Салат со шпинатом — простые и вкусные рецепты с фото — Домашняя кулинария

Шпинат — 100 г

Огурцы свежие — 1-2 шт.

Корнишоны — 5-8 шт.

Помидоры черри — 5 шт.

Лук зеленый — 3 шт.

Оливковое масло — по вкусу

Бальзамический соус — по вкусу

Витаминный салат из шпината, яблока, грецких орехов с курицей

Не могу не поделиться еще одним несложным и очень полезным рецептом легкого витаминного салата. Его, как и предыдущие, можно смело кушать без ограничений и без страха навредить фигуре.

Нам понадобится:

• шпинат — горсть
• куриная грудка — 150 гр.
• яблоко — 1 шт.
• грецкие орехи
• сыр пармезан
• соевый соус
• бальзамический или винный уксус
• оливковое масло
• мед
• карри
• соль
• черный перец

Итак, мы сегодня познакомились только с небольшим количеством из всех возможных сочетаний шпината. Поистине, удивительный овощ, полезный и сочетаемый чуть ли не со всеми продуктами. Весной, когда особенно хочется витаминов и не очень калорийной еды, такие рецепты должны быть в нашем рационе. Поэтому готовьте с удовольствием и кушайте на здоровье!

Рецепт приготовления салата с куриной грудкой и шпинатом

Овощной салатик можно сделать более сытным, добавив куриной грудки. Готовится он также быстро и просто, а куриную грудку можно отварить и заранее. Тогда на приготовление этого блюда уйдет не больше 5 минут.

Нам понадобится:

• шпинат — горсть
• куриная грудка — 150 гр.
• помидоры — 2 шт.
• огурцы — 2 шт.
• корень имбиря (тертый) — 0,5 ч. л.
• сок лайма — по вкусу
• растительное масло — 3 ст. л.
• соль
• черный перец

1.Куриную грудку отвариваем и даем остыть. Затем нарезаем ее кусочками.

2.Огурцы и помидоры также нарезаем кусочками.

3.Для заправки натираем на терке корень имбиря, должна получится половина чайной ложки. Выжимаем сок лайма. Смешиваем имбирь с соком лайма или лимона, солью, черным перцем и растительным маслом.

4.Выкладываем в салатницу шпинат и овощи. Поливаем вкусной имбирной заправкой и хорошо размешиваем.

5. Сверху художественно размещаем кусочки куриной грудки.

Салат готов, приятного аппетита!

Теплый салат из шпината с яйцами и грибами

Обжаренный шпинат с шампиньонами и яйцами – отличный вариант сытного и здорового завтрака, а оставшийся салат переложи в судок и возьми с собой на работу.

Тебе понадобится:

2 куриных или 4 перепелиных яйца, 200 г замороженного шпината, 180 г сыра сулугуни, 1 ч. л. дижонской горчицы, 60 г бекона, 6 шампиньонов среднего размера, 1 красная луковица.Приготовление:

Бекон порежь мелким кубиком, обжаривай до состояния румяных шкварок, переложи на тарелку, а в вытопившийся жир всыпь порезанные пластинками грибы и полукольца лука. В самом конце приготовления добавь замороженный шпинат, жарь еще минут 7. Переложи салат на блюдо, укрась кружочками вареных яиц, посыпь шкварками.

Как приготовить «Салат со шпинатом и огурцом»

Яйца отварите вкрутую. Огурцы и зелень промойте и обсушите.

Огурцы нарежьте тонкими ломтиками и выложите в глубокий салатник.

Яйца остудите, очистите, нарежьте и отправьте к огурцам.

Добавьте шпинат, предварительно немного измельчив.

И другую зелень, которую используете.

Добавьте в салат сметану и горчицу. По вкусу можно посолить и даже немного поперчить.

Салат готов к подаче. Приятного аппетита!

Овощной микс с рукколой

Рукколу часто используют в итальянской кухне. Его островатый вкус придает любой закуске необычный вкус. Поэтому предлагаем вам приготовить салат со шпинатом, рукколой и с моцареллой.

Ингредиенты:

• 10 листиков шпината;
• пучок рукколы;
• четыре томата;
• пять веточек укропа;
• зелень лука;
• упаковка моцареллы;
• зубчик чеснока;
• 40 мл масла (растительного);
• 40 мл сока лимона;
• соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

1. Рукколу и шпинат мелко измельчаем, перышки лука и зелень укропа мелко шинкуем.
2. Томаты и моцареллу режем дольками.
3. Масло соединяем с цитрусовым соком, измельченным зубчиком пряного овоща и специями.
4. Смешиваем все компоненты и заправляем приготовленным соусом.

Салат со шпинатом и авокадо

Шпинат и авокадо – растительные продукты, обеспечивающие сытость не хуже мяса, а йогурт способствует пищеварению.

Тебе понадобится:

2 пучка молодых листьев шпината, 220 мл натурального йогурта, по 2 ст. л. белого и черного кунжута, 2 авокадо, щепотка гарам масала, 2 огурца, 1 ст. л. кукурузного масла, 1 лайм.Приготовление:

Мякоть авокадо без кожицы и косточки порежь дольками, огурцы разрежь вдоль на две половины, нарежь тонкими ломтиками, добавь шпинат, залей смесью лаймового сока с кукурузным маслом. Полей йогуртом, смешанным с ароматной приправой гарам масала, посыпь кунжутом.

Новогодние салаты без майонеза: 20 вкусных и простых рецептов

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию