Выращивание огурцов в теплице зимой: как вырастить и технология зимняя, видео и урожайность, освещение теплое

Выращивание огурцов в теплице зимой: как вырастить и технология зимняя, видео и урожайность, освещение теплое

Содержание
  1. Как вырастить огурцы зимой в теплице: пошаговая инструкция
  2. Какой должна быть теплица для выращивания огурцов зимой
  3. Выбираем место для теплицы
  4. Необходимые материалы и инструменты
  5. Способы выращивания огурцов зимой
  6. Как правильно рассчитать прибыль
  7. Конструкция
  8. Специфика ухода за огурцами зимой в теплице
  9. Подготовительный этап
  10. Технология выращивания рассады огурцов в теплице зимой
  11. Урожайность огурцов зимой в теплице
  12. Высадка рассады и уход
  13. Выращивание огурцов зимой как бизнес
  14. Можно ли получать урожай огурцов год напролёт
  15. Советы от опытных огородников
  16. Нюансы различных регионов

Как вырастить огурцы зимой в теплице: пошаговая инструкция Зимой в продуктовых магазинах сложно найти вкусные свежие огурцы, поэтому некоторые огородники

Как вырастить огурцы зимой в теплице: пошаговая инструкция

Зимой в продуктовых магазинах сложно найти вкусные свежие огурцы, поэтому некоторые огородники выращивают овощи самостоятельно, используя отапливаемые теплицы. Процесс возделывания несложен, но для создания условий нужны определенные усилия по оборудованию сооружения и бюджет. Также на результат повлияет верно выбранный сорт.

Что еще учитывают при выращивании огурцов зимой в теплице и как правильно подготовить конструкцию, расскажем в статье.

Какой должна быть теплица для выращивания огурцов зимой

Для зимнего выращивания огурцов нужна теплица, установленная на прочном бетонном фундаменте. Хорошо себя зарекомендовали конструкции, углубленные в грунт. Слой почвы играет роль дополнительного утепления. За счет углубления строение делают менее высоким, при этом не ограничивая растение в росте.

Как вырастить огурцы зимой в теплице: пошаговая инструкция

Важнейшую роль играет продуманная отопительная система. Применяют конвекторы, электрическое, водяное, инфракрасное и дровяное отопление. Для сохранности тепловой энергии зимняя теплица должна быть герметичной.

Выбираем место для теплицы

В отличие от неотапливаемых парников и теплиц, которые могут быть размещены практически в любом месте, к участку, на котором будет размещена обогреваемая зимняя теплица, предъявляется ряд требований:

  • участок должен  быть ровным, либо иметь небольшой уклон (не более 100) в южную или юго-восточную сторону;
  • участок должен быть защищен от холодных ветров с севера и северо-востока, в том случае, если нет естественных преград для ветров, то нужно создать;
  • неподалеку от участка должен быть источник воды, пригодной для полива с глубиной залегания не менее 1,5-2 метров;
  • необходимо продумать систему освещения(см.Освещение теплиц), то есть должна быть возможность подведения  электричества к теплице.

Теплица из поликарбоната  дополнительно  утепленная  снегом

Теплица из поликарбоната  дополнительно  утепленная  снегом

Необходимые материалы и инструменты

Для выращивания огурцов в теплице круглый год требуются немалый багаж знаний в сфере растениеводства, оптимизм, трудолюбие и набор инструментов и материалов, которые будут необходимы для работы:

  • семена и обеззараживающие препараты для них;
  • термометр;
  • качественные бумажные стаканчики;
  • система полива или лейка;
  • препараты, которые предотвращают заболевание растений, а также защищают от атак вредителей;
  • грабли, лопата и тяпки;
  • теплица, оснащённая подведённой системой отопления;
  • полиэтиленовая плёнка, которая необходима для укрытия земли;
  • качественное освещение;
  • проволока;
  • вентиляционная система;
  • удобрения и подкормка.

Если вы планируете открыть свой бизнес, то настоятельно рекомендуется изначально приобрести качественные материалы и оборудование.

Способы выращивания огурцов зимой

Огурцы зимой можно выращивать на утеплённом балконе, подоконнике, а также в теплице с обогревом.

Огурцы на подоконнике зимой − способ для начинающих

Вырастить огурцы на подоконнике не составит большого труда, даже неопытным огородникам, так как эта культура быстро всходит, неприхотлива в уходе, может давать по несколько урожаев. Для того чтобы обеспечить себя домашними огурцами на весь холодный сезон, лучше проводить посев семян в несколько этапов:

  • чтобы получить урожай к Новому году, посев начинают в первой половине октября;
  • если сделать высадку в первой половине декабря, то можно наслаждаться полезным овощем уже в феврале;
  • если поставлена задача − вырастить к 8 марта, то посев нужно проводить в начале января.

Как зимой выращивать огурцы: советы опытных садоводовМалосольные огурцы к новогоднему столу вырастить вполне реально, если внимательно прочитать рекомендации нашего портала

Технология выращивания тепличных огурцов зимой

Перед тем как приступить к посадке зеленцов в теплицу, нужно сначала узнать о трудностях, которые могут встретиться при выращивании:

  1. Сухой воздух из-за обогрева теплицы. Огурцы очень любят влагу, поэтому необходимо будет позаботиться о поддержании необходимой влажности. Для этого устанавливают в теплице ёмкости с водой и проводят регулярное опрыскивание растений.
  2. Также нужно поддерживать оптимальную температуру воздуха. Огурцы нельзя выращивать при температуре ниже +10°C, так как это не даст положительных результатов. Лучшая температура для формирования плодов – от +22°C до +25°C.
  3. Недостаток светового дня – необходима дополнительная подсветка в утренние часы, а в пасмурную погоду − в течение всего дня.

Как зимой выращивать огурцы: советы опытных садоводовВариант дополнительного освещения зимней теплицы

Как правильно рассчитать прибыль

Обычно затраты с подобной деятельности довольно быстро окупаются. Уже после первой оптовой сдачи можно получить хорошую прибыль. Попробуем рассчитать, какую прибыль получит предприниматель с одной теплицы за год:

  • предположим, выращивание будет осуществляться на собственной территории
  • если купить конструкцию – 100 000 руб
  • оплата 1 рабочему за год – 120 000 руб
  • семена, удобрения, ящики, инвентарь – 100 000 руб
  • вода, электричество, отопление – 200 000 руб

Конструкция

Лучшие теплицы для огуречной культуры сооружают из поликарбоната, который крепят на металлическом каркасе с антикоррозийным покрытием. Теплица обходится недешево, но затраты окупаются за 2-3 года. Качественное сооружение для выращивания огурцов, томатов и других культур будет приносить хозяевам урожай круглый год.

К тому же она практически не нуждается в ремонте. Крепкий поликарбонат толщиной 100 мм не треснет под большим слоем снега и с легкостью выдержит перепады температур. Некоторые используют теплицы из закаленного промышленного стекла, но такой материал отличается большей хрупкостью.

Обогрев и освещение

Большинство тепличных сооружений обогревают электрокотлами или компактными дровяными печами. Нужную температуру воздуха поддерживают с помощью биотоплива из перегноя и соломы, разложенного по грядкам, а также листов рубероида, размещенного по периметру теплицы.

Чем ниже температура на улице, тем более совершенной должна быть отопительная система. В особо холодных регионах используют комбинированное отопление, сочетая несколько способов сразу.

Чаще всего огурцы выращивают в грунте, но в промышленных целях практикуют стеллажное культивирование овощей в 2-3 яруса. Такой способ упрощает уборку урожая и значительно экономит место.

Как вырастить огурцы зимой в теплице: пошаговая инструкция

В зимний сезон, когда дни короткие, а солнечная активность невысока, растения нуждаются в дополнительном освещении. Для этого устанавливают лампы разного типа, соблюдая два основных параметра – уровень освещенности и цветовую температуру.

Культуре требуется свет, максимально приближенный к дневному. Лампа должна иметь цветовую температуру 5000 К. Такое освещение имеют металлогалогенные (ДНаТ и ДНаЗ), ртутные (МГЛ) и люминесцентные лампы. На этапах роста огурцов используют осветительные приборы с цветовой температурой – 6500 К, а в период цветения и плодоношения – около 4000 К. При таких параметрах культура не вытягивается, остается крепкой и хорошо образует завязи.

Важно! Люминесцентные лампы по светоотдаче сильно уступают – на то же пространство их понадобится значительно больше. Они слабо нагреваются, но обойдутся дешевле.

Специфика ухода за огурцами зимой в теплице

При соблюдении температурного режима погодные условия не будут влиять на растения. Помимо тепла, растениям необходим регулярный полив. Кроме того, в зимний сезон плодоношение зависит от сорта огурцов.

В целом правила ухода универсальны — достаточное количество воды и удобрений, равномерный сбор урожая.

Подготовительный этап

Для выращивания огурцов в теплице зимой необходимо правильно подойти к выбору сорта. Немаловажное значение имеет процесс подготовки грунта и семенного материала. От этого напрямую зависит качество и количество урожая.

Выбор сорта

Для зимней теплицы подойдут сорта, устойчивые к недостатку света, низкой температуре, не требующие опыления и высокоурожайные. В этих целях приобретают неприхотливые скороспелые партенокарпические гибриды или специальные сорта для теплиц:

  • гибриды — это культуры, выведенные путем скрещивания двух родительских сортов: в их названии на упаковке с семенами есть надпись F1 – это Апрельский, Анюта, Календарь, Зозуля, Луховицкий, Лилипут, Махаон, Динамит и другие;
  • сорта, устойчивые к дефициту света – Эстафета, Российский, Регата, Ива, Домашний, Марфинский;
  • неприхотливые культуры – Московский тепличный, Сюрприз, Граната, Заря.

Не самоопыляемые сорта в период цветения требуют искусственного опыления.

Подготовка грунта

Почву обогащают органическими и минеральными удобрениями. При подготовке грунта в новых теплицах в почву вносят навоз, сернокислый калий и суперфосфат.

Готовый субстрат настаивают две недели. Перед высадкой растений на постоянное место во время рыхления в почву добавляют аммиачную селитру. Для улучшения качества грунта это мероприятие проводят ежегодно.

Интересно. Калифорнийские черви способны перерабатывать грунт в биогумус.

Как вырастить огурцы зимой в теплице: пошаговая инструкция

Подготовка семян

Для проведения калибровки их помещают солевой раствор на 15-20 минут (на 1 стакан 1 ч. л. соли). Всплывшие на поверхность семечки удаляют – они не дадут всходов. Упавшие на дно семена промывают и высушивают.

Далее проводят обеззараживание. Семечки помещают на 20-30 минут в 1%-ный раствор перманганата калия или 3%-ную перекись водорода, затем промывают. Процедуру проводят с целью повышения иммунитета культуры к инфекционным заболеваниям.

Для закаливания семян их заворачивают во влажную хлопчатобумажную ткань, кладут на блюдце и отправляют на нижнюю полку холодильника на два дня. Рекомендуемая температура – от 0 до +2°С. Такую процедуру проводят для ускорения появления всходов и активации иммунитета.

Для стимуляции роста культуры используют специальные препараты, например, «Циркон» или «Эпин». Также применяют народный метод: на разрезанный вдоль лист алоэ выкладывают семечки на ночь и высаживают утром без промывания.

Технология выращивания рассады огурцов в теплице зимой

Семя нужно высевать в горшочки из торфа или специализированные «таблетки». Рассаду нужно высаживать, не разрушая почвенный ком у корня. Если перемещать рассаду из различных емкостей при посадке, то необходимо оставлять корневую шейку над поверхностью грунта, так как такое положение снизит риск заражения растений. В грунт необходимо высаживать 25-30 дневные растения с 3-4 листами.

Урожайность огурцов зимой в теплице

Что касается урожайности огурцов в зимний период, то в обогреваемых помещениях с 1 кв. м овощеводы собирают около 12-14 кг плодов, а в неотапливаемых теплицах – 8-10 кг.

Высадка рассады и уход

Выращивание огурцов в теплице зимой: как вырастить и технология зимняя, видео и урожайность, освещение теплое
Способ вертикального выращивания огурцов.

Если емкости, в которых посажена рассада, бумажные, то они со временем растворятся при поливе. Поэтому саженцы можно закапывать в землю прямо в них, не тревожа корень растения. Пересаживание надо начинать через месяц, но проверьте, чтобы температура в парнике была не ниже +25°С. Если у вас имеются стеллажи, заполните их грунтом и высаживайте в них, таким образом вы сэкономите пространство. Если стеллажей нет, делайте при помощи тяпки, колышек и веревки ровные грядки и закапывайте горшочки в землю примерно на 75%. Обязательно проветривание теплицы, но следите, чтобы температура не опускалась ниже требуемых значений. Для этого повесьте в теплице термометр. После появления третьего листа производится первое подкармливание. Второй раз подкормку надо делать, когда огурцы уже наберут цвет. В третий раз подкармливают во время созревания плодов. Используйте для этих целей раствор коровяка или куриного помета. Чтобы рост огуречной плети происходил аккуратно, а плоды получали больше света и не загнивали, натяните по верху теплицы проволоку и привяжите плети к ней. Полив производится раз в 5 дней, а во время плодоношения – через день. Но если листья начинают желтеть и увядать, поливать нужно срочно, вне зависимости от графика.

В период вегетации обязательны рыхление и прополка земли.

За весь вегетационный период надо сделать не менее 4 рыхлений, необходимых для улучшения водно-физических качеств грунта. Большая влажность и тепло в зимней теплице способствуют появлению на огурцах некоторых заболеваний, таких как антрактоз, бурая пятнистость, белая гниль, оливковая пятнистость. Самая лучшая профилактика болезней огурцов в теплице зимой – правильный уход, оптимальное сочетание температуры и влажности. Применять ядохимикаты только в случае крайней необходимости, огурцы должны приносить здоровью только пользу, а не вред.

Выращивание огурцов зимой как бизнес

Культивирование огурцов в теплице как бизнес имеет массу преимуществ:

  • отапливаемые сооружения позволяют собирать овощи круглый год;
  • есть множество сортов и гибридов, которые самостоятельно опыляются и имеют устойчивость к перепадам температур и недостатку света;
  • продукт пользуется большим спросом в магазинах и предприятиях общественного питания;
  • огурцы длительно хранятся и не портятся при транспортировке
  • цена на этот продукт зимой значительно повышается, а конкурентов становится меньше.

Как вырастить огурцы зимой в теплице: пошаговая инструкция

Решив заняться промышленным овощеводством в закрытом грунте, учтите и особенности такого бизнеса:

  • сооружение и оснащение теплиц требует больших первоначальных вложений;
  • отопление в зимнее время стоит дорого;
  • для успешного выращивания огурцов нужен ровный участок с водопроводом для организации системы полива;
  • культивирование огурцов требует затрат на удобрения.

Рентабельность теплицы по выращиванию огурцов для продажи составляет 50-70%. В урожайный год она может превысить 100%. Теплица окупится примерно через два года. При увеличении площади сооружения сроки окупаемости сокращаются.

Можно ли получать урожай огурцов год напролёт

При современном развитии агротехники трудно кого-либо удивить свежими овощами и фруктами, продающимися в любое время года в магазинах.

1-13-1024x640.jpg

Изобилием овощной продукции сегодня никого не удивишь

Но одно дело — купить овощи в магазине, а другое — вырастить самому с минимальным количеством вредной химии. Так приятно подать к столу свежесорванный огурчик, осознавая, что это результат вашего кропотливого труда.

Сколько плодоносят овощи зимой

Многие любители выращивания огурцов в зимний период желают получать достойный урожай, способный удовлетворить не только личные потребности, но и принести хотя бы небольшую прибыль. Естественно, их интересует вопрос, долго ли плодоносят, выращенные в теплице или на балконе растения, и какова их урожайность.

Следует отметить, что продолжительность плодоношения не зависит от времени посадки. При правильной организации процесса и качественном уходе внешняя среда не оказывает никакого влияния на формирование и рост растений, а, следовательно, и продолжительность плодоношения. Примерно через месяц после пересадки рассады куст начинает плодоносить. Не позже чем через 3 месяца куст необходимо обновить.

Объём урожая напрямую зависит от правильного формирования огуречного куста. Особо чувствительны к этому огурцы, выращиваемые в квартирах. При соответствующем уходе можно снять 10–12 огурчиков с одного растения.

1-12.jpg

Правильная форма огурца свидетельствует о полноценном уходе

В теплицах, несомненно, урожайность превышает эту цифру. В обогреваемых помещениях с одного квадратного метра собирают от 15 до 20 кг огурцов. Есть данные, что некоторые огородники снимают до 60 кг с такой же площади. Но вряд ли эта цифра является среднестатистической.

Как опыляются

Пожалуй, весной или летом, когда со всех сторон слышится жужжание пчёл и других насекомых, никто не задумывался, как происходит опыление растений.

1-9.jpg

В природных условиях огурцы опыляют пчёлы

А каким же образом пыльца попадает с цветка на цветок зимой? Ведь ни в теплицах, ни в квартирах нет насекомых и ветра, переносящих пыльцу.

Как правило, в теплицах используются партенокарпические сорта, не требующие опыления. При выращивании огурцов в домашних условиях можно воспользоваться аналогичными сортами. Но если растение нуждается в принудительном опылении, то следует провести его вручную. Для этого определите визуально мужские и женские цветки: мужские — с тычинками, женские — с пестиком. Сорвите мужской цветок и, оборвав лепестки, соприкасайте его с женскими.

1-11.jpg

При необходимости опыление производится вручную

Если процесс прошёл удачно, то завязь через некоторое время начнёт увеличиваться в размерах. Есть ещё один способ принудительного опыления. Возьмите мягкую кисточку и, собрав на ворсинки пыльцу с мужского цветка, перенесите её на женские особи.

1-10.jpg

Можно произвести опыление кисточкой

Искусственное опыление лучше проводить в первой половине дня, не нарушая биологического ритма растений.

При проведении опыления старайтесь выдержать влажность воздуха — 70%. Если воздух будет сухим, пыльца засохнет.

Советы от опытных огородников

Выращивание огурцов в теплице зимой: как вырастить и технология зимняя, видео и урожайность, освещение теплое

Необходимо как можно лучше распределить пространство, дабы потом не возникало неудобств при работе по уходу за растениями. Для начала землю нужно тщательно перекопать, взрыхлить, а затем определить количество грядок:

  1. Можно расположить одну большую грядку в центре теплицы, тогда растения будут доступны со всех сторон.
  2. Можно разделить две грядки дорожками по центру, по бокам или поперек, что весьма упростит уход.
  3. Также есть вариант формирования двух боковых широких грядок с одной дорожкой по центру, таким образом будет удобно ухаживать за растениями и место будет распределено эффективно.

Важно!

Лучшее направление расположения грядок в теплице – с севера на юг.

Для разметки садоводы обычно используют деревянные брусья, поддерживающие форму грядок. Ширина дорожки составляет величину от шестидесяти сантиметров.

Нюансы различных регионов

Невозможно представить праздничный стол русского человека без многочисленных блюд на основе огурца. В дело идут свежие, квашеные, маринованные овощи. Поэтому не удивительно, что огурец является одной из самых выращиваемых культур на всей территории России, в том числе и в Краснодарском крае. Но большая часть регионов России не отличается высокой урожайностью этой культуры, особенно при выращивании в открытом грунте. Только Краснодарский край, благодаря климатическим условиям, является основным производителем этой культуры.

Поскольку Краснодар является южным районом России, то солнечного света там хватает на весь цикл вызревания огурцов. Единственная проблема — нехватка воды, без которой огурцу обойтись невозможно. Но проблема решаемая. Самым простым способом считается мульчирование почвы, позволяющее сохранять драгоценную влагу.

Если говорить о выращивании огурцов в теплицах, то полноценное обеспечение растений светом и теплом уравнивает все российские регионы. Можно получать отличные урожаи как в Краснодарском крае, так и в Сибири.

Комментариев нет, будьте первым кто его оставит