В блюдо водоросли в основном добавляют в сыром, отварном, маринованном либо жареном виде. Если Чука заморожена, ее предварительно нужно разморозить на открытом воздухе. Рецепты салатов с крабовыми палочками, креветками, кальмарами, фунчозой, ореховым соусом. Водоросли хранят в замороженном виде на протяжении 1 года и в случае их непредвиденного размораживания продукт может испортиться. Свежие водоросли имеют золотисто-салатовый или малахитовый оттенок.
Ореховый соус для салата «Чука»
Категория: Закуски> Салаты> Салатная заправка
9 ингридиентов 10 минут
Итак, начнемс! Вот она наша Чука.
А вот и ингредиенты.
Забыли главный компонент! Арахис! Обжарить на сковороде до румяности вместе с кунжутом (главное не спалить). Можно взять уже жареный, но свежеобжаренный душистее что-ли.
Сначала нужно как следует перемолоть орехи в миксере в течении 2-3 минут. Предупреждаю, будет громко!
Вот что у нас на выходе….
теги: обед салат ужин праздник
Салат Чука простой
Продукты для него:
- 250 г маринованных морских водорослей вакаме
- 50 мл соевого соуса
- 50 мл воды
- 1,5 ст.л. кунжута
- лимонный сок, кунжутное масло и крахмал по 1 ч.л.
Посмотрите, как вы можете приготовить салат Чука с минимумом ингредиентов, это займет совсем немного времени.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1867.7 ккал | белки 73.9 г | жиры 87.4 г | углеводы 233.2 г |
| Порции | |||
| ккал 622.6 ккал | белки 24.6 г | жиры 29.1 г | углеводы 77.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 73.5 ккал | белки 2.9 г | жиры 3.4 г | углеводы 9.2 г |
Вам понадобится Ингредиенты скопированы
| Сахар (песок) | 3 г |
| Уксус малиновый | 20 мл |
Микс салат с водорослями чука и жареным угрем унаги
Категория: Закуски> Салаты
16 ингридиентов 15 минут
В 40 мл подсолнечного масла добавьте кунжутное масло, соевый соус, сахар, жареный кунжут и хондаши, перемешайте.
Снимите цедру с 0,5 лайма, выдавите сок из 1/4 лайма, смешайте все с соусом.
Очистите и нарежьте мелкой соломкой имбирь, отрежьте 2 тонких кусочка чили, добавьте в соус.
Нарежьте тонкой соломкой болгарский перец, морковь и огурец (для этого можно исп…
теги: китайская кухня овощные салаты салаты салаты с курицей слоеные салаты теплые салаты фруктовые салаты
Салат «Чука» с курицей
Салат «Чука»
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
Рецепт «Салат с креветками в азиатском стиле»:
Креветки надо предварительно замариновать. Для этого их нужно почистить, помыть, обсушить бумажным полотенцем. Посолить, добавить выдавленный через пресс чеснок и оливковое масло, всё вместе перемешать, закрыть контейнер и убрать в холодильник на пару часов. Я обычно это делаю на ночь.
Из апельсина и лайма выжать сок.
Имбирь натереть на мелкой тёрке. Поместить все ингредиенты для заправки, кроме масла в блендер и прокрутить пару раз по несколько секунд. Добавить два вида масла и ещё раз прокрутить 3-5 секунд. Заправка готова, так же её можно использовать как маринад для мяса.
Сковороду разогреть и выложить на неё креветки, обжарить с двух сторон по пару минут.
Все овощи помыть, обсушить. Морковь почистить и натереть на крупной тёрке. Капусту тоненько нашинковать. Листья салата порезать небольшими квадратиками. Кинзу мелко порубить. Соединить всё в одной посуде.
Полить заправкой, перемешать. Добавить креветки и ещё раз перемешать.
Если нужно, добавить соль по вкусу.
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах | |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Салат с креветками в азиатском стиле
Вкусный салат с креветками и цитрусовой заправкой.
Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей
Ингредиенты для «Салат с креветками в азиатском стиле»:
Попробуйте приготовить вместе
Единый профиль
МедиаФорт
Что дает регистрация?
Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:
- добавлять свои рецепты;
- участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов;
- сохранять понравившиеся рецепты в свою «Кулинарную книгу»;
- задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов (и получать ответы!);
- общаться с другими поварятами на форуме.
Веганская «шуба»
Ингредиенты:
- Картофель 8
- Свекла 4
- Сухие водоросли Чука 200 г
- Майонез соевый
Последовательность приготовления следующая:
- Овощи варим и трем на терку.
- Выкладываем слоями, промазывая каждый слой майонезом: картошка – водоросли – свекла.
- Слои повторить еще по разу.
- Оставить салат на пару часов в холодильнике, украсить и подавать.
Соус из белой фасоли с чесноком
Категория: Закуски> Салаты> Салатная заправка
8 ингридиентов 10 минут
Подготовили все продукты
В стеклянную банку перекладываем фасоль, предварительно слив сок, режем зелень, добавляем соль, сахар, горчицу.
Погружным блендером превращаем все в однородную массу и начинаем добавлять подсолнечное масло, затем мякоть лимона….
теги: соус салат пост
Полезный салат из водорослей вакаме
Этот продукт очень удобно использовать. Водоросли вакаме вкусные, расходуются не быстро, и если вы к ним привыкнете, то подружитесь с ними навсегда. Ведь они очень полезны – какой еще продукт снабдит вас таким количеством омега жирных кислот, витаминов и йода!
Подготовьте такой ассортимент продуктов:
- Водоросли вакаме (сушеные) – 10 г
- Огурцы (авокадо) — 1-2
- Соевый соус — 2 ст.л.
- Масло растительное — 1 ст.л.
- Сахар (мед) — 2 ч.л.
- Уксус (яблочный, рисовый, виноградный) — 1 ст.л.
- Имбирь — 1 ч.л.
- Кунжут 1 ст.л.
Фактически салат состоит из водорослей и огурцов – просто витаминная бомба, которая готовится за считанные минуты.
Посмотрите видео и приготовьте себе этот зеленый чудо-салат с пикантным оригинальным вкусом.
Рисовый салат Чука с яйцами
Понадобится вам вот что:
- рис,
- водоросли
- яйца
- зеленый лук
- чеснок
Подробнее все показано в видео ниже. Водоросли Чука иногда заменяют морской капустой, но все-таки они не одинаковые. Попробуйте приготовить салат в двух вариантах и вы сами в этом убедитесь))
