Полуавтоматическая линия розлива в Алюминиевую банку — ТриаКом

Полуавтоматическая линия розлива в Алюминиевую банку — ТриаКом

Содержание
  1. Зачем пивоварне нужен розлив в банку?
  2. Комплект завода №1
  3. Кег 50л с краном для вина, б/у, нержавейка
  4. Оборудование и расходные материалы для розлива и укупорки
  5. Как подготовить бутылки к розливу
  6. Сколько можно хранить пиво
  7. Практическая часть
  8. Домашнее задание

Оборудование, технологии и линии для розлива пива и кваса.

Зачем пивоварне нужен розлив в банку?

Александр Коробков (А.К.): «Баночный розлив — это современный и удобный формат. Скорость налива и простота работы дает малым пивоварням возможность выпускать много разных сортов в таре с уровнем качества больших заводов».

Антон Балыклов (А.Б.): «Это естественный тренд, который идёт из США и Канады, где большинство микропивоварен разливают пиво в банку. Раньше линии розлива в банку разрабатывались только под большие компании и были очень дорогими. Но сейчас появились компактные решения для малых пивоваров, появилась возможность их купить, привезти и наконец-таки влиться в культуру».

Полуавтоматическая линия розлива в Алюминиевую банку — ТриаКом

Фото от производителей оборудования American Beer Equipment (США)

Комплект завода №1

Оборудование для розлива пива (комплектная линия) в стеклянные бутылки и ПЭТ-тару (ПЭТФ), минимальной и самой бюджетной комплектации. Производительность до 550 бут/час; 22 дал/час*.

Экономия обеспечивается не за счет качества, а за счет грамотного подбора оборудования и общей скидки. Рекомендуется для пивоваренных заводов, которые ранее не поставляли пиво в мелкой фасовке и (или) готовы инвестировать минимальные средства.

Состав линии

  • Ополаскиватель ОПЛ-1;
  • Розлив МР-1/4 в специальном исполнении для розлива пива;
  • Укупорщик стеклянных бутылок кронен пробкой УКП-1500 и этикетировщик ЭТ-600 на общем столе из нержавеющей стали.

Решаемые задачи и краткое описание оборудования

  • Оборудование позволяет разливать любое пиво и квас в стеклянные бутылки и бутылки из ПЭТФ;
  • Выполняемые операции:
    • ополаскивание бутылки (в один цикл);
    • разлив пива в бутылку;
    • укупоривание кронен пробкой (или закручивание ПЭТФ, необходимо предупредить при заказе);
    • наклеивание бумажной этикетки на бутылку;
  • Линия требует 3-4 операторов, в зависимости от производительности;
  • Обеспечивает минимальные потери пива (см. описание МР-1);
  • Позволяет разливать от 200 до 550 стеклянных бутылок объемом 0,33 или 0,5 литра в час; 22 дал/час*.
  • Линия может быть изготовлена в мобильном исполнении. Это позволяет разместить оборудование для розлива пива около нужного танка, разлить нужный объем пива, а затем увезти на место хранения или к другому танку (необходимо предупредить при заказе всей линии);
  • Быстрая переналадка оборудования (10-30 мин), что позволяет без привлечения дополнительного персонала разлить несколько сортов пива в течение дня.

Краткие характеристики оборудования

  • Производительность — 200-550 бут/час; 22 дал/час*;
  • Количество операторов — 3-4 человека (в зависимости от производительности)
  • Потребляемая мощность оборудования — 2 кВт, 220 В
  • Длина — 4 метра (можно меньше)
  • Гарантия — 12 месяцев
  • Цена, с учетом скидки за комплект — 874 000 руб. (включая все налоги)**

Мы подготовили специальную модификацию Комплекта завода №1 по существенно сниженной цене. Развернуть

В составе:

  • мойка тары стеклянных и ПЭТ бутылок;
  • машина розлива пива в 4 головы;
  • укупор (укупорщик) на кронен или ПЭТ;
  • этикетировщик.

Полуавтоматическая линия розлива в Алюминиевую банку — ТриаКом

Это сделано без потери качества, на тех же качественных импортных комплектующих, мы просто убрали все то, без чего можно обойтись на старте.

Полуавтоматическая линия розлива в Алюминиевую банку — ТриаКом Полуавтоматическая линия розлива в Алюминиевую банку — ТриаКом Полуавтоматическая линия розлива в Алюминиевую банку — ТриаКом

Оборудование для мойки тары — ополаскиватель стеклянных или ПЭТ бутылок ОПЛ-эконом

Полуавтоматическая линия розлива в Алюминиевую банку — ТриаКом

Все та же машина для мойки тары (ополаскиватель) из нержавеющей стали. Насос пр-во Италия. Химически стойкое исполнение для дезраствора (надуксусной кислоты или др.) или воды.

Та же нержавеющая сетка в бачке и высокая эффективность мойки.

Отличия от дорогой модели ополаскивателя:

  • только одна стадия мойки бутылок (слабый раствор, например лимонной кислоты, эффективе, даже при одной стадии мойки тары);
  • только ручной (неавтоматический) слив/залив через краны раствора;
  • убран счетчик циклов и регулировка скорости.

Машина розлива пива МР-1/4 эконом

Полуавтоматическая линия розлива в Алюминиевую банку — ТриаКом

Очень удачная и отработанная конструкция машины розлива пива в стекло или пластиковые бутылки.

Единственное, что мы убрали для экономии, это пластиковые панели корпуса и встроенную продувку бутылок углекислотой.

Все остальное так же, как и в старшей модели установки розлива пива МР-1/4.

Укупор стеклянных бутылок для кронен пробок (на базе УКП-1000)

Полуавтоматическая линия розлива в Алюминиевую банку — ТриаКом

Надежная, давно выпускаемая конструкция.

Нечему ломаться, а производительность достаточна.

Этикетировщик ЭТ-600 (бумажная этикетка)

Полуавтоматическая линия розлива в Алюминиевую банку — ТриаКом

Выпускается более 20 лет.

Недорого, удобно и очень экономично.

Использует бумажную этикетку, которую можно напечатать в любой типографии за 50 коп/шт, в отличии от самоклейки за 3-5 руб/шт, так ее еще и ждать надо.

Кроме того, эту этикетку можно печатать оперативно и небольшими тиражами, постоянно улучшая дизайн и адаптируя под новые сорта разливаемого пива.

Возможны следующие дополнительные опции для данной линии:

  1. Дополнительная продувка бутылок углекислотой перед подачей пива — 25 000 руб.
  2. Комплект переналадки на розлив, для того, чтобы можно было разливать пиво и в ПЭТ и в стеклянные бутылки — 25 000 руб.

Итог: небольшая и полноценная линия розлива пива в стекло и/или ПЭТ за всего ….. позвоните нам +7-495-786-7503, цена обрадует.

Гарантия 12 мес. Бесплатное однодневное обучение наладчиков и операторов.

Примечание

Обратите внимание, что озвученная цена действует только на линию в комплекте.

Мы не сможем продать отдельные позиции по сниженной цене, т.к. себестоимость не позволяет этого.

Мы разработали и полностью самостоятельно изготавливаем оборудование для розлива и фасовки пива для малых и средних пивоваренных компаний. Данное оборудование быстро переналаживается на разные виды бутылок и сорта пива с разной температурой и карбонизацией.

Мы отдельно проработали вопрос ремонтопригодности. Необходимые комплектующие всегда есть на нашем складе, и мы готовы их оперативно отгрузить Вам по телефонному звонку. Хотя мы и делаем все, чтобы у Вас не было необходимости в таких звонках.

Кег 50л с краном для вина, б/у, нержавейка

Модификатор цены:

Основная цена с НДС:

Цена со скидкой:

Цена со скидкой:

Цена: 8500 руб

Цена без скидки: 8500 руб

Скидка:

Сумма налога:

Описание товара

Комплект Pegas + кран для одновременного розлива в ПЭТ+стекло

Оборудование и расходные материалы для розлива и укупорки

Итак, вы сварили пиво и собираетесь его разлить по бутылкам. Несмотря на кажущуюся простоту процесса, проводить его нужно по всем правилам, так как ошибки на этом этапе чреваты неприятными последствиями в виде скисшего пива.

Что вам потребуется для того, чтобы правильно разлить напиток по бутылкам и качественно укупорить их?

  • Бутылки для пива. ПЭТ-бутылки больше подходят для кратковременного хранения. Стеклянная тара – это наилучший выбор, если вы собираетесь хранить пиво несколько месяцев.
  • Пробки. Для ПЭТ-бутылок нужны обычные закручивающиеся, для стеклянной тары потребуется другой вид – кронен-пробки. Они изготовлены из стали, имеют гладкую, полированную поверхность, поэтому коррозия им не страшна.
  • Аппарат для укупорки бутылок кронен-пробками. Благодаря ему закрывать бутылки вы будете точно и быстро. Чтобы укупорить одну единицу, вам потребуется меньше минуты. Использование аппарата не требует ни особенных навыков, ни физической силы.
  • Оборудование для розлива. Розлив – важный момент, так как нужно учитывать будущую карбонизацию напитка. Удобно разливать пиво с помощью сифона. Он обеспечит аккуратное и точное наполнение бутылок. Хороший сифон не только экономит время и силы, но и помогает получить отменное пиво на выходе. Если разливать необходимо много или же вы сторонник автоматизации, рекомендуем воспользоваться специальным устройством для розлива, которое позволит разливать напитки по бутылкам различного объема быстро и без лишних хлопот.
Стеклянные бутылки лучше всего подходят для розлива пива

Мастера крафта предпочитают разливать пиво в бутылки темного стекла

Как подготовить бутылки к розливу

  • Осмотрите бутылки на свет. Никаких сколов, трещин, повреждений быть не должно ни внутри, ни снаружи. Если таковые наблюдаются – безжалостно утилизируйте посуду.
  • Если на бутылке осталась этикетка, следы клея, то все это необходимо удалить. Слишком «хороший» клей можно смыть водным раствором нашатыря (аммиаком). Будьте внимательны – вещество летучее и едкое, поэтому работайте в помещении с хорошей вентиляцией или хотя бы откройте окно.
  • Бутылки следует тщательно вымыть. Обязательно используйте ершик. Хорошую службу сослужит гибкая насадка на кран, которая позволяет направить сильную струю воды под нужным углом. Бутылки должны быть идеально чистыми, иначе пиво в них просто скиснет. Если вы регулярно разливаете большое количество пива, задумайтесь о приобретении бутылкомоечной машины, которая избавит вас от рутинного труда.
  • Не используйте более одного вида бытовой химии для мойки за один раз. Если вы не хотите применять «химию», то воспользуйтесь обычной пищевой содой или раствором уксусной кислоты. В заключение тщательно смойте средство водой.
  • Чистые бутылки нужно продезинфицировать. Легко это сделать с помощью специальных средств. Они проще и безопаснее, чем традиционный способ стерилизации с помощью йодного раствора. Для лучшего результата используйте простой и эффективный ополаскиватель. После использования средства бутылки нужно еще раз хорошо промыть.
  • Пиво нужно разливать в сухую посуду, поэтому высушите бутылки. Удобно это делать на специальных сушилках, где они расположены компактно.
На фото – розлив пива с помощью сифона

Разливать пиво удобно с помощью сифона

Сколько можно хранить пиво

Открытое – нисколько. Пенный напиток полностью выдыхается даже за несколько часов, а на следующий день пиво уже будет иметь откровенно неприятный затхлый привкус.

Срок годности бутилированного напитка надо смотреть на этикетке – обычно производители скрупулезно его указывают. Все зависит от сорта пива и способа его изготовления. Есть специальные виды, рассчитанные на долгую выдержку, – они дозревают уже после разливания в тару. Другие марки со временем только портятся, и их нужно употреблять по возможности быстрее. Существуют сорта, рассчитанные на длительное хранение до 25 лет.

Непастеризованное пиво, которое не переживет даже нескольких часов транспортировки, никогда не отправляют на экспорт – оно просто не успевает поступать на иностранные столы, портится раньше.

Все очень индивидуально. Эксперты утверждают, что единственный надежный способ определить оптимальный срок и условия хранения пива – это покупать по несколько бутылок одного сорта и лично дегустировать их через разные отрезки времени, тщательно записывая все изменения вкуса в специальный дневник наблюдений.

Если вы планируете стать пивным сомелье и посвятить себя таким экспериментам, без отдельного подвала или хотя бы кладовой не обойтись – придется выделить для напитков отдельное прохладное место с постоянной температурой и хорошей вентиляцией.

Практическая часть

Для закрепления материала посмотрите небольшое видео по теме.

Домашнее задание

Сделайте фото посуды и приспособлений для розлива и укупорки, которые вы используете. Расскажите, почему вы выбрали именно такое оборудование.

На сегодняшнем уроке мы научились разливать и укупоривать пиво, познакомились с тонкостями процесса, которые помогают добиться лучшего результата.

Звенит звонок – урок окончен, всем спасибо за внимание!

Добавляйте хештеги к своим домашним работам #школа_крафта #cosmogon

Комментариев нет, будьте первым кто его оставит