Подлива из свинины — рецепт простой и необычайно вкусный. Подлива мясная из свинины на сковороде и в мультиварке.
Как приготовить вкусную свинину с макаронами: лучшие рецепты с фото
Сразу с порога хорошая новость: макароны для этого блюда можно брать совершенно любые, начиная с лапши или спагетти и заканчивая какими-нибудь заковыристыми рожками, бантиками, трубочками и прочая. В зависимости от формы и размера макарон будет зависеть и тип блюда. Например, крупные вроде конкильони или каннеллони, нужно будет, плотно уложив друг с другом, либо тушить в кастрюле, либо запекать в форме. В обоих случаях можно использовать и плиту, и мультиварку.
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах свинина с макаронами:
Самый простой рецепт свинины с макаронами — это приготовление мясного соуса с последующей подачей его с отваренной только что пастой. Чтобы блюдо получилось более насыщенным и сочным, можно смешивать все в кастрюле или на сковороде, дав массе потомиться несколько минут на огне. К подливке можно добавлять самые разные продукты: томатную пасту, репчатый лук, морковь, кабачки, грибы, сметану, сливки, свежую зелень, помидоры, болгарский перец и так далее.
Кстати, легко превратить тушеную свинину с макаронами в потрясающего вида запеканку, если запечь уже готовое блюдо под сырной корочкой в духовке. На это уйдет от силы минут пять-десять. Еще вместо мяса, нарезанного на кусочки, можно использовать фарш. В итоге получится популярное в советское время кушанье “макароны по-флотски”.
Для подачи с макаронами свинину можно обжаривать более крупными плоскими кусками а-ля стейк с обеих сторон. В таком виде блюдо хорошо гармонирует с салатами из свежих овощей, ассорти из зелени, всевозможными домашними маринадами и соленьями. Если берутся макароны из твердых сортов пшеницы, блюдо можно приписать к полезному и здоровому питанию.
Пять самых быстрых рецептов свинины с макаронами:
Кстати, вермишель или лапшу можно готовить непосредственно с мясом, без варки. В итоге на готовку уйдет еще меньше времени и возни.
Описание приготовления:
Отличное блюдо для всей семьи. Можно брать для основы макароны, ракушки, спирали, рожки или спагетти. Готовится очень быстро и не требует особых кулинарных навыков. Итак, рецепт макарон со свининой!
Назначение: На обед / Быстрый ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Макароны
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2930.9 ккал | белки 188.7 г | жиры 185.6 г | углеводы 132.5 г |
| Порции | |||
| ккал 366.4 ккал | белки 23.6 г | жиры 23.2 г | углеводы 16.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 137 ккал | белки 8.8 г | жиры 8.7 г | углеводы 6.2 г |
Рецепт подливы из свинины к макаронам
Сегодня же мы рассмотрим, как готовится мясная подлива из свинины к макаронам, и расскажем еще несколько вариаций приготовления. Начнем с самого классического, если можно так сказать, рецепта, и рассмотрим необходимые ингредиенты.
Ингредиенты
- свинина (желательно нежирная) – 0,5 кг;
- морковь – 1 шт.;
- репчатый лук – 1 шт.;
- пшеничная мука – 1 ст. л.;
- томатная паста – 2 ст. л.;
- лавровый лист – 2 шт.;
- вода – 300 мл;
- соль, перец, специи – по вкусу.
Макароны со свининой, приготовленные в мультиварке
В настоящее время у многих хозяек есть такой помощник на кухне, как мультиварка. С ее помощью блюда готовятся на порядок быстрее и получаются намного сочнее и наваристее. Макароны со свининой в мультиварке готовятся сорок минут.
Чтобы приготовить в мультиварке макароны со свининой (рецепт с фото прилагается) потребуется минимум простых продуктов. Берем: триста граммов свинины, одну крупную морковь, одну луковицу, немного растительного или оливкового масла, специи (соль, перец, хмели-сунели, лавровый лист).
Рулетики из свинины со спагетти в аджике»Для мужа».
Категория: Закуски
6 ингридиентов
Свинину порезать на кусочки как для отбивных 1.5-2 см шириной.Отбить,посолить ,поперчить,добавить чеснок мелко рубленный.Спагетти 6-8 шт,разломить пополам,огурчик разрезать в длинь на мелкие полосочки.В отбитую свинину на край кладём спагетти и огурчик,заворачиваем рулетики и скрепляем зубочисткой.Складываем в кастрюлю заливаем аджикой и оставляем на 20-25 …
теги: соус домашняя аджика перец огурец
Приготовление:
- Свинину обжарить на сковороде с растительным маслом.
- Добавить порезанный лук и натертую морковь.
- Отдельно жарим грибы на растительном масле.
- Отварить спагетти.
- Соединить готовые грибы и обжаренное мясо, перемешать.
- На тарелку выложить порцию спагетти и украсить свининой с грибами.
На этом заканчиваются блюда из свинины с макаронами. Но и эти блюда будут хорошим подспорьем в вашей кулинарной деятельности. Готовьте лучше, готовьте вкуснее и будет вам благодарность от ваших родных и знакомых.
Ингредиенты:
- Макароны — 300 Грамм (можно спагетти)
- Свинина — 0,5 Килограмма
- Масло сливочное — 2 Ст. ложки
- Соль и перец — По вкусу
- Лук — 1 Штука
Количество порций: 5
Подлива из говядины
Ингредиенты:
- говядина — 300-400 гр
- луковица — 2-3 шт
- морковь — 2 шт
- мука — 2 ст.л.
- мясной бульон или вода
- сливки — 1 стакан
- чеснок и зелень
- соль и перец
Приготовление:
1.Обжарьте нарезанную говядину на растительном масле до образования корочки. Залейте бульоном или водой, добавьте нарезанные лук и морковь, тушите на маленьком огне.
2. Обжарьте муку на другой сковороде, добавьте немного воды и сливок. Посолите, поперчите, размешайте и перелейте к говядине. В подливу добавьте измельченные зелень и чеснок.
Как приготовить пасту с мясом в сметанном соусе
| ИНГРЕДИЕНТЫ | КОЛИЧЕСТВО |
| чеснок | 2 кусочка |
| черный перец молотый | по вкусу |
| свинина | 0,4 кг |
| томатная паста | 15 г |
| лук | по вкусу |
| сметана | 0,4 л |
| специи | 10 г |
| макароны | 400 г |
| соль | по вкусу |
| растительное масло | 70 мл |
Времени – 1 час.
Калорийность – 259 калорий.
Как приготовить:
- Для начала необходимо отварить макаронные изделия.
- В воду обязательно добавить ложку масла, чтобы паста не склеилась.
- Мясо вымыть, произвольно нарезать.
- С лука удалить шелуху, порубить головку кубиками.
- Чеснок очистить и натереть на терке или отправить под пресс.
- В сковородке прогреть масло, всыпать лук и чеснок.
- Тушить компоненты, помешивая, до мягкости.
- Положить и мясо, обжарить его до румяности, затем довести до готовности.
- Сметану соединить с томатной пастой и специями.
- Добавить соус к мясу и перемешать.
- Готовить десять минут, затем всыпать макароны, которые уже стекли.
- Смешать, прогреть и подавать к столу.
Вкусная и сытная запеканка творожная с макаронами — рецепт в духовке.
Как приготовить жареные котлеты в мультиварке, смотрите тут.
Не знаете, какой салат приготовить на ужин? Здесь есть сытный рецепт с вареной картошкой.
Как правильно есть спагетти?
И в качестве бонуса, мы хотим поделиться с вами секретами этикета за столом во время поедания пасты. Это поможет еще больше погрузиться в атмосферу Италии, а также покорить всех гостей вашими хорошими манерами.
- Это блюдо принято подавать в больших глубоких тарелках. Зачастую соус и тертый твердый сыр подаются к каждой порции в отдельных емкостях, чтобы все могли добавить себе их по желанию;
- Настоящие итальянцы едят это лакомство одной лишь вилкой, не помогая себе ножом, ложкой и иными столовыми приборами, но врестораах принято пользоваться ложкой- в левой руке и вилкой- в правой;
- Брать за один раз нужно только 2-3 макарон, чтобы на вилке в итоге их не оказалось слишком много;
- Наматывать «лапшу» на вилку следует по направлению к себе;
- Старайтесь не обрезать и уж тем более не надкусывать эти «макаронные изделия»! Следует взять за раз всю длину макарон целиком и потом полностью съесть их.
Эти простые правила выставят вас исключительно в хорошем свете за трапезой.
Вашему вниманию были представлены несколько рецептов спагетти с мясом. Вы смогли убедиться, что это очень простое в приготовлении блюдо, с которым может справиться даже начинающий кулинар. Не бойтесь, пробуйте, экспериментируйте и вы, несомненно, сможете порадовать себя и своих домочадцев кусочком Италии прямо у вас на кухне!
