Выпечка на сыворотке в мультиварке рецепты – Популярные диеты

Сыворотка — 1,5 стакана

Мука пшеничная — 1,5 стакана

Соль — 1 ч.л. (или по вкусу)

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Яйцо куриное — 2 шт.

Брокколи — 60 г

Стручковая фасоль — 60 г

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1 ст. манки
• 1 ст. муки
• 1 ст. сыворотки
• 1 ст. сахара
• 1 ч. л. соды
• 50 мл подсолнечного масла
• изюм
• 1 пакетик ванильного сахара

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. В глубокой миске нагрей сыворотку до средней температуры. Добавь соду, размешай.
2. Всыпь манку, перемешай и отставь миску в сторону.
3. Промой изюм, залей кипятком, оставь немного разбухнуть.
4. Пора вернуться к тесту. Добавь ванильный и обычный сахар, досыпь порциями муку, чтобы не образовались комки, влей масло, тщательно всё перемешай.
5. С изюма слей воду и припороши его мукой — так он не опустится на дно формы.
6. Вылей тесто в форму, слегка смазанную растительным маслом и посыпанную сухарями. Иногда для разнообразия вместо сухарей я использую овсяные хлопья — получается необычно. Сверху равномерно посыпь изюмом.
7. Выпекай пирог 30–40 минут при температуре 180 градусов. Приятного чаепития!

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Подписаться

Для приготовления заливного пирога на сыворотке подготовьте продукты по списку к рецепту.

Молочную сыворотку соедините в глубокой миске с куриными яйцами и солью. Тщательно перемешайте до однородного состояния.

Брокколи и стручковую фасоль (у меня замороженные) поместите в подходящую ёмкость и залейте на 3 минуты кипятком. Затем откиньте на дуршлаг, чтобы вся жидкость стекла.

В яичную массу введите просеянную пшеничную муку и разрыхлитель.

Тщательно перемешайте, чтобы не было мучных комочков.

В готовое тесто добавьте соцветия капусты и стручковую фасоль. Перемешайте.

Затем переложите его в форму, застеленную пергаментом, и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.

Выпекайте пирог в течение 30-35 минут до красивого золотистого цвета. После чего остудите на решётке.

Вот и всё, очень вкусный заливной пирог на сыворотке готов. Нарежьте его на порционные кусочки и подавайте на стол со сметаной и свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Я часто покупаю сыр Моцарелла шариками и в сыворотке. Сыворотку никогда не выливаю, а сразу же использую для пирога. Вот и сегодня я буду печь пирог на этой сыворотке.
Погасила в ней соду, добавила сахар и соль.
Разбила 2 яйца. Яйца у меня мелкие, будет достаточно одного крупного яйца.

Насыпала овсяные хлопья грубого помола. Дала им разбухнуть немного.

Просеяла муку.
Масло сливочное растопила в СВЧ 55 секунд при мощности 800 Wt. Сделала тесто.

Добавила масло и соединила. Тесто, как густая сметана, которое легко будет выкладываться в форму.

Нарезала мелко лук зелёный и нашинковала очень мелко молодую капусту. Её не нужно пропускать через мясорубку. Она отлично испечется в пироге.

Соединяем равномерно массу.
Я взяла форму размером 25Х15 см и высотой 5 см. Обмазала её полностью сливочным маслом и присыпала белыми сухарями.

Выложила равномерно тесто по всей форме, присыпала немного верх пирога сухарями и поставила в духовку 180*С и время 40 минут.

Проверила лучиной. Пирог немного внутри влажноват, но тесто к лучине не пристаёт. Готов. Сверху треснул немного. Это не страшно, выкладывая пирог на блюдо, я его просто перевернула.

Пирог хорош и тёплый, и холодный.

Овсяно-капустный пирог на сыворотке

Пирог с овсянкой грубого помола, с молодой капустой и зелёным луком. Тесто сделано на сыворотке из-под моцареллы в шариках с добавлением сливочного масла и яиц. Вкусный, сытный и несложный.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Овсяно-капустный пирог на сыворотке»:

Единый профиль
МедиаФорт