Как приготовить индейку с баклажанами в духовке и на сковороде? Узнайте об этом из нашей статьи
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1214.4 ккал | белки 73.7 г | жиры 77.1 г | углеводы 207.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 112.4 ккал | белки 6.8 г | жиры 7.1 г | углеводы 19.2 г |
Ингредиенты
Филе индейки — 400-450 г
Баклажаны — 2 шт.
Помидоры — 2 шт.
Лук — 1 шт.
Чеснок — 4 зубчика
Хмели-сунели — 1 ч.л.
Соль, перец — по вкусу
Оливковое масло — 2 ст.л.
- 67 кКал
- 1 ч. 10 мин.
- 20 мин.
- 1 ч. 30 мин.
ОПИСАНИЕ
Невероятно вкусные, сочные и ароматные баклажаны с начинкой и под соусом.
Рулет из индейки в виноградных листьях, фаршированный рисом и баклажанами. «готовим с «Нomequeen»
| edimdoma.ru |
| ais20_Алёнушка |
| Ингредиенты (21) |
|---|
| Фарш |
| филе индейки — 500 г |
| лук репчатый — 1 головка |
| яйцо куриное — 1 шт |
| белый хлеб |
| замоченный в молоке — 100 г |
| сумах — 1 ч.л |
| соль — по вкусу |
| молотый черный перец — по вкусу |
| виноградные листья для оборачивания рулета. — горсть |
| Начинка 1 |
| красный рис — 1/3 стак |
| лук репчатый — 1 головка |
| соус «Наршараб» — 1 ст.л |
| соль — по вкусу |
| молотый черный перец — по вкусу |
| Начинка 2 |
| баклажан — 1 шт |
| чеснок — 3-4 зубч |
| соль — по вкусу |
| молотый черный перец — по вкусу |
| Показать все (21) |
Индейка с баклажанами
| edimdoma.ru |
| Марго |
| Ингредиенты (8) |
|---|
| баклажан — 1 шт. |
| масло растительное — 3 шт. |
| чеснок — 1 стакан |
| индейка фарш — 450 г |
| пюре — 3 шт. |
| базилик — 2 шт. |
| орегано — 1 шт. |
| сыр — 60 г |
| Показать все (8) |
Паста с баклажаном, морковью и грудка индейки с паприкой и чили
| edimdoma.ru |
| alexmay |
| Ингредиенты (11) |
|---|
| Грудка индейки 300 гр |
| Специи для птицы ( тимьян |
| чили перец |
| паприка и морская соль ) |
| Специи для овощей ( чабрец и эстрагон |
| белый перец,паприка чеснок и имбирь |
| морская соль |
| ) |
| Морковь 1 шт |
| Баклажан 1 шт |
| Паста из муки дурум 70 гр |
| Показать все (11) |
Чечевица по-тайски с имбирем и чесноком, баклажаном и бедром индейки
| edimdoma.ru |
| alexmay |
| Ингредиенты (16) |
|---|
| Чечевица 4 столовые ложки |
| Баклажан 1 шт |
| Грудка по 300 г |
| Специи для бедра индейки |
| черный перец |
| кориандр |
| уцхо-сунели |
| морская соль |
| Специи для чечевицы |
| тимьян |
| кориандр |
| зира |
| свежий имбирь |
| чеснок |
| морская соль |
| белый перец |
| Показать все (16) |
Рецепт «Баклажаны с индейкой»:
Лук и морковь нарезать произвольно, как вам нравится.
В казанке в растительном масле слегка обжарить лук с морковью, перцем чили, присолить.
Готовим с открытой крышкой.
Филе индейки нарезать небольшими кусочками, добавить к луку с морковью, обжарить примерно 5 мин., немного присолить.
Добавить болгарский перец.
Регулярно перемешивать, чтобы не пригорело.
Помидоры разрезать на половинки.
К обжаренному мясу добавить томатную пасту, слегка обжарить, добавить помидоры и сахар. Обжарить пару минут.
На этом этапе можно добавить чеснок.
Баклажан разрезать на четвертинки или полукольца (в зависимости от размера).
Параллельно приготовлению мяса обжарить в сковороде в хорошо разогретом масле баклажан до румяной корочки. Немного присолить.
Добавить баклажан к мясу, огонь уменьшить на минимум.
Влить кипяток, отключить огонь. Закрыть крышкой. У меня электропечь, она долго держит жар.
Если у вас газовая плита, протушите блюдо 5-10 мин. на минимальном огне.
Блюдо разложить по тарелкам, украсить зеленью.
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах | |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Баклажаны с индейкой
Хочу предложить приготовить быстрое, вкусное блюдо — индейка с овощами и баклажаном. Филе индейки готовится очень быстро, получилось вкусно, сочно, остро. Для любителей гарнира можно отварить рис или макаронные изделия.
Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из индейки
Ингредиенты для «Баклажаны с индейкой»:
Попробуйте приготовить вместе
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
Фотографии «Баклажаны с индейкой» от приготовивших (3)
Единый профиль
МедиаФорт
Что дает регистрация?
Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:
- добавлять свои рецепты;
- участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов;
- сохранять понравившиеся рецепты в свою «Кулинарную книгу»;
- задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов (и получать ответы!);
- общаться с другими поварятами на форуме.
Грудинка индейки с баклажанами
| koolinar.ru60 мин |
| цезарь |
| Ингредиенты (0) |
|---|
Фрикадельки из индейки с баклажаном и кабачком
| povarenok.ru |
| tanvik |
| Ингредиенты (12) |
|---|
| Индейка — 700 г |
| Яйцо куриное — 1 шт |
| Сыр твердый — 30 г |
| Хлеб — 2 ломт. |
| Баклажан — 1 шт |
| Кабачок — 1 шт |
| Лук белый — 1 шт |
| Томаты в собственном соку — 400 г |
| Базилик |
| Соль |
| Перец черный |
| Масло растительное |
| Показать все (12) |
