Все секреты для большого урожая огурцов: что делать от посева до сбора плодов

Как повысить урожайность огурцов, как увеличить. Готовим семена перед посадкой. Уход за огурцами в открытом грунте и теплице: мульчирование, окучивание, полив и др.

Когда именно высаживать рассаду в грунт

Поскольку огурец – растение теплолюбивое, высаживать сеянцы в грунт нужно в тот момент, когда угроза возвратных заморозков уже миновала, а за окном установилась стабильная температура воздуха в 18-22°С. С момента посева семян должно пройти 25-30 дней, а на растениях – появиться от двух до четырех настоящих листочков.

Принято считать, что в средней полосе высевать огурцы на рассаду для теплицы можно в конце марта, для открытого грунта – в начале-середине апреля, если погодные условия благоприятны. То есть в этих широтах высаживать рассаду в теплицу можно в конце апреля, в незащищенный грунт – в начале – середине мая. Но еще лучше ориентироваться на температуру почвы: к моменту высадки рассады она должна составлять не менее 15°С, а даже самое незначительное ее снижение заставит сеянцы остановиться в росте или и вовсе погибнуть.

При пересадке огуречной рассады в земле делают лунки на расстоянии 30-40 см друг от друга, поливают их водой комнатной температуры и добавляют в каждое углубление горсть питательного грунта, который использовался для посева семян. А вот свежий навоз под растения класть не стоит: он неблагоприятно сказывается на корнях, которые могут просто-напросто сгореть.

Важно понимать, что даже если вы все сделаете правильно, молодые растения поначалу будут переживать стресс: могут начать увядать или сбросят несколько листьев. Минимизировать последствия пересадки поможет и притенение рассады на первые две недели. В этот период также важно не переусердствовать с поливом: корни должны «дышать», а не быть затопленными. Оптимальный полив – дважды в неделю и обязательно – отстоянной теплой водой температурой 25-27°С. Если вдруг после пересадки рассада внезапно остановилась в росте, перепроверьте условия содержания и внимательно осмотрите растения на предмет наличия болезней и вредителей.

• Почему рассада остановилась в росте после пересадки и как ей помочь

  Можно ли спасти рассаду, которая перестала расти после того, как вы ее пересадили?

Источник: http://ogorod.ru/ru/ogorod/cucumbers/8873/Kak-uvelichit-urozhaj-ogurcov-v-15-2-raza.htm

Прием 1. Помогаем огурцам опыляться

В июле насекомые, которые опыляют цветки, становятся менее активными, поэтому вам нужно постараться сделать все, чтобы они обосновались на вашем участке. В этом вам поможет сахарный раствор. Разведите в воде сахар и опрыскайте посадки. На 1 л воды вам потребуется 100 г сахара. Сладкий аромат – лучшая приманка для насекомых-опылителей. Можно также установить на своей даче улей.

Иногда осы, пчелы и шмели покидают участок из-за запаха дыма. Чтобы не прогнать полезных насекомых не стоит сжигать растительные отходы на даче. Если вы любите жарить шашлыки, не ставьте мангал неподалеку от грядок.

Опылить огурцы можно без привлечения насекомых. Возьмите мягкую кисточку, перенесите пыльцу с мужских цветков (с тычинками) на женские (с пестиками). Вскоре вы заметите, что на женских цветках образовались завязи. Если на ваших грядках растут партенокарпические и самоопыляющиеся огурцы, эти способы использовать не имеет смысла. Они уместны только в том случае, если вы выращиваете пчелоопыляемые растения и гибриды.

Источник: http://ladyflor.ru/sovety-sadovodam/urozhaj-ogurtsov.html

Как выбрать сорт огурцов

Для открытого грунта подойдут и пчелоопыляемые, и партенокарпические гибриды. В теплицу лучше посадить партенокарпики, чтобы не остаться без хорошего урожая огурцов из-за недостатка насекомых-опылителей в теплице. И всегда высаживайте несколько сортов и гибридов. Экспериментируйте, оценивайте, выбирайте! 

Источник: http://supersadovnik.ru/text/kak-poluchit-horoshij-urozhaj-ogurcov-1004214

Прием 2. Удаляем боковые побеги у огурцов

Этот способ даст результаты, если речь идет о позднеспелых сортах огурцов. После 15-го июля вам нужно провести их пасынкование, которое подразумевает устранение боковых побегов и завязей из пазух листьев. Для ранне- и позднеспелых необходимо провести такие мероприятия до середины сезона. В конце июля вам нужно оставить по 2 крепких пасынка на кусте, которые заменят отплодоносившие главные стебли.

Пасынкование способствует тому, что растение расходует силы на формирование завязей. В дальнейшем вам удастся собрать на несколько килограммов больше зеленцов, чем раньше. Если огурцы слабо плодоносят либо завязи вовсе отсутствуют, скорее всего, это связано с большим количеством боковых побегов. Чтобы предотвратить такое явление, важно уделять внимание пасынкованию. Удалению подлежат пасынки, которые достигли в длину 4-6 см, чтобы не нанести вред стеблю и цветкам. Проводить процедуру можно с помощью ножниц или вручную. Оттяните лист, после чего приступите к обрезанию бокового побега, который за ним прячется.

Пасынкование наиболее полезно для огурцов, выращиваемых в тепличных условиях. Такие растения зачастую испытывают недостаток света, а эта процедура способна улучшить освещение.

Источник: http://ladyflor.ru/sovety-sadovodam/urozhaj-ogurtsov.html

Прием 3. Подвязываем плети огурцов инках.

Чтобы собрать вдвое больше огурцов и одновременно обеспечить им защиту от вредителей, вам нужно подвязать плети. Если растение не достигло 30 см в длину, в этом нет необходимости, в противном случае вы можете травмировать стебли.

Кусты постарше и повыше можно расположить на шпалере, дугах или сетке. Подвязывание можно проводить двумя способами: горизонтальным и вертикальным. Первый подходит для целой грядки, второй – для растений по отдельности, поэтому с ним могут возникнуть трудности.

Если вы подвяжете огурцы вам удастся уберечь их от механических повреждений и болезней грибкового характера, споры которых находятся в грунте и оттуда перебираются на посадки.

Источник: http://ladyflor.ru/sovety-sadovodam/urozhaj-ogurtsov.html

Как ухаживать за рассадой огурцов после высадки в грунт

Это следующий шаг на пути к получению высокого урожая огурцов. Он состоит из нескольких важных этапов.

Полив огурцов после высадки в грунт

Для того чтобы огурцы не горчили, их нужно правильно поливать.

До начала цветения в солнечную погоду огурцы поливают один раз в день, расходуя на каждое растение от 0,3 до 0,5 л воды. Затем полив постепенно увеличивают так, чтобы после появления завязей и в период активного сбора плодов на каждое растение приходилось до 5 л воды. Интервал между поливами – 2-3 дня. Исключение составляют пасмурные и холодные дни, когда полив значительно сокращают для того, чтобы кусты не были переувлажнены и ничем не заболели. Под растение воду льют слабой струей, не уплотняя почву и не травмируя корни, поскольку они расположены поверхностно.

Теплицу или парник после полива обязательно проветривают. Для создания постоянной и умеренной влажности воздуха вокруг плетей возле грядок оставляют открытые емкости с водой.

Лучше всего поливать огурцы дождевой или отстоянной водой температурой 25-28°С. Процедуру проводят либо утром, либо вечером, когда солнечная активность спадает (особенно это касается полива по листьям). Почву под растениями увлажняют в радиусе 15 см и на глубину до 20 см. При этом возле корневой шейки земля должна быть сухой – иначе корень начнет гнить. Для того чтобы избежать подобного развития событий, многие дачники используют капельный полив.

• Несколько идей, как сделать капельный полив на даче своими руками

  Систему капельного полива можно купить в магазине. Но сделать ее своими руками не намного сложнее и гораздо интереснее, а порой и значительно дешевле.

Подкормки огурцов после высадки в грунт

Их проводят несколько раз за сезон. Примерно через две недели после высадки рассады проводят корневую подкормку: для этого в 10 л воды растворяют 20 г аммиачной селитры, 10 г сернокислого калия и 10 г супeрфосфата. Раствор используют из расчета 1 л на одно растение.

В самом начале цветения огурцы удобряют раствором из 30 г аммиачной селитры, 20 г калийной селитры и 40 г суперфосфата на 10 л воды. Под каждое растение вносят по 1-1,5 л удобрения.

В дальнейшем на стадии цветения огурцы подкармливают пятидневным настоем птичьего помета в пропорции 1:20 или раствором коровяка, приготовленным из расчета 0,3-0,5 л на 10 л воды. На одно растение потребуется около 1 л готового удобрения.

В период образования завязей проводят корневую подкормку раствором золы, выливая под каждое растение по 0,5 л препарата. Сам раствор готовят так: 0,5 кг золы заливают 10 л горячей воды и настаивают в течение двух суток, затем настой перемешивают и процеживают. Всего проводят две таких подкормки с интервалом 10 дней. При этом важно не совмещать их с внесением других удобрений.

В период плодоношения под растения вносят раствор из 1 ст.л. нитрофоски, разведенной в 10 л воды.

Дополнительно в период вегетации огурцы подкармливают под корень сульфатом магния, а по листьям – борной кислотой. Есть и другие лайфхаки о подкормках, которые будут способствовать увеличению урожая огурцов.

• Чем подкормить огурцы во время цветения и плодоношения, чтобы увеличить урожай

  Простые и эффективные рецепты для вашего огорода на основе дрожжей, йода, борной кислоты, золы и других доступных ингредиентов!

Обработки огурцов против болезней и вредителей

Этот пункт также очень важен для получения высокого урожая огурцов. Первую обработку ростков проводят прямо перед высадкой в грунт. Для этого 20 мл Бактофита разводят в 10 л воды и используют этот раствор для обработки. Можно заменить его раствором Фитоспорина-М (5 г на 10 л воды). В каждую лунку льют по 100-200 мл раствора, а спустя три недели этим же раствором поливают растения, высаженные в грунт.

Во время вегетации огурцы обрабатывают против болезней и вредителей в случае их появления. Для этого используют как «химию», так и народные средства.

• Календарь обработки огурцов от болезней и вредителей

  На каждом этапе выращивания огурцы нуждаются в нашей помощи. Правильный уход за ними поможет вам получить хороший урожай.

Подвязывание огурцов

Для того чтобы куст и сам хорошо рос, и другим не мешал, его нужно подвязывать. Самые популярные способы – горизонтальная, вертикальная и V-образная виды подвязок, а также сетка или шпалера. Относительно новые методы подвязки – по дуге и «огуречное дерево».

• Как подвязать огурцы на грядке – лучшие советы и идеи с фото

  Накануне сезона посадок напоминаем вам основные методы формирования огуречных кустов и рассказываем о новинках.

Источник: http://ogorod.ru/ru/ogorod/cucumbers/8873/Kak-uvelichit-urozhaj-ogurcov-v-15-2-raza.htm

Мульча как фактор повышения урожайности огурцов

     Благодаря мульчированию дачных грядок с саженцами огурцов, удастся существенно облегчить уход. Основными преимуществами мульчирования являются:

• Защита саженцев от резких температурных скачков, которые овощ плохо переносит,
• повышение урожайности культуры, как минимум, наполовину,
• сохранение влаги (грунт, укрытый мульчей, поливать нужно реже, чем немульчированные грядки),
• питание саженцев (мульчированная земля истощается медленно),
• лучшая сохранность урожая (овощи, лежащие на мульче, портятся меньше),
• отсутствие сорняков, они не способны расти под слоем мульчи.

Мульчей для овощей могут быть:

• Нетканая материя,
• синтетическая пленка,
• торф,
• прелые опилки.

     Не стоит делать мульчу из свежескошенной травы, так как она может способствовать появлению гнили.

     Мульчирование нужно делать после того, как появляются всходы или высаживаются саженцы. Когда роль мульчи выполняет пленка или нетканая материя, то грядку нужно накрыть заранее.

Источник: http://sotkiradosti.ru/vyrashhivanie-ovoshhey/kak-povysit-urozhaynost-ogurtsov

Лучшие способы повышения урожайности

От качества посевного материала урожайность зависит напрямую.

Правильная подготовка семян состоит из нескольких этапов:

1. Калибровка. Семена огурцов опускают в раствор из литра воды и столовой ложки соли на 15-20 минут. Всплывшие, темные, поврежденные семена удаляют, остальные промывают чистой водой и сушат на чистой ткани. После этого мелкие и крупные семена отделяют друг от друга. При посадке мелкие семена заглубляют на 1 см, а крупные на 2 см.
2. Обеззараживание в растворе марганцовки защитит семена от бактериоза, корневой гнили, вирусной мозаики, мучнистой росы и трахеомикозного увядания. Семена в тканевом мешочке опускают в раствор на 20 минут, а после промывают проточной водой. Вместо марганцовки можно использовать раствор из литра води и чайной ложки борной кислоты, «Фитоспорин-М» или настой чесночной шелухи. Шелуху заливают кипятком, настаивают 2 часа, процеживают и погружают в него семена на час, после чего промывают их водой.
3. Прогревание в духовке. Для увеличения всхожести семена прогревают 3 часа при температуре 50-55 °С. При наличии времени семена выкладывают возле отопительного прибора и в течение месяца постепенно прогревают при температуре 25-29 °С.
4. Барботирование. Обогащение кислородом применяется для семян возрастом 6-7 лет, которые в тканевом мешочке опускают в теплый раствор стимулятора роста на 18-24 часа. Аквариумным компрессором без фильтра к семенам подают струю воздуха. Если семян много, через 9-12 часов раствор меняют на новый. Если компрессора нет, теплый раствор (20-25 °С) заменяют каждые 2-3 часа и регулярно перемешивают семена деревянной ложкой.
5. Проращивание до 2 мм. Семена на влажной ткани выкладывают на тарелку и ставят на светлое теплое место на сутки, при необходимости сбрызгивают водой для сохранения влажности.
6. Закаливание повысит устойчивость будущих растений. Для этого проростки во влажном тканевом мешочке кладут на нижнюю полку холодильника на 2 дня. Мешочек неплотно заворачивают в полиэтилен, чтобы он не высох.

Удачные предшественники и соседи помогут увеличить урожай

Огурцы лучше всего высаживать на землю, где росли бобовые. За период своего роста бобовые насыщают почву азотными макромолекулами, что благоприятно сказывается на росте огурцов.

Высаживать огурчики лучше всего рядом с зеленым луком, укропом, шпинатом или салатом. До того, как на плетях начнут завязываться плоды, травы убирают. С огурцами хорошо соседствуют кукуруза, бобовые, подсолнух, сладкий перец.

Мульчирование грядок

Покрытие почвы специальными материалами имеет следующие преимущества:

• препятствует вымыванию и выветриванию почвы;
• корни огурцов защищены от перепадов температур;
• мульча препятствует быстрому испарению влаги, поливать надо реже;
• земля остается пористой, не слеживается, рыхлить ее не обязательно;
• мульча препятствует росту сорняков;
• огурцы не контактируют с почвой, остаются чистыми, не портятся.

Важно! Органическая мульча перегнивает и повышает плодородие почвы.

Виды мульчи:

• навоз с сеном или соломой (1:1) активизирует дождевых червей, насыщает почву азотом;
• перегной также насыщает почву азотом, защищает от перепадов температур;
• компост быстро перегнивает и согревает почву;
• слежавшиеся и перепревшие опилки слоем 2-5 см отпугивают слизней, для этого 3 ведра опилок высыпают на пленку, смешивают с 200 г карбамида и 10 л воды, пленку заворачивают и оставляют на две недели для перепревания опилок;
• нейтральный торф толщиной 5-7 см дезинфицирует, разрыхляет и питает грунт;
• солома или сухая трава утепляет почву и избавляет от слизней, но в ней могут заводиться другие вредители и грызуны;
• нетканый материал пропускает воду и воздух, защищает от сорняков;
• картон удерживает влагу и защищает от сорняков;
• полиэтиленовая пленка ускоряет прорастание семян за счет парникового эффекта, но пленка черного цвета может привести к перегреву почвы, поэтому лучше использовать белую для предупреждения ожогов.

Перед мульчированием делают следующее:

1. Убирают сорняки и мусор, почву рыхлят, удобряют, выравнивают верхний слой, поливают, если земля сухая.
2. Высаживают рассаду рядами, между которыми делают расстояние 60 см.
3. Выбранную мульчу равномерно выкладывают вокруг растений.

Окучивание огурцов

Чтобы улучшить урожайность огурцов, их окучивают. Влажную почву присыпают к корням огурцов, когда на них уже есть 3-4 листочка. Это помогает формированию корневой системы и сохраняет влагу в почве.

Искусственное опыление

Метод применяют при недостаточном количестве опыляющих насекомых на участке. Для опыления вручную мягкой косметической кисточкой аккуратно проводят сначала внутри мужских соцветий огурцов, затем внутри женских.

Внутри женских цветов на пестике есть клейкая жидкость, к которой прилипает пыльца. В результате опыления из завязи пестика формируется плод. Для повышения урожая достаточно обработать 10% цветов в теплый солнечный день. Температура воздуха должна быть 25-30 °С.

Полив теплой водой

Температура для полива огурцов должна быть не ниже 23-25 °С, в холодную погоду можно увеличить температуру воды до 50 °С. Пока огурцы не зацвели, их поливают раз в 5-7 дней по 3-4 л воды на 1 кв.м. После начала цветения поливают каждые 2-3 дня по 6-12 л воды на 1 кв.м. Поливают из лейки строго под куст, не задевая листья.

Для формирования в почве полезной микрофлоры огурцы поливают раствором из одного стакана молока и 10 л теплой воды.

Укрепление корней

Супер-способ для повышения урожая — добавление корней у растения. Когда на плети появится 3 пары листьев, необходимо засыпать плеть землей до первого листа и полить водой. У растений будут появляться дополнительные корни, которые будут извлекать из почвы больше влаги и питательных веществ. Такие растения дают урожай на 40% больше.

Внесение подкормок

В период плодоношения, начиная с июля, огурцы подкармливают 1 раз в неделю. Если нет минеральных удобрений, берут 1 кг коровяка или 1 стакан древесной золы и разводят в 10 л теплой воды. О необходимости тех или иных элементов можно судить по внешнему виду плодов.

Сужение плода в верхней части и изменение цвета на светло-зеленый говорит о недостатке азота — тогда почву подкармливают торфом или илом. Их просушивают на солнце 2-3 дня, затем присыпают ими почву вокруг стеблей слоем 1,5 см.

Пасынкование и подвязывание

Пасынки — это лишние побеги, они забирают у растения силу и снижают показатель плодоношения. При пасынковании аккуратно удаляют ненужные боковые побеги размером 4-6 см в пазухах первых шести листьев. Этот метод повышает урожайность: первые огурцы появляются уже к середине июля.

Чтобы плети не повреждались, их подвязывают после выращивания до 30 см. Подвязывание экономит место на грядке, упрощает уход за растениями и сбор урожая, предотвращает возникновение болезней.

Регулярный сбор урожая

Во время активного плодоношения огурцы собирают каждые 2 дня, иначе они перерастут и будут мешать образованию новых огурчиков. Плоды размером 8-18 см подойдут для засолки и консервирования.

Важно! Некачественные и поврежденные плоды также регулярно убирают.

Урожай собирают ранним утром, так овощи дольше остаются свежими. При сборе урожая плети не поднимают и не натягивают, огурцы срывают, надавливая на плодоножку пальцами.

Источник: http://agronom.expert/posadka/ogorod/tykvennye/ogurets/kak-povysit-urozhaynost.html

Прием 4. Правильно поливаем огурцы

Огурцы хорошо реагируют на обильный полив. Если они будут испытывать нужду во влаге, о двойном урожае можно и не мечтать. Сами по себе плоды получатся деформированными и горькими. Вы можете не допустить этого. Поливайте кусты раз в 2-3 дня, ориентируясь на погодные условия. На 1 кв. м. у вас будет уходить 6-12 л воды. Что касается тепличных культур, то поливать их рекомендуется раз в 1-2 дня. Расход воды – 10-15 л на 1 кв. м.

Не переусердствуйте с поливами, иначе вам придется лечить растение от грибковых заболеваний. Осматривайте кусты. Если листики упругие, а завязи крепкие, растение здорово, поэтому вы можете продолжать поливать его в прежнем режиме.

Не используйте для полива холодную воду. Наполните бочку водой и дайте ей прогреться в течение дня. Воздержитесь от орошений из шланга – такую процедуру огурцы не одобрят.

Лучше всего увлажнять грядки в вечернее время. В облачные дни полив следует поумерить, поскольку корням не удастся полноценно впитывать воду.

Источник: http://ladyflor.ru/sovety-sadovodam/urozhaj-ogurtsov.html

Секрет 4: подкармливаем молоком

Оказывается, молоко любят не только люди. Если регулярно — каждые 2 недели — подкармливать огурцы разбавленным молоком, это ускорит их рост. Молоко разбавляют водой в соотношении 1:2.

Огурцы и молоко

Источник: http://ogorod.ru/ru/ogorod/cucumbers/8873/Kak-uvelichit-urozhaj-ogurcov-v-15-2-raza.htm

Почему огурцы становятся мягкими при засолке или мариновании в банке

Причин, почему соленые огурцы становятся мягкими в банке, несколько. Они относятся также к малосольным и маринованным огурчика. Перечислим их.

Отсутствие герметичности

Плоды размягчаются и становятся водянистыми, если под крышку попадает воздух. Чтобы избежать этого, надо использовать качественные крышки и исправный закаточный ключ. Если рассол в банке стал мутным, значит, туда попал воздух, и огурцы станут мягкими и будут быстро портиться.

Нарушение технологии стерилизации

Огурцы должны быть тщательно вымыты, чтобы избежать появления плесени. Главный симптом, говорящий о плохой термической обработке — вздутая крышка и мутный рассол. Эта ситуация поддается исправлению. Надо обработать тару горячим паром, а рассол прокипятить.

Ошибки при приготовлении рассола

Главная задача при этом — правильная концентрация соли. Идеально, если этот показатель достигает от 6 до 12 %. Следует использовать поваренную соль, а не йодированную, тогда огурчики точно будут вкусными. Важна и жесткость воды. Если она мягкая, огурцы станут рыхлыми, дряблыми, приобретут неприятный металлический привкус.

Некачественные огурцы

Плоды должны быть маленькими или средними. В одной таре должны находиться огурцы примерно одинакового размера, чтобы они равномерно просолились.

Нельзя использовать поврежденные плоды, так как в них могут содержаться болезнетворные бактерии. Оптимально солить огурцы не позже суток после сбора.

Ошибки при укладке огурцов

Если плоды уложены неправильно, верхние слои начинают сильно давить на нижние, в результате чего они повреждаются. Лучше всего закладывать огурцы вертикально.

При засолке в бочке или кастрюле необходимо использовать гнет. Его вес должен составлять примерно 10% от массы плодов.

Неправильное хранение

Температура, в которой содержатся банки с консервированными огурцами, должна составлять +1…+3 °C. Для этого подойдет погреб или холодильник.

Существует множество способов консервации огурцов, все они очень популярны у хозяек. Чтобы труд и овощи не пропали даром, надо строго соблюдать правильную технологию, тогда и огурцы мягкие при засолке и мариновании не грозят появиться.

Заливка горячим рассолом

Этот способ хорош тем, что позволяет стерилизовать соленые плоды. Рецепт прост: в литровой банке воды растворить одну столовую ложку с горкой соли. Затем залить этой смесью огурцы, добавить специи. Оставить на трое суток для квашения. После этого рассол надо прокипятить и залить им овощи, которые сначала промыть и уложить в стерильную тару. После этого банку можно закатать и убрать в холодное место. Важно не увеличивать время квашения, иначе огурцы станут мягкими.

Маринование

У вас маринованные огурцы становятся мягкими? Проверьте, всё ли вы делаете правильно. Для приготовления таким способом надо уложить огурцы в чистую трехлитровую банку, добавив зелень. Затем залить плоды кипятком и оставить на 30 минут для стерилизации. После этого воду перелить в кастрюлю, добавить 1 столовую ложку соли, 2 столовые ложки сахара, 70 г уксусной кислоты. Довести всю смесь до кипения, залить огурцы и закатать.

Холодная заготовка

Для этого варианта подойдут не только стеклянные банки, но и бочки, и большие эмалированные кастрюли. Сначала необходимо опустить огурцы в воду и оставить их там на несколько часов. Это делается для того, чтобы плоды оставались хрустящими. Затем огурцы укладывают в емкость, перекладывая специями. Овощи заливают рассолом, для приготовления которого 150 г соли растворяют в 3 литрах воды. Настаивать в течение двух суток в теплом помещении.

После этого рассол надо слить, довести его до кипения, остудить и залить огурцы. Затем можно укупоривать крышками. Важен и сорт огурцов. Идеально подходят Нежинский, Хрустящий, Зозуля, Засолочный.

Источник: http://mrdachnik.com/pochemu-ogurcy-myagkie

Рыхление грунта на грядках

Чтобы на грунте не появилась корка, нужно провести рыхление. Эта процедура нужна, если на территории нет мульчи. Рыхление помогает в насыщении корневой системы кислородом, вследствие чего завязи становятся крепкими и не опадают. Торфяную почву можно проткнуть вилами в нескольких местах.

Рыхлите почву с осторожностью, чтобы случайно не травмировать корни растений.

Источник: http://zen.yandex.ru/media/iogorod/neskolko-iiulskih-sekretov-pomogaiuscih-uvelichit-urojai-ogurcov-primerno-v-dva-raza-6049f1a5752e6e35d148ad88

Секретный ингредиент для приготовления хрустящих и крепких маринованных огурчиков

А теперь, секретный ингредиент – квасцы, которые не имеют никакого отношения к квасу. Это двойные сульфатные соли. Квасцы бывают разные: калия, аммония, хромовые, содовые и другие. Для кулинарии используются чаще всего калийные квасцы или алюмокалиевые квасцы (Е522). Их, как мы и писали выше, можно купить в аптеке и в интернет-магазинах.

При мариновании квасцы улучшают текстуру огурцов, делая их более плотными, поддерживают хрусткость и работают как консервант. На 6-7 кг огурцов нужно использовать примерно 1 ч. л. квасцов.

Кроме маринования квасцы можно использовать как специю. Квасцы придают блюдам кисло-сладковатый вяжущий вкус. Способны отбить ненужные рыбные запахи, например, при готовке сома. Используются для осветления бульона и нейтрализации жира, опять же в бульонах. Их добавляют при варке варения из зелёных грецких орехов – до 1% квасцов в воду для бланширования и тд.

Источник: http://gastronom.ru/text/1-sekretnyj-ingredient-i-4-pravila-marinovanija-ogurcov-1013050

Повышение содержания углекислого газа в тепличном строении с огурцами

При культивировании овощей в теплице может возникнуть нехватка углекислого газа, что отрицательно повлияет на фотосинтез. Чтобы этого не произошло, поместите в строение бочку, наполненную навозом.

При возможности можно воспользоваться сухим льдом, разложив его в междурядьях (2 г вещества/1 кв. м).

Источник: http://zen.yandex.ru/media/iogorod/neskolko-iiulskih-sekretov-pomogaiuscih-uvelichit-urojai-ogurcov-primerno-v-dva-raza-6049f1a5752e6e35d148ad88

9 Повышение иммунитета

Чем сильнее жизнестойкость куста, тем выше будет урожай огурцов. Пережить стресс от неблагоприятных погодных условий поможет опрыскивание кустов Эпином-Экстра.

Источник: http://abekker.ru/articles/10-sekretov-otmennogo-urojaya-ogurcov

Обработка

Для того чтобы огурцы были неуязвимы для заболеваний, необходимо качественно подкармливать растение, и постоянно выполнять профилактические обработки с помощью народных методов. Если не выполнять данных процедур, то в скором времени на огурцах можно будет обнаружить огромное количество различных вредных бактерий, и инфекций. Для профилактических обработок хорошо подходят йод и молоко. Раствором из этих ингредиентов нужно будет обрабатывать растение каждые десять дней. Еще можно приготовить раствор из обычного мыла и соды, которыми, также можно выполнять обработку.

Стоит не забывать, что тля представляет наибольшую опасность для огурцов, так как именно это насекомое переносит большое количество заболеваний в огороде. Поэтому, так важно оградить растение от нашествия этих вредных насекомых.

Источник: http://letselsovet.ru/vyrashchivanie-udobreniya/kak-povysit-urozhajnost-ogurcov.html