Светлое пшеничное нефильтрованное пиво Сертификат на пиво
Историческая справка
Строительство завода в селе Бочкари началось в конце лета 1981 года по инициативе председателя колхоза «Вперед» и продолжалось семь с половиной лет. В марте 1989 года было сварено первое пиво. В следующем году начато строительство своей солодовни. Первоначально пиво варили исключительно из светлого ячменного солода, позднее для пенных напитков по оригинальным рецептам стали использовать специальные виды: пшеничный, жженый, карамельный, лайт.
Долгое время пивоварня оставалась структурным подразделением колхоза, и только в 1996 году обрела статус самостоятельного предприятия. Спустя четыре года была принята программа масштабной модернизации, в результате которой завод оснастили оборудованием уровня европейских пивоваренных производств.
В настоящее время на заводе функционируют:
- цех подготовки воды из артезианской скважины с оборудованием Jurby WaterTech;
- бродильный цех с немецкими цилиндроконическими танками «Циманн Людвигсбург ГмбХ» общим числом 50 штук, что обеспечивает необходимые сроки выдержки пива;
- цех разведения ЧКД, где из пробирки с несколькими миллилитрами чистой культуры из Германии получают 3-5 т дрожжей;
- итальянские и немецкие линии розлива в стеклянные и ПЭТ-бутылки производительностью 12 и 18 тысяч штук в час;
- оборудование розлива в кеги KHS (Германия) и одноразовые ПЭТФ-кеги компании Petainer (Великобритания);
- европейское этикетировочное и укупорочное оборудование.
В 2012 году на заводе внедрена международная система сертификации ISO 22000 для пищевой продукции.
Источник: http://alcofan.com/marka-piva-weissberg.html
Описание
Weissberg — с немецкого языка переводится как «белая гора». Образ заснеженной горы и стал центральным для марки. Белый цвет — признанный символ чистоты, его мы связываем с чистотой нашего производства, так как при варке используются только натуральные компоненты.
Гора-символ уверенности, устойчивости, нерушимости, символ свершения великого дела. Новое достижение бочкаревских пивоваров — пшеничное нефильтрованное пиво «Weiss Berg».
Это пиво для тех, кто желает новых ощущений, кто хочет подняться на новую высоту вкуса. Впервые сваренное в Барии пшеничное пиво с давних времён считалось особенным, и было доступно только королевской знати, аристократом и немногим монахам — пивоварам.
«Weiss Berg» имеет особый цвет: специальный сорт светлой пшеницы, отсутствие фильтрации и наличие дрожжей в готовом пиве делают его непрозрачным и беловатым. Легкое пшеничное пиво «Weiss Berg» отлично утоляет жажду. Настоящий знаток сможет по достоинству оценить всю полноту и благородство вкуса белого пива.
Вайсберг Пшеничное пиво
Источник: http://2beer.club/product/вайсберг-пшеничное-30-л/
Написать отзыв
Ваше имя:
Ваш отзыв: Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
Оценка:
Плохо Хорошо
Введите код, указанный на картинке:
Источник: http://siznos.net/bochkari-weissberg-pshenichnoe-nefiltrovannoe-razlivnoe-1-l
Описание
Пиво Вайсберг (пшеничное) является популярным товаром марки Бочкаревский пивоваренный завод. Ниже мы собрали для вас похожие варианты от проиводителя Россия, пш/нф, с ценой от 72.5р до 132.5р
Источник: http://shop-pinta.ru/catalog/vaysberg-pshenichnoe
Недавно просмотренные
Отображение 1–6 из 492
Сортировать по:
Страна производства
Выбрать
Пиво из Англии
Пиво из Бельгии
Пиво из Германии
Пиво из Голландии
Пиво из Ирландии
Пиво из Испании
Пиво из Италии
Пиво из Мексики
Пиво из России
Пиво из США
Пиво из Чехии
Пиво из Шотландии
Стиль пива
Выбрать
Лагер
Портер
Пшеничное
Сидр
Стаут
Фруктовое
Эль
Тип пива
Выбрать
безалкогольное
полутемное
светлое
темное
Фильтрация
Выбрать
Нефильтрованное
Фильтрованное
Наличие
Выбрать
в наличии
под заказ
Сбросить все фильтры
-
Источник: http://nice-beer.ru/product/vajsberg-kegah-piv1085/
Азотный газ 10л, баллон
Найс, г.Мытищи ,Пиво из России
-
Источник: http://nice-beer.ru/product/vajsberg-kegah-piv1085/
Награды и интересные факты
Качество продукции Бочкаревской пивоварни неоднократно подтверждалось на всероссийских и международных форумах. С 2013 года наградами ежегодно отмечаются пенные и безалкогольные напитки. Пшеничное нефильтрованное пиво «Вайсберг» завоевало золотые медали дегустационных конкурсов дважды:
- 2014 год – международный фестиваль «Море пива» (Сочи);
- 2015 год – международная выставка «Продэкспо» (Москва).
На протяжении ряда лет пивоваренный завод «Бочкари» работал по долгосрочным контрактам с компаниями Coca-Cola и PepsiCo. В 2015 году предприятие посетил Баварский принц Луитпольд. Отметив высокое качество продукции и сходство природных условий Баварии и Алтая, принц предложил Бочкаревскому пивзаводу выпускать по лицензии напитки премиум-класса Kaltenberg. Однако алтайская компания приняла решение продвигать на рынке собственные марки пива.
Источник: http://alcofan.com/marka-piva-weissberg.html
Детали
Вес 12 kg Сорт пива Нефильтрованное, Светлый
Литров в кеге 30
Срок годности 180 дней
Алкоголь% 4,3
Плотность пива% 12
Фитинг А
Состав Вода, Пшеничный солод, Солод карамельный, Хмель, Ячменный солод
Источник: http://2beer.club/product/вайсберг-пшеничное-30-л/
Виды пива «Вайсберг»
«Вайсберг пшеничное», 4,7%
Непрозрачное светлое пиво с беловатым оттенком и плотной шапкой пены. Сварено из трех видов солода: ячменного, пшеничного, карамельного. В аромате преобладают хлебные, цитрусовые, дрожжевые нотки. Вкус насыщенный и мягкий, оставляющий кремовые ощущения. В послевкусии выраженная, но непродолжительная горчинка. Напиток хорошо утоляет жажду и освежает.
«Weissberg Малина», 4,0%
Пшеничное неосветленное пиво с явным малиновым ароматом и привкусом. Под внушительной пенной шапкой – рубинового цвета с доминантами пшеницы и малины во вкусе. Ощущения достаточно неожиданные, но приятно освежающие.
«Weissberg Вишня», 4,0%
Легкий напиток, образующий устойчивую пену на вершине бокала. В аромате – спелая вишня. Сироп добавляет сладости и придает напитку винный привкус. Совсем не ощущается горчинки, характерной для пива. Вкус своеобразный, как и цвет. Жажду утоляет не хуже обычного пива.
«Weissberg Лимон-лайм», 4,0%
Напиток с основой из нефильтрованного пшеничного пива «Вайсберг», но более светлого цвета. Пена белей, чем у обычного неосветленного. Лимон в аромате приятен и не диссонирует с цитрусовыми и дрожжевыми нотками основы. Вкус кисловатый, но сбалансированный, ощущается присутствие натурального лимона. Пиво бодрит и освежает.
Источник: http://alcofan.com/marka-piva-weissberg.html
Вода газированная “Перье”, “Perrier”, , ст.бут 0,33л
Nestle Waters ,Пиво из Франции
Источник: http://nice-beer.ru/product/vajsberg-kegah-piv1085/
