Как приготовить Яблочный пирог с корицей на кефире с использованием: мука,кефир,сахар,яйца куриные. Чтобы выпечка получилась мягкой и воздушной, ее следует готовить с использованием кефира любой жирности. Яблочный пирог с корицей на кефире, получается очень нежным, сочным и вкусным.
Описание приготовления:
Такой кекс готовится быстро и просто из самых недорогих и повседневных продуктов. Вам не потребуется жирная, дорогая сметана или еще более дорогие сливки. Берите кефир самой низкой жирности, её в тесте вполне достаточно, чтобы кекс был нежным и вкусным.
Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Корица / Специи, пряности, приправы
Блюдо: Выпечка / Кексы / Сладкое
Кекс с корицей на кефире
Рецепт этого кекса с корицей на кефире я увидела в кулинарном журнале, сразу решила приготовить. Эта выпечка покорила всю нашу семью — воздушная, ароматная, мелкопористая, с влажной текстурой, просто пальчики оближешь! Всем советую приготовить кекс по этому рецепту. Легко и просто, а главное — вкусно!
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 3499 ккал | белки 63.2 г | жиры 105.7 г | углеводы 569.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 189.1 ккал | белки 3.4 г | жиры 5.7 г | углеводы 30.8 г |
Ингредиенты:
- Кефир — 1 Стакан
- Сахар — 220 Грамм (200 грамм — в тесто, 20 грамм — в начинку)
- Масло сливочное — 50 Грамм
- Масло подсолнечное — 50 Миллилитров
- Яйцо куриное — 1 Штука
- Мука пшеничная — 230 Грамм
- Сода — 1 Чайная ложка (без верха)
- Корица молотая — 1 Чайная ложка
Количество порций: 10-12
Как приготовить «Кекс на кефире с корицей»
Подготовьте ингредиенты для приготовления кекса.
В миску разбейте яйцо, и добавьте сахар.
Хорошо взбейте венчиком яйцо с сахаром.
Влейте кефир и насыпьте соду.
Налейте подсолнечное рафинированное и растопленное сливочное масло.
Насыпьте постепенно в миску муку.
Замесите однородное, гладкое тесто с помощью венчика или миксера. Оно должно быть консистенции густой сметаны.
Половину теста выложите в форму для выпечки.
Корицу смешайте с сахаром и посыпьте тесто.
Сверху выложите вторую часть теста.
Можно еще посыпать кекс измельченными орехами, но это необязательно.
Выпекайте кекс в духовке, заранее разогретой до 170-175 градусов 40-45 минут. Готовность проверяйте деревянной палочкой. При накалывании она должна выходить из кекса сухой.
Готовый кекс достаньте из формы и охладите.
По желанию при подаче его можно посыпать сахарной пудрой.
Кекс нарежьте и подавайте к столу.
Оценить рецепт Кекс на кефире с корицей:
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2
Я приготовил(а)
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яичный белок — 45 ккал/100г
- Яичный желток — 352 ккал/100г
- Яичный порошок — 542 ккал/100г
- Яйцо куриное — 157 ккал/100г
- Яйцо страуса — 118 ккал/100г
- Яблоки — 47 ккал/100г
- Яблоки сушеные — 210 ккал/100г
- Яблочный мусс консервированный — 61 ккал/100г
- Корица — 247 ккал/100г
- Сахар — 398 ккал/100г
- Сахар-песок — 398 ккал/100г
- Кефир 1%-ной жирности — 38 ккал/100г
- Кефир 2,5% жирности — 53 ккал/100г
- Кефир «доктор бифи» 1,8 % — ной жирности — 45 ккал/100г
- Кефир жирный — 62 ккал/100г
- Кефир обезжиренный — 30 ккал/100г
- Масло крестьянское несоленое — 661 ккал/100г
- Масло крестьянское соленое — 652 ккал/100г
- Масло любительское несоленое — 709 ккал/100г
- Масло сливочное 82% — 734 ккал/100г
- Масло топленое — 869 ккал/100г
- Соль — 0 ккал/100г
- Мука пшеничная — 325 ккал/100г
- Сахарная пудра — 374 ккал/100г
- Сода пищевая — 0 ккал/100г
- Ванильный сахар — 379 ккал/100г
Калорийность продуктов: Кефир, Яйца, Сливочное масло, Сахар, Яблоки, Пшеничная мука, Сода пищевая, Ванильный сахар, Корица, Сахарная пудра, Соль
