Виноград Мускат является очень старым сортом, родом он из Средней Азии. Мускат получил широкое распространение по всему миру, а на его основе удалось получить много новых, очень интересных, высококачественных сортов.
К какому виду относится?
Мускат Диевский относится к столовой форме белого винограда, которая отличается ранним сроком созревания.
Цветок этого сорта обоеполый и, так же как
Чёрная Пантера
и
Алладин
, не требует дополнительного опыления.
Среди других мускатных сортов стоит отметить Мускат Гамбургский, Мускат Летний и Мускат Белый.
Источник: http://selo.guru/sadovodstvo/vinograd/muskat-dievskij.html
Особенности
Столь необычный вкус обеспечивается соединениями, которые находятся в кожице винограда. Они появляются в момент полного созревания плодов.
Сегодня сорт винограда мускат выращивается во многих европейских и азиатских странах, обладающих подходящим для него климатом. Среди преимуществ сорта винограда мускат выделяют:
- Высокую сахаристость;
- Привлекательный вкус;
- Приятный аромат;
- Витамины, улучшающие работу органов желудочно-кишечного тракта;
- Высокую урожайность вне зависимости от вида;
- Привлекательный внешний вид.
Однако мускат имеет и недостатки, среди которых:
- Склонность к болезням;
- Прихотливость к климату;
- Невысокая морозостойкость.
Селекционеры регулярно осуществляют попытки вырастить более неприхотливые сорта муската. Перед выбором сорта винограда мускат необходимо определить:
- Климат, в котором он будет выращиваться;
- Поставленную цель (создание крупного виноградника или посадка единичного саженца в личных нуждах);
- Возможности (сколько времени готов уделять селекционер для ухода за растением) и т.д.
Определившись с исходными данными можно приступать к изучением разновидностей винограда мускат.
Источник: http://ludacha.ru/vinograd-muskat/
Известные сорта
Популярные и знаменитые виды, выведенные под руководством Голодриги: Первенец, Подарок, Аврора, Данки и прочие. Все они имеют окончание «Магарача» по имени института, где они были выведены. Под руководством ученых было создано более сорока новых видов винограда. И на некоторых из них стоит уделить внимание.
Источник: http://vinogradmoy.ru/sorta-vinograda/sorta-golodrigi.html
Применение
Универсальный (столово-технический)
Источник: http://agrosemfond.ru/catalog/plodovye/vinograd/vinograd_universalnyy_muskat_golodrigi_1_sht_zks_r9/
Описание сорта
- Ягоды диевского муската белые, при полном созревании появляется желтый оттенок. Вес одной ягоды в среднем составляет 17-20 грамм, по форме овальные, ближе к яйцевидной форме.
Вкус плодов гармоничный, с ненавязчивым мускатным послевкусием. Ягода отличается достаточно плотной кожицей, которая почти не чувствуется при употреблении, и мясистой сочной мякотью. Даже в отдельные неблагоприятные годы ягоды к горошению не склонны;
- Грозди конической формы, очень крупные, со средней рыхлостью. Вес одной достигает 600-800 г. Ягоды держатся достаточно крепко и хорошо транспортируются;
- Лоза хорошо вызревает, минимум на 2/3 всей длины, при этом кусты отличаются большой силой роста. Черенки быстро укореняются и совместимы с большинством подвоев;
- Лист округлый, слабо рассечен, низ имеет небольшое щетинистое опыление.
Источник: http://selo.guru/sadovodstvo/vinograd/muskat-dievskij.html
Гамбургский черный летний
Виноград мускат летний преимущественно распространен в юге Испании, Италии и Франции, а также в Крыму, Грузии, Калифорнии и других теплых местах. Выведен он был в Великобритании. Кусты данного сорта вырастают до средней высоты.
Источник: http://ludacha.ru/vinograd-muskat/
Фото
Фото винограда «Мускат Диевский»:
Источник: http://selo.guru/sadovodstvo/vinograd/muskat-dievskij.html
История селекции
Этот виноград результат любительской селекции А.А.Голуба, который был получен путем опыления атланта запорожского смесью пыльцы разных сортов в 2008 году.
Источник: http://selo.guru/sadovodstvo/vinograd/muskat-dievskij.html
Особенности высадки диевского сорта
Чтобы саженцы прижились и стали плодоносить, следует соблюдать совсем нехитрые правила при их высадке.
- При посадке диевского сорта муската, как и другого иного, важно не навредить корневой системе растения. Обычно высаживают саженцы ближе к концу мая. Отзывы опытных специалистов советуют перед посадкой растение акклиматизировать, оставляя его на недолгий период в тени и перенося потом на солнце.
- Для высадки готовят метровую яму, на дно которой выкладывают смесь перегноя с черноземом и заливают ее водой. Саженцы помещают на уровне не ниже 45-50 сантиметров от поверхности земли, но полностью не засыпают, обеспечивая доступ воздуха.
- Первоначально следует следить за окружающей температурой, подстилая полиэтиленовое утепление в случае прохладной погоды.
У диевского сорта отмечены хорошие показатели укореняемости и срастания прививок, поэтому при соблюдении условий высадки саженцев можно не переживать за то, что они не приживутся.
Источник: http://lozaved.ru/sorta/vinograd-muskat-dievskij.html
Урожайность и выносливость
Сорт характеризуется большой урожайностью, в среднем до 150 ц/га. Также довольно вынослив, к примеру, он выдерживает температуру до -23 градусов по Цельсию. Виноград обладает полевой устойчивостью перед милдью, оидиуму и даже филлоксерой.
Ягода хорошо переносит различные климатические условия, а также многие болезни. Для того, чтобы повысить плодоносность ягоды, выращивайте обрезку, как можно длиннее, тогда уровень плодоносности значительно возрастет.
Источник: http://mirvinograda.ru/vinograd-muskat-golodrigi/
Зимостойкость
Морозоустойчивость -23°С. Требует укрытия кустов на зиму.
Источник: http://agrosemfond.ru/catalog/plodovye/vinograd/vinograd_universalnyy_muskat_golodrigi_1_sht_zks_r9/
Янтарный золотой
Классический столовый сорт с хорошим соотношением сахаристости (23-25%) и кислотности (17-18 г/л). Легко транспортируется, не теряя при этом вкусовых качеств в течение более чем 3 месяцев. Лоза обычно светло-коричневого цвета с небольшими темными узелками. Вырастают до 17 сантиметров в длину.
Источник: http://ludacha.ru/vinograd-muskat/
Характеристики
Сорт относится к раннеспелым формам, вегетативный период до полной зрелости ягод составляет около 115-120 дней. В условиях средней полосы урожай можно собирать уже в середине августа.
Среди рано созревающих сортов известны Кишмиш 342, Юлиан и Гордей.
Урожайность достаточно высокая.
Обрезку проводят среднюю, на 4-6 глазков, при этом для предотвращения перегрузки растения необходимо нормировать урожай.
Оптимальная нагрузка на уже сформировавшееся растение составляет 45-50 глазков. Короткая обрезка проводится на 2-4 глазка.
Сорт достаточно неприхотлив и стойко переносит неблагоприятные климатические условия.
Такими же признаками обладают Алешенькин Дар, Восторг Идеальный и Джованни.
Морозоустойчивость держится на стандартном уровне и составляет -23⁰С при выращивании в неукрывных условиях.
После созревания ягоды длительное время могут находиться на кусте, не утратив свой внешний вид и вкусовые качества.
Источник: http://selo.guru/sadovodstvo/vinograd/muskat-dievskij.html
Болезни
Ягоды диевского муската имеют плотную кожицу, что не позволяет осам повредить урожай. Для борьбы с другими вредителями (паутинным клещом, виноградной тлей) достаточно проводить стандартные профилактические мероприятия, которые включают в себя:
- Тщательный осмотр корневой системы саженцы перед его покупкой. Это обезопасит в будущем растение от поражения виноградной тлей, которая переносится на участок в корнях винограда;
- Прореживание растений и создание оптимального воздушного режима. Такие мероприятия не только позволят предотвратить появление листовертки и клеща, но и помогут быстрее обнаружить появившегося вредителя и заболеваний;
- Удаление и уничтожение поврежденных вредителями частей винограда, а также сорных растений. Избавление от пораженных листьев не даст вредителям и болезням распространиться дальше, а очищение от сорняков предотвратит переход вредителей на виноград.
Характеризуется повышенной устойчивостью к грибковым заболеваниям: к серой гнили, оидиуму и милдью на уровне 3,5-4 баллов. Несмотря на это, требуются профилактические опрыскивания биопрепаратами до цветения и до образования ягод. Такие мероприятия предотвратят возможные заболевания и помогут сохранить будущий урожай без вреда для самого растения и человека.
Также не стоит пренебрегать профилактикой таких болезней как антракноз, хлороз, бактериоз, краснуха и бактериальный рак. Подробно об этом читайте в отдельных статьях нашего сайта.
Мускат диевский представляет собой перспективную форму для приусадебного виноградарства. Он не только устойчив к разного рода заболеваниям, но и отличается очень крупными ягодами с гармоничным мускатным вкусом. Такая форма хорошо подойдет как для новичков в виноградарстве, так и для ценителей муската.
Не очень опытным садоводам можно также порекомендовать сорта Галбена Ноу, Чарли и Августин.
Источник: http://selo.guru/sadovodstvo/vinograd/muskat-dievskij.html
Как правильно сажать виноград (видео)
Но объединяют все эти сорта и гибриды удивительное солнцелюбие, а также неповторимый мускатный аромат, который может варьироваться от незначительного и едва уловимого до ярко выраженного. Любой виноградарь может выбрать наиболее привлекательный для него мускат, который станет прекрасным и высокоурожайным экземпляром на приусадебном винограднике.
Источник: http://dachadecor.ru/yagodi/vinograd-muskat-vibor-sorta-i-osobennosti-viraschivaniya
Применение винограда Мускат в кулинарии
Белый, красный и розовый виноград Мускат выращивается не только для изготовления газированных и десертных вин, из него получаются вкусные и необычайно полезные соки, виноградных компотов и даже заготовок на зиму, таких как варенье и пастила.
Виноградные ягоды этих сортов часто используются в кулинарии как основные и дополнительные ингредиенты сладких десертов, тортов и пирожных, в качестве начинки, нередко виноград становится основой удивительных соусов с незабываемым и ярко выраженным вкусом и мускатными нотками.
Источник: http://sadovnic.su/yagody/vinograd-muskat-dievskij.html
