Виноград Сфинкс: описание сорта, фото, отзывы. Рекомендации по выращиванию и уходу за культурой.
Плюсы и минусы
Плюсы:
- Хорошо укореняется.
- Не склонен к горошению.
- Морозоустойчивость.
- Универсальность.
- Ранний срок созревания.
- Самоопыляемый.
- Ярко выраженный виноградный вкус.
- Неприхотливость.
Минусы:
- Плохая транспортабельность.
- Ягоды могут подвергаться растрескиванию в условиях высокой влажности.
- Часто повреждается осами.
- Имеет среднюю устойчивость к грибковым болезням.
- Ягоды не слишком привлекательного товарного вида.
Источник: http://vinodelnya.com/sorta/po-naznacheniju/stolovye/sort-sfinks/
Происхождение
Родители “сфинкса” – “страшенский” и “тимур”От родителей “сфинкс” перенял такие качества, как: ранний срок созревания, высокие показатели урожайности, крупные темные ягоды.
Справка! По заверениям самого селекционера “сфинкс” очень успешно можно выращивать на юге России, Украины и Беларуси.
Источник: http://vinodelnya.com/sorta/po-naznacheniju/stolovye/sort-sfinks/
Преимущества винограда Сфинкс
- Ранний срок созревания.
- Большие аппетитные плоды.
- Устойчив к морозам.
- Не требует дополнительного опыления.
Источник: http://vinograd-loza.com/vinograd-ochen-ranniy/vinograd-sfinks
Срок созревания
Сфинкс характеризуется очень ранним сроком созревания. Созревание плодов происходит довольно быстро: за 100-105 дней, при этом значительно зависит от погодных условий.
Источник: http://stroy-podskazka.ru/vinograd/sorta/sfinks/
Основные характеристики
“Сфинкс” – сверхранний сорт с крупными круглыми ягодами, не склонный к горошению с классическим виноградным вкусом.
Срок созревания
“Сфинкс” относится к сверх ранним сортам. С момента набухания почек в начале весны до созревания урожая проходит порядка 100-105 дней. Собирать спелый урожай можно уже в середине августа.
Ранней зрелости плодов нисколько не мешает тот факт, что распускание почек у данного сорта начинается довольно поздно. Позднее набухание почек и цветение защищает урожай от возвратных весенних заморозков, которые особенно часто случаются в средней полосе России.
Куст
Черенки хорошо приживаются и отлично совместимы с подвоями. Лоза растет быстро и рано вызревает по всей длине. Кусты сильнорослые с крепкими ветвями и сильным штамбом.
Листья крупные среднерассеченные. Благодаря обоеполым цветкам садоводу не нужно беспокоиться о дополнительном опылении, т.к. растение самоопыляется.
Осенью необходимо подготовить лозу к зимовке. Для этого обрезают все лишние побеги подрезают основные, придавая форму лозе. Для “сфинкса” подходит веерная формовка куста. Такое формирование лозы облегчает обработку и укрытие винограда на зиму. А также веерное расположение побегов обеспечивает хорошее освещение и проветриваемость кустов.
Гроздья
“Сфинкс” не склонен к горошению при благоприятных условиях произрастания. Но в пору продолжительных дождей, когда влажность особенно сильная, садоводы зачастую сталкиваются с этой проблемой. Чтобы защитить виноград от лишней жидкости воду отводят от кустов, например, укрыв низ лозы кусками шифера.
Грозди цилиндро-конической формы, с невысокой плотностью расположения ягод на них. Довольно крупные, весом от 800 гр до 1 кг.
Ягоды
Сорт примечателен крупными ягодами округлой формы. Плоды достигают в диаметре 3-х см и весят от 8 до 10 гр.
Кожица ягод плотная, во время полного созревания обретает красивый темно-синий цвет, сверху покрыта светлым восковым налетом. Мякоть хрустящая и сочная, содержит до 3-х среднего размера косточек, которые довольно ощутимы при дегустации.
Сахаристость ягод этого сорта непостоянна и зависит от количества солнечных дней. В теплый и солнечный сезон плоды набирают сахар до 25%. Кислотность ягод находится на уровне 5-6 гр/л.
Вкус
Вкус ярко выраженный, виноградный, отличается простотой, гармоничностью и небольшой кислинкой.
Во вкусе и аромате не присутствует никаких особенных нот. Хотя, некоторые виноградари отмечают своеобразный аромат и некоторую мармеладность ягод.
Справка! Вкус ягод улучшается с годами, по мере того как лоза наращивает древесину.
Источник: http://vinodelnya.com/sorta/po-naznacheniju/stolovye/sort-sfinks/
Грозди
Грозди имеют цилиндро-коническую форму с умеренной плотностью, зависящей от правильности ухода за растением: своевременный полив и рыхление. Вес грозди в среднем составляет 500-700 г.
Источник: http://stroy-podskazka.ru/vinograd/sorta/sfinks/
Особенности выращивания
“Сфинкс” нетребователен по агротехнике. Его несложно вырастить даже начинающему виноградарю. Уход за лозой прост и соответствует всем основным требованиям по культивированию винограда укрывных сортов.
Посадка
Посадку винограда осуществляют весной с апреля до середины мая или осенью — в октябре. Перед посадкой саженец необходимо подготовить. Для этого молодое растение выдерживают в воде в течение 1-2 дней. Далее его обрезают, оставляя 2-3 почки и высаживают в яму глубиной и шириной в 80 см.
Расстояние между растениями должно быть не меньше 2-х метров. На дно необходимо поместить органические удобрения, навоз или компост, а также калийные и суперфосфатные подкормки. После чего саженец помещают в углубление, расправляют его корни и засыпают землей. В конце посадки каждое растение необходимо обильно полить, около 2-х ведер на 1 куст.
Место и почва
К одним из серьезных минусов “сфинкса” относится его сильная боязнь сквозняков. Учитывая эту особенность, многие садоводы выращивают его в теплицах, где он также отлично растет и плодоносит. Но и в открытом грунте гибрид может чувствовать себя вполне комфортно. Для этого просто необходимо выбрать наиболее подходящее, защищенное от ветра место.
Желательно посадить виноград рядом со стеной дома, глухим забором, кустами или деревьями. Так, чтобы с тех сторон лоза была защищена от холодных ветров, а с четвертой хорошо освещалась жаркими солнечными лучами.
Как и другим сортам винограда “сфинксу” важно, чтобы почва хорошо пропускала воздух и влагу. Состав грунта не особенно важен. Главное, чтобы место не было сильно заболоченным. Некоторые садоводы отмечают, что на песчаных почвах ягода созревает более сладкая.
Полив и удобрение
В течение всего сезона “сфинкс” нуждается в регулярных подкормках. В качестве удобрений используют органику (навоз, компост) и смеси, содержащие фосфор, азот, калий и цинк. За вегетационный период необходимо провести не менее 3-х подкормок с периодичностью в 3 недели.
Важно! Обращайте внимание на состояние виноградных кустов. Избыток удобрений также отрицательно влияет на растение, как и их недостаток.
Кустам нужно хорошее увлажнение. Особенно обильный полив требуется перед цветением, после формирования гроздей и в очень засушливые периоды. На каждый взрослый куст нужно постепенно влить около 4-х ведер воды.
Полив прекращают примерно за неделю до начала цветения. Излишняя влага в это время может привести к опаданию бутонов и замедлить созревание урожая.
Чтобы сделать полив более удобным можно организовать одну из систем орошения. Наиболее часто устанавливают капельные конструкции или вкапывают в землю дренажные трубы.
Чтобы сократить испарение влаги почву под кустом мульчируют. Для мульчирования используют: опилки, скошенную траву, солому, древесную кору, лапник и другие различные природные или синтетические материалы.
Обрезка
При правильном формировании виноградной лозы увеличивается урожайность и облегчается уход за кустами. Если куст сильно загущен и нагрузка на него большая, то формируется меньше гребней и ягоды мельчают.
Сорт винограда “сфинкс” формируют бесштамбовым веерным способом с 4 рукавами. Обрезку производят осенью после полного опадения листвы. Данный сорт не склонен к образованию пасынков, поэтому он довольно нетрудоемок в обрезке. Достаточно оставить 4 сильных побега, которые располагаются по разные стороны шпалеры и обрезать их до 4-6 глазков.
В дальнейшем перед зимовкой каждую лозу обрезают на высоту вызревшей древесины.
В весеннее время обрезку винограда рекомендуется не проводить, особенно если вы пока неопытный виноградарь. Т.к. из-за начавшегося сокодвижения растение может ослабнуть. В этот период можно удалять только замерзшие и сухие побеги.
Болезни и вредители
“Сфинкс” обладает средней устойчивостью к болезням. При несоблюдении агротехники выращивания виноград может быть поражен грибковыми заболеваниями, такими как оидиум и милдью. А также подвергнуться нападению насекомых. Основные вредители винограда: филлоксера, листовертки, паутинные клещи.
Чтобы защитить виноградник от болезней дважды в год проводят профилактическую обработку препаратами. Первое опрыскивание производят ранней весной, до того как начнется цветение. Второе — после уборки урожая.
Против грибка используют фунгициды: Топаз, медный купорос и др. От вредоносных насекомых защищают инсектициды: Карбофос, Актеллик и т.д.
Из-за высокой сладости ягод также его могут атаковать пчелы. При большом количестве эти насекомые могут нанести существенный вред урожаю. Чтобы защитить от них виноград, кусты укрывают сеткой с мелкой ячейкой или на каждую гроздь надевают нейлоновые колготки.
Более простой и доступный в любое время способ — разместить около кустов емкости с сахарным сиропом, в который добавлен инсектицид.
Подготовка к зиме
“Сфинкс” выдерживает морозы до -23ºС. При выращивании винограда в регионах с прохладным климатом его обязательно укрывают на зиму. В октябре, после того как опали все листья, кусты обрезают. Лозу укладывают на разложенные вдоль грядок доски или опилки. Сверху насыпают слой опилок, листьев или сена и укрывают пленкой.
Важно! Виноград нужно укрыть до наступления первых заморозков. Не дожидайтесь понижения температуры ниже +5ºС.
В солнечные дни до наступления морозов, укрытие можно немного приоткрывать, чтобы не допустить перепревание лозы.
Вариант укрытия на зимуХранение урожая
Урожай не хранится долго на кустах. Поэтому по мере созревания ягод их нужно сразу же снимать, иначе они быстро завянут. Хотя, некоторым садоводам нравятся именно такие подвяленные ягоды, которые из-за потери влаги становятся более сладкими.
Собранный урожай “сфинкса” хранится совсем недолго. При условии содержания целых гроздей в сухом прохладном помещении его срок хранения составляет не более 1 месяца. Из-за непродолжительной лежкости этот виноград рекомендуется употреблять в свежем виде или использовать для приготовления изюма и различных заготовок на зиму. Из “сфинкса” получаются отличные соки, компоты, варенье и домашнее столовое вино.
Регионы
“Сфинкс” довольно морозоустойчивый сорт, благодаря чему его благополучно выращивают не только на юге России, но и в прохладных средних широтах: Подмосковье, Поволжье.
Однако, стоит помнить, что этот гибрид относится к укрывным сортам, поэтому для сохранения виноградника необходимо заранее позаботиться об утеплении. Иначе зимние морозы не только повредят побеги, но и могут погубить все растение.
Источник: http://vinodelnya.com/sorta/po-naznacheniju/stolovye/sort-sfinks/
Фото
Ниже ознакомьтесь с фото и отзывами о сорте “сфинкс”.
Источник: http://vinodelnya.com/sorta/po-naznacheniju/stolovye/sort-sfinks/
Особенности выращивания
При выращивании Сфинкса надо учитывать, что по силе роста он относится к сильнорослым растениям. Сорт является обоеполым, что характеризуется наличием как мужских, так и женских цветков, а поэтому сорт желательно выращивать вдали от других виноградных видов.
Источник: http://stroy-podskazka.ru/vinograd/sorta/sfinks/
Сроки цветения и созревания ягод
Первые плоды виноград формирует на 100-105-е сутки. Даже полностью вызревшие грозди способны длительное время удерживаться на лозе.
Когда собирать и хранить урожай
Время сбора урожая немного отличается в различных регионах. В большинстве из них оно приходится на середину августа, в более теплых на первые числа последнего летнего месяца. Собранные гроздья можно хранить в холодильнике до месяца. Ягоды могут служить сырьем для приготовления изюма и зимних заготовок. Сфинкс не обладает длительной лежкостью, поэтому для длительного хранения он не используется.
Источник: http://donagroservis.ru/sad/vinograd-sfinks-2.html
Отзывы
Сфинкс – рядовой сорт, не очень ранний, как было заявлено. вкус простой, но сладкий.
Владимир, Тирасполь
Вкус хороший, без изысков. Кисть крупная, ягоды большие круглые.
Елена Петровна, Ростовская обл.
Сфинкс обоеполый сорт, хорошо опыляющийся, устойчивость к заболеваниям у него неплохая. Но мне не очень нравится его вкус (мармеладный)и к тому же он не очень долго висит на кусте.Только созрел и сразу нужно срезать.
Ирина Александровна, Никополь
Источник: http://vinodelnya.com/sorta/po-naznacheniju/stolovye/sort-sfinks/
Полезно видео
В данном видео автор делится с нами опытом выращевания винограда “сфинкс”.
Источник: http://vinodelnya.com/sorta/po-naznacheniju/stolovye/sort-sfinks/
Проблемы при выращивании
Сорт Сфинкс относится к разновидности винограда, который достаточно прост в выращивании. Ранний срок вызревания и качества морозоустойчивости позволяют получить хорошую отдачу даже в регионах со сложными условиями выращивания. Часто садоводы отмечают измельчание ягод, что связано с недостатком тепла и выбором места с недостаточной освещенностью. Избежать этого поможет своевременная обрезка и подкормка растения.
Нередко садоводы сталкиваются с вымерзанием винограда. Ошибки в этом случае чаще всего связаны с неправильно проведенным укрытием или поздним его проведением. Чрезмерное утепление приводит к перепреванию побегов, а недостаточное к неспособности растения пережить морозы или отойти от чрезмерного переохлаждения весной.
Источник: http://donagroservis.ru/sad/vinograd-sfinks-2.html
Морозостойкость и необходимость укрытия
Хотя Сфинкс можно смело отнести к морозостойким типам винограда: выносит мороз до –23 С, но все-таки для него необходимо организовать укрытие на зиму.
Источник: http://stroy-podskazka.ru/vinograd/sorta/sfinks/
Болезни и вредители
Сфинкс устойчив к основным болезням и вредителям, но иммунитет Сфинкса стоит считать средним, а поэтому определенная профилактика против болезней и вредителей необходима. Низкая сопротивляемость к заболеваниям – милдью и оидиумом всего по 3,5 баллов к каждому – требует постоянной профилактики в весенний период.
Если виноград подвергается действию какого-либо заболевания или насекомого, это всегда отражается на его внешнем виде. Могут страдать как отдельные части растения, так и вся культура в целом.Виноградные почки обычно больше всего страдают от листогрызущих паразитов.Повреждения на ягодах в основном появляются при наличии грибковых заболеваний. Листья всегда поражаются в большей степени, множество заболеваний сразу же распознаётся именно по ним.
Самым важным признаком заболевания является наличие в нижней части листовой пластины белого пушистого налёта.
Симптомы заболевания проявляются с верхней стороны листа — появляются желтые пятна с пепельно-серым налетом, даже с беловатым оттенком.
Основные признаки серой гнили: появление на листве и ягодах бурых пятен и серого налета, возникновение бурых разводов и серого напыления на лозе.
На листьях есть бурые пятнышки с каёмкой тёмного цвета. Со временем из-за того, что ткани растения отмирают, на листьях появляются отверстия.
Источник: http://stroy-podskazka.ru/vinograd/sorta/sfinks/
