3D-цветы в желе для Любимой, пошаговый рецепт с фото

Показать ещё

Показать ещё

• 146 кКал
• 1 ч. 30 мин.
• 1 ч. 30 мин.

 Мастер класс 3d цветы в желе от Лизы Глинской.

Что бы создавать шедевры 3d цветы в желе такие как на видео вам понадобятся инструменты

  Такие наборы инструментов для создания 3d цветов в желе у нас сложно найти в магазинах, а на Алиэкспресс я нашла. Цены на набор инструментов для 3d цветов в желе очень разные, например, набор который на фото, самый дорогой, стоит $45, но я покупаю на Алиэкспресс со скидкой кэшбек, продавцы возвращают мне на счет от 7% стоимости товаров после того как я подтверждаю их получение. Если вам хочется тоже иметь такую скидку, покупайте набор инструментов переходя по моим ссылкам и в самом верху страницы с товаром нажмите купить с кэшбеком и получите скидку 7% от Алиэкспресс на этот товар и на все ваши последующие покупки. Вот так это выглядит на странице с товаром.

В набор входит 10 насадок из нержавеющей стали и шприц, цена набора $45 без скидки

Ингредиенты:

• Вишневое или клубничное желе (порошок)  — 250 Грамм
• Лаймовое желе (порошок)  — 150 Грамм
• Сгущенное молоко  — 700 Грамм
• Желатин (упаковка)  — 9 Штук

Количество порций: 16

Желатин замачиваем согласно инструкции сразу для молочного и базового желе.

Делаем базовое желе, оно обязательно должно быть прозрачным. Желатин замоченный в воде согласно инструкции нагреваем. В теплой воде растворяем сахар, добавляем лимонный сок. Соединяем все с желатином. Ставим в холодильник.
Кстати, вместо воды можно использовать осветленный яблочный сок.

Делаем молочное желе, молоко нужно для более яркого цвета. Замоченный желатин распускаем согласно инструкции, смешиваем с теплым молоком, делим на нужное количество частей и добавляем красители.

Теперь самое интересное. Аккуратно протыкаем ножом или ложкой прозрачное желе и с помощью шприца вливаем в этот разрез подкрашенное желе.

Выступившую на поверхность краску сразу вытираем влажной тряпочкой. Ложкой делаются лепестковые цветы и листочки.

Ставим в холодильник охладится и застыть.

Вот так цветок выглядит когда застынет.

Я сделала такой цветок.

Если немного нагреть емкость с желе и перевернуть ее, то получается вот такой цветок

.

Можно разрезать как вертикально, так и горизонтально.

Вкусно и красиво)

Как это будет выглядеть?

3-D цветы в желе

Хотите удивить своих любимых по-настоящему. Приготовьте 3D-желе с цветком внутри. Выглядит сногсшибательно, а делается гораздо легче, чем можно подумать.

Категория: Десерты › Другие десерты › Желе

Ингредиенты для «3-D цветы в желе»:

Растворяем один пакетик желатина в 1/4 стакана холодной воды.

Заливаем стаканом кипятка.

Немедленно добавляем в смесь треть порошка вишневого или клубничного желе.

Аккуратно перемешиваем.

Выливаем смесь в крупную форму для желе, слегка смазанную антипригарным спреем или обычным сливочным маслом (если не смазать, нижний слой прилипнет, и внешний вид десерта испортится).

Ставим в холодильник.

Пока первый цветной слой застывает, приготовим молочный. Две упаковки желатина растворяем в 1/4 холодной воды.

В миску наливаем половину сгущенного молока, туда же добавляем воду с растворенным желатином и стакан кипятка. Аккуратно перемешиваем.

Достаем из холодильника форму со слегка застывшим первым слоем желе. Выливаем наверх примерно треть смеси сгущенного молока.

Образующиеся на поверхности пузырьки прокалываем зубочисткой. Ставим форму в холодильник.

Когда молочный слой слегка застынет (он застывает быстрее, чем цветной), выливаем наверх аналогичным образом приготовленный слой зеленого желе (из лайма). Вновь ставим в холодильник.

Продолжаем чередовать слои до тех пор, пока у вас не кончатся все ингредиенты. Слои могут быть другого цвета, их может быть разное количество — все на ваше усмотрение.

Когда все слои будут готовы, отправляем желе на пару часов в холодильник до окончательного застывания. Затем достаем и нарезаем на красивые квадратики.

Разноцветное желе готово. Приятного аппетита! 🙂

Сделать Суши собственными руками — теперь это стало возможно благодоря кулинарному проекту Povar.Ru

рецепт мексиканской кухни

Познаем итальянскую кухню вместе с нами — Повар.Ру научит Вас готовить идеальную пиццу, пасту, соусы и многое другое.

нутелла фото

• 10 пластиковых стаканчиков по 300 мл каждый
• Противень или поднос, чтобы поставить стаканчики
• Холодильник

Желе

Слоёное желе

Желе готовится также вываркой желатина из телячьих ног и голов. Сладкие желе называют фр.   gelée , в отличие от мясных желе, которые называют фр.   l’aspic (откуда искажённое: ланшпиг ), а покрытому ими блюду , по-русски — заливное или холодец . Фруктовые желе из фруктов и плодов, содержащих много пектина , можно получать и без добавки к ним желатина, так как пектин и сам придаёт сиропу студенистый вид. Чаще всего такое желе делают из кисловатых, преимущественно антоновских яблок , и потом окрашивают его шпинатом в зелёный и кармином  — в красный цвет.

Суфле

Шоколадное суфле

Суфле́ ( фр.   soufflé ) — блюдо французского происхождения из яичных желтков , смешанных с разнообразными ингредиентами, куда затем добавляются взбитые добела яичные белки. Может быть основным блюдом или сладким десертом.

В любом случае суфле содержит как минимум два компонента: во-первых, ароматизированная смесь сметанной консистенции и, во-вторых, взбитые добела яичные белки. Первое даёт вкус, а взбитые белки — воздушность продукта. Смесь делается обычно на основе творога, шоколада или лимона (из двух последних готовят десерт, добавляя сахар), либо соуса велуте  — в этом случае готовится, как правило, грибное или мясное суфле.

Суфле готовится в духовке в огнеупорной посуде, от температуры сильно вздувается, но, вынутое из духовки, опадает через 20-30 минут.

  Читайте еще:

Как покупать на Алиэкспресс выгодно. Кэшбэк-возврат наличных денег

Пищевые красители для тортов

Как приготовить Баунти в домашних условиях, а еще Твикс, Сникерс и Рафаэло

Фруктовый торт без выпечки, простой рецепт

Торт Эстерхази фото, видео рецепт, история

Топ-5 новогодних блюд с мандаринами

Новогодние рецепты с фото.Топ праздничных рецептов салатов и горячих блюд

На главную страницу    Мир счастливой женщины