Узнайте, как правильно развести сухое молоко с водой, в каких пропорциях разбавить для питья человека, каш и иных блюд, для поросят, телят, ягнят. Состав, пищевая ценность, рекомендации.
Что входит в состав сухого молока
Основную прибыль скотоводы получают от реализации молочной продукции. Но почти 10 % от вырабатываемого коровами молока высасывают телята. С целью производственной экономии, чтобы повысить процент реализуемой продукции, фермеры кормят молодняк КРС сухим аналогом. Заменители стоят дешевле коровьего молока, при этом содержат все необходимые для полноценного развития телят вещества.
В основе качественного аналога цельного коровьего молока:
- сыворотка, остающаяся от производства кисломолочной продукции;
- обрат – отсепарированное обезжиренное молоко;
- пахта – нежирные сливки, отделяемые при производстве сливочного масла.
В состав сухого молока могут входить дополнительные компоненты:
- лактоза – молочный сахар;
- казеин – молочный протеин;
- лактоферрин – полифункциональный протеин, содержащийся в секрете молочных желез;
- прочие аналоги молочного протеина (плазменный, пшеничный, соевый, льняной, яичный белок);
- растительный или животный жир (пальмовое и соевое масло, растопленное свиное сало);
- иммуноглобулины – антитела плазмы крови;
- органические и насыщенные жирные кислоты;
- витамины (A, C, E, D, K, группа B);
- минеральные элементы (калий, кальций, железо, цинк, йод, магний, селен и прочие);
- стимуляторы роста;
- антибиотики;
- пробиотики, молочнокислые бактерии;
- дрожжи;
- пшеничная мука;
- дерть – измельченное зерно;
- премиксы;
- кровь;
- сапропель – озерный водорослевый ил.
Конкретный перечень добавок определяется маркой продукции и предназначением для определенной возрастной категории молодняка. Формула, определяющая энергетическую ценность искусственного молока, приведена в таблице в сравнении с натуральным коровьим продуктом.
| Компоненты | ЗЦМ, % | Натуральное молоко, % |
| белки | 12-20 | 25 |
| жиры | 12 | 4-6 |
| углеводы | 70-75 (до растворения) | 36-38 |
| клетчатка | 0,2 |
Источник: http://dachamechty.ru/krs/soderzhani/suhoe-moloko-dlya-telyat.html
Что такое и зачем нужно ЗЦМ для телят
Корова, как и человек, относится к классу млекопитающих, отличительной особенностью которых является тот факт, что своих новорождённых детёнышей, пока их желудок не научится переваривать твёрдую пищу, самка вскармливает молоком — особым продуктом, выделяемым её грудными железами.
Таким образом, естественным и «правильным» предназначением коровьего молока является именно вскармливание телят. Однако, одомашнив корову, человек начал использовать этот продукт для удовлетворения собственных потребностей и, конечно, заинтересован в том, чтобы его объём был как можно больше.
При этом сложность состоит в том, что для запуска процесса лактации корове всё же нужно произвести на свет детёныша и, хотя люди всячески стараются продлить сроки выработки молока, продуктивность животного естественным образом снижается через некоторое время после отёла, и процедуру нужно повторять.
Важно! Главной и, по сути, единственной целью производства заменителей цельного молока является сокращение затрат животноводства за счёт использования более дешёвого, по сравнению с коровьим молоком, корма для телят.
За счёт чего происходит эта экономия, становится ясно, если изучить технологию производства и состав ЗЦМ.
Источник: http://fermer.blog/bok/zhivotnye/krupnyy-rogatyy-skot-krs/telyata/kormlenie-telyat/170-mozhno-li-vypaivat-telyat-suhim-molokom.html
Или как избежать проблем с выпойкой?
Не так давно бытовало мнение «Падёж скота до 20% нормальное явление», но на сегодняшний день всё кардинально изменилось.
Изучение пищеварительной системы КРС позволяют сохранить поголовье до 100%. Однако на личных подсобных хозяйствах продолжается неосведомлённость. Некоторые животноводы и сегодня не знают в чём основная причина заболеваний.
Анализируя ситуацию не сложно заметить, что некоторые животноводы покупают заменитель молока не вникая в состав, обращают внимание только на показатели жирности — 16%, недорогую цену, красивые наклейки.
Источник: http://zooon.ru/korovy/ztsm-dlya-telyat-instruktsiya-prigotovleniya-kak-razvodit.html
Качественный заменитель – основа здоровья теленка
Чтобы ЗЦМ для телят действительно помогал в выхаживании малышей, а не стал причиной их смерти, следует внимательно подойти к выбору. Качественная смесь должна содержать следующие компоненты:
- обрат;
- сухая пахта;
- сухая молочная сыворотка;
- железо;
- магний;
- кальций;
- витамины: В, Д, С, К, Е;
- растительные и животные жиры;
- фосфопетиды;
- лактоферин.
Наличие этих составляющих свидетельствует о том, что продукт действительно хороший, рекомендованный для выкармливания телят. Тот же «Кормилак», например, содержит, помимо перечисленного, зерно, премикс и кормовые дрожжи. Все это необходимо малышам для полноценного развития.
Источник: http://my-pic.ru/krs/suhoe-moloko-dlya-bychkov.html
Польза и вред
Сухие заменители молока выгодны и удобны, поэтому становятся все более востребованными.
Популярность ЗЦМ обусловлена полезными свойствами:
- поддержанием здоровья и иммунитета телят;
- насыщением подрастающего организма оптимальным количеством витаминов и минералов;
- повышением выживаемости новорожденного потомства;
- исключением вероятности заражения теленка инфекцией (что возможно через вымя больной коровы).
Вред для здоровья теленка возможен в следующих случаях:
- если кормить животное неправильно подготовленным составом;
- при несоблюдении срока годности продукта (он непродолжительный);
- при вхождении крови в состав смеси сомнительного качества (если компонент взят из организма зараженного инфекционной болезнью скота, то высока вероятность погубить весь молодняк);
- если в составе присутствуют дешевые вещества растительного происхождения (могут негативно сказаться на работе нежного пищеварительного тракта теленка).
Источник: http://dachamechty.ru/krs/soderzhani/suhoe-moloko-dlya-telyat.html
Заменитель цельного молока для телят: выбор, приготовление и выпаивание
Конечно, в таких случаях есть большая вероятность нарваться на ЗЦМ плохого качества и загубить телят.
Источник: http://zooon.ru/korovy/ztsm-dlya-telyat-instruktsiya-prigotovleniya-kak-razvodit.html
Как выбрать ЗЦМ
Сухой продукт производят из цельного молока путем высушивания. Заменитель для кормления телят бывает обезжиренным и цельным. Оба вида молока сбалансированы по составу, имеют практически неотличимый от натурального продукта перечень компонентов, разница заключается лишь в концентрации нутриентов, содержании дополнительных веществ.
На рынке представлена продукция для кормления телят с разным содержанием жира. Наиболее востребованы сухие смеси с 10, 15, 20%-ной жирностью. В качественном продукте протеины должны преобладать над жирами. По протеиновой основе ЗЦМ делятся на:
- пахтовые;
- пахтово-сывороточные;
- обогащенные (на основе сыворотки, растительного белка – соевого, пшеничного);
- ферментированные (основанные на ферментированной сыворотке, ацидофильных и пропионовых бактериях);
- кисломолочные сухие (на основе ацидофильных лактобактерий).
ЗЦМ от современных производителей делятся на 3 категории по консистенции:
- Сухие – порошковые, разводимые водой для поения.
- Концентрированные – аналогичные порошковым. Но более насыщены нутриентами, полезными добавками. Поэтому для получения раствора требуется меньшая порция порошка.
- Жидкие – готовые заменители, основанные на обезжиренной сыворотке.
На крупных фермах удобнее использовать порошковые препараты. Жидкая смесь меньше хранится, ее невозможно закупить для большого поголовья. Не стоит ради экономии покупать дешевый продукт низкого качества. В его составе наверняка присутствует соевая мука, способная вызвать у месячного теленка понос и нарушение работы пищеварительного тракта.
Источник: http://dachamechty.ru/krs/soderzhani/suhoe-moloko-dlya-telyat.html
В каких пропорциях и как разводится
Чтобы правильно развести продукт, следует соблюдать рекомендуемую для телят определенного возраста дозировку, указанную в таблице.
| Возраст теленка, недель | Концентрация раствора (отношение массы порошка к воде) | Норма на одну особь, литры |
| до 3 | 1:8 | 2,3 |
| 3-5 | 1:8 | 3 |
| 6-7 | 1:9 | 3 |
| 8-12 | 1:10 | 3 |
Указанные пропорции стандартные, но, прежде чем разбавлять порошок, следует внимательно прочитать рекомендации производителя на упаковке.
Инструкция по применению может отличаться от стандарта, что связано с компонентным составом конкретного сухого молока.
Например, продукт, содержащий больше жиров, в стандартной дозировке вызывает у теленка понос, а при употреблении молока с пониженным содержанием питательных веществ может нарушиться микрофлора пищеварительного тракта.
Приготовление сухого молока несложное, необходимо:
- Взять свежую и чистую воду.
- Готовить раствор в стаканах и бутылочках, предварительно продезинфицированных кипятком.
- Чтобы приготовить обрат, воду разделить: 2/3 нагреть примерно до 50 °C, 1/3 оставить комнатной температуры.
- В подогретой воде растворить порошок, размешать до однородности.
- Влить в концентрат вторую часть воды, чтобы получился раствор с температурой 38-40 °C.
- Дать теленку сразу после приготовления.
Нельзя разводить сухую смесь в холодной воде, а затем нагревать, иначе порошок слипнется в комки. Недопустимо перегревать жидкость, иначе свернутся входящие в состав молока протеины.
Источник: http://dachamechty.ru/krs/soderzhani/suhoe-moloko-dlya-telyat.html
Преимущества заменителей
Особым преимуществом обладает сухое молоко для телят, ведь его можно хранить длительное время, не опасаясь, что смесь утратит питательные свойства. Именно по этой причине сухие смеси наиболее популярны у фермеров.
Что же касается состава продуктов, то в любых заменителях присутствуют антибактериальные препараты, помогающие предотвратить в организме малыша размножение вредных микробов. Это существенно помогает выращивать телят, ведь вы можете не беспокоиться за то, что у них разовьется желудочная инфекция.
Еще одним преимуществом сухих смесей являются пробиотики, пребиотики и органические кислоты, нормализующие работу желудочно-кишечного тракта, ведь большинство болезней молодых бычков, связано именно с проблемами в области ЖКТ.
Источник: http://my-pic.ru/krs/suhoe-moloko-dlya-bychkov.html
Правила выбора
Если вы решили выпаивать теленка сухой смесью, то вам необходимо разобраться с тем, как правильно ее выбрать. Перед покупкой ЗЦМ, надо изучить состав, указанный на этикетке. Перечень компонентов, характеризующих качественную смесь, и уровень их содержания в сухом молоке, приведены в таблице:
Обратите внимание: высокое содержание клетчатки приводит к тому, что полезные компоненты усваиваются не в полном объеме. Это становится причиной медленного развития телят.
Клетчатка – компонент, разбухающий при попадании в кишечник и приводящий к его переполнению. Если вы видите в составе ЗЦМ льняное семя, то давать его теленку не рекомендуется, так как оно дает вяжущий эффект. Лучше не приобретать такие смеси, несмотря на невысокую стоимость.
Источник: http://zen.yandex.ru/media/znaifermu/ispolzovanie-suhogo-moloka-dlia-teliat-5fb0a639b321633937acc8f2
О пользе и рентабельности сухого молока
Молодняк, растущий в естественных условиях, обеспечен достаточным количеством материнского молока. При промышленном разведении крупнорогатого скота таких возможностей нет. Выпойка поголовья молодняка ведет к увеличению финансовых затрат и уменьшению объемов реализации.
Заменитель по питательности идентичен натуральному молоку, в его состав входят дополнительные вещества, усвоение организмом происходит лучше. 1 кг сухого состава дешевле 1 л молока. Это позволяет увеличить срок выпойки животных, делает его доступным для небольших хозяйств и сокращает расходы на приобретение витаминно-минеральных комплексов.
Готовая высокопитательная смесь, изготовленная с учётом физиологии животного, способствует его быстрому развитию.
Состав заменителя адаптирован под коровье молоко и способен дать молодняку все необходимое – это является главным его плюсом. Кроме того, в продукт входят пастеризованные молочные компоненты, в которых уничтожены все инфекционные агенты.
Источник: http://domaferma.com/krupnyy-rogatyy-skot/vyraschivanie-korov/zcm-dla-telat.html
Заменитель цельного молока для телят: виды, как его выбрать и разводить?
Телята нуждаются в материнском молоке, которое считается основой здорового роста и развития. Но при промышленном разведении молодняка использование цельного продукта не слишком выгодно экономически, вот почему в последнее время заменитель молока приобрел особую популярность в данной сфере.
Источник: http://zooon.ru/korovy/ztsm-dlya-telyat-instruktsiya-prigotovleniya-kak-razvodit.html
Ошибки при использовании
Чаще всего фермеры, используя сухие смеси для кормления телят, допускают следующие ошибки:
- Ради экономии покупают дешевую продукцию с растительными протеинами и жирами, плохо переваривающуюся в пищеварительном тракте телят.
- Не соблюдают температуру приготовления молочного раствора (следует использовать кулинарный термометр).
- Нарушают дозировку порошка (желательно использовать кухонные весы).
- Не соблюдают режим питья (спустя 30 минут после кормления теленку нужно дать воды для лучшего усвоения концентрированного продукта).
- Поят телят из ведра, а не из бутылки с соской (когда теленок не сосет, а лакает, выделяется недостаточно слюны, питье плохо усваивается, возникает понос).
- Не соблюдают режим кормления (пища лучше усваивается, когда молодняк кушает ежедневно в одинаковые часы).
- Дают питье из немытой посуды.
- Оставляют недопитую молочную смесь на другой день (продукт быстро портится, в нем начинают размножаться патогенные микроорганизмы).
Лучше материнского молока питания для теленка нет, но ЗЦМ становятся палочкой-выручалочкой для фермера, держащего большое поголовье, старающегося реализовать как можно больше молочной продукции, снизить ее себестоимость. Главное – покупать качественные аналоги молока от популярных и зарекомендовавших себя производителей, чтобы не столкнуться с отравлением и нарушением пищеварения у молодняка.
Источник: http://dachamechty.ru/krs/soderzhani/suhoe-moloko-dlya-telyat.html
Преимущества использования
Таким образом, мы выяснили, как разводить ЗЦМ для телят правильно. К плюсам таких кормов в первую очередь можно отнести:
- сбалансированность микро- и макроэлементарного, а также энергетического состава;
- простоту в использовании;
- экономическую целесообразность применения;
- стабилизацию привесов.
Дополнительную прибыль фермер при применении ЗЦМ может получить прежде всего потому, что такие составы дешевле молока примерно в 1.5-2 раза.
Источник: http://semena-krasnodar.ru/drugoe/zcm-dlya-telyat-instrukciya-kak-razvodit-proporcii.html
Молозиво
При кормлении телят молозивом за счёт большого количество в нём солей магния и повышенной кислотности, происходит очистка кишечника от мекония (первородного кала).
Первая порция рассчитывается таким образом, чтобы она составляла от 4 до 6% от общей массы телёнка. Но не более 20% в день, и 24% в последующие дни. Нельзя давать молозива слишком много, так как это вызовет расстройство кишечника. Если телёнок слабый, то лучше выпаивать его маленькими порциями (0,5-0,7 л), но чаще – до 6 раз в сутки. Средней суточной нормой кормления считается 8 л.
До трёхнедельного возраста телят рекомендуется кормить из сосковых поилок.
молоко поступает маленькими порциями, что крайне важно при выращивании телят с ещё не полностью развитым желудком; еда всегда чистая и тёплая, в итоге лучше усваивается; быстрее повышается уровень иммуноглобулинов; заметно снижается риск возникновения заболеваний; на 30% увеличивается прирост веса.
Кормить подсосным методом можно до 5 дней.
Источник: http://my-pic.ru/krs/suhoe-moloko-dlya-bychkov.html
Особенности приготовления
Чтобы восстановить сухое молоко до состояния обычного жидкого продукта, необходимо соблюдать определённые правила:
- Размешивать порошок нужно в тёплой воде, чтобы кристаллы полностью растворились.
- Чтобы не было комочков, воду постепенно добавляют в молоко, непрерывно помешивая, а не наоборот — порошок в воду.
- Размешивать смесь нужно осторожно ложкой, если, конечно, вашей целью не является получение пенки, например для капучино. В этом случае применяйте миксер.
- После смешивания продукт должен немного постоять, чтобы частицы полностью растворились.
- Восстановленное молоко можно использовать всеми привычными способами.
Источник: http://my-pic.ru/krs/suhoe-moloko-dlya-bychkov.html
