10 диетических рецептов ПП-выпечки на кефире с КБЖУ

Печенье на кефире – простой и вкусный рецепт на кефире в духовке

Это и правда беспроигрышный вариант быстрой домашней выпечки. При этом очень вкусно. В начале статьи у нас фото как раз такого печенья, но ниже сделаем другую форму, простую.

Так что, если у Вас испортилось молоко, или кефир долго лежит, то можно быстро сделать такие печеньки и порадовать своих близких вкусностями к чаю.

Нам понадобится:

• Кефир – 130 мл;
• Яйцо – 1 шт.;
• Соль – 1/3 чайной ложечки;
• Сахар – 1 столовая ложка (в тесто);
• Растительное масло – 80 мл;
• Разрыхлитель – 1 чайная ложечка;
• Мука – 300 г;
• Сахар – для посыпки.

Шаг 1.

В глубокую емкость выливаем выливаем кефир, вбиваем яйцо, кладем сахар и соль, вливаем растительное масло. Все перемешиваем, просто смешиваем до однородности.

Шаг 2.

Просеиваем муку и добавляем разрыхлитель. Теперь замешиваем тесто. Сначала в миске.

Шаг 3.

Тесто продолжаем замешивать на столе, оно получается нежное и податливое, приятное.

Долго вымешивать не нужно, достаточно того, что оно не будет липнуть к рукам. Главное все делать с настроением и любовью)))

Далее раскатываем в колбаску и делим примерно на 16 частей.

Шаг 4.

Из каждой части делаем жгутик и немного приминаем.

Шаг 5.

Теперь сахар насыпаем в небольшую миску и кладем наше печенье одной стороной в сахар. Немного приминаем, достаем и кладем на приготовленный противень сахаром вверх.

Противень можно смазать маслом, а можно и пергаментом застелить.

Шаг 6.

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 25-30 минут до легкой румяности.

После остужаем и зовем всех пить чай, приятного аппетита!

Кефирный пирог за 5 минут  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Как-то так сложилось в нашей семье, что я готовлю ужин каждый день. Сейчас, когда завал на работе, я стала ценить быстрые и вкусные рецепты. Вот этот пирог — именно такой! 🙂

Мука пшеничная Кефир Яйцо куриное Лук зеленый Сыр твердый Разрыхлитель теста

Оладьи на кефире с зелёным луком

Оладьи на кефире всегда получаются пышными, мягкими и воздушными. А, если добавить в тесто перед выпечкой небольшой пучок зеленого лука, то это очень аппетитно, сразу же напоминает солнечное лето. Понадобится для рецепта: кефир — 200 мл, мука — 200 гр., лук зеленый — 1 пучок, яйцо — 1 шт ( можно 1 яйцо + 1 желток), сода — 1/2ч.л., соль — 1/2 ч.л., масло для жарки.

Приготовление:
1.Зеленый лук мелко нарезать.
2.В кефир всыпать соду, размешать.
3.Затем добавить соль, яйцо и муку. Довести до однородного состояния и всыпать зеленый лук.
4.Выпекать на растительном масле с 2-х сторон в хорошо нагретом масле на медленном огне.
5.Подавать со сметаной или йогуртом.

Жареные уголки  

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Жареные пирожки. Готовятся очень быстро и легко, выходит 32 пирожка. Но само тесто в холодильнике стоит до двух суток (не обязательно готовить все пирожки сразу), что позволяет готовить пирожки в любое время, т. е. приготовить их к завтраку, к обеду, ужину, достойно встретить неожиданных гостей!

Мука пшеничная Яйцо куриное Кефир Соль Лук репчатый Лук-порей Фарш мясной Перец черный Масло растительное Масло оливковое Масло сливочное

ПИРОГ с творогом и ягодами! ПОЛЕЗНО и ВКУСНО!

Манник «Ну очень вкусный»

Категория: Десерты Другие десерты Пудинги

Перепробовала более 20 разных рецептов манника из интернета, много рецептов моих друзей, этот манник больше всего понравился мне и моей семье. Рецептом поделилась моя коллега Надежда, манник выпекается без муки и получается нежным и вкусным. Это именно тот рецепт, который я так долго искала! Хочу сразу предупредить: т. к. манник готовится без муки, данный вариант больше похож на ПУДИНГ.

Соль Разрыхлитель теста Сахар Яйцо куриное Крупа манная Кефир Масло сливочное

Тесто для пельменей и вареников «Смачное»  

Категория: Выпечка Тесто Пресное тесто

Согласитесь, что нет зрелища более печального, чем плавающие в кастрюльке тесто и начинка. Столько времени и сил потрачено, чтобы накормить семью домашними пельмешками, а в результате… ( ( ( В одной популярной кулинарной телепрограмме певица Анна Седакова (экс-солистка группы «ВИА-Гра») готовила вареники с вишней по семейному рецепту. Тесто оказалось настолько простое, эластичное и совершенно не рвущееся при варке, что с тех пор перешла исключительно на этот рецепт. Тесто без яиц. Только два компонента: мука и… кое-что еще. Знаю, что на сайте много украинок. Может быть, подтвердите, что на Украине тесто для пельменей и вареников делают именно так? На сайте такого рецепта не нашла.

Мука пшеничная Кефир

Чу-чуть Кефира. Пару минут и Готовы Пышные и Воздушные как Пух Пончики к Чаю.