Виноград дамский пальчик как сажать

Сорт винограда Дамские пальчики, описание, калорийность, польза. Где растет Хусайн белый. Посадка, уход, хранение винограда Дамские пальчики

К какому виду относится?

Белый виноград «Дамские пальчики» по праву признан одним из лучших столовых сортов в мире. Он используется для употребления в свежем виде и изготовления великолепного изюма. Виноград относится к группе среднеазиатских сортов.

Среди изюмных сортов также известны Кармакод, Кишмиш Столетие и Изюминка.

Свою популярность он приобрел благодаря отменным вкусовым качествам, отличному товарному виду и транспортабельности. А поэтическое имя сорт получил из-за продолговатой формы ягод.

Однако «Дамские пальчики» — это рыночное название. В профессиональном же виноградарстве этот сорт выращивается под названием «Хусайне Белый». В Дагестане его можно встретить как «Шах-изюм», в России — «Бокальный», а в Армении — «Ицаптук».

Похожи по форме ягод экзотические гости из Америки Блек Фингер и Ведьмины Пальцы.

Источник: http://selo.guru/sadovodstvo/vinograd/damskie-palchiki.html

Достоинства сорта

Бокальный виноград имеет множество целебных качеств. Витаминный комплекс и минеральные соли, входящие в состав ягод, необходимы для развития и роста молодого организма. Виноград укрепляет иммунитет, помогает при кашле, улучшает пищеварение, благоприятно воздействует на работу сердечной системы, предотвращает онкологические образования.

Преимущества Дамских пальчиков:

• отличные вкусовые качества ягод;
• высокие показатели урожайности;
• качественные грозди;
• не требует дополнительного опыления, благодаря цветам разных полов;
• благодаря крепкой кожице, легко переносит транспортировку;
• долго сохраняются кисти на лозе;
• обладает целебными свойствами;
• внешний эстетический вид;
• получается из винограда высококачественный изюм.

Источник: http://ogorod-bez-hlopot.ru/vinograd-damskie-palchiki.html

Виноград Дамские пальчики: описание сорта

Виноград «Дамские пальчики» отличается крупными красивыми гроздьями. По форме они конические, рыхлые и ветвистые, достигающие до 50 см в длину и до 26 см в ширину.

Красотой гроздей, хоть и с другой формы ягодами могут похвастать сорта Ромео, Шоколадный и Тайфи.

Средний вес одной грозди составляет около 400 г, но иногда можно встретить экземпляры намного крупнее.

Удлиненные ягоды окрашены в желто-зеленый или желто-розовый цвет. По размеру они довольно крупные, весом до 7 г и длиной до 4,2 см.

Эластичная тонкая кожица ягод покрыта тонким восковым налетом. Хрустящая и сочная мякоть обладает приятным вкусом.

«Дамским пальчикам» присуще оптимальное сочетание кислотности и сахаристости, что придает сорту неповторимый вкус и аромат. Еще одно достоинство сорта — отсутствие косточек.

Сортами без косточек также являются Марсело, Кишмиш Лучистый, Коринка Русская.

Лоза имеет большую силу роста. Она покрыта светло-зелеными трех- или пятипалыми листьями среднего размера со слегка приподнятыми краями.

По жилкам нижней стороны листьев имеется легкое опушение. Цветки сорта обоеполые. К сортам с обоеполыми цветками также принадлежат Молдова и Буффало.

Источник: http://selo.guru/sadovodstvo/vinograd/damskie-palchiki.html

Срок созревания

Созревание достаточно долгое – период вегетации занимает 126-138 дней. В регионах с непродолжительным летним периодом грозди не успевают дозреть. Даже в среднеазиатских странах плоды поспевают не раньше сентября.

Источник: http://stroy-podskazka.ru/vinograd/sorta/husajne-belyj-damskie-palchiki/

Недостатки сорта

Несмотря на достоинства и урожайность у Дамского пальчика имеются недостатки. Перепады температур, дожди, засуха все отражается на урожае. Минусы Бокального винограда:

• он не устойчив к низким температурам, зимой при опускании температуры до отметки -10 С* лоза может погибнуть;
• часто поражается различными грибками, развиваются они в жаркую или дождливую погоду;
• повышенная влажность может привести к гниению ягод;
• требователен к уходу.

Источник: http://ogorod-bez-hlopot.ru/vinograd-damskie-palchiki.html

Состав и калорийность винограда Дамские пальчики

В плане пользы этот сорт практически не отличается от остальных. Виноград Дамские пальчики богат витаминами (С, Е, К, Н, А, Р группа В). Также он содержит:

• клетчатку;
• органические кислоты;
• пектин;
• дубильные вещества и флавоноиды;
• аминокислоты, в том числе.

Из макро- и микроэлементов можно отметить наличие:

• калия;
• магния;
• марганца;
• никеля;
• хрома;
• бора;
• цинка;
• кобальта

Конкретная калорийность ягод зависит от условий культивирования. Средний показатель – 60 ккал на 100 г. Такое число калорий в винограде Дамские пальчики однозначно исключает его из перечня диетических продуктов.

Источник: http://fermilon.ru/sad-i-ogorod/kustarniki/sort-vinograda-damskie-palchiki-foto-opisanie-otzyvy-harakteristika.html

Сравнение с аналогами

В таблице вы найдете сравнение сорта “дамские пальчики” с аналогичными сортами, такими, как “велика”, “страшенский” и “низина”:

Признак	Сорт
Дамские пальчики	Велика	Страшенский	Низина
Срок созревания	120-130 дней	130-140 дней	140-150 дней	130 дней
Морозоустойчивость	До -10 °C	До -20 °C	До -24 °C	До -23 °C
Урожайность с куста	10 кг	9-10 кг	20-35 кг	6 кг
Грозди	500-600 г	От 600 г до 1 кг	1,5-2,2 кг	700 г
Вкус	Сладкий с легкой приятной кислинкой и нежным цветочным ароматом	Гармоничный, может чувствовать привкус черешни	Сладкий с легкой кислинкой	Гармоничный и насыщенный, сладкий с небольшой кислинкой
Цвет	Желтый	Темно-синий с бордовым оттенком	Темно-фиолетовый, почти черный	Красно- или розово-фиолетовый
Устойчивость к болезням	Слабая	Средняя	Средняя	Высокая
Срок хранения	Несколько месацев	До декабря	Несколько недель	До декабря
Сахаристость	15-17%	17%	19-21%	17-18%
Кислотность	4-5 г/л	5-5,5 г/л	8-9 г/л	8-9 г/л

Источник: http://vinodelnya.com/sorta/po-naznacheniju/stolovye/sort-damskie-palchiki/

Место посадки

Требования к месту посадки:

• хорошая освещённость;
• защита от сквозняков и северного ветра;
• отсутствие тени;
• предпочтение отдаётся лёгким плодородным почвам;
• залегание грунтовых вод – не менее 2,5 м.

Оптимальный вариант – южная или юго-западная сторона участка, прикрытая с севера стеной, заграждением или садовыми посадками.

Источник: http://ferma.expert/rasteniya/kustarniki/vinograd/damskie-palchiki/

Как правильно выращивать виноград (видео)

Виноград «Дамские пальчики», как и большинство азиатских сортов, чаще всего культивируется виноградарями южных регионов. В некоторых областях лозы оставляют на шпалере без укрытия на зимний период. Сорт зарекомендовал себя как достаточно капризный и нуждающийся в значительном уходе. Однако он остается любим многими садоводами за гармоничный вкус спелых ягод.

Источник

Источник: http://vospari23.ru/vinograd-damskiy-palchik-kak-sazhat/

Фото

Ниже ознакомьтесь с фото и отзывами о сорте “дамские пальчики”.

Источник: http://vinodelnya.com/sorta/po-naznacheniju/stolovye/sort-damskie-palchiki/

Отзывы

Источник: http://vinodelnya.com/sorta/po-naznacheniju/stolovye/sort-damskie-palchiki/

Болезни и вредители

Несмотря на хорошую урожайность и отменное качество плодов, «Дамские пальчики» не пользуются большой популярностью у виноградарей.

Виной тому крайняя неустойчивость сорта — он тяжело переносит засуху или избыточную влажность.

В засушливую погоду для спасения лозы и получения превосходного урожая винограду требуется регулярный полив.

В дождливый сезон плоды могут подвергаться гниению.

В этот период необходимо следить за состоянием зреющего урожая и вовремя удалять гниющие ягоды, пока гниль не перешла на здоровые плоды.

При жаре с высокой влажностью сорт зачастую поражается оидиумом или настоящей мучнистой росой, при которой потеря урожая может составлять до 80 %. На надземных частях лозы образуются грязно-серые пятна и мучнистый налет.

Пораженные соцветия погибают, не успев раскрыться, а ягоды останавливаются в росте и засыхают.

Характерный признак поражения оидиумом — специфический запах гниющей рыбы.

Меры борьбы с оидиумом:

• осенняя обрезка сухой и поврежденной лозы;
• обработка кустов и грунта железным купоросом перед утеплением на зиму;
• обработка весенний и летний период бордоской жидкостью с добавлением коллоидной серы;
• внекорневая подкормка калием, фосфором и микроэлементами для устойчивости растения к заболеваниям;
• обработка винограда при вспышке заболевания «Фундозолом», «Белитолом», марганцевым кислым калием (4 г на 10 л воды) или коллоидной серой (5 г на 4 л воды).

Затяжные туманы и дожди способствуют такому грибковому заболеванию, как милдью или ложная мучнистая роса, поражающая всю зеленую часть.

На побегах, листьях, соцветиях и ягодах появляются желтые маслянистые пятна, которые после выпадения росы или прошедшего дождя покрываются белесым налетом. Пораженные части лозы сохнут и опадают, а незрелые ягоды загнивают.

Зрелые плоды милдью не поражаются, но приобретают кислый вкус. Из-за этой болезни можно потерять две трети урожая.

Борьба с милдью предполагает следующие меры:

• соблюдение условий для лучшего проветривания куста и недопустимость выращивания винограда в низких местах;
• до начала цветения рекомендуется обработка кустов бордоской жидкостью;
• при первых признаках заболевания следует проводить обработку препаратами «Эфаль», «Стровий», «Микал», «Сандофан», «Оксихлорид меди» и др.

Виноград «Дамские пальчики» подвержен нападению таких вредителей, как филлоксера, листовертка, паутинный клещ, цикада, виноградный трипс, долгоносик, виноградная тля и др. Большой урон урожаю наносят осы, выедающие сочную мякоть. А после визита птиц остается множество расклеванных зрелых ягод.

Для защиты от птиц хорошо себя зарекомендовали следующие методы:

• нейлоновая сеть или металлическая сетка над виноградником;
• ветровые трещотки;
• шары, обклеенные зеркальными кусочками;
• натянутые в три яруса крепкие нити между шпалерами, в местах где созревают гроздья.

Ос можно отвлекать от винограда с помощью расставленных по участку бутылок с медовой водой (1 ч л меда на 1 л воды).

Чем больше таких ловушек будет установлено, тем лучше. Также необходимо регулярно обходить осиные гнезда и опрыскивать их «Хлорофосом» или «Дихлофосом».

Борьба с остальными вредителями заключается в следующем:

• уничтожение сорняков, регулярное рыхление, ежегодное перекапывание почвы;
• очистка кустов после зимы от старой и сухой коры с последующим ее сжиганием;
• раскорчевывание и дальнейшее сжигание больных кустов;
• после нашествия филлоксеры виноград не выращивается на прежнем месте около 20 лет;
• обработка растений против клеща, листовертки, трипса, долгоносика и тли «Фуфаноном», «Актелликом», «Алатаром», «Актарой»;
• опрыскивание кустов винограда от филлоксеры и цикадки препаратами «Карате», «Конфидором», «Кинмиксом», «Арриво»;
• от совки и хруща помогает внесение в междурядья гранул «Мухоеда», «Землина» или «Базудина» при перекопке.

Опрыскивать растения препаратами необходимо 2-3 раза с интервалом около 10 дней во время вегетации. При этом важно помнить, что последняя обработка должна быть произведена не позднее, чем за 3 недели до сбора урожая.

Приступать к борьбе с вредителями и болезнями следует при первых же признаках поражения растений. А вовсе избежать проблем помогут профилактические меры.

В борьбе с вредителями применяются и народные методы. Паутинный клещ боится настоя чеснока в пропорции 200 г на 10 литров воды, а листовертку помогает истребить отвар луковой шелухи.

«Дамские пальчики» являются одним из самых урожайных сортов. По урожайности с ним соперничают Подарок Магарача, Юбилей Херсонского Дачника и Ркацители. Чтобы получить достойный урожай ароматных и вкусных плодов, нужно учесть все особенности винограда и защитить его от возможных вредителей и болезней.

Источник: http://selo.guru/sadovodstvo/vinograd/damskie-palchiki.html

Полезное видео

В данном видео автор делится опытом выращивание винограда “дамские пальчики”. 

Источник: http://vinodelnya.com/sorta/po-naznacheniju/stolovye/sort-damskie-palchiki/

Сбор и хранение урожая

Сбор гроздей созревшего винограда проводят в сухую ясную погоду

Сбор гроздей созревшего винограда проводят в сухую, ясную погоду. Если ягоды собрать пока они мокрые, они будут гнить. Кисти лучшее не срывать, а срезать. Желательно делать это аккуратно, чтобы не повредить восковой налет на кожуре. После сбора урожая, важно как можно скорее начать его кушать, перерабатывать или продавать, так как виноград Дамские пальчики не хранится долго. Хранить виноград нужно в темном помещении при влажности 80% и температуре около 0 градусов.

Использовать собранный урожай можно просто для еды и для переработки. Из него часто делают десерты, изюм, сок. При желании можно сделать и вино, но обычно его не используют для этих целей.

Источник: http://vospari23.ru/vinograd-damskiy-palchik-kak-sazhat/

Салат

Самое простое блюдо может стать праздничным, если его разнообразить несколькими сладкими, ароматными ягодами.

Салат «Праздничный», ингредиенты:

• очищенный отварной картофель – 3;
• отварное куриное филе – 150 г;
• яйцо куриное – 4;
• пармезан или любой сыр – 100 г;
• майонез – 150 г;
• сладкий белый виноград – 400 г.

Смешать все ингредиенты, кроме винограда. Выложить на блюдо, имитируя гроздь. Ягоды разрезать пополам, густо покрыть весь салат. Один край салата украсить веточками петрушки или базилика.

Источник: http://eldomo.ru/dacha/kalorijnost-vinograda-na-100-gr-po-sortam-polza-i-vred-vinograda-dlya-zdorovya