Проверенный рецепт приготовления рулета из слоеного теста «Чудо-кокос», шаг за шагом с фотографиями.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2754 ккал | белки 54.7 г | жиры 149.7 г | углеводы 360.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 281 ккал | белки 5.6 г | жиры 15.3 г | углеводы 36.8 г |
Слоеный кокосовый рулет
Категория: Выпечка> Рулет
4 ингридиента 35 минут
Ингредиенты.
В миску положить сахар, всыпать кокосовую стружку (отложить немного для обсыпки сверху) и яйцо. Все перемешать.
Тесто раскатать в прямоугольник в одном направлении. Смазать поверхность кокосовой начинкой….
теги: выпечка рулет
Ингредиенты
Тесто слоеное бездрожжевое — 250 г
Стружка кокосовая — 50 г
Яйцо куриное — 1 шт.
Сахар — 80 г
- 510 кКал
- 30 мин.
- 30 мин.
Бисквитный рулет с кокосовой стружкой и вареньем
Очень простой и вкусный бисквитный рулетик с кокосовой стружкой и вареньем. Рулет быстро готовится, поэтому это хороший вариант, когда нагрянули неожиданно гости, а надо чем-то вкусно угостить.
Рулет «Кокосовый рай»
Категория: Выпечка> Рулет> Сладкий рулет
6 ингридиентов 10 минут
Наливаем в кастрюлю воду и добавляем какао, варим.
Разламываем печенье, но оставляем небольшие кусочки. Добавляем постепенно сваренное какао, чтобы получилось крутое тесто. Возможно, понадобится не все какао.
Смешиваем творог и стружку. Если слишком густо, то можно добавить сметану или йогурт.
На пищевую пленку выкладываем шоколадный слой, а потом кокосовый….
теги: десерт
Оцените рецепт
Рейтинг 4.97 из 5
на основе 35 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук
Рецепт «Дрожжевой рулет с кокосовой начинкой»:
Хочу сразу сказать, что я готовила 2 порции. В миску наливаю теплое молоко, добавляю желтки, сахар, соль.
С помощью венчика перемешиваю ингредиенты.
В миску просеиваю муку, добавляю дрожжи и ванильный сахар, перемешиваю их с мукой.
Затем в миску добавляю сливочное масло комнатной температуры или растопленное.
Замешиваю тесто, накрываю его пленкой и даю ему подняться.
Затем готовлю начинку. Заливаю кокосовую стружку кипящим молоком, перемешиваю, пока молоко не впитается. Добавляю сахар.
Снова хорошо перемешиваю начинку.
Когда тесто увеличится в объеме в 2-3 раза, уминаю его и перекладываю на рабочий стол.
Только после этого доделываю начинку — взбиваю до пиков белки, аккуратно соединяю их с кокосовой начинкой.
Тесто делю на 2 равные части. Каждую часть раскатываю в прямоугольник.
Выкладываю на тесто 1/2 часть начинки, распределяю ее, посыпаю 1/2 частью сушеной вишни.
Сворачиваю тесто с начинкой рулетом, защипываю края.
Для выпечки рулета я использую 2 разных формы. Одна — в форме цветка при разрезе готовой выпечки.
Смазываю формы растительным маслом. Выкладываю в формы рулеты.
Вторая форма, которую я использовала — форма для кекса, размером 24,5*9,5 см. Рулеты протыкаю зубочисткой, чтобы вышел лишний воздух.
Формы накрываю пленкой и даю рулетам увеличиться в объеме примерно на 1/3. Верх рулета в форме для кекса смазываю желтком.
Выпекаю рулеты в разогретой до 180 градусов духовке около 50-60 минут. готовность рулета определяю с помощью зубочистки. Вынимаю рулеты из формы.
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах | |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Дрожжевой рулет с кокосовой начинкой
Предлагаю еще один рецепт выпечки с кокосовой начинкой. Вишню можно заменить на сушеную клюкву или цукаты. Сладкая ванильная сдоба прекрасно подойдет как для праздничного стола, так и для повседневного.
Категория: Выпечка › Изделия из теста › Рулеты
Ингредиенты для «Дрожжевой рулет с кокосовой начинкой»:
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
Кокосовый рулет
Категория: Выпечка> Рулет
19 ингридиентов
С кокоса слить сок. Расколоть кокос, вынуть мякоть и измельчить.
3,5 ст.л. кокоса залить вскипевшим молоком и остудить до ~38*С. Оставшийся кокос (100 гр) смешать с молотой корицей и сахарной пудрой в однородную густую массу, накрыть пленкой и убрать в холод до востребования.
В остывшее молоко с кокосом добавить сахар и дрожжи, перемешать и поставить в теплое…
теги: рулет домашняя тесто выпечка выпечка с курицей
