Пирог с малиной и маскарпоне — пошаговый кулинарный рецепт приготовления с фото, шаг за шагом.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 3259.8 ккал | белки 64.7 г | жиры 133.7 г | углеводы 447.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 267.2 ккал | белки 5.3 г | жиры 11 г | углеводы 36.7 г |
ОПИСАНИЕ
Настоящая находка для сладкоежек — очень быстро, никакой возни с тестом, замечательно летом, чтобы не умирать около духовки. Не знаете и не хотите знать, что такое маскарпоне? Возьмите свежие домашние сливки — настоящие, деревенские, чудного кремового цвета, — взбейте до уплотнения, а дальше — по рецепту. Или замочите в 1 ст. ложке холодной воды 1 пластинку или 1 ч. ложку желатина на 5–10 минут, отожмите, смешайте со взбитыми 35%-ными покупными сливками и используйте вместо маскарпоне, охладив полчаса в холодильнике. А с маскарпоне все-таки советую познакомиться, очень серьезный товарищ! Если у вас найдется стручок ванили, выньте зерна и добавьте их в крем вместо ванильного экстракта. Печенье берите то, которое вам нравится, ягоды тоже подойдут любые — земляника, ежевика, малина, голубика, черника, красная смородина…
Шоколадный пирог с маскарпоне
Категория: Выпечка> Пирог
10 ингридиентов
Растопить шоколад и масло, удобным для Вас способом. Затем смешать их вместе.
Яйца взбить с сахаром в течение 5 минут.
Не прекращая взбивать, добавить частями шоколадно-масляную массу.
Далее, добавить соль и просеянные муку и разрыхлитель. Взбить еще раз, до однородного состояния….
теги: десерт выпечка
Рецепт «Ягодный пирог с маскарпоне»:
Взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить маскарпоне. Взбить на малых оборотах.
Добавить муку с разрыхлителем теста. Добавить цедру лимона.
Опять взбить миксером на малых оборотах.
Отложить 50гр замороженных ягод в отдельную миску.
Добавить ягоды ( у меня малина) в тесто и перемешать лопаткой.
В подготовленную форму (26см.)вылить тесто.
На тесто выложить оставшиеся ягоды малины.
Выпекать в разогретой духовке при 180гр 50 минут.
Готовый пирог остудить на решетке
Остывший пирог посыпать сахарной пудрой.
Угощайтесь!
Приятного аппетита!
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах | |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Ягодный пирог с маскарпоне
Простой рецепт вкусного и ароматного ягодного пирога.Можно использовать любые замороженные ягоды.
Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги
Ингредиенты для «Ягодный пирог с маскарпоне»:
Ингредиенты:
- Мука — 150 Грамм
- Сахар — 150 Грамм
- Яйца — 3 Штуки
- Ванилин — 1 Чайная ложка
- Жирные сливки — 1 Стакан (в крем)
- Сахар — 150 Грамм (в крем)
- Маскарпоне — 250 Грамм (в крем)
- Вишня — 600 Грамм (в крем)
- Тертый шоколад — 20 Грамм
Количество порций: 12
Популярные акции на Mamsy
Посмотреть все акции Mamsy
Пищевая ценность порции
% от дневной нормы
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Для крема
| маскарпоне  Приготовленный из коровьего молока кремообразный сыр маскарпоне родом из Ломбардии и Пьемонта. узнать больше | 250 г |
| очень свежее яйцо  Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума. Нет ничего проще омлета или яичницы, которые можно приготовить за несколько минут, к тому же благодаря полезным свойствам куриных яиц такие завтраки считаются питательными и очень сытными — по крайней мере, можно спокойно дожить до обеда, не думая о еде. узнать больше | 1 шт. |
| сахар  Сахар-рафинад имеет абсолютно белый цвет, порой даже отдающий голубизной. узнать больше | 1 ст. л. |
| ванильный экстракт | ¼ ч. л. |
Основные
| ягоды  Оказывается, ягоды кроме витаминов и микроэлементов содержат необходимую для кишечника клетчатку и антиоксиданты, способные останавливать процессы старения. Причем, чем ягоды ярче, тем больше в них антиоксидантов. узнать больше | 250 г |
| сливочное масло  сливочное масло Ингредиент Сливочное масло — продукт, получаемый путем сепарирования или сбивания сливок из коровьего молока. узнать больше | 70 г |
Фотографии «Ягодный пирог с маскарпоне» от приготовивших (3)
Единый профиль
МедиаФорт
Что дает регистрация?
Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:
- добавлять свои рецепты;
- участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов;
- сохранять понравившиеся рецепты в свою «Кулинарную книгу»;
- задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов (и получать ответы!);
- общаться с другими поварятами на форуме.
Давайте дружить
Присоединяйтесь к нам в социальных сетях:
