Крамбл с творогом и вишней, пошаговый рецепт с фото

% от дневной нормы

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Основные

масло сливочное «Вкуснотеево» сливочное масло Ингредиент Сливочное масло — продукт, получаемый путем сепарирования или сбивания сливок из коровьего молока. узнать больше

100 г

мука Мука — это перемолотые зерна пшеницы, ржи, овса, гречихи, риса, кукурузы, льна, проса, ячменя, гороха и других злаков. узнать больше

100 г

вишня замороженная вишня замороженная Ингредиент Вишня – ароматная и вкусная ягода, но наслаждаться вкусом свежей вишни можно только в летние месяцы. Вишневые компоты, варенья относятся к самым популярным зимним заготовкам. узнать больше

400 г

сахар Сахар-рафинад имеет абсолютно белый цвет, порой даже отдающий голубизной. узнать больше

120 г

соль Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы. узнать больше

1 щепотка

Ингредиенты

для теста

Мука пшеничная — 150 гСоль — 1 щепоткаСахар — 50 гОвсяные хлопья — 50 гГрецкие орехи — 50 гМасло сливочное — 100 г

для начинки

Творог — 300 гЯйца куриные — 2 шт.Кукурузный крахмал — 2 ст. л.Вишня — 200 гСахар — 50 г

Подготавливаем вишню

Хорошо моем под проточной водой вишню. Перебираем. Обсушиваем. Чистим от косточек.

Можно использовать замороженную вишню.

Вишню перекладываем в мисочку. Соединяем с медом (1 ст. л) и лимонным соком. Осторожно перемешиваем.

На заметку. Мед можно заменить сахаром (сладость регулируйте сами по своему вкусу). Благодаря добавлению кукурузного крахмала (можно и картофельного), ягодный слой получится гуще.

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Отмерить ингредиенты.

2. Шаг 2:

   

   Вишню вымыть, обсушить, удалить косточки.

3. Шаг 3:

   

   В мисочке смешать вишню, 1 ст. л. меда и лимонный сок.

4. Шаг 4:

   

   Аккуратно перемешать.

5. Шаг 5:

   

   Отдельно смешать овсяные хлопья, молотый миндаль, оставшийся мед и оливковое масло.

6. Шаг 6:

   

   Хорошо перемешать.

7. Шаг 7:

   

   Вишню выложить в форму для запекания или в порционные формочки.

8. Шаг 8:

   

   Сверху равномерно распределить овсяно-миндальную массу.

9. Шаг 9:

   

   Поставить крамбл в предварительно разогретую до 175°С духовку и запекать 10 минут до образования на поверхности золотистой корочки.

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 11 голосов

Вишневый крамбль

Простой десерт из ягод и овсяных хлопьев. Да-да! Любителям и, прежде всего, не любителям овсянки советую попробовать! Это не просто полезно, а еще и очень-очень вкусно.

Категория: Десерты › Другие десерты

Ингредиенты для «Вишневый крамбль»:

1. Чтобы приготовить вишневый крамбл в домашних условиях, для начала нужно сделать тесто. Очень удобно делать это в чаше блендера. Отправьте туда просеянную с солью и разрыхдителем муку, белый и коричневый сахар. Перемешайте и выложите нарезанное кубиками охлажденное сливочное масло.

2. Взбейте все до однородности. Переложите в глубокую мисочку, добавьте овсяные хлопья и как следует разомните руками. Противень для запекания застелите пергаментом или фольгой, смажьте немного маслом. Выложите часть крошки, плотно прижимая и формируя корж.

3. Вишни вымойте и обсушите, удалите у них косточки. Выложите в мисочку, добавьте крахмал, перемешайте. Если ягоды кисловаты, можно добавить сахар.

4. Выложите ягоды на корж, присыпьте их оставшейся крошкой. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку минут на 20.

5. Вот и весь секрет, как приготовить вишневый крамбл. Когда корочка станет аппетитно золотистой, можно доставать выпечку из духовки. Немного остудив, нарежьте крамбл порционными кусочками и подавайте к столу.

Единый профиль
МедиаФорт