Прекрасный вкус и аромат, простота приготовления и доступность ингредиентов — вот основные достоинства этого пирога. Готовьте этот яблочный пирог на скорую руку и наслаждайтесь результатом!
Захотелось вкусной выпечки — готовь быстрый пирог с яблоками!
Подходит любое тесто: пресное, дрожжевое, сдобное, песочное, бездрожжевое, слоеное, бисквитное, замешанное на пшеничной или другой муке, с добавлением свежих яблок, яблочных джемов, повидла, варенья или сухофруктов. С сахаром и без, с его современными заменителями или с медом.
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах быстрого пирога с яблоками:
Главное преимущество быстрого пирога — простота готовки
Быстрый яблочный пирог относится к той категории выпечки, с которой в силах справиться и начинающая хозяюшка. Особенно если речь идет о бездрожжевой или слоеной его версии. Первая легко замешивается из простых продуктов, вторая — быстро покупается в магазине в виде полуфабриката (имеется в виду тесто). Не требует большой фантазии для украшения — достаточно красиво выложить тонко нарезанные ломтики яблок в открытом пироге, а пирог закрытый украсить косичками из теста или рисунками вилкой.
Пять самых низкокалорийных рецептов быстрого яблочного пирога:
Как потратить меньше времени на приготовление быстрого яблочного пирога?
Ищешь рецепт с фото быстрого пирога с яблоками? Через поиск на сайте, установив фильтр по времени, найдешь много таких. Самый мгновенный — слоеный из покупного теста. Время его приготовления равно времени запекания в духовке. И чем лучше духовка, тем быстрее выпечка. Еще один — из песочного теста, на замес которого уходит минут 10 от силы. Дрожжевое не совсем подходит, так как требует времени на расстойку и поднятие теста. Если только не озаботиться и не приготовить его заранее.
Совет бывалых хозяек:
- самый быстрый пирог готовится из теста, приготовленного заранее, того, что ты держишь в морозилке
Общие правила приготовления
Даже самый легкий яблочный пирог нужно готовить с соблюдением ряда правил. Впрочем, запомнить их несложно.
Чтобы выпечка получилась удачной, необходимо:
- обязательно просеивать муку;
- ингредиенты для приготовления теста нужно смешивать до получения однородной массы, лучше всего, использовать миксер;
- муку добавляют в последнюю очередь, когда все остальные компоненты будут соединены;
- яблоки обязательно очищают от семян, кожицу срезать нужно только в том случае, если она грубая (так бывает у зимних сортов);
- фрукты можно добавлять непосредственно в тесто, можно также, выкладывать на поверхность пирога;
- на приготовление выпечки уходит приблизительно 30-40 минут, если готовить пирог в духовке при 170-180 градусах. Время указано ориентировочное, все зависит от особенностей духовки.
Интересные факты: если человек будет съедать по одному яблоку в день, то ему потребуется более двадцати лет, чтобы попробовать все сорта, которые сегодня известны в мире.
Описание приготовления:
Очень вкусный и ароматный яблочный пирог полюбят все ваши домочадцы. А вы полюбите этот рецепт вдвойне — ведь, практически не прикладывая особых усилий и не затрачивая много времени на готовку, вы получаете великолепную выпечку к чаю и похвалы ваших родных 🙂 Рассказываю как приготовить яблочный пирог на скорую руку. Пеките и наслаждайтесь 🙂
Назначение: На скорую руку
Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки
Блюдо: Выпечка / Пироги
Корнуэльский яблочный пирог
Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги
Девочки, впереди выходные и вот для вас рецепт потрясающего воскресного пирога.Пирог-красавец! Пирог-открытие!! Пирог-сказка!!! Полный пипец! Я думала, что МЕНЯ! УДИВИТЬ яблочным пирогом! Да это невозможно… Оказалось, возможно!!! И ЕЩЕ КАК возможно! Рецепт очень простой и довольно быстрый, но какой результат!!! Мммммммм… Нямка, нямка, нямка!!!
Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Сметана Мука пшеничная Разрыхлитель теста Ванильный сахар Сахар коричневый Яблоко
Ингредиенты
Деревенские яйца — 4-5 шт.
Мука — 150 г
Сахар — 230 г
Ванилин — 1 пакетик
Сода пищевая — 1 щепотка
Яблоки кисло-сладкие — 3-4 шт.
Сливочное масло — 20 г
Манка — 1 ст.л.
- 190 кКал
- 1 ч.
- 1 ч.
Легкая шарлотка с яблоками за 10 минут
Пожалуй, самый легкий рецепт пирога – это яблочная шарлотка. Готовится он буквально 10 минут, и еще минут сорок потребуется на выпекание. Продуктов для приготовления требуется немного:
- 3 крупных яйца;
- 1 стакан сахарного песка;
- 1 стакан муки;
- 2 яблока.
Подготавливаем посуду, выпекать этот пирог лучше всего в неразъёмной форме. Можно использовать сковороду со съемной ручкой или стеклянную жаропрочную кастрюлю. Чтобы готовый пирог легче было извлечь из формы, стоит использовать пекарскую бумагу. Ею застилают дно. Бумагу следует немного смазать маслом.
Совет! При желании улучшить вкус пирога, можно добавить при замесе специи – натертую цедру, ванилин, корицу.
На дно подготовленной посуды для выпекания выкладываем нарезанные дольками яблоки. Дольки не должны быть слишком толстыми, иначе они не успеют пропечься. Оптимальная толщина 3-4 мм.
Яйца разбиваем в посуду с высокими бортами, начинаем взбивать миксером, включив самую маленькую скорость. Когда появится легкая пена, всыпаем сахар и продолжаем работать миксером еще три-четыре минуты. Получится светлая, пышная масса. Прямо в яично-сахарную пену через сито насыпаем муку. Перемешиваем массу ложкой, делая движения снизу-вверх.
Получившуюся бисквитную массу выливаем на яблоки и ставим форму в духовой шкаф. К этому времени он должен быть уже разогрет до 180 градусов.
Первые полчаса духовку не открываем, так как пирог может потерять свою пышность. Далее действуем по обстоятельствам. Когда пирог покроется румяной корочкой, он готов.
Оцените рецепт
Рейтинг 4.93 из 5
на основе 14 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук
Яблочный пирог — очень вкусный и нежный
Нежный яблочный пирог
Пирог очень вкусный, нежный, тает во рту. Он похож немного на корнуэльский (итальянский) яблочный пирог. Но есть и отличие в том, что здесь и в тесто добавляются яблоки.
Ингредиенты для яблочного пирога
Тесто
- Масло сливочное — 250 г.
- Цедра лимона (от) — 1 шт.
- Ванильный сахар — 1 пакетик.
- Сахар — 150 г.
- Яйцо куриное — 4 шт.
- Соль — 1 щепотка.
- Разрыхлитель теста (без верха) — 1 ч. л.
- Мука — 270 г.
Начинка
- Яблоки (средние) — 6-7 шт.
- Сахар (или сахарная пудра) — 50 г.
- Корица — 1/2 ч. л.
- Сок лимонный (от) — 1/2 шт.
Этапы приготовления
- Масло размягчить, натереть цедру лимона.
- Мискером взбить масло, цедру лимона и сахар до пушистого состояния.
- Добавлять в тесто яйцо – одно за другим, постепенно взбивая.
- Всыпать ванильный сахар и соль, сверху просеять муку с разрыхлителем. Замесить тесто.
- 2 яблока очистить от кожуры, нарезать кубиками и смешать с соком лимона.
- Добавить яблоки в тесто и перемешать.
- Дно формы выстелить пекарской бумагой и выложить в нее тесто.
- Остальные яблоки очистить и нарезать тонкими дольками (1 яблоко – примерно 16 долек), сбрызнуть лимонным соком.
- Выложить дольки по кругу, втыкая в тесто (как в корнуэльском яблочном пироге).
- Посыпать сахарной пудрой и корицей.
- Выпекать в разогретой до 200 С духовке 40-50 минут. Можно в последние 2-3 минуты включить режим гриль, чтобы подрумянить верхние яблочки.
- Готовому пирогу дать остыть в форме до теплого состояния, а потом аккуратно извлечь из формы и положить на решетку для полного остывания.
- После того, как он окончательно остынет, надо переложить пирог на блюдо, отделив от него пекарскую бумагу.
- Остывший пирог посыпать миндалем или кокосовой стружкой и слегка припорошить сахарной пудрой.
Как приготовить «Яблочный пирог на скорую руку»
Взбить яйца с сахаром и добавить подсолнечное масло. размешать.
Яблоки очищаем от кожуры и сердцевины. Половину яблок нарезаем тонкими дольками и слегка присыпаем сахаром. Отставляем в сторонку — пусть пропитаются сахаром.
Оставшиеся яблоки натираем на крупной терке.
Смешиваем с мукой соду и корицу.
Добавляем в яичную смесь натертые яблоки и муку с содой и корицей. Все хорошо перемешиваем.
На смазанный растительным маслом противень выливаем половину теста и выкладываем поверх него нарезанные яблоки.
равномерно заливаем оставшимся тестом и отправляем выпекаться в нагретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.
Оценить рецепт Яблочный пирог на скорую руку:
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 75
Я приготовил(а)
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Другие возможные варианты приготовления и наполнения
- Есть отличная альтернатива такому пирогу. Можно сделать холодный пирог с пудинговой яблочной начинкой. Для этого предварительно испеките сам корж, дайте ему остыть, после чего разрежьте вдоль напополам, чтобы получилось два более тонких коржа.
- За время выпекания коржа очищаются и нарезаются яблоки, которые потом немного увариваются в сахарном сиропе, а затем и вместе с растворенным в воде согласно инструкции на упаковке пудинговым порошком.
- Для создания пирога необходимо выложить на дно формы одну половину коржа, затем – яблочно-пудинговую начинку, а после накрыть все второй частью коржа. Уберите форму в холодильник для застывания пудинга на 2-3 часа или на ночь.
Вкусный пирог с яблочной начинкой. Самый простой рецепт без миксера
Считаю этот рецепт простым, так как в нем не нужно вообще замешивать тесто. Вместо него берется уже готовый тонкий лаваш, хорошая идея, правда? Вам нужно будет сделать только начинку и заливку. Яблоки будут карамелизированные, что придаст готовому пирогу приятный вкус и аромат. Все подробности посмотрите в коротком видео.
Ингредиенты для формы 22 см:
- яблоки — 800 гр.
- сливочное масло — 50 гр.
- сахар — 150 гр.
- яйца — 5 шт.
- сметана — 200 гр.
- сахарная пудра — 50 гр.
- лаваш — 1 шт.
- ванильный сахар — 1 пакетик
