В летнее время существует немало опасностей для человека. Угрозу могут представлять даже некоторые растения, обладающие токсичными свойствами. Одним из таких растений является борщевик, который даже получил «титул» самого опасного растения в Великобритании.
Почему опасен борщевик
«Общение» с этим растением может привести к страшным последствиям
Некоторые разновидности растения содержат вещества, к
Ботаническое описание
Растения часто бывают полезными, но могут и таить в себе опасность. Борщевик является одним из таких. Растение с таким названием имеет в составе много полезных веществ. Кроме того, отличается привлекательным внешним видом.
Борщевик может быть, как двухлетним, так и многолетним растением, которое отличается мощным видом. Высота стебля достигает 6 м, в то же время мощный корень борщевика без дополнительных ответвлений.
Корневище по внешнему виду близко к форме моркови. Цвет белый, с легкой желтизной, в длину до 1 м. Стебель толстый, с ребристой поверхностью, внутри полый, с жесткими волосками. Разветвлен в верху.
Листья разделенные, с сегментами разных форм.
Цветок желто-зеленого оттенка. Прикорневая листва до 80 см или 1 м в длину и до 40-80 см в ширину. Черешок длинный, с желобком. Листьев на кусте несколько, и они собраны в розетку у корня. Верхние сидячие, плотно обхватывают стебель.
Борщевик — красивое, но очень опасное растение
Описание плодов, цветков и семян:
- Цветки мелкие белые, зелено-желтые или розовые, собранные в зонтик диаметром в 50-60 см. Одно растение может иметь до 80 цветков. Они дают большой объем нектара, из светло-серой пыльцы, привлекательной для пчел. Цветение продолжается в сентябре-октябре.
- Плод представлен крупной плоской коричневой семянкой в 7-8 мм, которая зреет с конца июня до октября.
- Семена сохраняют свою всхожесть на протяжении 2-3 лет.
Размножение растения происходит с помощью семян.
Основная формула цветка выглядит так: *Ч5,ОЛ5Т5П(2).
Семена борщевика
Источник: http://yandex.ru/turbo/agronom.guru/s/borschevik?sign=758a5326098df687abf034ef77cab5cbae19930da7cc413e2e360667461d2e0a:1621458859
Химический состав
Существует интересный факт о том, что раньше борщевик применялся для приготовления блюд. Это объясняется его уникальным составом.
Основные компоненты:
- сахар — 10%;
- растительный белок — 16%;
- эфирные масла — 2%;
- клетчатка, аминокислоты, дубильные вещества — 23%;
- витамин С — 212 мг на 100 г.
В составе также имеются полезные минералы, как железо, титан, борные, никелевые, медные, марганцовые и каротиновые соединения. Входит в него и октиловый эфир, который борется с трихомонадными возбудителями, которые приводят к воспалению слизистых оболочек, воспалению почек и желчевыводящих путей.
Раньше борщевик добавляли в пищу
Источник: http://yandex.ru/turbo/agronom.guru/s/borschevik?sign=758a5326098df687abf034ef77cab5cbae19930da7cc413e2e360667461d2e0a:1621458859
Действующие вещества
Одно из главных веществ в борщевике Сосновского — фурокумарин.
Его свойства заключены в следующем:
- повышает чувствительность кожи к солнцу;
- провоцирует появление ожогов;
- придает растению особый запах и вкус, что делает его непригодным для употребления в пищу у людей и животных.
Сок борщевика содержит вещества, которые выделяются при контакте с солнечными лучами и связываются с ДНК в коже. Волдыри, соответственно, появляются на коже сразу после работы с борщевиком. Ожог по виду напоминает солнечный.
Основной объем яда накапливается в корнях.
Данная особенность защищает этот тип растения от насекомых.
Корни борщевика — самая ядовитая часть растения
Источник: http://yandex.ru/turbo/agronom.guru/s/borschevik?sign=758a5326098df687abf034ef77cab5cbae19930da7cc413e2e360667461d2e0a:1621458859
Классификация
Борщевик Обыкновенный часто путают с таким типом этой культуры, как борщевик Сибирский.
Есть латинские варианты этих названий:
- гераклеум Сфондилиум;
- гераклеум Сибирициум;
- гераклеум Сосновски.
По латинским названиям можно определить, о каком типе растения идет речь, т.к. в популярных статьях виды борщевика иногда описываются с ошибками.
Источник: http://yandex.ru/turbo/agronom.guru/s/borschevik?sign=758a5326098df687abf034ef77cab5cbae19930da7cc413e2e360667461d2e0a:1621458859
Безопасные виды
Большинство видов этого растения всё же безопасны, а на территории нашей страны встречаются только некоторые из них. Как правило, они выглядят менее угрожающе: имеют менее жёсткий стебель и листья, не вырастают до таких огромных размеров. Встретившись с этими сортами, можно спокойно дотронуться до них:
Мохнатый — распространён на юге: в Крыму, на Кавказе, в Малой Азии. Достигает в высоту до полутора метров и цветёт белыми цветками.- Рассечённый — преимущественно растёт в лесостепях и на берегах рек Сибири, имеет крупные белые цветы.
- Сибирский — его можно встретить практически по всей России. Он невысокий, усыпан зелёно-жёлтыми цветочками, а его плоды внешне напоминают яйцо.
Все эти виды не только безопасны, но и употребляются в пищу и применяются в медицинских целях.
Источник: http://pion.guru/rasteniya/borshhevik
Фармакологические свойства
Ядовитый борщевик популярен своими лечебными свойствами. Многие научились делать из него полезные лекарственные составы.
В этих целях обычно используется сок борщевика.
Для чего можно использовать семена и само растение в медицине:
- вылечить животных от глистов;
- семена используются для получения псораленов — веществ, необходимых для избавления от псориаза;
- лечение эпилепсии и астмы также возможно, если использовать некоторые виды, например, борщевик Сибирский.
Еще не выросшая трава борщевика дает возможность использовать в качестве лекарственного сырья не только листву, но и корни.
Листья борщевика
Источник: http://yandex.ru/turbo/agronom.guru/s/borschevik?sign=758a5326098df687abf034ef77cab5cbae19930da7cc413e2e360667461d2e0a:1621458859
Удивительная особенность борщевика
Как уже отмечалось выше, борщевик – растение удивительно живучее. И это касается не только каждого конкретного экземпляра, но и вида в целом. Он характеризуется высочайшей устойчивостью в природе. Некоторые исследователи склонны считать, что борщевик по древности не уступает тропическим дождевым лесам.
Есть у него одно уникальное свойство, которое помогает выжить и удержаться на этой планете. Оно заключается в волшебном «круговороте силы». Дело в том, что опавшая и отмершая зелень за зиму под слоем снега не замерзает, а превращается в отличный перегной, который питает молодые всходы и делает новое растение еще мощнее, чем предыдущее. Оно, в свою очередь, даст больше перегноя, что скажется на росте травы в следующем году. И дальше – по нарастающей. Вот такая неразрывная цепь.
Интересно, что трава борщевик не допускает в свою компанию чужаков. Деревьев среди ее зарослей не встретишь. Если и появятся всходы от «залетных» семян, то они очень быстро погибнут под воздействием яда борщевика.
Впрочем, и последний в лесу – тоже не жилец. Бывает, что занесет его под сень деревьев, и даже вырастет трава… Но вид растение будет иметь скорее слабака, чем могучего Геракла.
Источник: http://syl.ru/article/203690/new_chem-opasen-borschevik-rastenie-borschevik-foto-i-opisanie
Виды борщевика
Борщевик Сосновского
Не все разновидности этого растения обладают такими жуткими характеристиками
Это растение насчитывает порядка 52 видов, произрастающих в умеренных климатических условиях. И большинство из этих видов не представляют собой никакой опасности, их даже выращивают как декоративные или кормовые растения. А борщевик сибирский даже пригоден для употребления в пищу человеку.
Борщевик Мантегацци
Самыми ядовитыми разновидностями считаются борщевик Сосновского и Мантегацци. Растет это жуткое растение очень быстро, прибавляя по 10-12 см в сутки. Стебель у борщевика трубчатый, чем часто пытаются воспользоваться дети, играющие с забавными трубочками. Борщевик рекордно продуктивен – он дает от 20 до 100 тысяч семян, которые могут лежать в земле более 5 лет, сохраняя всхожесть. Так как размножение этого растения возможно только семенами, то программы по борьбе с ним должны основываться на уничтожении его до цветения, а также препятствовании попаданию семян в землю.
Источник: http://zen.yandex.ru/media/id/5b9c02e2d02e9100aacd9b5f/chem-opasen-borscevik-5c9d10c637f4f400b37720c4
Ещё по теме:
Внешний вид. Характерные признаки: на что обращать внимание при определении растения
Биологические особенности борщевика. Причины экспансии и обоснование методов борьбы
Откуда взялся борщевик и как дошли мы до жизни такой
Чем опасен борщевик: сокращение биоразнообразия масштаба экологической катастрофы. Ожоги — меньшая из проблем
Источник: http://antiborschevik.info/physical_appearance_features
Как вывели борщевик Сосновского
Откуда взялся борщевик, станет понятно, если изучить его происхождение. История появления борщевика Сосновского, началась с 1944 года, когда о нем впервые упомянула ученый-ботаник Ида Манделова. В то же время, свое название цветок получил в честь ученого Сосновского Дмитрия Ивановича, ранее исследовавшего растительность Кавказа.
Зацветает, как правило, через 3-5 лет после попадания в почву семян. Для размножения используется опыление перекрестным способом или самооплодотворение. Полученные таким способом семена произрастают в нормальные взрослые соцветия. Соответственно, даже одиночный борщевик способен быстро размножаться и разрастаться.
Впервые в институтах начали исследовать в центре селекции по культивированию силосной культуры.
Работа по изучению была начата с решения собрания области животноводства в Академии Сельскохозяйственных Наук Советского Союза.
Некоторые исторические факты:
- Растения этого вида быстро росли и развивались, что привлекало внимание селекционеров и правительство.
- В 1947 году борщевик Обыкновенный начали распространять по другим странам, таким как Прибалтика, Беларусь и Германская Демократическая Республика. В 70-х годах, он начал появляться и на российских границах.
- Некоторое время выставлялся в ботанических садах, представляемый, как декоративный вид.
- Растения этого типа часто сажались вдоль заборов, для защиты урожая от животных.
Борщевик обыкновенный ранее носил название «Трава Сталина». Бытовала версия, что его использовал Сталин, как орудие мести. Выращивался также во времена Хрущева и Брежнева. В итоге, учеными был выращен борщевик Сосновского.
Борщевик также называют «травой Сталина»
Международный опыт выращивания начинается еще в XIX-XX веках. В то время борщевик обыкновенный шел на корм таким животным, как олени, туры, медведи и обычный домашний скот. Монгольские скотоводы «возвращали» силу животным, которые ослабели в зимнее время.
Интересно, что если растение употребится скотом, то молоко приобретет неприятный вкус, а животные погибнут от ядовитых веществ в составе. Трава опасна и тем, что вещества в составе приводят к хромосомным мутациям. Растения перестали выращивать после получения данных результатов исследований в 1930 году.
Однако, в Советском Союзе не стали обращать внимание на опыты других стран. Со временем изучение и секционирование просто забросили.
Трава сохранила свои свойства и начала бесконтрольно произрастать в диких условиях.
Бороться с борщевиком Сосновского и другими его сортами, теперь главная задача садоводов и ученых. Его появление говорит о бездумном использовании природных ресурсов человеком.
Опасное растение
Источник: http://yandex.ru/turbo/agronom.guru/s/borschevik?sign=758a5326098df687abf034ef77cab5cbae19930da7cc413e2e360667461d2e0a:1621458859
Дачный суп из борщевика
Важно! Прежде чем собирать борщевик, убедитесь, что перед вами именно съедобный вид, а не опасный борщевик Сосновского.
10 порций
- 300 г борщевика сибирского
- 200 г молодых листьев крапивы
- 200 г молодых листьев лопуха (по желанию)
- 100 г молодого ревеня (по желанию)
- 3-4 картофелины
- 2 моркови
- 2 луковицы
- 1 банка тушенки
- Растительное масло без запаха
- Соль и черный перец
Шаг 1. Собрать зелень на огороде и за ним, убрать лишние стебли, перебрать, вымыть. Крупно нарезать.
Шаг 2. Картофель почистить и нарезать крупными дольками. Налить ½ кастрюлю воды, бросить туда картофель, прикрыть крышкой и оставить вариться до полуготовности.
Шаг 3. Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке.
Шаг 4. Обжарить на растительном масле сначала лук, потом добавить морковь, довести до мягкости. Добавить тушенку
Шаг 5. Положить поджарку, вместе с ней положить грубые листья лопухов. Довести до кипения, положить борщевик и крапиву, посолить, поперчить.
Шаг 6. Выключить, закрыть крышкой и дать постоять 15 минут. Подавать со сметаной и яйцом, сваренным вкрутую.
Источник: http://aif.ru/food/products/takoy_raznyy_borshchevik_kak_otlichit_yadovityy_ot_sedobnogo
Сильные и слабые стороны
Борьба приобретает широкие масштабы. Уже многие садоводы лично видели, как выглядит борщевик, но не все знают, как отличить борщевик от других сорняков и каковы его сильные и слабые стороны.
Эти растения однодомные, т.е. имеют и мужские и женские цветки. Их цветение продолжается один раз в жизни. Его быстро удаляют из почвы, чтобы семена не остались на грядке.
Сильные стороны:
- растет до тех пор, пока не даст семена;
- семена зреют в объеме от 20 до 70 тысяч с куста. Свою всхожесть они сохраняют от 5 до 15 лет;
- поверхность семян покрыта эфирными веществами, которые, попадая в почву, разрушают корни соседних культур.
Есть и другая их особенность — они могут переноситься на 2 км ветром, птицами, животными, липнут к автомобильным колесам.
Как правило, они могут распространяться на расстояние до 4 км и дальше. Переноситься упавшие могут по воде или после того, как созреют зонтики.
Растения имеет и слабые стороны:
- После того как семечки зацвели и созрели, наступает время гибели для сорняка.
- Стержневая корневая система не говорит о вегетативном размножении. Если у стебля отрезать верхушку, то можно разбудить заснувшие почки.
- Может погибнуть от высокой влажности почвы.
- Плотная земля не даст прорасти посадочному материалу, если он попадет на 25-30 см вглубь.
- Сибирский, Сосновского и другие сорта нуждаются в большом объеме солнечного света.
Борьба с борщевиком начинается с учетом его сильных и слабых сторон. Если знать нюансы, бороться будет легче. Борщевик можно вывести, если это делать осторожно, с учетом мер личной защиты.
Семечки борщевика
Источник: http://yandex.ru/turbo/agronom.guru/s/borschevik?sign=758a5326098df687abf034ef77cab5cbae19930da7cc413e2e360667461d2e0a:1621458859
Запомнить
- Избегать контакта. Соблюдать меры предосторожности — не прикасаться, не вдыхать пыльцу.
- Блокировать размножение. Растущий рядом с домом Борщевик нужно уничтожать: скосить, обработать гербицидами.
- Владеть информацией. Знать опасные свойства и уметь оказывать помощь.
Своевременная борьба с сорняком-борщевиком всегда заканчивается успешно.
Источник: http://qlumba.com/sad/sornyaki/299-sornyak-borshhevik
Если вы потрогали борщевик
Трогать растение голыми руками нельзя. Если это произошло, необходимо предпринять неотложные меры безопасности. Обрабатывать повреждения кожи нужно осторожно, без значительных надавливаний, как при ожогах, чтобы не ухудшить ситуацию.
Что делать, если потрогали или задели кустарник:
- Взять мыло и мягкую губку. Сок необходимо смыть полностью большим объемом воды.
- Если есть поражение глаз или рта, необходимо не меньше 15-20 минут промывать пораженные области большим количеством воды. Ротовую полость необходимо полоскать, как после чистки зубов.
- После необходимо немедленно уйти в тень, постараться не ходить на улицу на протяжении минимум 2-3 суток, или носить закрытую одежду и брать с собой зонт.
После появления волдырей, их нельзя чесать, прокалывать вздувшиеся участки и проводить другие операции, кроме промывания. Лучше, заметив покраснения, обратиться за медицинской помощью.
Сок борщевика необходимо аккуратно смыть мылом и большим количеством воды
Источник: http://yandex.ru/turbo/agronom.guru/s/borschevik?sign=758a5326098df687abf034ef77cab5cbae19930da7cc413e2e360667461d2e0a:1621458859
Первая помощь при развитии ожога
Лечить воспаления после контакта с борщевиком самостоятельно нельзя. Можно только облегчить первые симптомы.
Что делать, если произошел контакт с растением:
- Сок пропитывают мягкой материей. Его не стоит размазывать, а только промокать.
- На пораженный участок кладут чистую марлевую повязку.
- Желательно надеть одежду с длинным рукавом, закрывающим пораженный участок.
Далее пострадавшего заводят в закрытое помещение. Лечение следует проводить только в затенённом месте, желательно без освещения лампами дневного света.
Какие действия выполняют в помещении:
- Промыть пораженный участок раствором соды и мыла.
- Смочить салфетку спиртом или водкой, протереть участок. Средство позволяет растворить фурокумарин, это облегчает его удаление.
- После очистки поверхности, следует обработать кожу пихтовым или облепиховым маслом, или использовать спрей Пантенол.
Даже находясь в помещении, на поражение не должно попадать ламповое излучение. В течении 5 суток необходим прием противоаллергических средств.
Подойдут такие таблетки, как Зодак, Супрастин или Тавегил.
Стоит помнить и о том, что делать нельзя.
После контакта с борщевиком, нельзя:
- лечить пораженные части народными рецептами, например, молоком, слюной собаки и т. д.
- прикладывать землю — это усилит заражение;
- обрабатывать участок овощным соком.
При возникновении сильных болей, врачом назначается противовоспалительный препарат, например, Кетонал, Нимесил.
Пантенол — надежное средство для лечения ожогов
Источник: http://yandex.ru/turbo/agronom.guru/s/borschevik?sign=758a5326098df687abf034ef77cab5cbae19930da7cc413e2e360667461d2e0a:1621458859
Распространение борщевика
Борщевик Сосновского наиболее популярный сорняк в полях многих стран.
Страны, где наиболее распространен борщевик:
- области центрального и восточного Кавказа;
- Закавказье;
- Турция.
В этих областях, борщевик произрастает в лесах горных районов, субальпийских лугах.
Многие виды борщевика сегодня растут в дикой природе по районам Северной и Восточной Европы. К примеру, борщевик Сосновского может долгое время расти на одном месте. Часто встречается на улицах больших городов.
Борьба с ядовитым борщевиком
Источник: http://yandex.ru/turbo/agronom.guru/s/borschevik?sign=758a5326098df687abf034ef77cab5cbae19930da7cc413e2e360667461d2e0a:1621458859
Как выглядит борщевик на разных этапах роста и развития
Обыкновенный и борщевик Сосновского развивается поэтапно, как и другие культуры.
Развитие идет по следующей схеме:
- листья начинают развиваться в апреле-мае;
- взрослый Борщевик Сосновского становится развитым уже в июне;
- стебель становится массивным с полой поверхностью внутри.
Борщевик всех сортов идентичен друг другу. Какой именно тип растения, определить сложно, поэтому всегда лучше допускать мысль, что это борщевик Сосновского. У него белые цветки, а у Сибирского — светло-зеленые.
Все виды борщевика между собой очень похожи, поэтому их непросто отличить
Источник: http://yandex.ru/turbo/agronom.guru/s/borschevik?sign=758a5326098df687abf034ef77cab5cbae19930da7cc413e2e360667461d2e0a:1621458859
Растения, похожие на борщевик Сосновского
Борщевик опасен тем, что многие сорта внешне похожи друг на друга. Множеством двойников обладает борщевик Сосновского.
Двойниками этого вида могут быть:
- вех ядовитый или Цикута;
- болиголов;
- купырь лесной;
- сныть;
- дудник лекарственный или дягиль лекарственный, или ангелика;
- дудник лесной или дягиль лесной;
- дудник медвежий или дудка медвежья.
Растения эти похожи, но имеют различия.
Вех ядовитый или Цикута
Похож на борщевик, но отличается от стандартных сортов.
Основные отличия:
- тонкая форма листвы;
- мелкие лепестки цветов.
Если есть сомнения, то куст лучше уничтожить.
Цикута
Болиголов
Растения с таким названием являются двухлетними, и молодой болиголов определить несложно. Растет в основном на дорожных обочинах, в лесах, где отмечено повреждение почвы.
Как определить растение:
- в первый год жизни формируется розетка;
- листьев у него несколько, рассеченного вида;
- взрослая разновидность отличается красными пятнами и налетом на стебле;
- болиголов имеет характерный запах, напоминающий мышей.
Болиголов опаснее, чем борщевик, т.к. его куст может причинить вред всеми своими частями.
Отрава проникает в кровь за короткое время.
Болиголов
Купырь лесной или морковник лесной
Виды этого кустарника насчитывают более 20 подвидов, которые распространяются в основном по странам бывшего Советского Союза.
Особенности внешних черт и применения:
- напоминает петрушку или морковную ботву;
- применим для приготовления целебных снадобий;
- часто используется для приготовления блюд.
Цветет этот куст не дольше 1 года.
Морковник лесной
Сныть
Растения этого сорта многолетние, растущие в евразийских частях страны.
В чем отличия:
- растет в тени деревьев;
- выживает только на питательных почвах;
- дикое растение, пригодное для употребления в блюдах.
Не так опасно, как борщевик, но требует осторожности в обращении.
Сныть
Дудник лекарственный или дягиль лекарственный, или ангелика
Борщевик напоминает это растение, но путать их не следует. Существует поверье, что секреты лечебных трав людям открыл ангел. Из этого знания и получено такое название. Ангелика, обозначает Ангельская.
Особенности развития и применения:
- встречается в Северных, европейских частях и в новозеландских краях;
- двулетник, который любит воду и солнце;
- растет на берегах водоемов.
Отвары этого растения целебны. Листья обладают питательными веществами.
Дудник лекарственный
Дудник лесной или дягиль лесной
Растение из семейства Зонтичных встречается на лесных полянах, болотах, лугах, опушках. Внешне, напоминает борщевик.
Характеристики:
- повышенный уровень витамина С;
- различные минералы;
- используется в салатах, сиропах, некоторых видах сладостей;
- применяется при проблемах желудочно-кишечного тракта, дыхательной системы и т. д.
Следует внимательнее относиться к сбору трав, с осторожностью, а работы проводить в перчатках.
Дудник лесной
Дудник медвежий или дудка медвежья
Листья этого растения применяются для приготовления настоек и отваров.
Встречается в таких районах:
- Сахалин;
- Курилы;
- Камчатка.
Все перечисленные травы, напоминают по виду борщевик и в этом их основная опасность, поэтому к их сбору необходимо подходить внимательно.
Дудник медвежий
Источник: http://yandex.ru/turbo/agronom.guru/s/borschevik?sign=758a5326098df687abf034ef77cab5cbae19930da7cc413e2e360667461d2e0a:1621458859
Заготовка сырья в домашних условиях
Заготовка и сборка сырья должны проводиться с предельной осторожностью.
Борщевик может поразить через тонкую одежду.
Растения часто заготавливаются на зиму. Борщевик в этом вопросе не является исключением. Растения поддаются переработке, но в случае с опасными культурами, обрабатывать стоит только допустимые участки.
Как заготавливать борщевик:
- Заготавливать корни можно в конце осени. Его моют, и оставляют на открытом воздухе.
- Листья помещают в темное помещение. Они не должны лежать в общей куче, а находиться по отдельности.
- С семенами можно работать в сентябре, разместив их на гладкой поверхности, периодически перемешивая.
Вместо сушки на открытом воздухе, применяется автоматическая сушилка.
Борщевик, заготовленный подобным образом, как и аналогично засушенное сырье, будут высыхать при постоянной, настроенной температуре. Хранить следует в недоступном для детей и животных месте.
Борщевик совсем недавно стал современной чумой для садоводов, и его уничтожение становится важной целью при желании сохранить урожай. Его достаточно сложно истреблять, но сегодня найдено множество способов переработки растения, которые придут на пользу природе и здоровью.
Источник: http://yandex.ru/turbo/agronom.guru/s/borschevik?sign=758a5326098df687abf034ef77cab5cbae19930da7cc413e2e360667461d2e0a:1621458859
