Картофель Рябинушка

Картофель Рябинушка: описание и характеристика сорта, вкусовые качества, как посадить и вырастить хороший урожай.

Описание сорта

Популярность сорта Рябинушка вызвана его положительными качествами, выводящими его в ранг элитных.

Вот так выглядит картофель на фото:

Происхождение и развитие

Сорт Рябинушка появился и был включен в государственный реестр РФ в 2007 году. Выведен он селекционерами «Всеволожской селекционной станции картофеля» (Ленинградская область). По сумме своих достоинств сорт относится к элитным и суперэлитным.

За годы, прошедшие с его появления, сорт успел распространиться на территории России и в границах бывшего СССР.

Химический состав, микроэлементы и витамины

Химический состав картофеля зависит не только от сорта, но и от состава почвы, погодных условий, агротехники т.п. Даже содержание крахмала у одного и того же сорта может колебаться в широких пределах – от 11 до 18%.

Но, не прибегая к химическому анализу, кое-что можно определить даже по внешнему виду картофелины:

• красный цвет кожуры означает, что картофель богат антоцианами – веществами из группы биофлавоноидов, которые укрепляют стенки сосудов и обладают свойствами антиоксидантов;
• кремовая окраска мякоти выдает высокое содержание бета-каротина.

Кроме этого, картофель сорта Рябинушка содержит:

• воду – 76,3%;
• сухое вещество — 23,7%;
• крахмал – 17,5%;
• сахар – 1%;
• клетчатку – 1%;
• белок – 2%;
• золу – 1%;
• органические кислоты – 0,7%.

Кулинарное употребление сорта Рябинушка – универсальное.

Срок созревания

Период созревания Рябинушки до технической спелости – 80-90 дней. Подкапывать ее для употребления в пищу можно дней на 10-15 раньше.

Урожайность

Показатели урожайности Рябинушки находятся на уровне лучших элитных сортов: при норме высева 27-29 кг она может дать до 400 кг с сотки или до 40 тонн с гектара! При этом товарность сорта может достигать 96% — то есть брак, отходы и некондиция составят не более 4%.

Устойчивость к болезням

Сортов картофеля, обладающих универсальной устойчивостью ко всем болезням и вредителям, не существует. Тем не менее, сорт Рябинушка обладает хорошим иммунитетом против многих заболеваний, весьма устойчив к картофельному раку и к вредителю – золотистой нематоде.

Внимание! Сорт восприимчив к фитофторозу.

Внешний вид и характеристика клубней

Куст средней высоты, стебли прямостоячие или слегка развесистые. Листья темно-зеленые, волнистые, уменьшаются к верхушке.

Цветы фиолетово-голубые. После отцветания образуются плоды – «балаболки».

Кожура клубней – тонкая, гладкая, розовая, иногда (при высоком содержании антоцианов) с малиновым оттенком. Клубни ровные, овальные, гладкие, глазки небольшие.

Средний вес картофелины – 90-130 г, размер – от 30 до 55 мм. Мякоть желтая, кремовая, не темнеющая.

Для каких регионов подходит лучше всего

Рябинушка – сорт со сроком созревания 80-90 дней. Поэтому он отлично подходит для тех регионов России, которые не могут похвалиться долгим и теплым летом.

Этот сорт рекомендован для выращивания в Северном, Северо-Западном, Центрально-Черноземном, Волго-Вятском регионах России, в Поволжье, на Дальнем Востоке и Западной Сибири.

На территории бывшего СССР сорт районирован в Белоруссии, Украине и Молдавии.

Источник: http://agronom.expert/posadka/ogorod/paslenovye/kartofel/ryabinushka.html

Немного истории

Разговор о картофеле Рябинушка начнем не с самого описания сорта, а с истории возникновения.

Это сорт российских селекционеров из города Всеволжска. Он сравнительно молодой, «родился» в 2007 году. Картофель включен в Государственный реестр РФ.

За десять лет сорт Рябинушка распространился на многие регионы России. Его выращивают не только в центральных районах, но и в Сибири, на Дальнем Востоке, на Кавказе. Полюбился овощ розового цвета, если судить по отзывам, и жителям бывших республик Советского Союза: молдаванам, белорусам, украинцам.

Внимание! Сорт Рябинушка является элитным сортом, это не гибрид.

Источник: http://fermilon.ru/sad-i-ogorod/ovoshhi/kartofel-ryabinushka.html

Главные преимущества и недостатки сорта

Картофель Рябинушка выгодно отличается гармоничным сочетанием многих достоинств, присущих другим сортам лишь по отдельности:

• нетребовательность к типу почв и условиям выращивания;
• высокая урожайность;
• выровненность клубней;
• хороший иммунитет перед болезнями;
• стойкость к золотистой нематоде;
• неплохая лежкость;
• хорошая устойчивость клубней к механическим повреждениям (пригодность для промышленной обработки);
• отличный вкус.

К недостаткам сорта относят:

• восприимчивость к фитофторе;
• снижение урожайности в экстремальных условиях: при засухе или обильных дождях;
• отмечаемая иногда склонность к вырождению – что иногда служит оправданием неграмотной агротехники.

Другие сорта картофеля:

Высокоурожайный сорт картофеля «Белый лебедь»

Среднеранний сорт картофеля Чародей

Ранний столовый сорт картофеля «Тирас»

Источник: http://agronom.expert/posadka/ogorod/paslenovye/kartofel/ryabinushka.html

Особенности посадки и выращивания

Агротехнические приемы выращивания сорта Рябинушка традиционны.

Подготовка к посадке

Примерно за месяц до посадки картофель следует заложить на проращивание. Рациональнее всего использовать картофелины размером примерно с куриное яйцо, со средним количеством глазков.

Справка. Посадка картофеля клубнями — вегетативный, а не семенной способ его размножения. Поэтому размер посаженного клубня, вопреки иногда высказываемому мнению, никоим образом не может влиять на размер будущего урожая или на какие-то отклонения его от сортовых особенностей.

Отобранные клубни раскладывают одним слоем в ящиках или на рогоже и оставляют на свету при температуре около +20°С. Примерно через 5-7 дней должны показаться первые ростки.

После этого семенной материал убирают в прохладное место (10-12°С) вплоть до самой посадки.

Перед посадкой клубни для обеззараживания следует протравить в растворе медного купороса. Способы приготовления смеси:

• медный купорос – 20 г, марганцовка – 1 г, вода – 10 л;
• медный купорос – 5 г, борная кислота – 10 г, марганцовка – 1 г, вода – 10 л.

Если для посадки клубни разрезают на части, то после каждого разреза нож следует обмакнуть в раствор медного купороса, а разрез присыпать древесной золой.

Требования к грунту

Сорт Рябинушка не очень требователен к составу грунта, но предпочитает участки с плодородной легкой почвой — супесью.

Удобрения, в том числе органические, вносят осенью, при вспашке или перекопке.

Лучшие предшественники — зерновые или бобовые культуры: горох, фасоль, а также многолетние травы-сидераты – люцерна, люпин.

Сроки, схема и правила посадки

Сроки посадки сорта Рябинушка – те же, что и для посадки картошки, традиционно принятые в конкретном регионе. В центральной России они обычно приходятся на майские праздники, когда наступление теплой погоды удачно совпадает с несколькими нерабочими днями.

Схема посадки:

• квадратно-гнездовым способом с расстоянием между лунками 25-30 см;
• рядами с расстоянием между кустами 25-30 см и шириной междурядий 50-70;
• норма высева на сотку – 27-29 кг, то есть около трех ведер семенного картофеля.

Лунку копают на половину штыка лопаты (около 10 см), укладывают семенную картофелину, по возможности всыпают половину ковшика древесной золы, присыпают землей и разравнивают.

На легких и средних почвах можно обойтись одной лопатой и граблями. На тяжелых и глинистых грунтах хорошим подспорьем станет мотоблок, а сажать картофель в этом случае выгоднее в гребни.

Особенности выращивания и нюансы ухода

Выращивание картофеля сорта Рябинушка не имеет специфических особенностей и проводится по стандартным правилам.

Полив

В жару или продолжительную засуху, когда дождей не было более недели, Рябинушка, как и любой сорт картофеля, требует полива. Удобнее всего поливать картофель из шланга, направляя воду по междурядьям. При поливе небольшого участка лейкой примерная норма — одно ведро на кв. м. Полив производится раз в неделю в вечернее время.

Рыхление

Рыхление междурядий следует проводить раз в неделю, на следующий день после полива или (внеплановое) после обильного дождя.

Прополка и окучивание

Прополку обычно сочетают с рыхлением. В первой половине вегетации ее проводят 1-2 раза в неделю, во второй – раз в месяц.

Окучивание – не менее двух раз за сезон: первое – в конце мая, когда ростки достигают 10-15 см, второе – в начале цветения. После обильных дождей, когда земля вокруг кустов оседает, может потребоваться дополнительное окучивание.

Подкормка

Сорт Рябинушка хорошо принимает как минеральную, так и органическую подкормку.

Первая подкормка: на стадии появления всходов. Примерный состав:

1. Мочевина – 1 ст. л., вода – 10 л.
2. Коровяк – 0,5 л, вода – 10 л, выдержать 3-5 дней.
3. Куриный помет – 0,5 л, вода – 15 л, выдержать 3-5 дней.

Расход – 0,5 л на куст.

Вторая подкормка: на стадии формирования бутонов. Состав: сульфат калия — 1 ст. л., древесная зола – 1 ст., вода – 10 л. Расход – 0,5 л на куст. Такая подкормка ускоряет наступление цветения.

Третья подкормка (при цветении): суперфосфат – 2 ст. л., коровяк – 1 ст., вода – 10 л. Расход – 0,5 л на куст.

Внимание! Концентрированный свежий помет может сжечь картошку. Его обязательно разводят водой и выдерживают несколько дней.

Борьба с болезнями и вредителями

Основная напасть для картофеля — колорадский жук. На небольшом участке его можно собирать вручную или, при сильном заражении, применить химические инсектициды «Децис», «Актеллик», «Карбофос» и т.п.

При поражении картофеля грибковыми заболеваниями – парша, фитофтора, альтернариоз и т.п. – после точного установления диагноза заболевания применяют фунгициды «Квадрис», «Юниформ», «Ширлан» или аналогичные.

Важно! Любые химические препараты применяются строго по прилагаемой к препарату инструкции, с соблюдением всех необходимых мер безопасности. Уборка урожая в этом случае возможна не ранее, чем через 20-30 дней после обработки.

Профилактика:

1. Предупредить появление колорадского жука поможет обработка клубней перед посадкой средствами «Тирана», «Максим».
2. Для профилактики заболеваний, в т.ч. фитофтороза, клубни перед посадкой обрабатывают медным купоросом.
3. Для посадки следует использовать только здоровые клубни.
4. В междурядьях для отпугивания вредителей стоит посадить резко пахнущие растения, ароматные травы, календулу.
5. Универсальная профилактическая мера – строгое соблюдение севооборота.

Источник: http://agronom.expert/posadka/ogorod/paslenovye/kartofel/ryabinushka.html

Посадка

Многие огородники будут твердить о том, что правильная посадка картофеля – это настоящее искусство. От части так. Но это искусство подвластно всем без исключения.

Посадка картофеля начинается весной, когда почва прогрелась до +9-10 градусов по Цельсию. Еще одним сигналом к «готовности» грунта выступает береза. Когда на этом дереве начинают распускаться почки, тогда картофель готов к посадке.

В качестве посадочного материала используют средние клубни порядка 60-80 г. Они должны быть здоровыми, без трещин, пятен и пророщенные.

Для того чтобы быстрее прорастить корнеплоды их можно отнести в светлое место с температурой воздуха +12-15 градусов по Цельсию.

Глубина посадки корнеплодов варьируется в зависимости от региона выращивания. Ближе к югу картофель опускают в грунт не ниже 10 см. Если выращивание осуществляется севернее, то корнеплоды «прячут» в почву на 15 см. Это необходимо для того, чтобы культура не замерзла.

Схема посадки стандартная:

• Между рядами – 70 см.
• Между лунками – 25-30 см.

Источник: http://fermerss.ru/2018/10/11/opisanie-sorta-kartofelja-rjabinushka/

Особенности выращивания

Перед посадкой важно провести стандартные подготовительные процедуры.

Грунт

Почву обычно удобряют при сборе урожая с осени. За зиму удобрение насыщает и обогащает почву помогая ей восстановиться. В конце сезона так же важно удалить из земли ботву и остатки урожая. Такая среда является благоприятной для развития бактерий и на следующий сезон урожай картофеля может очень серьезно пострадать не только от вредителей, но и от бактерий, перезимовавших в почве.

Почву можно удобрять и перед высадкой посадочного материала. Подойдет обогащение натуральными или минеральными веществами.

Источник: http://ps13.ru/katalog-tomatov/kartoshka-ryabinushka.html

Вкусовые качества

Сорт картофеля Рябинушка, учитывая отзывы читателей, обладает отличным вкусом. Во время приготовления (варка, жарка) сохраняет целостность кусочков. Отварной картофель сверху покрывается крупинками крахмала. Применяется для приготовления любых блюд. Темно-кремовая мякоть Рябинушки при термической обработке не теряет цвета.

Источник: http://fermilon.ru/sad-i-ogorod/ovoshhi/kartofel-ryabinushka.html

Сбор и хранение урожая

Вырастить хороший урожай – полдела. Важно еще его правильно убрать и сохранить.

Как и когда собирать

Обычное время уборки картофеля в средней полосе – первая половина сентября. Среди других правил:

1. Собирают урожай в сухую и солнечную погоду.
2. Выкопанные клубни рассыпают на 2-3 часа одним слоем на солнце для просушки.
3. Далее клубни убирают под навес или в проветриваемое помещение на 10-14 дней для «карантина».
4. После этого клубни окончательно перебирают и закладывают на хранение в погреб или сухое хранилище. Для лучшей сохранности их можно опудрить сухой древесной золой.
5. Параллельно с этим можно отобрать семенной материал для посадки на следующий год.

Особенности хранения и лежкость сорта

Оптимальная температура хранения сорта Рябинушка – 3-4°С. При такой температуре лежкость его вполне удовлетворительная – процент порчи к весне не превышает 10%.

Читайте также:

Легендарный сорт картофеля «Американка»

Проверенный временем старейший сорт картофеля «Лорх»

Источник: http://agronom.expert/posadka/ogorod/paslenovye/kartofel/ryabinushka.html

Трудности при выращивании

Особенные трудности при выращивании сорта Рябинушка не отмечены. Следует упомянуть повышенную потребность сорта в подкормке, необходимость полива и постоянный контроль состояния растений – чтобы не пропустить нашествие вредителей или развитие заболеваний.

Источник: http://agronom.expert/posadka/ogorod/paslenovye/kartofel/ryabinushka.html

Урожайность картофеля Рябинушка

Картофель Рябинушка – высокоурожайный сорт. С 1 куста, при правильном уходе, можно собрать до15 шт. картофеля, массой до 100 г.

Источник: http://agrognom.ru/vegetables/potato/kartofel-ryabinushka.html

Советы опытных огородников и отзывы о сорте Рябинушка

Отзывы фермеров о сорте Рябинушка в целом положительные.

Тимур, г. Саратов: «Сорт, на мой взгляд, сильно зависит от года – в жару или в дождливый сезон клубни мельчают».

Александра, г. Волжск: «Сорт картофеля Рябинушка – очень рациональный сорт. Все клубни одного размера, мелочи мало. Не возникает проблем с подготовкой семенного материала».

Николай, г. Новгород: «Рябинушка отлично принимает подкормку свежим куриным пометом. Я провожу ее один раз за сезон, пока кусты ниже 15-20 см. Переросшие растения подкармливать бессмысленно, так как это уже не влияет на размер клубней».

Источник: http://agronom.expert/posadka/ogorod/paslenovye/kartofel/ryabinushka.html

Болезни и вредители: как бороться

Против некоторых заболеваний этот сорт обладает высоким иммунитетом. На нем редко появляются картофельный рак, парша и фитофтороз.

Однако, как и любой другой вид картофеля, он часто страдает от насекомых, среди которых проволочник, колорадский жук и нематода. Для защиты кусты рекомендуют обрабатывать такими средствами, как конфидор, престиж, актара.

Детально изучив картофель Рябинушка (характеристики сорта, отзывы, вкусовые качества), многие фермеры приходят ко мнению, что это один из лучших сортов для культивации на территории России. Главное, правильно подготовить участок перед посадкой, а потом обеспечить культуре достойный уход.

Источник: http://ogorodguru.com/ovoshhi/kartofel-ryabinushka

Отзывы

Николай Владимирович, г. Херсон, 57 лет.

Выращиваю этот сорт уже на протяжении 9 лет. Картофель хороший, несмотря на отзывы хранится долго. У нас грунт чернозем, есть капельная система полива, часто вносим органику. Никакой картофель, даже низкоурожайный, никогда не давал плохого урожая. Поэтому судить о неприхотливости не могу. Вкусовые отменные. Рябинушка рассыпчатый сорт. Если любите пюре или развалистую жаренную картошку, то можно смело сажать этот сорт.

Нина Григорьевна, г. Киев, 59 лет.

Растет на даче два сорта, Снегирь и Рябинушка. И тем, и тем довольны уже 3 года. За это время сорта не выродились, стабильно дают хороший урожай, хотя мы и ухаживаем очень плохо (поливаем раза 2 за сезон и 1 раз окучиваем). Грунт на даче хороший. Лежкость у Рябинушки, если сравнивать с Снегирем, немного хуже. Второй за всю зиму вообще не испортился, ни одной картошечки, у Рябинушки сгнило несколько картофелин. Но все равно, не критично.

Татьяна Николаевна, г. Воронеж, 36 лет.

Обычный сорт. И даже на фото ничего удивительного. Выращивали и Скарлет, и Бела Розу, и Снегирь, и Розару. Нельзя сказать, что Рябинушка чем-то удивила. Хранится хуже других сортов, однозначно. Вкусовые отличные, спорить не буду. Урожайность тоже хорошая, как для столового сорта. Если картошку не поливать, урожая хорошего не получите. Выращивать? Думаю, да, в любом случае мы выращивали Рябинушку три года и ни разу об этом не пожалели.

Источник: http://fermerss.ru/2018/10/11/opisanie-sorta-kartofelja-rjabinushka/

Отзывы овощеводов о культуре

Отклики садоводов о картофеле Рябинушка помогут определиться с выбором сорта, узнать реальную картину.

Оксана Коваленко, 67 лет, Житомир

Здравствуйте! Выращиваю картофель Рябинушка в промышленных целях, на участке в 4 гектара. Собираю урожай 2 раза за вегетационный период комбайнами. Плоды раскупают быстро, появились постоянные клиенты. Всем рекомендую к разведению культуру. Два раза за 3 года овощи атаковывались тлей, колорадскими жуками. Уничтожала их инсектицидами, тлю вымывала мыльным раствором.

Иван Винокур, 54 года, Киев

Приветствую! Картофель Рябинушка – это мой любимый сорт. На даче растет овощ в 4 ряда, ухаживаю за ним по выходным. Урожай получается обильный, собираю вручную, сберегаю в мешках. Сохраняются плоды до весны, едим их всю зиму. Готовлю из картошки шикарное пюре, рагу, запеканки.

Ирина Догилева, 40 лет, Днепр

Привет всем! Соседка поделилась клубнями картофеля Рябинушка, решила вырастить сорт на огороде. Посадила кустики, через 3 месяца, получился урожай. Плоды вкусные, сливочного вкуса, сытные. Всем рекомендую!



Источник: http://moefermerstvo.ru/kartofel/ryabinushka