Близкому человеку всегда хочется подарить что-нибудь необычное и интересное. Порадовать свою вторую половинку можно, к примеру, букетом из колбасы или бекона, изготовленным своими руками.
Роза из вареной колбасы
Вам нужно будет очень тонко нарезать колбасу. Воспользуйтесь для этого острым ножом, а лучше сразу купите готовую колбасную нарезку.
Так будет проще и удобнее, сэкономит вам время и нервы, которые перед праздничным застольем очень нужны.
Пошаговый мастер-класс изготовления розы из вареной колбасы
1. Сложите колбасные кружочки, как показано на рисунке.
2. Сверните получившуюся «дорожку» в плотную трубочку.
3. Перевяжите пером зеленого лука.
4. Срежьте нижнюю часть для устойчивости, остатки добавьте в салат или положите на другой день в солянку.
Наверняка с праздничного стола останется еще много всего вкусного для этого блюда.
5. Поставьте розу на получившееся донце и красиво расправьте лепестки.
Ваша съедобная роза из вареной колбасы готова.
Как готовить
- Главное – нам нужно найти подходящий сервелат. Он должен быть очень-очень тонко нарезан! Лучше купите уже готовую нарезку или попросите в магазине сделать вам тонкие кусочки на слайсере.
Хоть я и попросила, но мне все равно отдали слишком толстые кусочки =(
- И второй предмет, который нам понадобится – это высокие стеклянные бокалы. Подойдут фужеры для шампанского или узкие винные бокалы:
У меня были для шампанского
- Теперь берем кусочки сервелата и раскалываем их по кругу, в несколько слоев:
Чем тоньше кусочки – тем легче с ними работать
- Кусочки колбасы наполовину отгибаем наружу, вот так:
Кто-то прибежал на вкусный запах =)
- Теперь берем плоское блюдо или сервировочную доску, на которой будем подавать нашу нарезку. Выкладываем по кругу виноград, сыр, орехи, оливки, расставляем пиалочки с медом. Это и вкусно, и красиво, и будет фиксировать нашу розу:
У меня был только виноград и сыр
- Переворачиваем бокал и ставим его в середину тарелки. Очень аккуратно поднимаем, чтобы роза не сломалась:
Если кусочки будут тонкие, то она и без фиксации должна держаться
Посмотрите, какая красота получилась! Самая лучшая весенняя нарезка на праздничный стол!
Теперь вы знаете, как сделать розу из колбасы!
Что нужно
- сервелат – обязательно очень тонко нарезанный
- узкий бокал (для вина или для шампанского)
- сыр, фрукты, виноград и прочие продукты для полноценной нарезки
Как вам такая подача? Лучше же, чем просто колбасу нарезать и по кругу разложить? Напишите в комментариях, что думаете?
Видеорецепт смотрите тут:
Другие рецепты смотрите по тегу #сладкий персик закуски и #сладкий персик праздничные рецепты
Подписывайтесь на меня: Инстаграм /Телеграм /Ютуб
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 0 ккал | белки 0 г | жиры 0 г | углеводы 0 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 0 ккал | белки 0 г | жиры 0 г | углеводы 0 г |
Выбор продуктов
Чтобы создать такой букет самостоятельно, нужно заранее продумать, как он будет выглядеть. Для композиции можно использовать любые виды колбасы, ветчины, бекона и других мясных продуктов.
Чтобы подарок из них был красивым и безопасным, необходимо обращать внимание на следующие детали:
- Продукты должны быть максимально свежими, не сухими и не излишне влажными.
- Колбасы и другие изделия следует выбирать без каких-либо заметных дефектов, в неповрежденной оболочке.
- Вкус и запах продуктов должен быть естественным и приятным, без кислотности и других следов порчи.
Подобный букет из сыра, колбасы и овощей — настоящее произведение искусства
В большинстве крупных торговых точек можно воспользоваться услугами нарезки мясных изделий на тонкие слайсы, что позволит существенно облегчить работу. При самостоятельной нарезке потребуется очень острый нож – необходимо, чтобы ломтики были максимально тонкими.
После того, как колбасы и другие мясные изделия будут подобраны, следует подумать о других продуктах, которыми можно украсить букет. Для композиций, предназначенных для женщин, подойдут любые яркие овощи – помидоры, разноцветные болгарские перцы, цитрусовые фрукты.
Необходимые материалы
Букет из колбасы для женщины можно легко сделать в домашних условиях.
Независимо от его состава, понадобятся определенные материалы:
- Тяжелый и устойчивый сосуд с широким горлом, который будет использован для основы. Поскольку продукты могут иметь значительный вес, необходимо подобрать емкость, способную удерживать их на месте. Для небольших букетов подойдет тяжелая кружка или ваза из толстого стекла, для более крупных – ведро или ящик с каким-либо грузом внутри. Можно использовать в качестве основы плоскую корзину, однако такой букет не будет похожим на цветочный.
- Длинные бамбуковые шпажки и хорошие ножницы, чтобы обрезать их, чтобы получить разную высоту для «цветов».
- Мелованная бумага, чтобы обернуть композицию и поддерживать ее форму. На обычных упаковочных материалах при контакте с ингредиентами образуются неприглядные жирные пятна. Если мелованную бумагу не получается найти, можно использовать вощеную.
- Лента или даже шпагат, чтобы обвязать готовый букет.
Кроме того, понадобится заранее освободить достаточно места в холодильнике для хранения собранного букета из колбасы до вручения. Рекомендуется накрыть подарок полиэтиленовой пленкой, чтобы он не высыхал.
Колбасный букет с алкоголем: основные этапы сборки
Чтобы сделать такой необычный букет, помимо собственно самих продуктов, приобретите деревянные тонкие шпажки длиной 20-25 см. Такие кухонные аксессуары сегодня продаются в большинстве продуктовых магазинов.
Большие палки колбасы для изготовления букета разрезайте на несколько частей. Сосиски, маленькие сардельки и пр. можно надевать на шпажки целиком. То же самое касается и овощей — перчика, огурцов, помидоров.
Бекон, толстую вареную колбасу лучше всего нарезать на тоненькие пластинки и свернуть последние рыхлой трубочкой, изготовив таким образом мясные «каллы».
Бутылку вина или коньяка обложите снизу по диаметру несколькими толстыми шпажками. Закрепите эти опоры на основании емкости с алкоголем скотчем.
На заключительном этапе соберите ваш букет и крепко перевяжите его бечевкой. Красиво упакуйте ваш подарок, используя те же принципы, что применяются при оформлении обычных букетов из цветов.
Букет из бекона для девушки
Рассмотренный выше съедобный подарок, по сути, представляет собой композицию, просто стилизованную под букет. Но при желании в качестве подарка можно изготовить и настоящий мясной букет, собранный собственно из цветов. Такая композиция может стать отличным подарком не только для мужчины, но и для женщины, к примеру, на 8 Марта.
Чтобы сделать красивые и аппетитные мясные розы, понадобятся следующие продукты:
-
целый кусок или коробочка порционного бекона;
-
листья салата;
-
несколько зубочисток (по количеству цветов в букете);
-
китайские палочки.
Также для изготовления букета из бекона нужно заранее разогреть духовку.
Рецепт «Розочки из колбасы»:
Вареную колбасу режем очень тоненькими полукольцами,
чтобы это получилось хорошо, нож должен быть очень тонкий.
Пластик скручиваем тугим рулетиком.
На него накладываем второй.
Продолжаем сворачивать, отгибая крайние лепестки, чтобы наша роза была больше похожа на настоящую. Чтобы розочка не распалась на тарелке, скалываем ее аккуратно у основания зубочисткой.
Пару долек можно свернуть в виде колокольчика и тоже скрепить зубочисткой.
Такую же розочку можно сделать из тонкой полукопченой колбасы.
Вот такое украшение складывается из толстой вареной колбасы или ветчины, скалывается зубочисткой по низу и расправляется.
Все цветочки, что у нас получились, выкладываем на тарелку, украшаются полосками сыра, дольками огурца и зеленью.
Таким же способом можно сделать розочки из красной рыбки, помидоров.
Приятного и вкусного аппетита!!!
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах | |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Розочки из колбасы
Очень благодарна вашему, хотя теперь уже и моему тоже, сайту за идеи, вдохновение и вкуснячие рецепты!!! Здесь повстречала таких корифеев кухни, рядом с которыми чувствую себя девочкой, которая первый раз взялась за готовку. К моему сожалению, на сайте мало идей для украшение стола, а я это очень люблю. Еда должна быть не только вкусной, но еще и красивой! Когда при виде стола слюнки текут, то это замечательно! Попробуем?! ; -)
Категория: Украшения для блюд › Другие украшения
Ингредиенты для «Розочки из колбасы»:
Единый профиль
МедиаФорт
Что дает регистрация?
Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:
- добавлять свои рецепты;
- участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов;
- сохранять понравившиеся рецепты в свою «Кулинарную книгу»;
- задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов (и получать ответы!);
- общаться с другими поварятами на форуме.
Другие идеи на фото
Для вдохновения используйте готовые варианты оформления съедобных колбасных букетов.
С копчёными колбасами отлично сочетаются острые перчики, чеснок и лук.
Как сделать розу из копченой колбасы
Для розы из колбасы копченой или варено-копченой вам понадобится 10 тонких ломтиков изделия.
1. Уложите их внахлест, смотрите видео, а затем уверенными движениями скатайте ломтики колбасы в рулончик.
2. Крепко, но аккуратно держите, чтобы ваше аппетитное украшение не развалилось.
3. Обрежьте с одной стороны, чтобы розочка могла стоять на тарелке.
4. Проколите конструкцию зубочисткой и расправьте лепестки.
5. Можно немного вывернуть лепестки наружу, получится другой, не менее интересный, вариант розы.
Фото роз из колбасы:
Мужской букет из колбасы в корзинке своими руками
Букет с колбасой в плетеной корзине для мужчины особенно привлекателен. Основу такого презента составляет кусок пенопласта, в который вставляются продукты, нанизанные на палочки для суши или шпажки. Пенопласт можно заменить флористической губкой.
Видео-инструкция изготовления букета из колбасы
Букет из колбасы своими руками:
