Медовый кекс станет лучшим десертом из тех, что можно приготовить в домашних условиях. Выпечка в мультиварке или в микроволновке, кекс на кефире с изюмом и орехами или на сметане с яблоками и корицей; медовый кекс с апельсином или с ягодной начинкой. Вариантов много, и каждый заслуживает вашего внимания.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1877.1 ккал | белки 32.1 г | жиры 73.3 г | углеводы 272.9 г |
| Порции | |||
| ккал 156.4 ккал | белки 2.7 г | жиры 6.1 г | углеводы 22.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 361 ккал | белки 6.2 г | жиры 14.1 г | углеводы 52.5 г |
Ингредиенты
Кефир любой жирности — 1 стакан
Яйцо куриное — 1 шт.
Мёд цветочный — 3 ст.л.
Рахрыхлитель — 1 ч.л.
Мука пшеничная — 7-8 ст.л.
Соль — 1 щепотка
Масло сливочное — 80 г
- 275 кКал
- 40 мин.
- 40 мин.
Описание приготовления:
Приготовить постные медовые кексы очень просто, а результат вас порадует. Ароматные, пушистые, они понравятся как детям, так и взрослым. Порадуйте себя и своих близких этой замечательной домашней выпечкой!
Назначение: На полдник / Недорого
Основной ингредиент: Мука / Мёд
Блюдо: Выпечка / Кексы / Сладкое
Диета: Постные блюда
Медовые кексы в силиконовых формочках
Имбирно-медовые кексы в силиконовых формочках – лучшее решение для создания быстрого десерта к внезапным гостям.
Ингредиенты:
- мука – 200 гр.;
- яйца – 2 шт.;
- мед – 180 гр.;
- сахар – 1 ст. л.;
- имбирь (молотый) – ½ ч. л.;
- разрыхлитель теста – 1 ч. л.;
- корица – 1 ч. л.;
- масло (растительное) – 200 мл;
- лимонная кислота – ½ ч. л.;
- пудра сахарная – 7 ст. л.;
- вода – 2 ст. л.
Смешать муку, корицу с имбирем, разрыхлитель и сахар. Растопить мед, вбить в него яйца и все взбить миксером. Соединить обе смеси, дополнить их маслом, хорошо перемешать, затем разлить по силиконовым формам. По желанию каждую порцию можно украсить дольками цитрусовых или ягодами. Выпекать кексы нужно 15 минут при 180⁰C (разогреть духовку заранее). Готовый десерт полить глазурью, для которой нужно согреть воду, размешать в ней лимонную кислоту и сахарную пудру.
Рецепт «Медовые кексы»:
Яйца взбить с сахаром, солью, ванильным сахаром в пену.
Влить растительное масло, мед. Смешать в однородную массу.
Добавить просеянную с разрыхлителем муку.
И замешать тесто.
Добавить шоколадную стружку (капли, посыпка), перемешать.
Разложить тесто по формочкам (при использовании бумажных и силиконовых вкладышей маслом не смазывать!).
Выпекать в разогретой духовки до 180 С. 20-25 мин. до сухой лучины
(следите за своей духовкой).
Остужать на решетке.
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах | |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Медовые кексы
Хочу предложить рецепт простых, нежных, ароматных кексов с добавлением меда и шоколада. Кексы медовые получаются в меру сладкие, воздушные и высокие. Эти кексики очень удобно брать с собой в дорогу, детям в школу.
Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы
Ингредиенты для «Медовые кексы»:
Ингредиенты:
- Вода — 250 Миллилитров (теплая)
- Мед — 2 Ст. ложки
- Сахар — 0,5 Стакана
- Растительное масло — 0,5 Стакана
- Мука — 1,5-2 Стакана
- Сода — 1,5 Чайных ложки
- Соль — 1 Щепотка
Количество порций: 10-12
Фотогалерея
Фото 1. Кусочек от круглого кекса
Фото 2. Большой кекс с апельсинами
Фото 3. Круглый кекс с белой глазурью
Фотографии «Медовые кексы» от приготовивших (17)
Единый профиль
МедиаФорт
Что дает регистрация?
Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:
- добавлять свои рецепты;
- участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов;
- сохранять понравившиеся рецепты в свою «Кулинарную книгу»;
- задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов (и получать ответы!);
- общаться с другими поварятами на форуме.
Медовый кекс с имбирем
Медовый кекс с имбирем испеченный в духовке — простой в приготовлении рецепт и вкусная домашняя выпечка для всех любителей сладкого.
Ингредиенты:
- Мука — 250 г
- Яйца — 2 шт.
- Молоко — 80 мл
- Растительное масло — 50 мл
- Мед — 3 ст.л.
- Корень имбиря — 3 см.
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Соль — щепотка
Пошаговое приготовление медового кекса с имбирем:
- Соедините яйца, молоко, растительное масло и жидкий мед.
- Насыпьте сахар с солью и перемешайте.
- Имбирь очистите от кожуры, натрите на мелкой терке и добавьте в жидкую основу.
- Муку соедините с содой и разрыхлителем и постепенно подсыпайте ее в жидкую массу.
- Выложи его в смазанную растительным маслом форму и отправь в нагретую духовку до 180 градусов. Выпекайте изделие 40-45 минут.
- Готовый кекс охладите, присыпьте сахарной пудрой и сервируйте к столу.
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яичный белок — 45 ккал/100г
- Яичный желток — 352 ккал/100г
- Яичный порошок — 542 ккал/100г
- Яйцо куриное — 157 ккал/100г
- Яйцо страуса — 118 ккал/100г
- Мед — 400 ккал/100г
- Имбирь — 80 ккал/100г
- Имбирь маринованный — 51 ккал/100г
- Имбирь сухой — 347 ккал/100г
- Корица — 247 ккал/100г
- Мука — 325 ккал/100г
- Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная — 333 ккал/100г
- Мука из цельной твердой пшеницы универсальная — 364 ккал/100г
- Мука крупчатка — 348 ккал/100г
- Сахар — 398 ккал/100г
- Сахар-песок — 398 ккал/100г
- Масло растительное — 873 ккал/100г
- Лимонная кислота — 0 ккал/100г
- Вода — 0 ккал/100г
- Разрыхлитель теста — 79 ккал/100г
- Сахарная пудра — 374 ккал/100г
Калорийность продуктов: Мука, Имбирь, Корица, Разрыхлитель, Сахар, Яйца, Мёд, Растительное масло, Ягоды, Сахарная пудра, Лимонная кислота, Вода
