Банановые оладьи без муки — Лайфхакер

Бананы — 2 шт.

Яйца — 1-2 шт.

Пряности — по желанию

Масло — для жарки

Ингредиенты:

• Банан — 1 шт. (120 г)
• Яйцо куриное — 1 шт. (60г)

1. Калории: 115,67
2. Белки: 5,23
3. Жиры 3,77
4. Углеводы: 14,77

Морковь натираем на мелкой тёрке и кладём в глубокую посуду.

Бананы тоже натираем на мелкой тёрке (в результате получается пюре из бананов).

Добавляем яйца, сахар, соль и…

… перемешиваем до получения однородной массы.

Затем кладём муку и……

теги: завтрак полдник детям закускa завтак

Диетические оладушки из бананов

Любая девушка, которая хоть раз сидела на диете, знает, как сильно в это время хочется чего-то сладенького. Но разве можно позволять себе во время диеты десерты? Ответ: «Конечно, можно!» Главное, чтобы это были правильные десерты, которые не вредят фигуре.

Один из вариантов такого лакомства — это диетические банановые оладьи без добавления муки. Если вы все еще сомневаетесь, что такое возможно, ознакомьтесь со следующим рецептом.

Для приготовления блюда вам понадобится всего два ингредиента! Это бананы и яйца.

Отталкивайтесь от такого соотношения: два куриных яйца на один банан среднего размера. Исходя из данной пропорции, вы сами сможете решить, какое количество ингредиентов вам нужно брать для приготовления необходимого количество оладий.

Очень удобно, что приготовление этого блюда занимает минимум времени, так что вы сможет делать его даже на завтрак перед работой. Прожариваются оладьи с двух сторон действительно быстро.

Рецепт №3 банановых оладушек

Банановые оладьи без муки — недорогой и простой в приготовлении десерт. Выпечка прекрасно подходит для полноценного завтрака или дневного перекуса.

Продукты, необходимые для выпечки:

• манная крупа — 400 г (2 стакана);
• кефир — 200 мл (1 стакан);
• бананы — 200 г (2 больших плода);
• яйца куриные — 2 штуки;
• сахарный песок — 20 г (2 столовые ложки);
• ванильный сахар — 7 г (1 пакетик);
• соль — 3 г (1/2 чайной ложки);
• сода — 3 г (1/2 чайной ложки);
• лимонная кислота — 1-2 г (на кончике ножа).

Время для подготовки: 10-15 минут.

Время приготовления: 30-35 минут.

Общее время приготовления: 50-60 минут.

Количество: 30-40 оладий. 

Оладушки без муки получаются пышными, мягкими и вкусными, длительное время не черствеют.

Как приготовить оладушки из бананов:

• В емкости взбиваем яйца, добавив к ним соль и сахар, до полного растворения кристаллов. Высыпаем ванилин.
• Столовую ложку кефира оставляем, а остальной добавляем к взбитым яйцам. Перемешиваем.

Совет. Для выпечки оладий лучше использовать обезжиренный кефир.

• Высыпаем манку в яично-кефирную смесь и перемешиваем до однородного состояния.
• Оставляем массу на 2 часа для разбухания крупинок манки.
• Очищенные бананы измельчаем до пюреобразного состояния любым удобных способом.
• Выкладываем в тесто банановое пюре.
• Оставшийся кефир соединяем с содой и лимонной кислотой. После завершения реакции гашения выливаем в тесто и опять тщательно размешиваем.
• Выпекаем оладьи на горячей сковороде, смазанной маслом.
• Подаем выпечку с джемом, сгущенкой, вареньем.

Рецепт «Оладьи без муки «Банановые»»:

Овсяные хлопья смолоть в муку в кофемолке.

Бананы пюрировать в блендере.

Яйцо хорошо взбить.

Добавить в яйцо овсяную муку, банановое пюре, растительное масло и молоко.
Взбить до получения однородной массы.

Хорошо разогреть сковороду.
Выпекать оладьи на сухой сковороде под крышкой около 1 минуты с каждой стороны.

Готово! Можно подать с любым десертным соусом.
Я слегка полила медом и посыпала нетающей сахарной пудрой.
А можно есть и просто так.
Приятного Вам завтрака!

Как это будет выглядеть?

Оладьи без муки «Банановые»

Вкусный, быстрый, а главное — очень полезный завтрак! Тесто делается без грамма сахара, а масла в нем — минимум! Завтракайте с пользой!

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Оладьи

Ингредиенты для «Оладьи без муки «Банановые»»:

Пошаговый рецепт с фото

Подписаться на автора

Ингредиенты

Для приготовления оладий из банана и яиц без муки нам потребуется:

банан – 2 шт.;

яйцо – 2 шт.;

растительное масло.

Банановые оладьи с творогом

Те, кто любит завтракать блюдами из творога, могут попробовать приготовить банановые сырники с манкой или блинчики с этим фруктом по данному рецепту.

Ингредиенты:

• спелый крупный банан – 1 штука;
• творог обезжиренный – 200 г;
• цельнозерновая пшеничная мука – 50 г;
• сахар коричневый – 1 ст.л.;
• яйцо – 1 шт.;
• рафинированное подсолнечное масло для жарки – 3 ст.л.;
• соль и сода щепотка.

Процесс приготовления:

1. В блендер покрошить творог, он не должен быть жидким.
2. Нарезать очищенный банан. Добавить его к творогу.
3. Всыпать сахар, разбить яйцо. Немного взбить, чтобы ингредиенты хорошо перемешались.
4. Добавить муку, вместе с ней соду и соль, замесить тесто.
5. Обжарить оладьи с бананом на сковороде, слегка смазанной маслом.
6. Когда будут готовы, сначала выложить их на бумажное полотенце, чтобы собрать лишний жир, а затем уже на тарелку. Вот и все, приятного аппетита!

Можно подавать такие “сырники” как десерт с ягодами, но тогда калорийность будет уже немного другая. Также она будет выше, если готовить блюдо с творогом обычной жирности (9%).

Оладьи из гречки с бананом

Гречневая крупа является одной из самых распространенных и любимых. Из нее готовят, каши, запеканки, супы, гречаники, салаты, зразы… Мы предлагает рецепт приготовления десерта из этой полезной крупы — оладьи из гречки с бананом.

Нам потребуется:

• спелый банан — 100 г (1 штука);
• йогурт без добавок — 100 мл (1 упаковка);
• гречневая мука — 50 г (1/4 стакана);
• яйцо куриное — 1 штука;
• ванилин — 3 г (1/2 чайной ложки);
• соль — 2 г (1/2 чайной ложки).

Время подготовки: 10-15 минут.

Время приготовления: 10-20 минут.

Общее время приготовления: 25-30 минут.

Количество: 8-10 оладий.

Как готовить оладьи из гречки и банана:

• Бананы очищаем от шкурок и вилкой разминаем в пюре.
• Добавляем йогурт, яйцо, ванильный сахар и соль.

Совет. Для приготовления теста используется любой натуральный йогурт, не содержащий добавок.

• Перемешиваем ингредиенты.
• Добавляем гречневую муку, затем перемешиваем.

Совет. При отсутствии муки перемалываем гречневую крупу в кофемолке.

• Оставляет тесто для набухания на 10-20 минут.
• Перемешиваем получившееся тесто.
• Выпекаем лепешки на смазанной маслом сковороде 2-3 минуты.
• Переворачиваем и жарим со второй стороны еще 1-2 минуты под крышкой.
• Готовое блюдо подаем с ягодами, любым сиропом, сметаной, вареньем.

Фотографии «Оладьи без муки «Банановые»» от приготовивших (2)

Единый профиль
МедиаФорт