Салат с капустой и горошком — как вкусно приготовить с белокочанной, цветной, савойской или пекинской

Предлагаю рецепт простого и сочного овощного салата из свежей капусты с чесноком, зеленью и консервированным зелёным горошком, заправленного сметаной. Такой салатик прекрасно впишется в повседневное меню, так как он готовится из самых доступных продуктов, а получается очень вкусным и ароматным. Салат подходит к любым вторым блюдам и непременно понравится вашим близким! Горошек нужно брать от проверенного производителя, а капусту обязательно шинковать достаточно мелко, тогда ваш салатик будет сочным и нежным!

Рецепты салата с капустой и горошком

Видов овощных и мясных салатов с добавлением бобовых много. Их преимущества – доступность ингредиентов и простота приготовления. Такой салат подойдет людям, следящим за своим весом и любящим вкусно поесть. В качестве заправки повара рекомендуют использовать растительное масло, лимонный сок, майонез. Что касается специй, ограничьтесь одной пряностью или не кладите их вовсе.

Описание приготовления:

Для большей пользы при приготовлении этого салата лучше использовать свежий или замороженный горошек. Чтобы разморозить горох, залейте его ненадолго кипятком.
Кушайте с удовольствием и не бойтесь за свою фигуру!

Ингредиенты

• Белокочанная капуста 250 гр.
• Свежий огурец 1 шт.
• Репчатый лук 1 шт.
• Консервированный горошек 3 ст. л.
• Укроп 3 веточки
• Подсолнечное масло 2 ст. л.
• Уксусная эссенция (70%) 0,5 ч. л.
• Соль по вкусу

• Курица
  Курица под ананасами и сыром
• Свинина
  Рябчик из свинины в духовке
• Свинина
  Рецепт свинины в рукаве для запекания
• Курица
  Курица с рисом запеченая в горшочке
• Курица
  Рулет из целой курицы
• Свинина
  Запечённая свиная рулька в фольге
• Птица
  Мясо глухаря запеченное в фольге
• Фарш
  Картофельная запеканка с фаршем и сыром
• Говядина
  Гуляш из говядины в горшочках
• Птица
  Рябчик запеченный в майонезе
• Говядина
  Говядина запеченная с овощами
• Птица
  Куропатка запеченная в медовом соусе
• Разное
  Пирог с мясом из лаваша
• Фарш
  Кабачки фаршированные ветчиной и рисом
• Фарш

Необходимые продукты

• 400 грамм капусты
• 1 баночка горошка
• 1 луковица
• 3 столовые ложки растительного масла
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 1 чайная ложка сахара
• 1 чайная ложка укропа
• зелень

Салат со свежей капустой и зеленым горошком

• Время: 15 минут.
• Количество порций: 6 порций.
• Калорийность блюда: 80 ккал/100 г.
• Предназначение: обед, ужин.
• Кухня: европейская.
• Сложность: легкая.

Салат с капустой и горошком очень полезный. В его ингредиентах много ценных веществ. В 50 граммах петрушки содержится суточная доза витамина C. В болгарском перце много витамина P, который помогает усваиваться аскорбиновой кислоте. Добавьте в блюдо лимон, помидор и лук, насыщенные витаминами B, Е, калием, кальцием, фосфором. Такая еда поддержит организм в период вирусных инфекций.

Ингредиенты:

• капуста свежая – 200 г;
• горошек консервированный – 200 г;
• помидор – 1 шт.;
• болгарский сладкий перец желтого цвета – 2 шт.;
• лук – 1 шт.;
• лимон – 0,5 шт.;
• петрушка – небольшой пучок;
• морская соль – по вкусу;
• оливковое масло – 3 ст. ложки.

Способ приготовления:

1. Вымойте овощи.
2. Кочан порежьте соломкой, лук, сладкий перец с помидором – кубиками.
3. С бобовых слейте жидкость, добавьте их к овощам.
4. Посолите все, заправьте маслом и соком лимона.
5. Украсьте зеленью.

Ингредиенты

Для приготовления салата из свежей капусты с консервированным горошком понадобится:

белокочанная капуста — 350 г;

зелёный консервированный горошек — 1/2 баночки;

чеснок — 2 зубчика;

сметана — 2 ст. л.;

соль, молотый чёрный перец — по вкусу;

зелёный лук — 3 пёрышка;

зелень (я взяла петрушку и укроп) — 6 веточек.

Салат с крабовыми палочками и кукурузой.

Салат с крабовыми палочками и кукурузой  Как альтернатива, всенародному салату «Оливье», к нам пришёл салат с крабовыми палочками и…

Подробнее