Салат с курицей и арахисом — пошаговый рецепт с фото как приготовить в домашних условиях

Салат с курицей и арахисом — пошаговый рецепт с фото как приготовить в домашних условиях

Содержание
  1. Описание приготовления:
  2. Пищевая и энергетическая ценность:
  3. Пошаговое приготовление
  4. Ингредиенты
  5. ОПИСАНИЕ
  6. Ингредиенты
  7. Оцените рецепт
  8. Ингредиенты:
  9. Рецепт «Куриный салат с арахисом»:
  10. Пошаговый рецепт с фото

Проверенный рецепт приготовления салата с арахисом и курицей, шаг за шагом с фотографиями.

Описание приготовления:

Салат с курицей и арахисом очень простой в приготовлении. Такой салат получается очень сытным, благодаря арахису и курице. Ингредиенты для приготовления салата понадобятся самые простые, но они все идеально сочетаются между собой.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Орехи / Арахис
Блюдо: Салаты

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
717.5 ккал
белки
60.6 г
жиры
42.6 г
углеводы
19.4 г
Порции
ккал
239.2 ккал
белки
20.2 г
жиры
14.2 г
углеводы
6.5 г
100 г блюда
ккал
110.4 ккал
белки
9.3 г
жиры
6.6 г
углеводы
3 г

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Отвариваем курицу( вообще можно её потом обжарить или копчёную уже порезать, это на ваш вкус)

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Режем её на кусочки и кладём первым слоем

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Отваренные яйца так же режем и кладём следующими

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Кукурузу открываем и высыпаем третьим слоем

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Шинкуем капусту

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    и кладём на верх

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Затем мажем майонезом ( точнее можно после каждого слоя мазать по тонкому слою )

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Если у вас сырой арахис, то обжариваем его и режем на две части, что б было помельче

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    И выкладываем последним слоем 🙂 Если это на праздничный стол, то можно украсить виноградом, помидоров, яблоками и т.д.

Ингредиенты

Отварная курица — 150 г

Арахис — 70 г

Огурец свежий — 2 шт.

Листовой салат — 3 листа (5 г)

Майонез — 1 ч.л.

Соль и перец — по вкусу

Лук красный — 0,5 шт.

  • 163 кКал
  • 10 мин.
  • 10 мин.

ОПИСАНИЕ

В детстве моя бабушка примерно такой салат называла «Щеточка» — съешь его с утра, и желудок с кишечником будут весь день тебе благодарны! А сделать его можно заранее — чем дольше такие салаты стоят, тем вкуснее и сочнее становятся.

Ингредиенты

  • 1 куриная грудка (около 300 гр. )
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 1/4 небольшого кочана белокочанной капусты
  • 3 ст.л. арахиса
  • 1 пучок мяты
  • сок 0,5 лимона или 1 лайма
  • 3 ч.л. сахара
  • 2 ст.л. рисового уксуса
  • соль
  • лимон/лайм для подачи

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Аймкук

Ингредиенты:

  • Курица  — 200 Грамм
  • Кукуруза  — 1 Банка
  • Арахис  — 100 Грамм
  • Яйцо куриное  — 2 Штуки
  • Капуста  — 100 Грамм
  • Майонез  — 2 Ст. ложки

Количество порций: 3

Рецепт «Куриный салат с арахисом»:

Салат с курицей и арахисом - пошаговый рецепт с фото как приготовить в домашних условиях

Продукты для салата.

Морковь запечь в фольге в духовке при 190* 40-50 мин. Можно конечно сварить, но печеная морковь очень вкусная, сладкая и ароматная!
Очистить и натереть на крупной терке.

Сметану смешать с майонезом и лимонным соком. Подсолить, если нужно.

Салат с курицей и арахисом - пошаговый рецепт с фото как приготовить в домашних условиях

Куриное филе отбить плоской стороной отбивного молотка так, чтобы филе стало одинаковой толщины по всей поверхности.
Натереть солью и специями со всех сторон. Оставить на 30 мин., (можно до 2 ч.) прикрыв пленкой.

Салат с курицей и арахисом - пошаговый рецепт с фото как приготовить в домашних условиях

Арахис прокалить, поджарить на сухой сковороде, очистить.

Салат с курицей и арахисом - пошаговый рецепт с фото как приготовить в домашних условиях

Маринованные огурцы нарезать средним кубиком. Лишнюю жидкость слить!

Салат с курицей и арахисом - пошаговый рецепт с фото как приготовить в домашних условиях

На сковороде раскалить ложку растительного масла, добавить веточку розмарина. Обжарить куриное филе на огне выше среднего с двух сторон, по 5-7 мин. с каждой стороны.

Салат с курицей и арахисом - пошаговый рецепт с фото как приготовить в домашних условиях

Филе остудить и нарезать средним кубиком.

Салат с курицей и арахисом - пошаговый рецепт с фото как приготовить в домашних условиях

Салат будем собирать слоями. Также этот салат можно сделать порционно, выкладывая в кулинарное кольцо. У меня на общем блюде.

Дно тарелки, на которой будет подаваться салат, чуть-чуть смазать заправкой.
Первый слой — куриное филе. Сверху сделать сеточку из заправки.

Салат с курицей и арахисом - пошаговый рецепт с фото как приготовить в домашних условиях

Второй слой — маринованные огурцы, сеточка заправки.

Салат с курицей и арахисом - пошаговый рецепт с фото как приготовить в домашних условиях

Третий слой — морковь (на крупной терке), сеточка заправки.

Салат с курицей и арахисом - пошаговый рецепт с фото как приготовить в домашних условиях

Четвертый, завершающий слой — рубленый укроп и арахис.
Орехи не стоит сильно измельчать! Лучше оставить прямо половинками ядер, так намного вкуснее! Я прошлась по арахису, сделав буквально два движения ножом.

Салат с курицей и арахисом - пошаговый рецепт с фото как приготовить в домашних условиях

Вот и готов салат! Подавать к столу можно сразу, а можно дать немного настояться.
Приятного аппетита!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

logo_bb.png

Куриный салат с арахисом

Рецепт: Куриный салат с арахисом

Очень простой и очень вкусный салат! Даже не думала, что при таком минимальном наборе доступных продуктов получится столь удачное сочетание! Орешки играют здесь не последнюю роль, поэтому советую их не жалеть и добавить побольше!Приятного аппетита, угощайтесь!

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из курицы

Ингредиенты для «Куриный салат с арахисом»:

Попробуйте приготовить вместе

Единый профиль
МедиаФорт

Зарегистрироваться

Что дает регистрация?

Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:

  • добавлять свои рецепты;
  • участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов;
  • сохранять понравившиеся рецепты в свою «Кулинарную книгу»;
  • задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов (и получать ответы!);
  • общаться с другими поварятами на форуме.

Пошаговый рецепт с фото

Грудку цыпленка запечь до готовности, затем порезать небольшими кусочками.

Грудку цыпленка запечь до готовности, затем порезать небольшими кусочками.

Лук-шалот почистить, нарезать тонкими кольцами, залить уксусом и дать постоять 1‒2 минуты.

Лук-шалот почистить, нарезать тонкими кольцами, залить уксусом и дать постоять 1‒2 минуты.

Капусту тонко нашинковать, слегка посыпать сахаром и размять руками.

Капусту тонко нашинковать, слегка посыпать сахаром и размять руками.

Морковь почистить и нарезать тонкими полосками (можно воспользоваться овощечисткой).

Морковь почистить и нарезать тонкими полосками (можно воспользоваться овощечисткой).

Огурец нарезать тонкими полосками.

Огурец нарезать тонкими полосками.

К капусте добавить морковь и огурец, посыпать оставшимся сахаром, влить рисовый уксус, рыбный соус, кунжутное масло и все перемешать.

К капусте добавить морковь и огурец, посыпать оставшимся сахаром, влить рисовый уксус, рыбный соус, кунжутное масло и все перемешать.

Листья базилика порезать тонкими полосками.

Листья базилика порезать тонкими полосками.

В салат добавить базилик, замаринованный лук вместе с уксусом и все перемешать.

В салат добавить базилик, замаринованный лук вместе с уксусом и все перемешать.

Выложить салат на тарелку, сверху разложить куриное мясо.

Выложить салат на тарелку, сверху разложить куриное мясо.

Арахис измельчить в ступке и посыпать салат.

Арахис измельчить в ступке и посыпать салат.

Комментариев нет, будьте первым кто его оставит