Салат с сосисками — замечательная замена дорогим мясным блюдам: рецепты с фото и видео

Воскресный сытный ужин для семьи можно разнообразить итальянской пастой с сосисками. Для блюда вам потребуются куриные или любые вами любимые сосиски, спагетти, сочные помидоры и сыр.

Салат с сосисками — классический рецепт

Как не странно, но классический рецепт салата с сосисками относится к разряду тёплых блюд. Его история началась много десятилетий назад, когда наши бабушки на своих кухнях готовили жаренную картошку с кусочками варёнки.

Ингредиенты:

• Картофель — 2 шт.
• Варёное куриное яйцо — 1 шт.
• Вареные перепелиные яйца — 10 шт.
• Сосиски — 2 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Маринованный огурец — 1 шт.
• Оливковое масло, горчица — по вкусу

Приготовление:

Картошку отвариваем в шкурке, после чего её нужно почистить, нарезать кубиком и обжарить до образования корочки на оливковом масле. Куриное яйцо шинкуем в мелкий кубик, а перепелиные продольно режем на две части. В кубик измельчаем огурец. Сосиски с луком обжариваем в сковороде где жарили картофель. Здесь каждый может включить свою фантазию и нарезать продукты по собственному усмотрению.

Подготовленные составляющие тёплого яства соединяем вместе, заправляем оливковым масло и добавляем совсем немного горчицы. Если блюдо покажется не достаточно солёным, его можно дополнительно посолить.

Картофельный салат с горчичной заправкой

картофель — 4 шт. (небольшие клубня картофеля); сосиски (или вареная колбаса) — 100г; зеленый лук — 2-3 перышка; семена льна — 1 ч. л.; горчица (порошок) — 1 ч. л.; майонез — 2 ст. л.; растительное масло — 2 ст. л.; соль — по вкусу.

Салат «Танцующая сосиска»

Категория: Закуски> Салаты

12 ингридиентов 20 минут

Приготовим все ингридиенты. Помоем салат и овощи.

Заставим сосиски танцевать. Разрежем сосиски на части и надрежем концы крестиком. Обжарим. После сосисок я слегка обжарила шампиньоны.

Салат делается сразу в тарелку. Порвать салат.

Потереть огурец и перец на тёрке для морковки по-корейски….

теги: салат

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Подготовьте указанные ингредиенты для салата. Капуста белокочанная, лучше брать нового урожая, где-то по весу это получается 1/4 небольшого вилка. Также такой салат можно приготовить и из краснокочанной капусты, пекинской или с листьями салата «Айсберг».Сосиски берите проверенного производителя, вкусные и упругие. Зелёный горошек консервированный, половинка стандартной банки.Подготовьте посуду для салата.

2. Шаг 2:

   

   Свежую капусту очистите от верхних листьев, помойте проточной холодной водой. Срежьте кочерыжку и твердые листья.Нарежьте капусту тонкой соломкой, выложите в выбранную посуду для салата и посолите. Перетрите капусту с солью, чтобы он пустила сок.

3. Шаг 3:

   

   Выбранные сосиски извлеките из упаковки и порежьте соломкой. Можно их порезать кружочками, полукружочками. Добавьте нарезанные сосиски в салатник к капусте.

4. Шаг 4:

   

   Банку с зелёным горошком аккуратно откройте, слейте жидкость и выложите нужное количество горошка в салат.

5. Шаг 5:

   

   Добавьте в салат майонез (или смесь майонеза со сметаной, просто сметану или натуральный йогурт).По вкусу можете добавить молотый чёрный перец.

6. Шаг 6:

   

   Салат заправляйте только перед подачей его на стол.Такой салат может быть подан как самостоятельное блюдо на ужин, а также как салат к основному блюдо — из картофеля, например.

Дуэт сосиски/зелёный консервированный горошек знаком нам очень давно. Раньше его подавали как полноценное блюдо на завтрак или ужин. Добавив в эту компанию сочную молодую капусту, мы получим простой вкусный салат, который очень даже просто может стать полноценным ужином.
Так как в этом рецепте капуста и горошек имеют нейтральный вкус, то всё внимание на себя берут сосиски. Поэтому именно к их выбору нужно отнестись более внимательно. Конечно, покупайте только продукт проверенного производителя (с соблюдением все норм и стандартов). Для более яркого вкуса, можете взять полукопчёные сосиски. Также можете взять сосиски собственного приготовления.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2626.6 ккал	белки 87.7 г	жиры 172.8 г	углеводы 178 г
Порции
ккал 656.7 ккал	белки 21.9 г	жиры 43.2 г	углеводы 44.5 г
100 г блюда
ккал 222.6 ккал	белки 7.4 г	жиры 14.6 г	углеводы 15.1 г

Салат из макарон с сосисками

макароны, растительное масло, свежий огурец, сосиски, овощная смесь, майонез, молотый черный перец…

раздел: Салаты из макарон, Салаты мясные

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Аймкук