Виноград Жемчуг Сабо: описание сорта, фото, отзывы

Сорт винограда Жемчуг Саба

Товарные свойства

Сорт Жемчуг Саба — столового назначения, выращивается для употребления ягод в свежем виде. Ягоды этого винограда обладают приятным вкусом с заметным мускатным ароматом.

По дегустационной шкале ягоды Жемчуга Саба набирают 7,6 баллов.

Ягоды имеют тонкую, легко съедаемую кожицу. Предрасположены к растрескиванию, сминаются при транспортировке.
Грозди не способны переносить длительную перевозку и хранение. После сбора урожай активно повреждается насекомыми, что требует его незамедлительной реализации.

Источник: http://vvinograd.ru/sorta-vinograda/stolovye/vinograd-zhemchug-sabo.html

Особенности разновидности

Согласно описанию, сорт Жемчуг Сабо был выведен в конце 20 века венгерскими селекционерами. Нет информации о том, в результате скрещивания каких сортов была получена эта разновидность. В 2002 году виноград этого сорта был включен в Государственный реестр Российской Федерации. Рекомендован вид для выращивания во всех регионах страны.

Описание растения:

Средняя высота куста Жемчуга Сабо составляет 3 м, стебель плотный, мощный. Побеги не высокие. Эта разновидность относится к ранним культурам. Собирают урожай в начале июля. Цветки как мужского, так и женского вида. Растение не нуждается в опылителях.

• гроздья умеренного размера, весом до 1000 г;
• ягоды светло-зелёного цвета;
• урожайность хорошая: с 1 куста собирают до 20 кг.

Назначение и вкусовые качестваэ

Мякоть характеризуется прозрачным оттенком. Семена мелкие, в небольшом количестве. Эта разновидность содержит в себе большое количество витаминов и минералов, необходимых для организма. Уровень сахара 10%. Витамин группы С в количестве 7 г на 100 г продукта. Кожура тонкая, но прочная.

Жемчуг Сабо относится к универсальным культурам. Его употребляют не только в свежем виде, но и используют для приготовления вина или десертных блюд.

Источник: http://fermoved.ru/vinograd/zhemchug-sabo.html

Ценность винограда Жемчуг

1. Короткий период вызревания плодов (100 дней от начала вегетации).
2. Прирост урожая за счёт вызревания кистей на пасынках.
3. Мускатный привкус мелких сладких ягод слегка белёсого оттенка.
4. Стойкость к засухе и терпимость к морозу (при укрытии).
5. Отличные селекционные возможности подвоя.
6. Универсальность использования плодов.

Мускатным вкусом также обладают Плевен Мускатный, Алладин и Валерий Воевода.

Как сорт западноевропейской группы «Жемчуг» получил распространение на юго-востоке Старого света и в бывших виноградных районах царской и советской России — Молдавии, Закарпатье, Одесской области.

Отсюда и тот бесконечный синонимический ряд названий, которые закрепились за ним на разных территориях:

• в Закарпатье — «Перла Чаба» («Ожерелье чабана»), «Перла Чабаньска»;
• в Молдавии — «Перл де Чаба», «Жемчуг Ксаба», «Мускат Ксаба»;
• в Болгарии — «Перл де Ксаба», «Перл де Саба»;
• в Румынии — «Перла де Чаба», «Тамайоза Чаба»;
• в Венгрии (родине сорта) — «Мускат Перл Чаба», «Чаба генги», «Чаба дендье», «Сеянец Штарка».

Источник: http://selo.guru/sadovodstvo/vinograd/zhemchug.html

Вегетационный период.

От распускания почек до съемной зрелости ягод в Могилев-Подольске проходит 113-115 дней при сумме активных температур 2087 °С. Жемчуг Саба относится к группе очень ранних столовых сортов винограда. Съемная зрелость ягод наступает 1-15 августа. Кусты среднерослые. Однолетние побеги вызревают хорошо — на 80-85 % и более.
Урожайность 50-120 ц/га. Плодоносных побегов 48 %, количество соцветий на развившемся побеге 0,56, на плодоносном 1,37.

Источник: http://vinograd.info/sorta/stolovye/zhemchyg-saba.html

Принцип правильного выращивания

Посадка должна осуществляются на солнечных участках, которые защищены от сквозняков и ветряной погоды, поэтому следует высаживать разновидность вблизи заграждений или зданий. Наилучшие показатели плодоношения наблюдаются на черноземных или суглинистых почвах. Важно учитывать и кислотность почвы, уровень которой не должен превышать 3%. В ином случае, обязательно проводят известкование грунта (2 кгм² извести ). Посадка должна проводиться осенью, до наступления морозов. Заранее подготавливают лунку, размерами 50х70 см. Рядом с ней вкапывают штырек из металла, к которому позднее привязывают саженец.

Внутрь лунки помещают молодой саженец (до 2-х лет). Он должен быть привитым и не больным. Оптимальная длина корней около 20 см. Высота самого саженца не должна превышать 50 см. Корни саженца присыпаются так, чтобы прикорневая шейка не была погружена под землю. После этого поливают лунку водой и привязывают растение к подготовленной опоре. Придерживаются расстояния между кустами в 4 м.

Источник: http://fermoved.ru/vinograd/zhemchug-sabo.html

Гибридные формы

Селекционеры пытались совершенствовать виноград Жемчуг Сабо и выводили его гибридные формы. В итоге появилась масса интересных сортов, прародителем которых является Жемчуг.

• Розовый Жемчуг. Самый распространенный гибрид Сабо. Основным преимуществом является морозостойкость в -30 градусов, а также иммунитет к грибковым заболеваниям. Вкус оригинальный, сахаристость достигает 26%. Плоды хорошо транспортируются.
• Крымская Жемчужина. Столовый белый сорт, который с Сабо не имеет общих корней. Такой же укрывной, но очень подвержен заболеваниям.
• Черный Жемчуг. Технический сорт 2005 года. Он очень сладкий и урожайный, выдерживает заморозки до -26 градусов.

Источник: http://rastiogorod.ru/grapes/opisanie-tehnologiya-vyrashhivaniya-i-otzyvy-o-sorte-vinograda-zhemchug-sabo

Технология посадки

Прежде всего, следует правильно выбрать место для посадки. При этом надо учесть, что виноград сорта «Жемчуг Сабо» предпочитает свет и тепло. Поэтому лучше его посадить на южном, хорошо защищённом от ветра участке, имеющем устойчивый снежный покров. Надо выбрать светлое место. Растению нравится средне суглинистая почва. Она должна быть хорошо прогреваемой, воздухо и водопроницаемой.

Когда сажать? Опытные специалисты советуют это делать в конце апреля – начале мая или в середине октября.

Правила посадки:

1. Выкопать яму глубиной 60 см, шириной 50 см.
2. Перед посадкой сортовой саженец оставить в воде на 2 суток, чтоб они ей насытились.
3. Затем его следует обмакнуть в глиняную болтушку.
4. В середину ямы установить кол длиной 50 см.
5. Саженец надо поставить в яме на холмик земли, которая должна быть рыхлой.
6. При посадке пятку растения следует углубить на 40 см, аккуратно расправить корни.
7. Затем засыпать яму до середины землёй, смешанной с удобрениями (суперфосфат – 500 г, перегной – 1 ведро и калийное удобрение – 150 г.).
8. Уплотнить почву.
9. Верх саженца вывести к колышку.
10. Вылить под куст 5 вёдер воды.
11. После того как вода впитается, засыпать яму до верха.
12. Окучивать растение на высоту 6 см (над верхним глазком).
13. Если посадка производится осенью, то после полива саженцы необходимо укрыть на зиму слоем земли в 30 см.
14. Саженцы сажают по схеме: 2,5×2 м

Нюансы ухода

• Особенно тщательного ухода виноград требует в течение 3 первых лет, так как в это время формируется куст.
• Уход за виноградом «Жемчуг Сабо» заключается в следующем:
• Его необходимо обрезать.
• Растению нужна обработка от вредителей и различных болезней.
• Он нуждается в подвязке.
• Виноград сорта «Жемчуг Сабо» следует подкармливать и поливать.

Существуют 4 вида обрезки: короткая (остаются только 2-4 глазка), средняя (оставляют 8 глазков), длинная (до 15 глазков) и смешанная (комбинация длинной и короткой обрезки).

Это мероприятие проводят с помощью острого лезвия секатора. Срезы делают под углом. Осенняя обрезка применяется там, где на зиму виноград укрывают. В летний период винограду необходима «зелёная обрезка». Она подразумевает прищипывание, обрезание пасынков, выламывание лишних побегов. Весной растение обрезают, пока нет сокодвижения. Раны следует смазать садовым варом.

Своевременные весенние опрыскивания винограда станут надёжной профилактикой болезней и вредителей.

После окончания зимы кусты следует полить специальным составом. Например, в ведре воды развести нитрофосфат (65 г) и борную кислоту (5 г). Также для этой цели можно использовать навоз, куриный помёт. Перед цветением виноград желательно обработать растворённой в ведре воды калийной магнезией (8 г) и аммиачной селитрой (15 г). Когда плоды начнут созревать, следует удобрить землю калийными удобрениями и суперфосфатом. Если урожай собран, то под кусты вносят куриный помёт или калийные удобрения.

Если во время посадки соблюдались правила внесения удобрения, то первые 3 года не надо активно вносить в почву органические и минеральные элементы.

Виноград сорта «Жемчуг Сабо» требует один полив в июне и июле и обязательной зарядки влагой под зиму.
Часто, но по чуть-чуть поливать не следует. Нужно за лето 2 раза хорошо промочить землю.

Источник: http://ogoogorod.ru/vinograd/vinograd-zhemchug-sabo.html

Технологические характеристики

Жемчуг Сабо – достаточно старый сорт столового винограда. Он не отличается высокой морозоустойчивостью, выдерживает заморозки лишь до -14 градусов. Именно поэтому выращивается исключительно как укрывная культура. Ягоды мелкие, но очень вкусные. Растение обладает средней устойчивостью к заболеваниям.

Источник: http://rastiogorod.ru/grapes/opisanie-tehnologiya-vyrashhivaniya-i-otzyvy-o-sorte-vinograda-zhemchug-sabo

Особенности агротехники

Поскольку сорт уже давно испытан и изучен, его описание содержит полный набор рекомендаций по агротехнике.

1. Больше всего для выращивания этого винограда подходят черноземные и легкие суглинистые почвы. Хорошо растет на сером суглинке. Сорт очень отзывчив к удобрению. При подкормке способен давать повышенный урожай. Требователен к содержанию питательных веществ и количеству влаги в почве.
2. Можно формировать как на штамбе, так и веером. Оптимальная высота штамба 70-120 см. При это площадь питания для растения должна быть не меньше 3 Х 1,5 м. При размещении на шпалере площадь питания можно уменьшить до 2,5 Х 1-1,5 м.
3. Для хорошего плодоношения рекомендуется нагрузка 35-40 глазков на куст. Из побегов оставляют не более 30. С учетом того, что наибольшей плодовитостью отличаются побеги из глазков с 4 по 10, плодовую стрелку подрезают на 8-10 глазков.
4. В качестве подвоев лучше всего себя проявили Берландиери, Телеки, Рупестрис, Рипариа.
5. Растение необходимо удобрять, защищать от насекомых и грибковых болезней. Проводить профилактику против паутинного клеща. Нормировать нагрузку на куст. Бесштамбовые формы укрывать на зиму.
6. Для успешного выращивания Жемчуга Саба рекомендуется проводить клоновую селекцию — отбирать посадочный материал с более сильных плодородных растений.

В настоящее время потребительские предпочтения постепенно смещаются в сторону крупноягодных сортов винограда. Появилось много устойчивых к хранению и транспортировке сортов. Жемчуг Саба во многом уступает популярным сортам. Невысокая способность к плодоношению, слабая устойчивость к болезням, склонность к растрескиванию и горошению — слабые стороны этого сорта.

Рентабельность выращивания винограда этого сорта в крупных масштабах остается под сомнением. А вот для частного подворья этот виноград вполне может стать достойным вариантом, благодаря ранней спелости и хорошей морозостойкости.

Источник: http://vvinograd.ru/sorta-vinograda/stolovye/vinograd-zhemchug-sabo.html

Вредители и заболевания

Описание винограда сорта Жемчуг Сабо указывает на то, что разновидность имеет низую иммунную системы, поэтому часто поражается мучнистой росой, плодовой гнилью и фузариозом.

1. Эффективного средства против мучнистой росы нет. Придется искоренять все растение.
2. Избавиться от плодовой гнили поможет раствор коллоидной соли (3 г на 10 л воды).
3. В борьбе против фузариоза на помощь придет марганцовый раствор (5 г на 10 л воды).

Из вредителей выделяют плодожорку и мочку. Бороться с плодожоркой стоит раствором бордосской жидкости (4 г на 10 л воды). Уничтожить мошку поможет настойка чеснока или лука (300 мл сока чеснока или лука на 10 л воды). В качестве профилактики против вредителей и заболеваний проводят опрыскивания медным купоросом (50 г на 10 л воды).

Источник: http://fermoved.ru/vinograd/zhemchug-sabo.html

Срок созревания и урожайность

Жемчуг Сабо – сорт раннего срока вегетации. Период вызревания плодов приходится на первые недели августа. Урожайность здесь на среднем уровне, со взрослого куста можно собрать около 10 килограмм ягод.

Источник: http://rastiogorod.ru/grapes/opisanie-tehnologiya-vyrashhivaniya-i-otzyvy-o-sorte-vinograda-zhemchug-sabo

Защита от паутинного клеща

При поражении паутинным клещом растение теряет функциональность листьев как механизма фотосинтеза. Паразиты высасывают соки побегов и отравляют ядом своей слюны.

Структура растения деформируется, листья курчавятся и опадают. Пособниками вредителей являются растения основного дома — сорняки, с которых те перебираются на виноградники, и жаркая сухая погода.

Для винограда в равной степени опасны:

• клещ красный, чья паутина менее плотная, а красный налёт из колоний насекомых появляется на узлах лозы;
• обыкновенный паутинный — имеет кладку из оранжевых яиц;
• паутинный грабовый — самки устраивают зимовку прямо на коре куста.

Меры борьбы:

1. Привлечение естественных врагов клещей: жуков-коровок, цветочных клопов.
2. Обкашивание виноградника для удаления сорняков.
3. Обработка кустов до начала вегетации и через 2 недели после — нитрофеном, рогором, фозалоном и т.п. с чередованием фунгицидов, чтобы избежать стойкого привыкания у клещей.
4. Обрезка и сжигание сильно заражённых участков коры.

Урон винограднику могут нанести 30 видов клещей. Общим для них является большая кладка яиц на коре возле узлов. Поэтому кусты надо регулярно осматривать для выявления паразитов.

Рекомендуем также ознакомиться с признаками и особенностями профилактики таких распространенных болезней винограда, как антракноз, хлороз, бактериоз, милдью и оидиум, бактериальный рак. Подробно про них вы можете прочитать в отдельных материалах сайта.

Все виноградные сорта с включением в название слова «жемчуг» определённо пополнят вашу сокровищницу растений в саду, какого бы он ни был масштаба.

Уважаемые посетители! Оставляйте свои отзывы о сорте винограда «Жемчуг» в комментариях ниже.

Источник: http://selo.guru/sadovodstvo/vinograd/zhemchug.html

Сферы применения

Урожай Жемчуга Сабо универсального применения. Он подходит для потребления в свежем виде. Также из него делают различные заготовки, в том числе компоты, джемы, варенья. Если засушить ягоды, получится отличный сладкий изюм.

Источник: http://rastiogorod.ru/grapes/opisanie-tehnologiya-vyrashhivaniya-i-otzyvy-o-sorte-vinograda-zhemchug-sabo

Плюсы и минусы сорта

Жемчуг Сабо – виноград с вкусными мелкими плодами. Селекционеры не стоят на месте и уже вывели массу более интересных сортов. К недостаткам Жемчуга Сабо можно отнести:

• Неодновременное созревание ягод;
• Требует тщательного укрытия на зиму;
• Поражается вредителями, часто поедаются птицами;
• Плоды часто растрескиваются;
• Плохо переносит транспортировку;
• Требовательность к качеству почвы;
• Потеря качества, если поздно собрать урожай.

Источник: http://rastiogorod.ru/grapes/opisanie-tehnologiya-vyrashhivaniya-i-otzyvy-o-sorte-vinograda-zhemchug-sabo