Вкусный и сытный салат с куриным филе, черносливом и жареными грибами отлично подойдет для праздничного стола. Благодаря удачному сочетанию продуктов вкус салата «Венеция» получается очень гармоничным.
Пошаговое приготовление
-
Шаг 1:
Ингредиенты. Заранее отварите яйца, картофель и куриную грудку. Я сразу добавляю соль при варке, чтобы не солить в самом салате.
-
Шаг 2:
Чернослив залейте кипятком и оставьте минут на 10.
-
Шаг 3:
Свежие или консервированные шампиньоны нарежьте.
-
Шаг 4:
В сковороду налейте растительное масло и обжарьте шампиньоны. Можете их подсолить при жарке или когда будете выкладывать слоем в салате.
-
Шаг 5:
Поставьте на блюдо съемное кольцо. Чернослив нарезать. Выкладываем его 1-ым слоем. Здесь майонез не нужен.
-
Шаг 6:
Нарезаем куриное филе как можно мельче.
-
Шаг 7:
2-ой слой – куриное филе, промазываем майонезом.
-
Шаг 8:
Картофель нарезаем мелкими кубиками. 3-ий слой – картофель, промазываем майонезом.
-
Шаг 9:
4-ый слой – шампиньоны. Здесь майонез не нужен.
-
Шаг 10:
Яйца нарезаем мелкими кубиками.
-
Шаг 11:
5-ый слой – яйца, промазываем майонезом.
-
Шаг 12:
6-ой слой – твердый сыр, натертый на мелкой терке.
-
Шаг 13:
Свежий огурец нарезаем дольками и украшаем салат. В других вариантах огурец просто нужно натереть на терке или нарезать соломкой и выкладывается кучкой в середине. Приятного аппетита! Салат Венеция с черносливом и курицей готов!
В других вариантах хозяйки сами добавляют или убирают ингредиенты, в зависимости от своих предпочтений.
— чернослив можно заменить манго;
— также можно не делать слой из картофеля, а шампиньоны обжарить с репчатым луком;
— магазинный майонез можете заменить майонезом домашнего приготовления.
Описание приготовления:
Салат Венеция очень красивый и вкусный, однако он может показаться Вам тяжелым из-за того, что используется майонез. Но, к сожалению или к счастью, он необходим, потому что выступает здесь связующим веществом. Без него салат просто-напросто развалится.
Если Вы являетесь ярым противником майонезов, но салат понравился, могу посоветовать только приготовить домашний майонез, в нем по крайней мере не будет столько консервантов, как в магазинном.
Желаю удачи!
Ингредиенты
Куриное филе — 500 г
Картофель отварной — 2 шт.
Яйца отварные — 3 шт.
Чернослив — 200 г
Грибы свежие — 200 г
Сыр твердый — 200 г
Огурец свежий — 2 шт.
Майонез — 150 г
- 181 кКал
- 20 мин.
- 20 мин.
Ингредиенты:
Для приготовления салата Венеция нам потребуются следующие ингредиенты:
- 400 граммов куриной грудки
- 300 граммов шампиньонов
- 200 граммов чернослива
- 200 граммов твёрдого сыра
- Две или три картофелины
- Три яйца
- Один средних размеров огурец
- Майонез, чтобы заправить салат
- И, конечно же, соль, зелень по вкусу
Ингредиенты:
- Картофель — 1-2 шт.
- Куриное мясо — 120 г.
- Шампиньоны — 4-5 шт.
- Свежий огурец — 1 шт.
- Масло для жарки — 1 ст. л.
- Майонез — 3 ч. л.
- Тертый твердый сыр — 3 щепотки.
- Свежая зелень — 1-2 веточки.
Время приготовления: 40 минут. Количество порций: 1-2.
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук
Похожие рецепты
Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…
- Читать полностью
Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…
- Читать полностью
Во все салаты, где требуется отварной картофель, кладите тот картофель, который был отварен в мундире.
- Читать полностью
Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.
- Читать полностью
Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…
- Читать полностью
Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…
- Читать полностью
Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.
- Читать полностью
Салат «Венеция» с курицей, ананасом и черносливом – отменный вкус
Этот приятный и сытный салатик придется по вкусу всем.
Список нужных ингредиентов:
- Куриная грудка — 300 г;
- Ананас консервированный — 150 г;
- шампиньоны маринованные — 200 г;
- Яйцо куриное — 4 шт.;
- Чернослив – 100 Г;
- Сыр твердый — 150 г;
- Майонез — 70 г.
Порядок приготовления:
Чтобы добавить блюду пикантности, берем копченую грудинку, не требующую варки. Режем копченое мясо средними кубиками. Ананас и отварные яйца режутся в салат также. Заливаем крутым кипятком промытый чернослив. Кладем салат слоями: чернослив, нарезанный тонкой соломкой, курочка, ананас, грибы, яйца. Каждый слой обрабатываем майонезной сеткой, сверху все присыпаем тертым сыром.
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Картофель в мундире — 74 ккал/100г
- Картофель жареный — 192 ккал/100г
- Картофель зрелый — 80 ккал/100г
- Картофель отварной — 82 ккал/100г
- Картофель печеный — 70 ккал/100г
- Картофельное пюре — 380 ккал/100г
- Огурцы свежие — 15 ккал/100г
- Яичный белок — 45 ккал/100г
- Яичный желток — 352 ккал/100г
- Яичный порошок — 542 ккал/100г
- Яйцо куриное — 157 ккал/100г
- Яйцо страуса — 118 ккал/100г
- Шампиньоны — 24 ккал/100г
- Алтайский сыр — 355 ккал/100г
- Грюйер сыр — 396 ккал/100г
- Каунасский сыр — 355 ккал/100г
- Латвийский сыр — 316 ккал/100г
- Литовский сыр — 250 ккал/100г
- Озерный сыр — 350 ккал/100г
- Сыр «аиадеус» — 364 ккал/100г
- Сыр «Алтайский» 50% жирности — 356 ккал/100г
- Сыр «аппнцеллер» 50 % — ной жирности — 400 ккал/100г
- Сыр «гауда» 45 % — ной жирности — 356 ккал/100г
- Сыр «голландский» — 352 ккал/100г
- Сыр «дом блан» (полутвердый) — 360 ккал/100г
- Сыр «костромской» — 345 ккал/100г
- Сыр «ламбер» — 377 ккал/100г
- Сыр «ло спальмино» — 61 ккал/100г
- Сыр «пошехонский» — 350 ккал/100г
- Сыр «российский» — 366 ккал/100г
- Сыр «советский» — 400 ккал/100г
- Сыр «степной» — 362 ккал/100г
- Сыр «угличский» — 347 ккал/100г
- Сыр «честер» 50 % — ной жирности — 363 ккал/100г
- Сыр «швейцарский» — 335 ккал/100г
- Сыр «эдамер» 40 % — ной жирности — 340 ккал/100г
- Сыр «эмменталь» 45 % — ной жирности — 420 ккал/100г
- Сыр «эторки» (овечий, твердый) — 401 ккал/100г
- Сыр «ярославский» — 361 ккал/100г
- Сыр белый — 100 ккал/100г
- Сыр желтый жирный — 260 ккал/100г
- Сыр лимбургер — 327 ккал/100г
- Сыр с грибами 50 % — ной жирности — 395 ккал/100г
- Майонез «провансаль» — 627 ккал/100г
- Майонез легкий — 260 ккал/100г
- Майонез Провансаль — 624 ккал/100г
- Майонез салатный 50 % — ной жирности — 502 ккал/100г
- Майонез столовый — 627 ккал/100г
- Чернослив — 227 ккал/100г
- Куриная грудка (филе) — 113 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриное филе, Картошка, Яйца, Шампиньоны, Чернослив, Твёрдый сыр, Огурцы, Майонез
Салат «Венеция» с консервированным тунцом и черносливом
Это пикантный салат понравится всем без исключения своим приятным вкусом.
Список нужных компонентов:
- Консервированный тунец;
- Помидоры свежие – 4 шт.;
- Яйца – 2 шт.;
- Картошка – 2 шт.;
- Маслины без косточек;
- Чернослив – 100 г;
- Зеленая часть лука и петрушки.
- Для соуса:
- Лимонный сок – 0,5 ст.л.;
- Масло оливковое – 3 ч.л.;
- Сок из консервы тунца.
Поэтапное приготовление:
Отвариваем картошку в мундире, отборные куриные яйца. Остуженные яйца трем на крупной терке или измельчаем ножом. Тунец разминаем вилкой до однородности. Соус не выливаем – он годится для приготовления соуса. Помидоры режем ломтиками.
Делаем соус: смешиваем масло оливы с жидкостью от консервы. Добавляем туда немного лимонного сока, взбиваем до однородности.
Запариваем чернослив до готовности, режем его тонкими полосками. Начинаем выкладывать слоеный салат: первый слой идет вареный картофель, слой размятого тунца, чернослив, затем яйца и помидоры. Все слои промазываем майонезом. Чем больше слоев получится у блюда, тем нежнее его вкус.
Редакция рекомендует:
- Cалат с печенью трески классический
- Салат Любовница
- Канапе для фуршета
- Салат с кириешками
- Салат из крабовых палочек классический
- Салат с фасолью и сухариками
- Салат Капрезе
- Простые салаты на скорую руку
Система комментирования SigComments
