Блог о том, как готовить вкусно, быстро и просто.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 733.6 ккал | белки 53.5 г | жиры 31.4 г | углеводы 58.8 г |
| Порции | |||
| ккал 366.8 ккал | белки 26.8 г | жиры 15.7 г | углеводы 29.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 203.8 ккал | белки 14.9 г | жиры 8.7 г | углеводы 16.3 г |
Рецепт с брокколи
Брокколи считается диетическим продуктом из-за его низкой калорийности (30 ккал). Данный овощ способствует улучшению пищеварения, ускорению метаболизма.
Нам понадобится:
- пачка творога (со сниженной жирностью до 0,1%),
- 100 г. брокколи,
- половина среднего томата,
- половина сладкого перца,
- куриное яйцо — 1 шт.,
- зелень (на выбор),
- соль, перец,
- твердый сыр — 20 г.
Способ приготовления:
- Брокколи разбирают на соцветия, промывают в проточной воде, помещают в кастрюлю и варят. (вынимают, не дожидаясь готовности, после 5 минут варки). Овощ помещают в прохладную воду для сохранения зеленого цвета.
- Томат и сладкий перец разрезают на небольшие кусочки.
- Творог помещают в миску, добавляют яйцо, нашинкованную зелень, перец и соль.
- Растирают крупинки творога и перемешивают до однородной массы (можно воспользоваться блендером).
- Духовку разогревают до 200 градусов.
- Силиконовую форму смазывают маслом (не увлекаясь).
- Выкладывают слоями: половина творожной массы, брокколи (не все), томаты, перец, остатки творога из миски, остатки брокколи (для украшения). Посыпают горстью тертого сыра.
- Форму помещают в духовку и засекают 20 минут. Готовность блюда определяется по образованию золотистой корочки. Подавать можно в любом температурном режиме (по желанию).
Рецепт овощной запеканки с творогом возможно корректировать в зависимости от вкусовых предпочтений. Рекомендуем также рецепты протеиновых коктейлей с творогом и творожных смузи.
Ингредиенты
Творог — 350 г
Яйцо куриное — 2 шт.
Соль — 1/2 ч.л.
Сыр твёрдый — 50 г
Укроп — 3 веточки
Мука пшеничная — 2 ст.л.
Сода — 1/4 ч.л.
- 157 кКал
- 35 мин.
- 10 мин.
- 45 мин.
Описание приготовления:
Данный рецепт повествует о том, как приготовить несладкую запеканку. Она, как вы понимаете, будет умеренно соленой. Количество соли варьируйте в зависимости от вкусовых предпочтений. Но помните: пусть данная запеканка и содержит в основном полезные ингредиенты, не перебарщивайте с солью, хоть зелень тому и способствует.
Сырники с бананом
Автор Елена Становова — мая 21, 2021
Привет друзья! Сегодня несу вам рецепт необычных сырников – с бананом. На мой взгляд, творог так прекрасно сочетается с нежной текстурой банана, что вместе они образуют замечательный дуэт. Попробуйте, это вкусно, просто и легко!
Казалось бы, простейшее блюдо омлет – яйцо+молоко – рецепт проверенный не одним поколением хозяек. А вот как приготовить омлет в микроволновке (пышный и сочный☝️) мы с вами узнаем прямо сейчас? На самом деле, рецепт омлета с молоком в микроволновке не потребует от вас особого кулинарного мастерства?♀️ всё быстро и просто, правда есть парочка важных моментов⚠️
Поскольку праздничная неделя всё ещё продолжается, сегодня несу вам элегантный рецепт закусочных шариков из курицы с сыром.
Простая в приготовлении, но весьма эффектная, эта закуска непременно произведет впечатление на всех собравшихся за столом. Лайфхак: перед подачей вставьте в каждый шарик шпажку, чтобы его было удобнее брать с блюда.
Ну что, подхватываю ?популярный нынче тренд окраски яиц на Пасху натуральными красителями. И сегодня предлагаю вам способ окраски яиц кусочками луковой шелухи и чая каркаде. Яйца получаются очень нарядные! И даже если какое-то яйцо и треснет при варке, нестрашно, красители-то натуральные! Чтобы сильно не заморачиваться (если помощников у вас нет) покрасьте таким способом не 30, а пять-десять яиц – для разнообразия.
Пышная творожная запеканка. Получатся всегда, причем без всяких хлопот
Творожная запеканка у многих ассоциируется с детством. Ведь те, кто ходили в детский сад наверняка помнят этот вкус.
Рецепт пышной и вкусный запеканки должен быть в арсенале каждой хозяйки. Это довольно быстрый способ испечь легкий десерт на завтрак или к вечернему чаю.
Если у вас такого рецепта еще нет, то с удовольствием делюсь им. На замес теста уйдет не более 10 минут, и нужно еще время для запекания.
И вот результат. Пышная запеканка готова к дегустации.
Сахарная глазурь на желатине
Автор Елена Становова — мая 01, 2021
Сегодня несу вам рецепт популярной в сети (и наконец то опробованной мной?) глазури на желатине. Как утверждается, желатин в составе придает глазури стабильность, в результате чего при нарезании глазурь не крошится, не отваливается кусками. Проверим ? Кстати, глазурь на желатине отлично подходит не только для пасхальных куличей, но и для любых кексов.
Рецепт «Несладкая творожная запеканка»:
Отделяем белок от желтка. Белок отставляем, а желток смешиваем с творогом.
Добавляем 2 ст. л. манки и разрыхлитель. Я пользуюсь мерной ложкой (на фото). Перемешиваем хорошо.
К творогу добавляем вяленые помидоры, порезанную зелень и чеснок (его добавляем по вкусу и если хотите) и оливковое масло. Вместо оливкового масла можно добавить масло из вяленых помидоров. Перемешиваем.
Взбиваем белок со щепоткой соли до устойчивой пены. Аккуратно, порциями, вмешать в творожную массу белки. Посолить и поперчить по вкусу.
Формочки смазать маслом (из этого количества продуктов у меня получилось две формочки, как на фото) и выложить в них творожную массу. Ставим в разогретую до 180 °С духовку, выпекаем почти до готовности минут 20.
Запеканку посыпать тонким слоем сыра и поставить в духовку еще минут на 10.
Время выпекания здесь дано для порционных формочек.
Духовку выключить и дать запеканке постоять там еще минут 15.
Запеканку можно подавать к столу горячей или полностью остывшей.
Как самостоятельное блюдо, а также с любым салатом из овощей.
Приятного аппетита.
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах | |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Несладкая творожная запеканка
Это блюдо для тех, кто любит запеканки из творога. Но их, как правило, делают сладкими. Я предлагаю вариант не менее вкусной несладкой запеканки.
Категория: Горячие блюда › Запеканки › Запеканка с творогом
Ингредиенты для «Несладкая творожная запеканка»:
Попробуйте приготовить вместе
12 лучших рецептов творожной запеканки в духовке, мультиварке, микроволновке и на сковороде
С манкой или мукой, с яблоками, тыквой и даже рисом — среди множества вариантов точно найдётся ваш.
Перед приготовлением разомните творог вилкой. Если он очень сухой, перетрите его через сито или взбейте блендером. Так вы добьётесь более однородной консистенции теста для запеканки.
Творожный кулич бездрожжевой
Автор Елена Становова — апреля 30, 2021
Если вы немного подзадержались с выпечкой куличей, советую вам воспользоваться классным рецептом бездрожжевого пасхального кулича на твороге!!! Никаких длительных вымешиваний, многочасовых расстоек, всё просто и оооочень вкусно! Творожный кулич получается высоким, влажноватым, рыхлым, безумно ароматным, в общем, все признаки настоящего пасхального кулича налицо! У нас в Кулинарной Академии есть ещё один
бездрожжевой кулич
, тоже простой и вкусный, но творожный явно сочнее
Фотографии «Несладкая творожная запеканка» от приготовивших (7)
Единый профиль
МедиаФорт
Что дает регистрация?
Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:
- добавлять свои рецепты;
- участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов;
- сохранять понравившиеся рецепты в свою «Кулинарную книгу»;
- задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов (и получать ответы!);
- общаться с другими поварятами на форуме.
Делаем пп творожную запеканку с бананами в духовке – пошаговый рецепт
Приготовьте творожную запеканку с кокосовой стружкой и бананами — это вкусно. Причем не нужно добавлять сахар, во фруктах и так его достаточно.
Состав:
- мягкий творог — 300 гр.
- густой йогурт — 240 гр. (натуральный)
- яйца — 2 шт.
- бананы — 2 шт.
- молотый миндаль — 50 гр.
- мягкий изюм — 40 гр.
- кокосовая стружка — 50 гр.
- лимонный сок, сливочное масло — для смазывания
Пошаговое приготовление:
1.Два яйца взбейте вилкой, чтобы появилась легкая пенка.
2.Добавьте к яйцам натуральный йогурт без сахара и перемешайте.
3.Следующим добавляется творог без крупинок. Все хорошо снова соедините до однородной смеси.
4.Положите в массу молотый миндаль. Можно самостоятельно измельчить орешки в блендере, получится практически мука. Также добавьте кокосовую стружку. Размешайте очень тщательно.
5.Осталось всыпать промытый изюм, предварительно просушенный.
6.Два банана нарежьте кружочками, толщиной примерно в 1 см.
7.Форму для выпекания смажьте сливочным маслом. Выложите на дно кусочки бананов.
8.Сверху залейте все творожным тестом и разровняйте слой. Если остались банановые кружочки, выложите их сверху. Кисточкой смажьте их лимонным соком.
9.Поставьте выпекаться в горячую печь (180º) на 40 минут. Время может быть другим.
Ориентируйтесь по румяной корочке сверху.
10.Достаньте готовое лакомство из духовки и оставьте на столе охладиться. Наконец-то можно попробовать что получилось.
Благодаря орехам (миндалю и кокосу) у этой запеканки очень интересный вкус. Она не плотная, слегка рассыпчатая, но очень вкусная. Ну как, будете делать по этому рецепту?
https://youtu.be/GGf87Ldb6UQ
