Французский тост с яйцом и сыром на завтрак

Горячие бутерброды с яйцом и сыром — пошаговые рецепты с описанием и фото. Горячие бутерброды: это отличный вариант быстрого и простого завтрака.

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Приготовим ингредиенты для бутербродов. Хлеб для такого блюда подойдет любой: белый, черный или батон, кому какой больше нравится. Необязательно хлеб должен быть свежим, подойдет вчерашний, подсушенный, он не будет крошится при нарезке.

2. Шаг 2:

   

   Хлеб или батон нарезаем на ломтики толщиной не более одного сантиметра. Если кусочки слишком широкие, то их можно разрезать на несколько частей.

3. Шаг 3:

   

   Твердый сыр также можно использовать любого сорта по вкусу. Натираем твердый сыр на мелкой терке.В миску вбиваем куриные яйца. Количество ингредиентов можно увеличить в зависимости от желаемого количества готовых порций. Добавляем натертый твердый сыр.

4. Шаг 4:

   

   Добавляем по вкусу соль и черный молотый перец.

5. Шаг 5:

   

   Вилкой или ручным венчиком смешиваем ингредиенты, чтобы получилась однородная по консистенции смесь.

6. Шаг 6:

   

   По желанию прямо в яично-сырную смесь можно добавить мелко порубленную свежую зелень или зеленый лук. Они сделают блюдо более ароматным и сочным. Еще раз смешиваем.

7. Шаг 7:

   

   На сковороду наливаем растительное масло. Включаем огонь, разогреваем масло. На разогретое масло выкладываем хлебные заготовки и обжариваем их на среднем огне до румяности с обеих сторон.Быстро снимаем по очереди обжаренные кусочки хлеба со сковороды и на каждый кусочек хлеба наносим яично-сырную смесь, чтобы она равномерно распределилась по всей поверхности кусочков.

8. Шаг 8:

   

   Возвращаем кусочки хлеба с намазкой на сковороду, сразу кладем намазкой вниз. На среднем огне обжариваем бутерброды в течение двух минут без крышки, затем накрываем сковороду крышкой и держим бутерброды на сковороде еще около 5 минут.

9. Шаг 9:

   

   Снимаем готовые бутерброды со сковороды и подаем к столу, со свежими овощами, зеленью, чаем или кофе.Приятного аппетита!

Как приготовить горячие бутерброды с яйцом и сыром

Что нам понадобится для приготовления бутербродов:

• 3 яйца;
• 4 ломтика серого хлеба;
• сливочное масло;
• 50 г. ветчины;
• 50 г. сыра

Приготовление:

1. Разбиваем одно яйцо в миску. В двух других отделяем белок, и добавляем его к первому яйцу.

2. Солим, перчим, и хорошо взбиваем.

3. У двух ломтиков хлеба вырезаем серединки. Для удобства возьмите тостовый хлеб. Он продается уже нарезанным на аккуратные ломтики.

4. Целые ломтики обмакиваем во взбитом яйце, и укладываем на противень, смазанный сливочным маслом.

√ Сверху на эти ломтики выкладываем натертую на крупной терке ветчину.

√ Затем по 3-4 ломтика сыра.

5. Обмакиваем в кляре два оставшихся ломтика хлеба с вырезами посередине, и укладываем их на сыр.

6. В отверстия выливаем желтки двух яиц, которые остались.

7. Убираем противень в духовку, разогретую до 220°С на 5-10 минут.

Готовые бутерброды можно украсить рубленой зеленью. Такое блюдо отлично подойдет для завтрака, и станет хорошим началом дня.

Простые горячие бутерброды на сковороде с сыром и яйцом

Вкусные горячие бутерброды на сковороде – это очень быстрый способ сытного и вкусного завтрака. На приготовление такого завтрака у вас уйдет не более 10 минут. Такие простые бутерброды можно готовить не только к завтраку. Они, так же, отлично подойдут для перекуса между основным принятием пищи. Мой рецепт с пошагово снятыми фото и подробное описание помогут вам приготовить горячие бутерброды с сыром и яйцом легко и быстро.

• ½ штуки белого батона;
• 2 штуки куриных яиц С-1;
• 200 грамм мраморного сыра;
• 1 луковица среднего размера;
• ¼ штуки красного перца;
• пару веточек свежего укропа;
• растительное масло.

Как приготовить тосты с яйцом и сыром моцарелла

Ингредиенты:

• Тосты – 6 шт.
• Яйцо куриное – 1 шт.
• Молоко – 50 мл
• Моцарелла – 120 г
• Масло растительное – 1 ст.л.
• Соль – по вкусу

Приготовление:

Подготовить продукты для приготовления завтрака.

Ингредиенты для тостов

Хлеб лучше взять специальный тостовый – он мягкий, продается уже в нарезанном виде. Я использовала хлеб с семенами льна и подсолнуха, но можно взять и классический тостовый хлеб без добавок.

Сыр моцарелла можно взять как в форме шариков, так и в виде цельного бруска.

Далее в глубокой миске соединить яйцо, молоко и соль. Взбить венчиком или вилкой до однородного состояния.

Яично-молочная смесь в миске

Если у вас не оказалось дома молока, можно взять сметану или йогурт. Если по состоянию здоровья или по каким-либо другим причинам вам нельзя молочное, то молоко можно исключить из рецепта и заменить его еще 1 яйцом, чтобы обжарить тосты только в яичной массе.

Сыр нарезать пластинками одинаковой толщины.

Нарезанная моцарелла

На один ломтик хлеба выложить нарезанный сыр так, чтобы по краям оставалось свободное место.

Тост с сыром

Будьте внимательны: во время жарки сыр расплавится и может вытечь за пределы хлеба и прилипнуть к сковороде.

Накрыть сверху вторым ломтиком хлеба.

Закрытый тост с сыром

Обмакнуть хлеб с сыром в яично-молочной массе с обеих сторон. Так как хлеб мягкий и пористый, яйцо хорошо впитывается в него.

Тостик в яичной смеси

Разогреть сковороду с растительным маслом и выложить подготовленные тосты. Обжарить на среднем огне по 1 минуте с каждой стороны.

Тосты на сковороде

Внимание: жарятся тосты быстро, поэтому следите за корочкой, чтобы не передержать их.

Уже румяные тосты

Готово! Можно подавать! Конечно же в горячем виде, пока сыр внутри мягкий и тягучий.

Тосты можно подавать в целом виде или разрезать их по диагонали, чтобы получились треугольники.

По желанию в середину к сыру можно добавить ветчину, кусочек отварного мяса, положить чайную ложку песто и т.д.

Горячие готовые тосты с моцареллой

Лайфхак: если готовые тосты остыли, их можно разогреть в микроволновой печи и они снова станут мягкими, а сыр тягучим.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Как приготовить сэндвич с яйцом и сыром

Сегодня приготовим сэндвич на сковороде! Он получается с румяной хрустящей корочкой и сочной, мягкой и тягучей начинкой. Просто объедение! Времени на его приготовление уходит не больше чем на яичницу, а удовольствия намного больше.

Зелень сюда подойдёт любая: петрушка или укроп, а для мясоедов в начинку можно положить ветчину или отварное мясо.

Видео — Как приготовить бутерброды с яичницей

Приятного аппетита!

Ингредиенты

• 2 ломтика хлеб

• 1 ст. л. масло оливковое

• 2 ч. л. сыр плавленый

• 2 ломтика огурец

• 2 ломтика колбаса

• 2 ломтика помидор

• 1 шт. яйцо

• по вкусу соль

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Алтайский сыр — 355 ккал/100г
• Грюйер сыр — 396 ккал/100г
• Каунасский сыр — 355 ккал/100г
• Латвийский сыр — 316 ккал/100г
• Литовский сыр — 250 ккал/100г
• Озерный сыр — 350 ккал/100г
• Сыр «аиадеус» — 364 ккал/100г
• Сыр «Алтайский» 50% жирности — 356 ккал/100г
• Сыр «аппнцеллер» 50 % — ной жирности — 400 ккал/100г
• Сыр «гауда» 45 % — ной жирности — 356 ккал/100г
• Сыр «голландский» — 352 ккал/100г
• Сыр «дом блан» (полутвердый) — 360 ккал/100г
• Сыр «костромской» — 345 ккал/100г
• Сыр «ламбер» — 377 ккал/100г
• Сыр «ло спальмино» — 61 ккал/100г
• Сыр «пошехонский» — 350 ккал/100г
• Сыр «российский» — 366 ккал/100г
• Сыр «советский» — 400 ккал/100г
• Сыр «степной» — 362 ккал/100г
• Сыр «угличский» — 347 ккал/100г
• Сыр «честер» 50 % — ной жирности — 363 ккал/100г
• Сыр «швейцарский» — 335 ккал/100г
• Сыр «эдамер» 40 % — ной жирности — 340 ккал/100г
• Сыр «эмменталь» 45 % — ной жирности — 420 ккал/100г
• Сыр «эторки» (овечий, твердый) — 401 ккал/100г
• Сыр «ярославский» — 361 ккал/100г
• Сыр белый — 100 ккал/100г
• Сыр желтый жирный — 260 ккал/100г
• Сыр лимбургер — 327 ккал/100г
• Сыр с грибами 50 % — ной жирности — 395 ккал/100г
• Перец черный молотый — 255 ккал/100г
• Масло растительное — 873 ккал/100г
• Соль — 0 ккал/100г
• Куриное яйцо — 80 ккал/100г
• Батон — 273 ккал/100г

Калорийность продуктов: Батон, Куриные яйца, Твёрдый сыр, Растительное масло, Соль, Перец черный молотый

Готовим вместе с eda offline

Рубрики

• Без рубрики (1)
• Бутерброды (33)
• Вторые блюда (322)
• Выпечка (421)
• Гарниры (82)
• Грибные блюда (60)
• Десерты (150)
• Закуски (351)
  • Горячие закуски (132)
  • Холодные закуски (86)
• Мясные блюда (337)
• На заметку (58)
• Напитки (25)
• Национальные кухни (12)
• Овощные блюда (168)
• Первые блюда (131)
• Праздники (150)
  • Новый год (101)
  • Пасха (14)
  • Рождество (9)
  • Хэллоуин (20)
• Рыбные блюда (96)
• Салаты (168)
• Соусы (26)
• Тесто для (53)

Метки

Горячие тосты с грибами и яйцом

Категория: Закуски> Бутерброды

8 ингридиентов 45 минут