Проверенный рецепт приготовления риса с имбирем на гарнир, шаг за шагом с фотографиями
Классический рецепт
Начнем со стандартного, но тем не менее вкусного и полезного риса с овощами.
Составляющие
- 0,2 кг пропаренного риса;
- 1 морковь;
- 1 луковица;
- несколько зубков чеснока;
- 30 грамм натертого на мелкой терке имбиря;
- 0,45 л воды;
- соль (по вкусу);
- столовая ложка растительного масла.
Процесс приготовления
Натрите на терке морковку, лук мелко нарежьте. Разогрев глубокую сковородку, влейте растительное масло и жарьте ингредиенты до смягчения. Натертый имбирь и нарезанный чеснок добавьте в сковороду, обжаривайте еще пару минут.
Всыпьте рисовую крупу, все перемешайте, прогрейте и добавьте подогретую воду. Доведите до кипения, убавьте огонь или температуру на плите, накройте крышкой и тушите не более 20-ти минут. Можете добавить воду, если это понадобится.
Такой рис с имбирем подавать нужно горячим вместе с рыбой, птицей или мясом.
Ингредиенты:
- Рапсового или арахисового масла — 2 Ст. ложки (плюс 1 чайная ложка )
- Чеснока — 4 Зубчика
- Имбиря — 2 Ст. ложки
- Соль — По вкусу
- Лука-порея (белые и светло-зеленые части) — 3 Штуки
- Больших яиц — 4 Штуки (или больше)
- Кунжутного масла — 2 Чайных ложки
- Соевого соуса — 4 Чайных ложки
- Зеленый лук — 1 Штука
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1957.5 ккал | белки 75.5 г | жиры 37.4 г | углеводы 331.5 г |
| Порции | |||
| ккал 489.4 ккал | белки 18.9 г | жиры 9.4 г | углеводы 82.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 193.8 ккал | белки 7.5 г | жиры 3.7 г | углеводы 32.8 г |
Рис с имбирем и ананасами
Категория: Закуски
7 ингридиентов 15 минут
Хорошо промойте рис под холодной проточной водой и переложите в кастрюлю. Залейте водой, чтобы она покрывала рис на 2 пальца. Доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой и варите 15–20 минут до готовности. Снимите с огня и оставьте при закрытой крышке на 5 минут, затем перемешайте вилкой и охладите.
Хорошо разогрейте 1 столовую ложку масла в сковор…
теги: горячие закуски дип европейская кухня закуски паштеты постная еда фриттата
Витамины для щитовидной железы
Стабильную подпитку эндокринной системы гормонами обеспечивают следующие витаминные группы:
- Ретинол (А) – отвечает за биосинтез белка. Витаминная группа «А» благоприятно действует на иммунную систему, улучшает состояние слизистой, костей и зубов. Ретинол укрепляет ногти и волосы, снимает отечность и дряблость кожи, хорошо влияет на зрение. Обычно для профилактики приписывают комплекс «А» + «Е», чтобы усилить положительный эффект воздействия.
- Витамины B6, B12 – пиридоксин и кобаламин. Витаминная группа «B» ускоряет обменные процессы. Повышенный метаболизм предупреждает появления зоба, ожирения, болезней сердечно-сосудистой и эндокринной систем.
- Холекальциферол (D) – поступает с пищей, а также синтезируется в коже под воздействием умеренного количества УФ-лучей. Дефицит этого соединения приводит к заболеванию гипотиреоз (длительный недостаток гормоном Т3 и Т4). Эндокринологи рекомендуют кушать продукты с высоким содержанием этого вещества или периодически принимать витаминные добавки.
- Антиоксиданты. К этой группе относят токоферол (Е). В косметологии витаминные добавки на основе этого соединения очень популярны. Они замедляют процессы старения, снимают отечность кожи, разглаживают морщины. Токоферол улучшает усвоение йодистых соединений клетками. Его также приписывают вместе с группой «А» для обоюдного усиления эффекта. Однако врачи советуют не злоупотреблять приемом токоферола, так как его избыток при нехватке селена вызывает гипотиреоз.
Кроме витаминных комплексов, состояние здоровья щитовидки зависит от наличия микроэлементов в организме. К важным минералам относят:
Железо – микроэлемент, который влияет на уровень гемоглобина в крови человека. Нормальное содержание железа помогает стабильно переправлять кислород к органам и тканям организма. Как и с антиоксидантами «Е», избыток или нехватка минерала приводит к проблемам с эндокринной системой, в частности вызывает гипертиреоз.
Селен – микроэлемент, без которого невозможна выработка гормонов Т3 и Т4. Этот минерал защищает органы от окисления, улучшает обмен веществ, контролирует рост и поддерживает репродуктивную функцию у мужчин. Нехватка селена приводит к такой болезни, как тиреоидит Хашимото – проблемы с иммунитетом.
Йод – без этого микроэлемента эндокринная система не сможет полноценно работать. Минерал участвует в обменных процессах и в синтезе более 100 ферментов, регулирует водносолевой баланс организма. Недостаток элемента приводит к образованию зоба и развитию гипотиреоза, ухудшает интеллектуальные способности. Избыток йодистых соединений приводит к отравлению организма.
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук
Рис с имбирем, бадьяном и яйцом. Тест-драйв.
Категория: Основные блюда
6 ингридиентов
У меня мультиварка Vitek — VT-4211W.
1. Все классически просто. Главное- очень хорошо промыть рис- от этого зависит вкус блюда и отсутствие проблем с мультиваркой. Промытый рис немного обсушить и выложить в чашу мультиварки. Залить отмерянным количеством воды. Выложить сверху очищенный и нарезанный пластинками имбирь и пол звездочки бадьяна. Включить режим Р…
теги: соус фрикадельки домашняя рис мультиварка
Фотографии «Жареный рис с хрустящим имбирем» от приготовивших (6)
Единый профиль
МедиаФорт
Что дает регистрация?
Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:
- добавлять свои рецепты;
- участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов;
- сохранять понравившиеся рецепты в свою «Кулинарную книгу»;
- задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов (и получать ответы!);
- общаться с другими поварятами на форуме.
Мидии с Рисом,Чесноком и Имбирем ! ! !
Категория: Основные блюда> Из морепродуктов
11 ингридиентов
Мидии берём без раковин,крупные,готовые и чищенные!
Чистим и мелко режем чеснок,имбирь,лук,перец сладкий!
Отрезаем хвостик у чили перца,удаляем семена и крупно режем!
Прогреваем сковороду с оливковым маслом на среднем огне!
Обжариваем помешивая чеснок,имбирь,лук и чили перец до золотистого цвета!
Добавляем перец сладкий и рис,жарим помешивая около 5ти минут!…
теги: безе домашняя семена рис куриный бульон
