Рецепты приготовления салат с шампиньонами. Салат с шампиньонами – блюдо, приготовленное из обработанных шампиньонов с добавлением других продуктов. Шампиньоны – очень вкусные и невероятно полезные грибы.
Куриный салат с соленым огурцом
Пикантный и красочный салат станет одним из любимых для всей семьи.
Ингредиенты:
- Соленый огурец – 2 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Окорок куриный – 300 гр.
- Шампиньоны сырые – 100 гр.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика.
- Соль, перец. — по вкусу.
- Майонез – 150 гр.
Приготовление:
Отварить курицу, остудить, отделить от кости и мелко нарезать. Шампиньоны пожарить с репчатым луком до золотистой корочки. Морковь натереть на терке и обжарить на растительном масле. Выдавливаем чеснок и соединяем с морковью. Соленые огурцы натереть на терке и слегка отжать. Складываем салат, перемазывая слоя майонезом. Сначала курица, потом жареная морковь, грибы с лучком и соленый огурчик. Вот и все, салат готов. Приятного аппетита.
Салат «Фуршетный»
Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из курицы
Просто потрясающий салат! Минимальный набор ингредиентов, простота приготовления, а какой вкусный!Названием хочется подчеркнуть, что салат хорош и сам по себе, и в качестве фуршетной закуски, если подать его, например, в тарталетках, волованах, закусочных эклерах и пр.За рецепт благодарю Светлану, коллегу по работе.
Филе куриное Шампиньоны Морковь Майонез
Описание приготовления:
Этот салат очень вкусный, нежный, готовить его очень просто. Обязательно попробуйте, а я расскажу вам, как приготовить слоёный салат из жареных шампиньонов.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Салаты
1. Салат с шампиньонами и печенью
Простой, дешевый и вкусный салат.
Тебе понадобится: 300 г шампиньонов, 300 г печени, 300 г корейской моркови, 1 луковица, 250 г сыра, майонез.
Приготовление: Измельчи грибы с луком и обжарь. Отдельно обжарь измельченную кубиками печень, смешай ингредиенты, добавь морковь и тертый сыр, и заправь майонезом.
2. Салат с шампиньонами и болгарским перцем
Valentinascorner.com
Ингредиенты
- 900 г мелких шампиньонов;
- 2 луковицы;
- 2 моркови;
- 2 болгарских перца;
- 3 зубчика чеснока;
- 1–2 веточки укропа или петрушки;
- 2–3 столовые ложки растительного масла;
- соль — по вкусу;
- молотый перец — по вкусу;
- 1 чайная ложка уксуса 7%;
- 1–2 столовые ложки сахара;
- 1–2 ломтика лимона — опционально.
Приготовление
Шампиньоны за 7–10 минут отварите в подсоленной воде. Откиньте на дуршлаг, промойте под проточной водой и охладите.
Лук нарежьте мелкими кубиками, морковь — средними, перец — соломкой. Чеснок пропустите через пресс. Зелень нарубите.
В сковороде разогрейте растительное мало. За 3–5 минут обжарьте лук, закиньте морковь и готовьте ещё 4–5 минут. Выложите на тарелку и остудите.
В миску сложите грибы, лук с морковью, чеснок и болгарский перец. Посолите, поперчите, добавьте уксус и сахар. Перемешайте и оставьте на 20–25 минут при комнатной температуре. Перед подачей посыпьте зеленью и украсьте дольками лимона.
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 4 Штуки
- Ветчина — 150 Грамм
- Яйцо куриное — 2 Штуки
- Кукуруза — 0.5 Банки
- Майонез — По вкусу
- Оливки — 0.5 Банки
Количество порций: 3-4
Салат «Слоеный»
Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей
Нашла очень интересный рецепт салата, в состав которого входит судак. Но так как такой рыбы у нас просто не найти, получился постный салат, да еще какой вкусный!
Специи Уксус Масло подсолнечное Горчица Капуста белокочанная Морковь Картофель Свекла Шампиньоны Сахар
Как приготовить «Слоёный салат с жаренными шампиньонами»
Подготовьте ингредиенты.
Шампиньоны помойте, нарежьте.
Ветчину нарежьте кубиками.
Шампиньоны пожарьте на сковороде с добавлением небольшого количества масла.
Салат выкладывайте слоями. Каждый слой слегка промазывайте майонезом. Первый слой — ветчина.
Яйца сварите, остудите, почистите. Белок отделите от желтка. Белок натрите на крупной тёрке, желток на мелкой тёрке. Второй слой — белок.
Третий слой — кукуруза.
Четвертый слой — жареные шампиньоны.
Пятый слой — желток натёртый на мелкой тёрке.
Оливки нарежьте колечками, выложите на верх салата.
Верх салата украсьте несколькими грибочками.
Слоёный салат с жареными шампиньонами готов. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Слоёный салат с жаренными шампиньонами:
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2
Я приготовил(а)
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Салат из консервированных шампиньонов и яиц, выложенный слоями
Салат, выложенный слоями с добавлением консервированных шампиньонов и яиц – праздничное блюдо, способное порадовать своим вкусом приглашённых гостей и домочадцев.
- 300 г консервированных шампиньонов;
- 300 г консервированной кукурузы;
- 10 отваренных яиц;
- 4 отваренные картофелины;
- 2 небольших солёных огурца;
- 100 г маслин без косточек;
- Майонез или сметана;
- Зелень для украшения.
Рецепт с фото приготовления слоёного салата с шампиньонами и яйцами описан в деталях.
- Консервированные грибы промыть в холодной воде, выложить на полотенце, чтобы стекли, порезать мелкими кубиками.
- Картофель и яйца почистить и измельчить небольшими брусочками.
- Солёные огурцы натереть на крупной тёрке, отжать руками лишнюю жидкость.
- Маслины порезать мелкими кусочками, из банки с кукурузой слить сок.
- В подготовленные стаканы выложить сначала слой картофеля, затем солёные огурцы.
- Далее распределить слой яиц, маслин и шампиньонов.
- Затем вновь слой яиц, кукурузы, картофеля и маслин. Выкладывать ингредиенты можно и по своему вкусу, главное – каждый слой следует промазывать тонким слоем майонеза или сметаны.
- Сверху посыпать рубленой зеленью и подавать к столу.
