Виды клубники, с фото и названиями, чем клубника отличается от земляники

Выращиваем землянику к Новому году : подбираем сорта и соблюдаем условия выгонки Очень

Характеристика ягоды

Близким родственником домашней клубники, как представлено на фото, является земляника. Она представляет собой многолетнее травянистое растение, имеющее прямой с опушением стебель.

Растение может достигать высоты 40 см. Корни мочковатые, разветвленные. Углубляются в почву до 30 см. Листья прикорневые, собранные в розетку, тройчато-сложные с широкими зубчатыми краями.

Поверхности листа имеют опушение. Цветоносы на растении усы (длинные стелющиеся побеги) и рожки (короткие однолетние побеги).

От числа однолетних побегов и количества цветоносов зависит урожайность клубники. Цветки собраны в щиток. Их количество может достигать 12 штук. Цветение может продолжаться в течение месяца.

Источник: http://zelenyjmir.ru/klubnika/

Что росло тут?

Для устройства земляничной плантации прежде всего важно выбрать правильных предшественников. Лучше, если на этом месте в прошлом сезоне росли зеленные культуры (укроп, петрушка, сельдерей, салат), бобовые (горох, фасоль, бобы), корнеплоды (редька, репа, редис, морковь) или различные луковые (лук репчатый, порей, чеснок). А вот сажать землянику после картофеля, томатов, огурцов нежелательно – в этом случае в почве накапливаются возбудители грибных заболеваний.

Землю перед посадкой нужно перекопать и по возможности тщательно выбрать корни многолетних сорняков.

Землянично-клубничный гибрид, или земклуника. Фото: АиФ на Даче/ Михаил Воробьев

Источник: http://aif.ru/dacha/ogorod/kak_poluchit_rekordnyy_urozhay_sadovoy_zemlyaniki_sovety_agronoma

Нюансы и подводные камни

Выращивание клубники на подоконнике круглый год – задача выполнимая. Но важно учитывать ряд важных нюансов. Поскольку она хоть и неприхотлива, но городские условия разительно отличаются от пригорода.

Выбор места посадки

Клубника дома приживется на подоконнике, выходящем на Юг или Юго-Восток. Выращивание клубники в горшках на иных сторонах света допустимо, если обеспечить ее дополнительным освещением.

Условия светового дня

Для клубники идеальным считается день, длительностью 13 часов. Выращивание ягод, да и клубника на подоконнике зимой потребует дополнительного освещения при помощи ламп дневного света из-за короткого светового дня. Летом дополнительные приспособления обычно не нужны. Приборы для выращивания включаются дважды в день, слишком частое использование может навредить. Приборы на подоконнике включают с 6 до 9 утра и с 16 до 20 часов в вечернее время.

Температурные условия

Выращивание клубники в городе на подоконниках требует соблюдения температурного диапазона до 20 градусов. При отклонении температуры на несколько градусов вниз растение обычно заболевает.

Для того, чтобы клубника на подоконнике круглый год чувствовала себя комфортно, садоводы рекомендуют использовать приборы дополнительного отопления.

Влажность воздуха

На подоконнике влажность воздуха не должна превышать значения в 80%. Если воздух в квартире сильно пересушен, например, в зимнее время из-за отопительных приборов, ягоду можно дополнительно опрыскать при помощи пульверизатора обычной водой комнатной температуры. Выращивание культуры на подоконнике в слишком влажном климате может привести к возникновению грибка.

Источник: http://narkologiya-orel.ru/eda-i-napitki/zemlyanika-doma-v-gorshke.html

Высадка в грунт

Посадка клубники в открытый грунт производится весной или осенью. Осеннюю посадку лучше осуществлять со второй декады августа до второй декады сентября. При такой высадке на следующее лето можно получить хороший урожай.

В начале весны необходимо подготовить участок, перекопать его, очистить от сорняков, внеся удобрения для клубники.

При отсутствии на участке свободного пространства, перед посадкой клубники можно высадить лук, салатную зелень, морковь, бархатцы. Примерно за 7 дней до высадки на грядку, кусты необходимо убрать в прохладное место, а корни обработать фунгицидами.

Весенняя посадка может осуществляться при наступлении благоприятной погоды. Осенью необходимо внести удобрения: на 1 квадратный метр 8 кг перегноя, 100 г суперфосфата и 50 г калийной соли. Рассада должна иметь хорошую корневую систему. Лунки на участке должны быть выкопаны на расстоянии 30 см.

Для ускорения приживаемости длинный корень можно немного прищипнуть. С куста удаляют листья, оставляя 3-4 штуки. Шейка куста должна быть закопана на уровне с поверхностью. Перед высадкой куста в лунку необходимо налить воды, а после — засыпать землей. Работы лучше осуществлять в бессолнечную погоду.

Качественные характеристики материала для посадки оказывают большое влияние на урожай. Выращенная самостоятельно рассада всегда дешевле, чем покупная. Необходимо помнить, что при этом будет затрачено много времени и на кусте может появится только один рожок.

При покупке рассады старайтесь выбирать кусты с грунтом на корнях. Можно купить рассаду в кассетах или контейнерах, так вы обеспечите минимальный стресс и хорошую приживаемость.

Для домашней клубники хорошо подойдет участок, имеющий достаточное освещение и обогащенный питательными веществами.

Самый лучший урожай дает растение высаженное в чернозем, супесь. Кислотность земли должна находится в диапазоне 5,7-6,2 pH.

Благоприятно скажется на урожайности ягод пролегание грунтовых вод на уровне до 80 см. В течение 3 лет можно выращивать клубнику на одном участке. Потом земле необходимо дать отдохнуть на 2-3 года.

Источник: http://zelenyjmir.ru/klubnika/

Химические удобрения

Обычно ранние сорта клубники самые нежные, они и хранятся плохо, поэтому в промышленных масштабах их выращивают чаще всего при помощи ударных доз азотных и иных удобрений. Некоторые выбирают клубнику по размеру, поскольку считают, что большая клубника напичкана нитратами, а вот средняя и маленькая – в полном порядке. Это не совсем так: клубника бывает разных сортов, и то, что она большая, не значит, что ее нельзя есть — в мелкой может быть в 10 раз больше нитратов, чем в большой.

Есть и иные способы «законсервировать» раннюю клубнику и неспешно распродать её. Ягоды обрабатывают только снаружи – для этого используют эмульсионную плёнку, серные ангидриды, пиросульфиты, метабисульфиты и другую тяжёлую химию. Работать с ней можно только в защите глаз и органов дыхания, но это всё равно не спасает от остаточных газов, которые вызывают аллергические реакции, негативно влияют на желудочно-кишечный тракт и т.д. Информации о том, как это сказывается на самом продукте питания, никто не располагает.

Если на размер при выборе клубники положиться трудно, то следующие мелочи нельзя пропускать мимо внимания. Если на ящике, корзинке или пластиковой таре с ягодами нет даже небольших пятнышек сока – это плохой признак. «Чистые» и свежие ягоды, которые лежат на самом дне, под давлением остальных обязаны выделять капельки сока. Помытая и оставленная хотя бы на пол часа на столе клубника тоже просто обязана пустить сок. Если этого случилась, — лучше не ешьте эти ягоды, они явно напичканы химией.

Универсального совета как должна выглядеть вкусная и безопасная ягодка нет. Без опаски можно есть только «свою» клубнику — со своего огорода, выращенную у ваших родственников или знакомых на заказ. В крайнем случае можно выбрать для себя постоянного поставщика среди продавцов на рынке, если его клубника пройдёт все проверки. Впрочем, то же самое можно сказать о любых продуктах питания.

Источник: http://kalyakimalyaki.ru/paper390.html

Десерт

3. Эффектный десерт! Без десерта стол будет скучным! Ни с чем не сравнимое удовольствие! Яркий, вкусный и незабываемый на вкус порадует любителей сладкого!

Источник: http://zilya.site/dizajn/klubnika-dlya-novogodnego-stola

Безусая клубника

Большая часть безусых сортов клубники являются по совместительству ремонтантными видами. Все дело в том, что, не пуская усы-отростки, культура способна больше сил отдать на цветение, а затем плодоношение.

Безусая клубника плодоносит охотно и не в пример другим аналогам обильно.

Популярные сорта:

• Кокетка;
• Александрина;
• Болеро.

Безусые сорта предельно просты в уходе (в прополке, окучивании, размножении), но крайне плохо относятся к жаре и прямым солнечным лучам.

Источник: http://moyasotka.com/sad/yagody/klubnika/vidi

Способ приготовления

• Предварительно клубнику «поим» коньяком.
• В коньяке ягода должна пролежать 20 минут.
• Затем достаем ягоду и растапливаем в коньяке тростниковый сахар, добавив корицу.
• Когда раствор карамелизуется, то опускаем в него ягоды и оставляем до полного остывания.
• Затем достаем и повторяем этапы описанные в самом начале статьи.

Источник: http://zen.yandex.ru/media/id/5df3915c1a860800af445c90/deserty-iz-klubniki-k-novomu-godu-5df66b3443fdc000b2d1cb81

Клубничные запреты

Детям до 6-7 лет раннюю клубнику давать нельзя. Более позднюю ягоду можно, но в небольших порциях — но не больше 100 г в день. Переедание клубники может привести к расстройству желудка. Кроме всего прочего, клубника – на первом месте по своей способности провоцировать различные аллергии.

Сердечникам нужно знать о том, что клубника может повышать давление, особенно в сочетании с некоторыми лекарствами. Не стоит употреблять клубничку и тем, у кого имеются проблемы повышенной кислотности, гастриты или язвенная болезнь.

Нельзя клубнику употреблять в качестве десерта: после первого, второго и третьего ягода может вызвать брожение в желудке. Клубнику, как и все ягоды и фрукты, можно есть только отдельным приемом пищи.

Клубнику нельзя долго хранить в холодильнике. Если ее выращивали при помощи нитратов, то в холодильнике они превратятся в нитриты — канцерогенные вещества. В крайнем случае, ягода может полежать в холодильнике час-два: но при этом ее нельзя мыть (чтобы она не стала «квашей» и из неё не улетучились витамины).

В идеале клубнику вообще лучше не хранить. Специалисты советуют съедать её в течение двух суток после того, как ягода была сорвана. Поэтому, если вы покупаете клубнику, то берите её в небольших количествах — чтобы можно было сразу съесть.

Источник: http://kalyakimalyaki.ru/paper390.html

Селекция урожайных сортов садовой земляники

За более чем 150-летнюю историю выращивания садовой земляники селекционеры не могли смириться с мыслью о том, что земляника плодоносит только один раз за сезон. Велась напряженная работа по селекции садовой земляники: поиску и отбору растений, у которых по неким индивидуальным генетическим особенностям была способность формировать цветоносы в условиях «длинного светового дня» и переходить к цветению без необходимого периода воздействия низких положительных температур. В результате отбора именно таких форм были получены сорта земляники, которые способны цвести и плодоносить несколько раз за вегетационный период. Их стали называть ремонтантными, т. е. повторно цветущими.

Первые полученные ремонтантные сорта формировали цветоносы в условиях «короткого дня» и затем повторно в условиях «длинного дня» в июне месяце. В течение вегетационного периода у них четко выражено две волны цветения и плодоношения. До сих пор в литературе их называют часто не ремонтантными, а длиннодневными.

К настоящему времени выведено достаточно большое число сортов (да и гибридов, размножающихся семенами), которые закладывают цветоносы непрерывно в течение вегетационного периода независимо от длины дня. Это самые настоящие урожайные сорта садовой земляники последнего поколения с ремонтантными свойствами, в научной литературе их часто называют нейтральнодневными сортами.

Как правило, растения ремонтантных сортов морфологически отличаются от растений обычных сортов. Подавляющее большинство ремонтантных сортов — это некрупные и мало облиственные растения. Кусты формируют не более 3-4 рожков. Корневая система развита более мощно, по сравнению с надземной частью, и представлена большим числом длинных активных всасывающих корней. Цветение и первое плодоношение у ремонтантных сортов начинается вместе с обычными раннеспелыми сортами, а затем продолжается в условиях открытого грунта до конца сентября.

Селекция привела к тому, что урожайные генетически ремонтантные сорта не запрограммированы на накопление запаса питательных веществ в рожках и большой листовой массе для хорошей перезимовки.

Вегетативное размножение с помощью усов у них или выражено очень слабо, или отсутствует полностью. Все питательные вещества растения расходуют преимущественно на закладку цветоносов и плодоношение. По этой причине подавляющее число ремонтантных сортов имеет значительно более короткий производственный период выращивания, по сравнению с обычными сортами. При самых благоприятных условиях это срок селекция смогла довести до 2 лет.

Посмотрите садовую землянику на видео, где продемонстрированы все качества этой ягодной культуры:

Источник: http://babushkinadacha.ru/frukty-yagody/chem-otlichaetsya-krupnaya-sadovaya-zemlyanika-i-klubnika-sekrety-vyrashhivaniya.html

Внимание – на почку

При посадке рассады важно и не заглубить растения, и не посадить их слишком высоко. Оптимальная глубина – чтобы центральная почка находилась на уровне почвы. При слишком глубокой посадке она может загнить, а при слишком мелкой обнажатся корни, которые во время зимовки окажутся подмороженными.

Чтобы избавить себя от последующих прополок, поверхность почвы можно закрыть нетканым мульчирующим материалом. Он хорошо пропускает воду и воздух, но препятствует развитию сорняков, а также не позволяет ягодам соприкасаться с почвой.

В качестве мульчи можно использовать использованный нетканый материал, свернутый жгутом. Фото: АиФ на Даче/ Михаил Воробьев

В качестве мульчи, которая препятствует росту сорняков и загрязнению ягод, можно использовать различные материалы: опавшие листья, хвойный опад, перепревшие опилки и даже использованный нетканый материал, который нужно свернуть в рыхлый жгут и уложить вдоль рядов земляники.

Источник: http://aif.ru/dacha/ogorod/kak_poluchit_rekordnyy_urozhay_sadovoy_zemlyaniki_sovety_agronoma

Сорта клубники

Наиболее распространенными сортами домашней клубники являются:

Альба — имеющее среднюю высоту растение, с крупными ягодами и малым количеством листов. Сорт очень устойчив к воздействию болезней.

Розана — сорт выведенный на Украине. Отличается обилием цветоносов, огромными ягодами насыщенного бардового цвета.

Евангелина — сорт выведенный в Шотландии с ягодами формы конуса, светло-розового цвета. Подвергается воздействию коневой гнили.

Симфония — имеет жесткие листья и сладкие ягоды, морозоустойчив.

Пенсионер Челси и Великобритания относятся к кустам позднего созревания.

К ремонтантным можно отнести клубнику Ада и Королева Елизавета.

Источник: http://zelenyjmir.ru/klubnika/

Женева

Клубника Женева относится к ремонтантным сортам, поэтому урожай с нее можно собирать несколько раз с начала лета до поздней осени. Именно по этой причине вид может выращиваться в комнатных условиях. Преимущества сорта: дружное плодоношение, высокая урожайность, неприхотливость.

Самые крупные ягоды Женева дает в первую волну плодоношения, потом они начинают мельчать. Урожайность держится высокой 2–3 года, потом кустики нуждаются в замене. Мякоть ягод ярко-красная, ароматная, сладкая, с небольшой кислинкой. Плоды поспевают быстро, с перерывами в 3 недели.

Источник: http://news.myseldon.com/ru/news/index/230842691