О том, когда убирать яровой чеснок, как узнать о его созревании и о его готовности к уборке. Правила уборки, подготовка к хранению и способы. Описаны как современные методы, так и «дедовские».
Признаки готовности уборки
Яровые сорта чеснока убирают позже озимых, ориентировочно во второй половине августа-сентябре. Озимый чеснок успевает укорениться еще с осени. Посаженный же весной яровой несколько отстает в наборе полновесности.
Играет роль и то, насколько сухим был летний сезон: чесночные головки набирают вес и сочность быстрее, если не было длительных засушливых периодов, дожди или поливы были регулярными.
Узнать о готовности ярового чеснока к уборке можно по следующим признакам:
- чесночная ботва сохнет, желтеет и полегает на грядки;
- если на кустиках остались стрелки, они выпрямляются из колец, а коробочки с бульбочками, растрескиваясь, раскрываются;
- выкопанная на пробу чесночная головка хорошо сформирована, покрыта кожицей в 2-3 слоя;
- чешуя на головке жесткая и сухая, а зубчики легко разделяются при надавливании рукой.
Выкопанный раньше срока овощ можно немного подсушить – в это время он еще чуть дозреет. Но долго храниться не будет. «Пересидевшие» в земле головки утилизировать нужно еще быстрее: раскрывшись самостоятельно, мелкие зубчики прорастают и вянут.
Источник: http://nashsadovod.ru/chesnok/kogda-ubirat-letnij
Польза
Сегодня это многолетнее растение рода луковых популярно во всем мире. Полезные свойства чеснока обусловлены содержанием в нем богатого набора органических и минеральных соединений, известных регулирующим воздействием на многие биохимические процессы в организме.
Некоторые восточные системы лечения даже относят чеснок только к лекарственным средствам:
- обладая противомикробными и антибактериальными свойствами, он укрепляет защитные силы организма в борьбе с простудными и инфекционными заболеваниями;
- исследования подтверждают способность растения снижать вероятность атеросклероза;
- при регулярном употреблении он повышает иммунитет, снижает давление, улучшает эластичность сосудов;
- благотворно действует чеснок на зрение, состояние кожи, работу сердца, является превосходным антиоксидантом.
Однако не следует употреблять пряность в большом количестве людям, имеющим такие серьезные заболевания, как геморрой, астма, гепатит и некоторые другие.
Источник: http://44fzakupki.ru/pishcha-i-napitki/yarovoj-chesnok-hranenie-2.html
Уход за растениями
Почва на участке требует постоянного рыхления и удаления сорняков. Благодаря этому корни будут быстрее получать влагу и питательные вещества. Для чеснока опасны сорняки, которые вытягивают из почвы питательные вещества и могут стать источниками различных заболеваний и вредителей.
Полив
На протяжении всего вегетационного периода очень важно правильно поливать чеснок. Обильный полив требуется растению в первой фазе развития, когда идет наращивание зелени. О недостаточном или редком увлажнении сигнализируют желтеющие или засыхающие кончики перьев чеснока.
Во второй половине вегетации рекомендуется перейти к умеренному увлажнению грунта, так как избыток влаги может привести к выпреванию луковиц или болезням. При дождливой погоде чеснок в эту пору не поливают вообще. На следующий день после дождя или полива почву на грядке рыхлят.
Подкормка
Чтобы получить хороший урожай чеснока, необходимо от момента появления всходов и до уборки урожая поддерживать в почве достаточный запас питательных веществ в доступной для усвоения форме. Чеснок имеет слабо развитую корневую систему и малую способность усваивать из почвы элементы питания. Накоплению в грунте так необходимых чесноку питательных веществ способствует внесение минеральных и органических удобрений.
Сразу после всходов можно провести подкормку азотными удобрениями. Когда перо чеснока достигает 6-10 сантиметров, его можно подкормить любым из удобрений:
- 15 грамм аммиачной селитры на 10 литров воды;
- 1 столовая ложка мочевины на 10 литров воды;
- разведенный в соотношении 1:12 птичий помет;
- разбавленный водой 1:10 коровяк.
Источник: http://44fzakupki.ru/pishcha-i-napitki/yarovoj-chesnok-hranenie-2.html
Когда убирать яровой чеснок
Ориентировочно в средней полосе яровые сорта убирают, начиная с середины августа. В других регионах сроки созревания могут немного отличаться. «Подвинуть» их на несколько дней могут следующие факторы:
- погодные условия;
- качество посадочного материала;
- общий уход, включая поливы и своевременное внесение удобрений;
- состояние почвы.
Важно, чтобы в день уборки погода была сухой и ясной. Желательно копать чесночины рано утром или перед заходом солнца и, если позволяют погодные условия, оставить их на просушку на свежем воздухе (если ночью слишком влажно, чеснок сушат в помещении).
Сроки сбора по лунному календарю 2020 года
Те, кто верит в энергетическое влияние спутника Земли на живые организмы и растения, стараются подгадать основные огородные работы под ее фазы роста и убывания. Считается, что в периоды приближения Луны к нашей планете (по одной неделе перед новолунием и полнолунием) быстрее растет надземная масса, или «вершки». А корневые системы развиваются активнее во времена удаления ночного светила от Земли.
Так, выбирать яровые чесночные головки из земли нужно на Луне убывающей и в новолуние, когда они набрали максимум полезных веществ. В августе 2020 Луна убывает с 4 по 18 число. Оптимальными для выкопки летнего чеснока днями являются 7-11 и 17-18 августа. В сентябре полнолуние 2 числа. Копать чесночный урожай, посаженный весной, соответственно, стоит 3-8 и 13-14 сентября.
Опытные огородники советуют не уповать на Луну, а старательно соблюдать технологию уборки и хранения любой плодоовощной культуры. Тогда и урожай порадует, и сохранится он долго.
В зависимости от региона
Климат разных регионов страны весьма различен. На срок созревания ярового чеснока и его готовности к уборке влияют следующие факторы:
- время весенней посадки овоща – нужно дождаться прекращения утренних заморозков. Посадку проводят после установления устойчивой температуры выше нуля и отсчитывают около 100 дней (или иное количество, характерное для конкретного сорта) для вычисления срока предполагаемой уборки;
- особенности летней погоды – в зной, жару головки зреют быстрее, а при большом количестве осадков и прохладе уборка отодвинется на неделю или больше. В любом случае нужно вытаскивать урожай из земли до наступления заморозков на почве.
Ориентировочно, посаженный в сpeднeй пoлoce Poccии, яровой чecнoк в последнюю неделю апреля и в начале мая к уборке готов уже 10-15 августа. Тот, что был высажен позже, можно откапывать во второй половине или в последней декаде августа.
Таким образом примерные сроки уборки яровых сортов:
- в южных областях – в начале августа;
- в Лeнингpaдcкoй oблacти – с 22-25 августа до 4-7 сентября;
- в Уральском регионе, Сибири – созревает спустя примерно неделю. Желательно успеть убрать весь чеснок до конца первого осеннего месяца.
Источник: http://nashsadovod.ru/chesnok/kogda-ubirat-letnij
Как правильно убирать чеснок
Чеснок обязательно необходимо подкопать во время уборки. Беря рукой за перья выдернуть корнеплод из земли.
Сразу же после выкапывания овощей, если на луковицах много налипшей земли, очистить которую можно только руками в перчатках (не бить друг о друга, о лопату или землю), на столько на сколько это возможно в данный момент.
В дальнейшем когда овощ просохнет, то земля сама легко отстанет.
Источник: http://ogorodlegko.ru/ogorod/luk/184-kogda-vykapyvat-chesnok-uborka-i-hranenie-chesnoka.html
Чем нежелателен поздний или ранний сбор
Слишком ранний сбор ярового чеснока с грядок грозит его непригодностью при хранении. Недозревшие зубчики не имеют выраженного вкуса, не вырастают до полноценных долек и не сохраняют свои полезные свойства. Как правило, недозревший чеснок начинает гнить в середине зимы.
Чеснок, который перележал на грядах, начинает растрескиваться и прорастает раньше положенных сроков. Не треснувшие, но набухшие дольки на протяжении зимнего периода начинают покрываться черными точками, которые затем усыхают. Серединки таких зубчиков загнивают к последнему зимнему месяцу.
Источник: http://moefermerstvo.ru/chesnok/kogda-ubirat-yarovoj
Подготовка к хранению
Хорошо просушенный чеснок готов к хранению. В этих целях нужно выбрать прохладное место, влажность которого не должна превышать 80%. Если будет слишком сухо, тогда чеснок начнет сморщиваться и вянуть, а при повышенной влажности прорастет, в худшем случае сгниет.
Уборка и хранение несложны: его можно положить в ящик не с толстым слоем, хранить при комнатной температуре, только подальше от радиаторов отопления.
Если не удалось луковицы хорошо просушить, перед тем как соберете складывать их на хранение, рекомендуется провести обработку, чтобы лежкость повысилась. Для этого потребуется вначале корешки опалить на огне. Затем приготовить специальный состав, для которого понадобится подсолнечное масло, йод и вода.
Масло рекомендуется прокипятить в водяной бане около 10 минут, затем остудить. Взять 0,5 литра кипяченой воды. Влить в нее приготовленное масло, капнуть около 10 капелек йода, все тщательно перемешать. Рекомендуется каждую луковицу по очереди обмакивать в этом составе, затем их разложить на плотной бумаге, просушить и положить на хранение.
Источник: http://dachamechty.ru/chesnok/kogda-ubirat-yarovoj.html
Как собирать яровой чеснок
Чтобы увеличить срок хранения ярового чеснока, важно соблюсти технологию его уборки. Готовиться к ней начинают за две или три недели:
- поливы урежают, а за неделю до выкопки – полностью прекращают, чтобы чуть подсушились корешки;
- за 2-4 дня до уборки почву аккуратно рыхлят, удаляя с грядки сорняки;
- если пожелтевшая ботва слишком велика, ее обрезают.
Вынимают яровой чеснок вилами, садовой вилкой или лопатой:
- выкапывать из земли головки стараются, не дергая, чтобы не оборвать корни;
- грунт счищают, не ударяя чесночины – поврежденные, с «ушибами», они быстро начнут гнить;
- если погода позволяет, выкладывают урожай вдоль грядок для обсыхания. При сырой погоде рассыпают их в один слой в помещении.
Сразу перебирают, отбирая для хранения только здоровые и неповрежденные. Остальные пускают в еду.
Источник: http://nashsadovod.ru/chesnok/kogda-ubirat-letnij
Правила хранения
Яровые сорта могут храниться в помещении в тепле при +18…+20 °C. Однако, если речь идет о хранении до весны, то нужен холодный режим – соблюдение температуры в пределах 0…+3 °C.
Важно для будущих посадок: из чесночных зубков, которые хранились в холоде, вырастают головки мельче, чем из тех, что находились в комнатных условиях (правда, созревают они раньше). Поэтому предназначенный на посадку яровой чеснок лучше хранить всю зиму в доме при указанной выше температуре, а за полтора-два месяца до высева вынести его на холод.
Полностью высохшую ботву обрезают, а корешки укорачивают в зависимости от дальнейшего использования:
- у чеснока, предназначенного к продаже – полностью;
- у того, который должен сохраниться до весны, – на 3-5 мм;
- у предназначенного на посадку – на 5-10 мм.
Если есть время, корешки целесообразно окунуть в горячий воск. Тогда даже не лучшего качества урожай сохранится долго. Правда, для посадки он уже не подойдет.
Головки связывают в пучки и подвешивают или хранят насыпом в мешках и ящиках.
Предыдущая
ЧеснокКогда нужно убирать чеснок с грядки на Урале в 2021 году
Следующая
ЧеснокКогда нужно убирать чеснок в Средней полосе России
Источник: http://nashsadovod.ru/chesnok/kogda-ubirat-letnij
Подготовка к хранению
У хорошо просушенного чесночка покровные чешуи окрашены в характерный для сорта цвет, шелестят. Теперь главное — выбрать место и уложить овощи в приготовленную тару для хранения.
Летний чеснок, в отличие от озимых сортов, хранится долго — от 6 до 12 месяцев. Предпочтительнее теплый вариант (при комнатной температуре), а выбор способа зависит от возможностей хозяев.
Правильно выбрав сроки уборки летних сортов чеснока, вы можете быть уверены, что урожай не пропадет. Зрелый яровой чеснок хорошо сохраняется, так что запасами любимого пряного овоща вы будете обеспечены до самой весны.
Источник: http://sovusadba.ru/ogorod/lukovichnye/sroki-uborki-yarovogo-chesnoka-dlya-raznyh-regionov-strany.html
Видео “Уборка”
Из видео Вы узнаете, когда и как нужно убирать урожай чеснока.
Загрузка…
Источник: http://plodovie.ru/ovoshhevodstvo/chesnok/kogda-ubirat-yarovoj-chesnok-23276/
Современные способы хранения
С годами появились новые материалы и технологии, как хранить яровой чеснок:
- Отлично сохраняются луковицы, завернутые в пищевую пленку. Сохраняется его свежесть, он не сохнет.
- Многим нравится применение парафина. Если его нет в наличии, то можно купить свечи и расплавить. Обмакнуть в них луковицу, она покроется защитной парафиновой пленкой. Такой чеснок отлично хранится.
Чеснок — самая популярная пряность, выращивание которой актуально практически везде. Многие хозяйки используют ее в приготовлении вкусных пикантных блюд и при консервировании. Каждый садовод в 2018 году заинтересован в длительном его хранении, но для этого недостаточно только создавать оптимальные условия, главное, выбрать правильное время, когда нужно убирать летний чеснок.
Источник: http://dachamechty.ru/chesnok/kogda-ubirat-yarovoj.html
Как защитить от пересыхания
Не всегда можно найти прохладное и влажное место для хранения. Что делают «башковитые» люди) Растапливают воск или парафин, быстро обмакивают головку, выкладывают ее на газету или бумагу. Слой застывшего воска будет преградой от высыхания, а при дыхании зубка будет выделяться углекислый газ, который отлично защитит от грибка.
Всем хорошего урожая!
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые полезные статьи. И не забывайте про лайк, ваш лайк – лучшая награда для автора.
Вам могут быть интересны и другие материалы канала:
Ржавчинные грибы-паразиты
Настои из чеснока для борьбы с насекомыми
Милая и полезная или агрессивная и прожорливая божья коровка
Небольшой отдых от темы посадок – как уберечь руки, отмыть грязь с ног и сохранить красивую кожу
Польза яблок в зависимости от цвета
Какие сидераты посеять осенью? Чего от сидератов больше, пользы или вреда?
Весной и осенью, когда правильно сажать морковь для урожая
Причины, почему может желтеть лист чеснока
Что я делаю в августе, чтоб продлить урожай огурцов
Какие баклажаны самые вкусные для еды? Определяем спелость баклажан по окрасу и по размеру
Как определить, что лук готов к уборке
Источник: http://zen.yandex.ru/media/id/5e6fa9d90bce7c30bde67183/uborka-i-hranenie-iarovogo-chesnoka-5f4a462db567d95cd18b3755
