Гречка с фрикадельками — сбалансированное блюдо на каждый день. Очень простой рецепт, особенно если у вас уже есть готовый фарш. Немного усилий — и у вас сразу будет гарнир и основное блюдо на обед.
Ингредиенты:
- Гречневая крупа – 1 ст.
- Вода – 3 ст.
- Фарш индейки – 300 г.
- Чеснок – 1 зуб.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Морковь – 60 г.
- Оливковое масло – 3 ст.л.
- Соль – по вкусу.
Ингредиенты
Гречневая крупа — 2 стакана
Фарш мясной — 800 г
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 3 зубчика
Специи для мяса — 1 ч.л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Вода — 4 стакана
3 порции
- 155 кКал
- 40 мин.
- 40 мин.
Описание приготовления:
В моей семье любят гречку, и я довольно часто ее готовлю. Приходится придумывать к ней, как это ни странно звучит, основные блюда. Недавно попробовала рецепт, как приготовить гречку с фрикадельками, мне очень он понравился. Каша во время томления насыщается вкусом поджарки и мясного сока фрикаделек, получается просто вкуснотища! Сегодня расскажу о таком вкусном и сытном блюде, которое идеально подойдет на обед для всей семьи.
Оцените рецепт
Рейтинг 4.67 из 5
на основе 3 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук
Пошаговый рецепт с фото и видео
Я опять к вам с блюдом, приготовленным в мультиварке. Ну нравится мне в ней готовить, что тут еще добавить. Пока возишься по дому с делами, она сама варит, даже следить не надо — очень удобная штуковина. Сегодня я хочу поделиться очень вкусным, полноценным, а главное, полезным блюдом из гречки и мяса. В данном рецепте я использовала куриный фарш, просто я больше люблю мясо птицы, а вы можете взять фарш по своему вкусу: хоть свиной, хоть говяжий, а еще лучше — смесь из разного мяса, будет еще вкуснее и ароматнее.
Итак, подготовим нужные продукты для приготовления гречки с тефтелями в мультиварке и приступим.
В фарш добавьте рубленый лук.
Затем добавьте измельченный чеснок, посолите, поперчите и перемешайте.
Из подготовленного фарша сформируйте шарики нужного размера, я разделила фарш на 6 равных частей.
Промойте крупу, убедитесь, что там нет постороннего мусора, и выложите в чашу мультиварки.
Сверху выложите заготовки из фарша, посыпьте специями для мяса, посолите.
Влейте 4 стакана горячей воды, поместите чашу в мультиварку, закройте крышку, установите программу КРУПЫ 40 минут и готовьте до окончания программы.
Вкусная, ароматная гречка с тефтелями в мультиварке готова, подавать нужно в горячем виде со свежими овощами и зеленью.
Приятного аппетита!
Аймкук
Такая вот себе, веселая, задорная домохозяйка, которая обожает готовить, фотографировать и кормить свою любимую семейку и друзей конечно, куда же без них.По профессии парикмахер, но уже несколько лет посвящаю себя целиком и полностью своей семье и дому, мне это нравится, скучать не приходится.
- 489
Рецептов
- 77
Подписчиков
- 55
Собрано фотоотчётов
Подписаться на автора
Аймкук
Понравился рецепт?
Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе …
Аймкук
Аймкук
Как приготовить гречку с фрикадельками в мультиварке
Репчатый лук очистить от шкурки, ополоснуть водой. Порезать луковицу на средние кусочки.
Морковь очистить, промыть под водой, натереть корнеплод на крупной терке.
Оливковое или подсолнечное масло прогреть в программе «Жарка». Обжарить лук, через 2 минуты добавить морковь. Прожарить овощи ориентировочно 5 минут.
Фарш индейки выложить в тарелку, посолить. Очистить чеснок, натереть на мелкой терке, добавить к мясу и перемешать до однородности.
Из фарша сделать небольшие по размеру фрикадельки.
А к овощной зажарке высыпать гречку ровным слоем. Предварительно крупу необходимо промыть чистой водой.
По крупе разложить сделанные фрикадельки, залить горячей водой. Посолить на свой вкус. Выбрать программу «Каша» или «Плов» на 1 час.
Аккуратно лопаткой перемешать содержимое. Разложить горячую гречневую кашу с фрикадельками по тарелкам, подать к обеду или ужину. Приятного аппетита!
Фотоотзывы по рецепту
Мне нравится так готовить, быстро сытно и вкусно. Только я тефтельки обжариваю перед тем как положить в мультиварку.
от Невидимка
* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Гречневая каша по-купечески в мультиварке — с курицей, говядиной и фаршем
Одним из вариантов приготовления полноценного обеденного блюда может быть каша гречневая по-купечески в мультиварке, которая в древней Руси считалась, буквально, деликатесом и ее приготовление – можно увидеть в названии блюда – было доступно высшим сословиям.
Приготовление гречневой каши в мультиварке – доступный каждому процесс, не требующий усилий, тем более, что сама крупа может выступать, как в качестве гарнира, так и в качестве основного блюда.
