Салат из крапивы — рецепты. Как приготовить крапивные блюда с яйцом, огурцом, морковью, редисом, помидорами, снытью, одуванчиками. Как обработать растение
Салат из крапивы по-простому (минимальный рецепт)
Для приготовления такого салата по этому рецепту понадобится всего:
- Пучок крапивы (небольшой, но зависит от нужной порции).
- Несколько огурцов (3-4).
- Соль.
- Сметана.
Приготовление:
Для начала нужно тщательно омыть крапиву, после чего помыть кипятком. Затем, снова промываем, но уже холодной водой и только после этого режим на кусочки. Теперь подготавливаем и огурцы, омываем – чистим (или нет, по вкусу), и разрезаем на небольшие полосочки. Добавляем в общую емкость, солим и заправляем сметаной (также по вкусу). На этом всё, самый простой вариант салата из крапивы полностью завершен.
Источник: http://salatyday.ru/recepty/recept/74
Яичница или омлет с крапивой
Для яичницы или омлета с крапивой зелень надо быстро отварить в подсоленной воде и откинуть на сито. На сковороде спассеровать рубленый репчатый лук в масле, выложить туда же крапиву, посолить, хорошо перемешать, потушить. Залить яйцами, поджарить. Если нужны более подробные ц.у., смотрите рецепт здесь.
Омлет с крапивой
Совет: готовьте яичницу не только с куриными, но и перепелиными яйцами.
Источник: http://gastronom.ru/text/listya-krapivy-krapiva-primenenie-recepty-krapiva-molodaya-kak-gotovit-krapivu-1002729
Салат «Весенняя радость»
Категория: Закуски
5 ингридиентов 10 минут
Неоходимы: крапива, яйца, мука, соль, минеральная вода
Приготовим кляр с использованием газированной минеральной воды.
Крапиву промываем в холодной воде. Не ошпаривать! Не бойтесь — не опечетесь….
теги: закуска второе обед
Источник: http://ru.foodini.org/рецепты-салат-из-крапивы
Салат с нутом и молодой крапивой
| eda.ru10 мин |
| Ирина Козловских |
| Ингредиенты (9) |
|---|
| Крапива молодая 1 пучок |
| Морковь 150 г |
| Нут 30 г |
| Огурцы 150 г |
| Перец болгарский 150 г |
| Масло оливковое 10 г |
| Соль по вкусу |
| Сельдерей 100 г |
| Семена льна 1 столовая ложка |
| Показать все (9) |
Источник: http://foodily.ru/рецепты/салат-из-молодой-крапивы
Салат из крапивы с перцем и редисом
Ингредиенты:
- Крапива.
- Огурцы (около 3).
- Редис (около 5).
- Шпинат.
- Лимон.
- Растительное масло.
Приготовление:
Крапиву нужно ошпарить с помощью кипятка и нарезать небольшими голосочками, после этого, нарезаем полукольцами редис и огурцы. Затем, разрезаем на полосочки и перец со шпинатом. Выжатый сок лимона (чайная ложка), растительное масло, щепотку морской соли и молотый черный перец смешиваем вместе, используем его как заправку для салата.
Источник: http://salatyday.ru/recepty/recept/74
Салат «Весна пришла»
Категория: Закуски> Салаты> Овощные салаты
11 ингридиентов 40 минут
Многим, конечно, покажется странным, что я только что вспомнила о весне. Но в тех чистых местах, где я обычно собираю травы, ещё старая, жёлтая и сухая трава. Крапива местами показалась только что. В моём дворе на берёзах листья позеленели 9 мая.
В такой салат по желанию можно добавить куриное мясо. Но у меня салат весенний, без мяса.
Все ингредиенты для салат…
теги: ужин обед салат
Источник: http://ru.foodini.org/рецепты-салат-из-крапивы
Салат из сныти и крапивы
Этот салат относится к блюдам, требующим тепловой обработки. Приступаем к приготовлению:
- Возьмите сныть и крапиву в равных частях. Обдайте кипятком, слейте воду, промокните полотенцем. Порежьте на кусочки. Промокните траву.
- Порежьте лук. Поставьте сковороду на огонь. Влейте растительное масло. Пожарьте лук и траву несколько минут.
- Молодой чеснок потолчете с солью и заправьте им кушанье.
Источник: http://vaneevasdorove1.ru/salat-iz-krapivy-retsepty/
Как сохранить
Засолка
Промывают молодые листья, дают стечь воде, измельчают. К подготовленным листьям (1кг) добавляют 100г поваренной соли, перемешивают, помещают в холодильник. Срок хранения — месяц.
Заморозка травы
Подготавливают также как в рецепте выше, раскладывают по пакетам или банкам, помещают в морозилку. Растение сохраняют до весны.
Источник: http://rgtravnik.ru/salat-iz-krapivy/
Как приготовить «Салат из молодой крапивы»
1
Крапиву хорошенько вымойте под проточной водой. В кастрюлю налейте воду и доведите ее до кипения, выложите крапиву и варите 1 минуту.
2
Выложите крапиву в дуршлаг и промойте под холодной водой. Оставьте, чтобы стекла вода.
3
В сковороде нагрейте арахисовое масло, очистите чеснок и нарежьте его крупно, вымойте лук и измельчите его, выложите в раскаленное масло, обжаривайте несколько минут.
4
Снимите сковороду с огня и добавьте чили-масло, соевый соус, уксус, сахарный песок и тщательно перемешайте.
5
Переложите крапиву в миску и влейте туда содержимое сковороды, перемешайте и посыпьте молотым сычуаньским перцем.
Оценить рецепт Салат из молодой крапивы:
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Я приготовил(а)
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
На сайте Povar.ru есть множество простых рецептов, которые приготовили как сами пользователи, так и профессиональные повара.
блюда в горшочках в духовке с фаршем
Готовить по пошаговым фото-рецептам очень легко! На сайте большое количество кулинарных шедевров с поэтапной инструкцией приготовления.
голубцы с пекинской капустой
Источник: http://povar.ru/recipes/salat_iz_molodoi_krapivy-54334.html
Салат из крапивы со щавелем и укропом
Ингредиенты:
- Пучок листьев молодой крапивы.
- Пучок щавеля.
- Два вареных яичка.
- Петрушка.
- Укроп.
- Шпинат.
- Салат.
- Соль.
- Оливковое масло.
Приготовление:
Крапиву (свежую, не ошпаренную кипятком), измельчаем на небольшие полосочки и засыпаем в общую емкость. То же самое проделываем и с варенным яичками, перемешиваем. Добавляем укроп, петрушку, режим на подобные полосочки салат, шпинат и заправляем оливковым маслом.
Источник: http://salatyday.ru/recepty/recept/74
Салат из крапивы с лопухом и картофелем
Ингредиенты:
- Листья молодой крапивы – 50 грамм.
- Листья молодого лопуха – 100 грамм.
- Яйцо (половинка).
- Вареный картофель – 100 грамм.
- Растительное масло.
- 6. Морковь.
- 7. Пучок петрушки.
- 8. Укроп.
- 9. Соль.
Приготовление:
Крапиву и листья лопуха ошпарить в кипятке, после чего оставить сохнуть. После этого, измельчаем их на небольшие полосочки. Делаем такое же с картофелем и яйцом, морковь трем на крупной терке и добавляем все ингредиенты в общую емкость и заправляем растительным маслом. Для привлекательности и вкуса добавляется петрушка и укроп. Соль по вкусу.
Источник: http://salatyday.ru/recepty/recept/74
Самый вкусный рецепт с добавлением зелёного горошка и яйца
Ещё один вкусный вариант на основе не только зелени, но и яйца, а также зелёного консервированного горошка. В качестве заправки будет выступать сметана. Но если вам больше по душе майонез – можете использовать и его.
Что понадобится:
- 200 г листьев молодой крапивы.
- 2 столовые ложки зелёного консервированного горошка.
- Вареное яйцо куриное.
- Морковка свежая небольшая.
- Сметана – для заправки.
- Соль – щепотка.
- Тёртый корень хрена – на свой вкус.
В этом рецепте вы можете добавлять хрен, а можете обойтись и без него. как правило его используют в основном мужчины, так как им нравится острый вкус блюда.
Как готовить
Листья крапивы промыть в проточной воде, а после ошпарить кипятком. Порезать на тонкие полосочки.
Яйцо отварить, почистить, порезать на соломку или же можно натереть на тёрке.
Морковку натереть.
Все ингредиенты смешать в глубокой тарелке, добавить тёртый хрен, послить, сдобрить сметаной, перемешать.
Перед подачей сверху посыпать консервированным горошком.
Источник: http://doma-vkusnee.ru/salat-iz-krapivy-samye-vkusnye-vesennie-recepty.html
Простой салат из крапивы с грецкими орехами
Ингредиенты:
1. Листья крапивы – 200 грамм.
2. Лук (зеленый).
3. Петрушка.
4. Грецкие орехи – 25 штук (на вкус).
5. Соль.
6. Уксус.
7. Сметана.
Приготовление:
Как и во всех рецептах с участием крапивы, её обязательно нужно сначала ошпарить в кипятке, после чего омыть в холодной воде. Затем, нарезаем её на небольшие полосочки, очищаем орехи от скорлупы и смешиваем в общей емкости. Заправляем сметаной, солим, добавляем укроп, петрушку и зеленый лук. На этом такой простой рецепт полностью завершен.
Источник: http://salatyday.ru/recepty/recept/74
