Любите ли вы макароны так, как люблю их я? Удивительно, какое поразительное количество блюд можно приготовить на их основе! Порою так сложно выбрать с чем лучше: с овощами, мясом, сыром, а может грибами? Салат датский, вернее один из его вариантов, — замечательный способ получить в одном блюде и любимые макароны, и сыр, и мясо, и овощи. Ну разве может такое надоесть?
Ингредиенты
Ветчина — 200 г
Горошек консервированный — 80 г
Опята маринованные — 80 г
Сыр твердый — 80 г
Лук зеленый — 1 шт.
Перец болгарский — 0,5 шт.
Соль — по желанию
Перец ч.м. — по вкусу
Майонез — 1-2 ст.л.
Укроп — несколько веточек
Чеснок — по желанию
- 185 кКал
- 10 мин.
- 10 мин.
Описание приготовления:
Макароны отвариваются в подсоленной воде. По готовности их следует откинуть на дуршлаг, чтобы вода стекла, и заправить частью сливочного масла, а затем охладить. Корень сельдерея и морковь шинкуется в виде кубиков, а капуста разбирается по соцветиям. Овощи варятся в подсоленной воде.
Как только овощи приготовились, их охлаждают, перемешивают с макаронами, заправляют майонезом. Уксусом, горчицей, оставшимся сливочным маслом. Добавьте к ингредиентам ветчину, нарезанную в виде соломки. Макаронные изделия советуем выбрать довольно интересные по форме – это придаст датскому салату более интересный и изысканный вид.
Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Ветчина / Макароны
Блюдо: Салаты
География кухни: Датская
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 400.8 ккал | белки 6 г | жиры 2.6 г | углеводы 84.3 г |
| Порции | |||
| ккал 200.4 ккал | белки 3 г | жиры 1.3 г | углеводы 42.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 47.7 ккал | белки 0.7 г | жиры 0.3 г | углеводы 10 г |
Яркий и сытный салат
Салат из макарон с овощами и ветчиной. Есть его можно в тёплом и в холодном виде. Ветчина вполне заменятся отварной курицей, индейкой или телятиной. Состав овощей отличный, ведь морковь, корневой сельдерей и цветная капуста — одни из самых полезных.
Яркий, сытный и вкусный этот салат может занять не последнее место на вашем обеденном столе.
Датский салат из сельди
Категория: Закуски> Салаты
11 ингридиентов 1 ч. 0 мин
Вымойте и отварите картофель в мундире. Остудите его, очистите и нарежьте кубиками. Сельдь разделайте, филе нарежьте кусочками. Яблоко очистите от кожуры, удалите сердцевинку и нарежьте кусочками.
Яйцо отварите вкрутую, отделите белок от желтка. Нарежьте его и очищенный лук мелкими кубиками. Половинку рубленого лука оставьте для украшения. Также приготовьте з…
теги: на обед на ужин рыба и морепродукты сельдь салаты датская европейская
Как приготовить салат с ветчиной и сыром и помидорами — 15 разновидностей
- Салат «Елена»
- Салат Словенский
- Салат «Принц» с домашними сухариками
- Итальянский салат с макаронами, ветчиной, сыром и овощами
- Салат с двумя видами сыра
- Салат с ветчиной и консервированной фасолью
- Салат «Быстрый»
- Куриный салат с ветчиной
- Салат из помидоров и плавленого сыра
- Салат с пастой, стручковой фасолью и сыром
- Салат-коктейль
- Испанский салат
- Салат с ветчиной, сыром и гренками
- «Пестрый» салат
- Аппетитный салат
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук
Рецепт «Датский салат»:
Первым делом очищаем яблоко, нарезаем тонкими ломтиками и сбрызгиваем его лимонным соком, чтобы не потемнело
Отварную свеклу маринуем в течение 20 минут в сахаре, соли, и лимонном соке — все кладем по вкусу. Если есть готовая марино-ванная свекла — прекрасно. Если есть уже отваренная — тоже хорошо. Я при необходимости запекаю свеклу в закрытой емкости в микроволновке на полной мощности примерно 5-6 минут ( тут уже все зависит от вашей техники, нужно опытным путем , учитывая размер овощей, приноровиться их запекать). Главное — наколоть свеклу перед запеканием, чтобы свободно выходил пар. Готовую свеклу под холодной водой очищаю от кожуры и нарезаю ломтика-ми. Маринуется она в свое удовольствие без вашего участия — все перемешал и убрал в холод
А вот и салат — тонкие ломтики яблока и свекла укладываются на тарелочки порционно и заправляются растительным маслом с хреном и солью по вкусу.
В меру сладко, остро, интересно.
Приятного аппетита!
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах | |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Датский салат
Постараюсь в каждый день «звездной недели» помимо «основного» т.с. рецепта выкладывать и 1-2 в качестве бонуса)))Очень свежий и приятный салат. Неожиданное, на первый взгляд, сочетание вкусов. Для любителей экспериментов — рекомендую!
Категория: Салаты
Ингредиенты для «Датский салат»:
Попробуйте приготовить вместе
ЛЕТО зимой
Категория: Закуски> Салаты
14 ингридиентов
На блюдо уложить листья салата.
Пекинскую капусту нарезать тонкой соломкой, морковь натереть на мелкой терке, смешать и перетереть в ладонях до появления сока.
Маслины порезать соломкой, положить в капусту, добавить майонез и кубики брынзы, всё перемешать и выложить ровным слоем на блюдо, на салатные листья. Посыпать зеленью. Из моркови сделать цветочки, разло…
теги: домашняя салат помидоры салат из капусты морковь
