Вишня Шоколадница: описание сорта, фото, отзывы, опылитель для нее

В этой статье вы найдете всю необходимую информацию про сорт вишни Шоколадница. Описание основных параметров, внешний вид дерева и плодов, посадка и уход, опылители, история селекции и фото деревьев.

Описание

Высота взрослого дерева достигает максимум 2-2,5 метров. Резные овальные листья образуют полу густую крону в виде обратной пирамиды. Нижние ветви по мере роста отсыхают, приподнимая крону над землей. Основной ствол укрывает глянцевая коричневая кора, побеги – серовато-коричневые.

При цветении среди матовых темно-зеленых листьев появляются белоснежные соцветия в виде зонтика. Период цветения приходится на май (более точные сроки зависят от погодных условий, региона выращивания).

На заметку. Шоколадница относится к самоплодным сортам – опылитель ей не нужен. Однако, если есть возможность, желательно высаживать ее по соседству с другими сортами вишни, что поможет получить максимальную завязываемость плодов после цветения.

Ягоды образуются на многолетних побегах. Чтобы крона не загущалась, проводят прореживающую обрезку. Плодоношение стартует с 4 года после посадки саженца. Максимальный срок вегетации не превышает 20 лет.

Источник: http://wiki-dacha.ru/sort-vishni-shokoladnica

Особенности сорта вишни Шоколадницы

Вишня Шоколадница (описание сорта, фото, отзывы представлены в статье в ознакомительных целях) была создана, чтобы получить садовую культуру, которая будет обладать хорошей морозостойкостью, маленьким параметром кроны и отменным вкусом плодов. Сорт был выведен в научно-исследовательском институте, который занимается производством плодовых культур. «Шоколадницу» получили благодаря скрещиванию ранее созданных вишневых сортов, таких как «Ширпотреб черная» и «Любская». В 1996 году разновидность дерева была записана в реестр плодовых культур.

Сорт вишни «Шоколадница» имеет некоторые отличительные черты. Взрослое дерево способно вырастать на 2,5 м в высоту. Максимальный рост оно достигает к 4 годам с момента высадки культуры на открытую местность. По вкусовым качествам иногда сложно определить, к чему относится сорт «Шоколадница»: к вишне либо черешне. Ягоды окрашены в темный оттенок и характеризуются сладким привкусом, в котором присутствуют кислые и горькие нотки.

Источник: http://agronomya.com/vishnya-shokoladnitsa.html

Достоинства и недостатки

Вишня Шоколадница (описание сорта, фото, отзывы представлены в статье для общего ознакомления) характеризуется ярким окрасом и большим размером плодов. Поэтому разновидность дерева пользуется огромной популярностью среди садоводов. Сорт имеет ряд особенностей, которые могут усложнять процесс выращивания культуры на дачном участке.

Поэтому необходимо ознакомиться с положительными и негативными качествами вишни Шоколадница:

Достоинства	Недостатки
Возле садовой культуры не нужно высаживать деревья-опылители, поскольку вишня является самоплодной.	Необходимо регулярно проводить обработку дерева от нашествия вредителей и риска заражения инфекционными заболеваниями.
Сорт «Шоколадница» очень хорошо выдерживает сильные морозы и сухую погоду.	Полностью созревшие плоды подвергаются налету птиц, которые их объедают.
Допустимо сформировать крону в низкое штамбовое дерево либо кустарник.	Требуется постоянно выполнять систематические мероприятия в целях профилактики развитие грибка.
Ягоды обладают сладковатым привкусом и насыщенным алым окрасом.	Урожайность сорта находится на среднем уровне.
Вишня характеризуется компактностью. На участке возле посаженого дерева остается много места, что позволяет упростить процедуру ухода и уборки урожая.
Плоды довольно быстро вызревают. Дерево не нуждается в специальном уходе.

Источник: http://agronomya.com/vishnya-shokoladnitsa.html

Область применения ягод вишни

Из-за хороших вкусовых показателей сорт универсален в применении. Область применения охватывает производство следующих продуктов:

• различные напитки с добавлением натурального сока;
• алкогольная продукция;
• варенье, джем, повидло;
• детское питание, кондитерские изделия;
• соусы и пищевые добавки.

Для того чтобы продлить срок хранения ягод их можно замораживать. В натуральном виде ягода начинает увядать через трое суток.

Источник: http://yuljastyl.ru/sadovye-derevya/cort-vishni-shokoladnica-svojstva-xarakteristika-dostoinstva-i-nedostatki.html

Характеристики

Вишня Шоколадница, фото дерева которого представлено ниже, относится к довольно ранним и неприхотливым сортам. Она устойчива к засухе, благоприятно переносит мороз, а также приносит богатый урожай уже к 4 году своего роста.

Засухоустойчивость, зимостойкость

К одним из главных достоинств сорта является его высокая устойчивость к низким температурам и недостатку влаги. Именно поэтому сорт успешно выращивается во многих регионах нашей страны, хотя изначально был рекомендован к посадке в центральной части России.

Опыление, период цветения и созревания

Период цветения культуры приходится на первую треть мая, а первый урожай уже можно собрать к 20-м числам июня. Но стоит помнить, что первые плоды появляются не раньше 3‒4 лет после высадки саженца на его постоянное место произрастания.

Главные опылители для сорта вишни Шоколадница – это черешня Гриот, вишня сортов Склянка и Владимирская. Поэтому высаживать этот сорт рекомендуется именно с вышеперечисленными культурами.

Урожайность, плодоношение

Высокая урожайность – это еще одно из главных достоинств сорта Шоколадница. С одного взрослого дерева можно собрать порядка 10 кг спелых и вкусных ягод. Это считается довольно хорошим показателем для такого низкорослого дерева.

Область применения ягод

Как и многие сорта, карликовая вишня Шоколадница, а именно ее плоды широко используют в кулинарии:

• варят компоты;
• изготавливают варенья и джемы;
• делают натуральную пастилу;
• высушивают в духовке или специальном оборудовании, в результате чего получаются сухофрукты из вишни;
• замораживают на зиму как целые ягоды, так и пюре из вишни.

Заготовки применяются в выпечке, приготовлении разнообразных соусов и напитков.

Важно! Срок хранения ягод составляет 2‒3 дня при температуре +4-6° C, при сборе вишни вместе с плодоножкой, ягоды могут храниться до 10 дней в холодильнике.

Устойчивость к болезням и вредителям

Вишня сорта Шоколадница может подвергаться коккомикозу, монилиозу и тле. Однако при должном уходе и обработки культуры можно избежать заражения листьев, ветвей и коры. Плюс ко всему, отсутствие длинных, склоняющихся к земле ветвей препятствует заселению растения другими вредителями.

Достоинства и недостатки

Подводя вышесказанное, можно выделить следующие достоинства сорта вишни Шоколадница:

• компактная крона, облегчающая процесс ухода и снижающая риск заселения насекомых-вредителей;
• высокая устойчивость к засухе и морозам;
• быстрое созревание плодов;
• возможность самоопыления.

К недостаткам, в свою очередь, относится:

• необходимость регулярной обработки против грибковых заболеваний и вредителей;
• меньшая урожайность по сравнению с другими более крупными сортами.

Невзирая на отсутствие устойчивости к грибковым поражениям, этот сорт вишни считается одним из самых лучших для выращивания.

Источник: http://fermilon.ru/sad-i-ogorod/kustarniki/vishnya-shokoladnitsa.html

Посадка и уход

Посадка вишни обычно проводится весной. Однако подготовиться нужно заранее:

• осенью подбирают светлое, солнечное место для посадки;
• выкапывают посадочную яму;
• заполняют дренажем и удобрениями, чтобы к весне они осели и пропитали грунт.

Выбор саженца

О том, как правильно выбрать саженец вишни, нужно узнать заранее. Самое важное правило: покупать материал желательно в питомнике, а не на стихийном рынке. Основные требования к саженцам сводятся к 5 пунктам:

1. возраст не более двух лет;
2. рекомендованная высота однолетки – до 80 см, двухлетки – до 120 см;
3. кора без видимых повреждений, пятен, наростов;
4. развитые, не обломанные корни с наличием мелких ответвлений;
5. здоровые, крепкие побеги с живыми почками.

Вегетирующие саженцы с целой корневой системой можно сажать даже летом

Алгоритм посадки

Чтобы посадить вишню в саду правильно, желательно следовать простому алгоритму:

1. подготовить яму с осени, соблюдая размеры 60/60 см (диаметр/глубина);
2. отступить от других деревьев не менее трех метров;
3. на дно насыпать щебень, сверху перегной и компост;
4. готовый грунт перемешать и оставить до зимы оседать;
5. в центр подготовленной ямы вбить колышек для удобства поисков этого места весной;
6. сажать вишню нужно до наступления сокодвижения;
7. молодняк высаживают в выкопанную по размеру корней яму с южной стороны от колышка;
8. корневую шейку не прикапывают;
9. поливают, засыпают грунтом.

Уход за Шоколадницей не сложный, но требует системности и своевременности. Важно вовремя проводить обработки фунгицидами от грибных болезней. При соблюдении агротехники, дерево хорошо развивается и радует урожаем каждый год. При необходимости сорт размножается при помощи молодой поросли, которую отделяют от дерева и пересаживают.

Источник: http://wiki-dacha.ru/sort-vishni-shokoladnica

Размножение

Еще один немаловажный пункт в уходе за вишней Шоколадницей – размножение. Осуществляется оно двумя способами: прививкой и черенкованием. В первом случае косточку вишни осенью высаживают в грунт и после появления ростков прививают появившийся черенок с почками к уже имеющемуся взрослому растению. Во втором случае черенок вишни заглубляют во влажный грунт и ждут его укоренения.

Источник: http://fermilon.ru/sad-i-ogorod/kustarniki/vishnya-shokoladnitsa.html

Место для посадки вишни

Для Шоколадницы нужен просторный и светлый участок, поэтому такой сорт вишни не может соседствовать с высокими деревьями и заборами. Нахождение в тени снижает качество плода и приводит к разным заболеваниям побегов, цветков и листьев.

Источник: http://yuljastyl.ru/sadovye-derevya/cort-vishni-shokoladnica-svojstva-xarakteristika-dostoinstva-i-nedostatki.html

Отзывы

В этом сезоне получили первый хороший урожай Шоколадницы, посадили 4 года назад 3 саженца, тогда особый ажиотаж по сорту был, многие о нем рассказывали. Хлопот с деревом не было. Крона компактная, как говорится в сортовом описании — для посадки подойдет небольшой кусочек земли, лишь бы солнечная позиция. Зимуют деревья без проблем. Сорта опылители не сажали, вишня самоплодная. Урожай с трех молодых вишенок собрали под 40 кг, что немало для такого возраста.

Лидия

На даче растет Шоколадница, уже 8 лет дереву. Нравится очень вкус и довольно сильный аромат. Вишня по сравнению с другими сортами очень сладкая, моим нравится. Самоплодная, опылители не обязательны, но на участке растет еще дерево Тургеневской, завязи много после цветения. Из ухода провожу санитарную обрезку, иногда немного прореживаю крону. После цветения поливаю.

Нина Леонидовна, Краснодар

Вишня отлично зимует, дает сравнительно высокий урожай. Могу сказать про Шоколадницу, что описание реально соответствует действительности. Отличный вкус, компактные размеры. Из недостатков — чувствительна к монилиозу в дождливые годы, я для профилактики Хорусом опрыскиваю, поэтому проблем нет.

Александр

Источник: http://wiki-dacha.ru/sort-vishni-shokoladnica

Болезни, вредители сорта и меры борьбы с ними

Шоколадница подвергается не всем заболеваниям и вредителям, которые “любят” вишнёвые культуры, но есть среди них те, которые встречаются у этого сорта, поэтому требуется профилактическая обработка. Если соблюдать все правила, устойчивость сорта к вредителям и болезням увеличивается.

Название болезни/вредителя	Признаки	Методы лечения/борьбы	Профилактические меры
Коккомикоз	Проявляется образованием точек бурого оттенка на листве сверху и светло-розовым налётом снизу. В результате листья опадают (плоды не поражаются).	Срезать пораженные ветви, срез обработать раствором из 1 % медного и 3 % железного купороса, опрыскать бордоской жидкостью (3%) дважды через 14 дней.	Перекопка приствольного круга.
Дырчатая пятнистость	Отличается сначала красными, потом коричневыми пятнами на листьях, на месте которых образуется сухость и дырки. Уничтожаются плоды, почки, побеги, цветы.	Аналогично коккомикозу.
Монилиоз	Характеризуется сильным пересыханием сначала цветов и веток, потом плодов. На ягодах образуется ворсистый сероватый налёт.	Обработка фунгицидами (Топаз, Скор, Фундазол).	Весной требуется тщательная перекопка почвы.
Ржавчина	Красные пятна на листьях, обрамленные ржавчиновидным краем.	Если обнаруживается после цветения, используется препарат Хом, после сбора ягод – 1 % бордоская жидкость.	Не высаживать рядом хвойные культуры.
Вишнёвый долгоносик	Локализуется на цветах, завязях, листьях, почках.	Опрыскать средством Карбофос дважды с интервалом в 7 дней.	Осенью удалить состарившуюся кору. При обнаружении весной – стряхивать насекомых и уничтожать. Предварительно обработать раствором из 150 мл ромашкового отвара, 10-13 л воды и 60 грамм хозяйственного коричневого мыла.
Тля	Наличие мелких насекомых, которые облепливают листья, почки, молодые приросты.	Препараты Инта-Вир, Фитоверм.	Опрыскивание настоем из табака или хозяйственного мыла. Нельзя злоупотреблять азотными удобрениями.
Вишнёвая моль	Гусеница моли поражает всё дерево.	Обработка средством Карбофос.	Чаще рыхлить почву.

Источник: http://ferma.expert/rasteniya/derevya/vishnya/shokoladnitsa/

Отзывы о сорте

Вишня Шоколадница – отличный выбор для любителей сладких ягод с утончённой кислинкой. Достаточно посадить около дома 1-2 дерева, чтобы эти тёмные плоды радовали всех членов семьи круглый год.

Источник: http://ferma.expert/rasteniya/derevya/vishnya/shokoladnitsa/

Где купить, сколько стоит

Стоимость саженца вишни Шоколадница варьируется в пределах 200 – 900 рублей. Цена зависит от возраста молодого дерева, его сроков вызревания и селекции. Приобрести товар можно в специальных питомниках, где выращивают саженцы деревьев, либо заказать через любой интернет-магазин, который занимается продажей садовых культур. Ознакомление с описанием сорта, фото и отзывами подскажет, как правильно посадить вишню Шоколадницу на садовом участке и как за ней в дальнейшем ухаживать, чтобы дерево могло регулярно приносить высокий урожай.

Источник: http://agronomya.com/vishnya-shokoladnitsa.html

Сбор урожая Шоколадницы

Ягоды Шоколадницы начинают массово созревать во второй половине июля. Сорт очень нравится не только садоводам, но ещё вредителям и птицам, поэтому со сбором урожая лучше не медлить. Для потребления в свежем виде без хранения, вишню можно собирать в любое время. Если же предстоят транспортировка и хранение, то лучше выбрать утренние часы после схода росы и до того, как ягоды нагреет солнце. Также лучшему хранению способствует сбор вместе с плодоножкой. В холодильнике ягоды сохранят свои качества не дольше 3–5 дней.

Шоколадница — универсальный сорт. Вишню едят свежей, замораживают, сушат. Она хороша в качестве украшения и начинки для тортов, пирогов, пирожных, десертов и в домашних заготовках: компотах, вареньях, джемах, наливках.

Источник: http://maja-dacha.ru/vishnya-sort-shokoladnitsa-opisanie/

Видео о вишне шоколаднице

Вишня шоколадница, особенности выращивания:

Источник: http://agronomya.com/vishnya-shokoladnitsa.html