Главная Еда

Рецепт котлет под шубой запеченные помидоры с фаршем в духовке с фото и пошаговым описанием приготовления блюда

Еда 13:33, 31 мая 2021

Автор:

Содержание

Ингредиенты
Пищевая и энергетическая ценность:
Простой рецепт котлет: ингредиенты
Котлеты под помидором с сыром
Оцените рецепт
Рецепт «Куриные котлеты, запеченные под шубой»:
Похожие рецепты
О рецепте котлеты под помидором с сыром
Пошаговый рецепт с фото
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Проверенный рецепт приготовления котлет под шубой в духовке, шаг за шагом с фотографиями.

Ингредиенты

Свиной фарш — 240 г

Лук — 135 г (1 шт.)

Морковь — 160 г (1 шт.)

Помидор — 100 г (0,5 шт.)

Сыр — 80 г

Соль — по вкусу

Перец черный — по вкусу

Специи для фарша — по вкусу

Вода — 30 мл

Масло растительное — для жарки

Выход: 4 котлеты под шубой

147 кКал
40 мин.
40 мин.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1204.5 ккал	белки 175.8 г	жиры 42.8 г	углеводы 30.4 г
Порции
ккал 301.1 ккал	белки 44 г	жиры 10.7 г	углеводы 7.6 г
100 г блюда
ккал 98.7 ккал	белки 14.4 г	жиры 3.5 г	углеводы 2.5 г

Простой рецепт котлет: ингредиенты

Для приготовления фарша нам потребуется 1 кг мякоти мяса индейки. Кроме того, понадобится половина белого батона и немного молока, чтобы этот батон замочить, и 2 яйца. В фарш для вкуса и аромата также нужно будет добавить соль и молотый черный перец по вкусу и 2 ст. л. майонеза.

Для «шубы» и начинки потребуются 2 помидора, 250 г любого твердого сыра, 50 г сливочного масла и майонез. Кроме того, нужно будет немного подсолнечного масла для жарки и смазывания противня.

Котлеты под помидором с сыром

Рецепт готовила

Natalo4ka

[Шеф-повар]

2014.11.27

Рецепт готовила

LISI4KA

[Шеф-повар]

2014.08.10

Рецепт готовила

Екатерина

[Король кулинарии]

2014.07.28

Рецепт готовила

Asperastra

[Мастер шеф]

2014.07.20

Рецепт готовила

Svetlana Nikitina

[Король кулинарии]

2014.07.15

По рецепту готовили
5 раз

Добавлен: 14.07.14 в 22:17

На кухне у: 69

Приготовили: 5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Рецепт «Куриные котлеты, запеченные под шубой»:

Филе куриной грудки пропустить через мясорубку, с кожей будет сочнее, без кожи диетичнее.

Измельчить как можно мельче зелёный лук. Добавить его к фаршу, добавить яйцо, приправить солью и перцем, тщательно вымешать.

На противень, застеленный бумагой для выпечки выложить сформированные котлеты, на некотором расстоянии друг от друга. Слегка их приплюснуть при помощи донышка стакана.

Смазать сметаной

Порезать помидоры кружочками, репчатый лук колечками. На каждую котлету выложить по кружочку помидора и колечки лука, слегка присолить

Присыпать тертым на крупной терке сыром. Запекать в разогретой заранее до 190 градусов духовке 25 минут.

Подавать с овощами или любым гарниром.

Приятного аппетита!

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Куриные котлеты, запеченные под шубой

Если Вы любите котлеты, но они Вам надоели, то Вам сюда! Если Вы любите блюдо, типа «мясо по французски» (придуманное не знаю кем, но было вкусно), то Вам сюда. Вы на диете? А хочется вкусного и гости на пороге? Тогда Вам точно сюда! Отведаете?

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриные котлеты, запеченные под шубой»:

Попробуйте приготовить вместе

О рецепте котлеты под помидором с сыром

Хотела приготовить на ужин обычные котлетки с гарниром, но по дороге домой подруга подсказала этот вариант, огромное ей спасибо! Котлеты получились наинежнейшие, наисочнейшие и наивкуснейшие, конечно! :-D

Пошаговый рецепт с фото

Для приготовления котлет под шубой в духовке вам понадобятся следующие продукты.

Режем лук кубиками и обжариваем его на сковороде с растительным маслом до прозрачности.

Далее кладем морковь и обжариваем еще минуты 2.

Затем вливаем 30 мл воды, всыпаем соль и черный перец по вкусу. Ждём, когда вода выпарится, а затем убираем с огня.

Фарш приправляем любимыми специями, а также не забываем про соль. Формируем из фарша плоские круглые котлеты и кладем их в форму для запекания. Я использовала силиконовую форму, но можно и другую.

На котлеты горочкой выкладываем лук с морковью.

Сверху кладем кружочки помидора.

А затем отрезаем ломтики сыра и кладем их на помидорки (или как вариант сыр можно натереть на терке). Отправляем котлеты под шубой запекаться в духовку на 25-30 минут при температуре 200°С.