Салат с курицей, помидорами и домашними сухариками — 11 пошаговых фото в рецепте

В составе рецепта куриного салата с помидорами входят исключительно диетические продукты, что является очень важным в том случае, если вы предпочи….

Описание приготовления:

По-моему, салаты — это любимое блюдо каждого повара. Ведь в приготовлении салатов можно использовать разное количество ингредиентов и пробовать сочетать даже несочетаемое. Хочу представить вашему вниманию любимый салат моей дочери. Всего-то три ингредиента и майонез — а в итоге довольно вкусный салат. Рецепт приготовления салата из курицы с помидорами и сухариками легкий в приготовлении, вкусный и его не стыдно подать гостям. Времени на его приготовление уходит совсем немного, самый долгий процесс — это варка куриной грудки. Готовить такой салат нужно минут за 30 до подачи на стол, чтобы сухарики успели слегка размякнуть, но не превратились в кашу. Если времени у вас ну совсем мало — можно упростить процесс готовки салата. Просто размешайте все подготовленные ингредиенты с майонезом и выложите на зеленые листья салата на одном большом блюде.

Пищевая и энергетическая ценность:

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как сделать салат Цезарь с помидорами, курицей и сухариками? Подготовьте все продукты по списку. Вымойте овощи, яйца, лимон. И обсушите их салфетками. Куриное филе очистите от пленок, вымойте и обсушите. Пармезан при необходимости можете заменить любым другим твердым сыром. Помидоры берите мелкие, но лучше черри.

2. Шаг 2:

   

   Куриные яйца отварите вкрутую. Я варила на всякий случай 2. Залейте яйца в ковшике холодной водой, добавьте соль, накройте крышкой и поставьте ковшик на огонь. Как вода закипит, засеките 9 минут. После кипяток слейте и залейте яйца холодной водой, чтобы они легче очистились от скорлупы. Яйцо очистите. Белок нам не нужен, а вареный желток мы возьмем для соуса.

3. Шаг 3:

   

   Курицу натрите сухими специями без соли. Смажьте курицу оливковым маслом. Сильно разогрейте на плите сковороду без масла. Выложите куриное филе на сухую сковороду и жарьте его 2-3 минуты с одной стороны. Затем переверните и жарьте еще 2-3 минуты с другой стороны. Время указано приблизительно. Мясо должно зарумяниться и остаться сочным, но не сырым внутри.

4. Шаг 4:

   

   Переложите жареное куриное филе на салфетку остыть, посолите. Мясо очень сочное, почти не теряет в весе при таком способе обжарки. И, что самое главное, оно без жира.

5. Шаг 5:

   

   Хлеб для сухариков можете взять свежий или вчерашний. Мне больше нравится со свежим. А еще можете взять магазинные сухарики по своему вкусу.

6. Шаг 6:

   

   Нарежьте хлеб кубиками, сбрызните их совсем чуть-чуть растительным маслом, посыпьте специями и перемешайте. Пересыпьте сухарики на горячую сковороду и обжаривайте минут 3-5, помешивая. Следите, чтобы сухарики подсушились и слегка покрылись румяной корочкой.

7. Шаг 7:

   

   Остывшую жареную курицу нарежьте аккуратно и красиво — кубиками, ломтиками или соломкой — как вам больше нравится.

8. Шаг 8:

   

   В одну емкость выложите все ингредиенты для соуса: горчицу, оливковое масло, лимонный сок, соль, измельченный чеснок. Добавьте вареный желток.

9. Шаг 9:

   

   Перемешайте соус. Он густеет на глазах. Если желток у вас слишком плотный, разотрите его вилкой или ложкой. Такой соус получается красивый и ароматный, подходит к любому мясу, гратену или другим салатам.

10. Шаг 10:

    

    Начинаем собирать салат. Салатные листья порвите руками и выложите на блюдо или в салатник первым слоем.

11. Шаг 11:

    

    Сверху натрите на мелкой или средней терке твердый сыр.

12. Шаг 12:

    

    Полейте все соусом и добавьте сухарики.

13. Шаг 13:

    

    Помидоры нарежьте. У меня — колечками, вы можете нарезать пополам, четвертинками или кубиками. Выложите помидоры в салат по кругу. В центр положите кусочки куриного филе и налейте еще немного соуса. Если соус густоват, разбавьте его маслом. Салат Цезарь с помидорами, курицей и сухариками готов — и для этого совсем необязательно быть шеф-поваром известного ресторана!

Салат с курицей, помидорами и домашними сухариками

Предлагаю приготовить салат с курицей, помидорами и домашними сухариками — очень сочный, хрустящий, с пикантной заправкой. Такой салат лучше всего подавать порционно, на большой тарелке. Сухарики добавлять в последнюю очередь.

Похожие рецепты

Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

• Читать полностью

Чтобы редька в салате стала вкуснее…

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

• Читать полностью

Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

• Читать полностью

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее…

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

• Читать полностью

Чтобы салаты получались вкуснее…

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

• Читать полностью

Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

• Читать полностью

Как быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

• Читать полностью

Как приготовить «Салат с сухариками, курицей и помидорами»

Варим куриную грудку, остужаем и нарезаем небольшими кубиками.

Салат у нас слоеный и каждый слой смазываем майонезом.

Помидоры моем и нарезаем небольшими кубиками.

Выкладываем подготовленные помидоры на слой курицы и смазываем.

Поверх смазанных майонезом помидор выкладываем сухарики. У меня сухарики круглые и довольно большие по размеру. Поэтому я выкладывала их, как мозаику. если у вас сухарики полосочками — просто рассыпьте их равномерным слоем.

Смазываем слой сухариков и посыпаем нарезанными оливками или маслинами.

Для украшения салата можно оставить несколько кусочков помидор, использовать зелень. У меня оказалось небольшое количество консервированной кукурузы — ею я и украсила салат.

Оценить рецепт Салат с сухариками, курицей и помидорами:

средняя оценка: 3.7, всего голосов: 17

Я приготовил(а)

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Пошаговый рецепт блюда с курицей, яйцами, сухариками и огурцами с фото

Без салата стол кажется неполным, а любимые рецепты однажды надоедают. Удивительно, но из привычных и вполне доступных продуктов можно создать самый настоящий кулинарный шедевр. Попробуйте приготовить салат «Красотка».

Ингредиенты

• Филе куриное: 500 г
• Зеленый горошек: 1 банка
• Сухарики: 1 пачка
• Майонез: 3-5 ст. л.
• Огурцы свежие: 300 г
• Яйца: 8-10 шт.
• Зелень свежая:

Салат с копченой курицей и сухариками

Копченая курица придает неповторимый вкус и аромат: отказаться от такого блюда будет очень сложно. Поскольку оно не только вкусное, но и очень сытное, то, как вариант, подавать его можно не в качестве салата, а полноценного второго блюда.

Продукты:

• Копченая грудка – 1шт.
• Картофель отварной – 3 шт.
• Яйца куриные вареные – 3-4 шт.
• Фасоль консервированная – 1 банка.
• Сухарики – 1 ст. (готовых).
• Майонез.
• Зелень.

Алгоритм действий:

1. Сначала подготовить ингредиенты, яйца и картофель отварить. Очистить, нарезать.
2. С курицы снять шкурку, отделить кости. Нарезать филе на кубики.
3. Фасоль процедить.
4. Смешать подготовленные овощи и мясо. Добавить майонез.

В самом финале посыпать сухариками и зеленью!