Перец Калифорнийское чудо: отзывы (фото)

Отзывы, фото, урожайность, характеристика и описание сорта перца Калифорнийское чудо, а также достоинства и недостатки представлены в этой статье.

Описание сорта

Среди профессионалов, и даже среди многих дачников распространено мнение о том, что действительно качественные по размерам и вкусовым характеристикам плоды болгарского перца можно получить, только выращивая гибриды. Сорта же можно использовать на заготовки, но по основным характеристикам они значительно уступают гибридам. Исключением могут быть только отдельные новые сорта, свойства которых приближаются к характеристикам гибридов.

Похоже, сорт перца Калифорнийское чудо и здесь является исключением. Ведь этот сорт известен в мире и в России уже очень давно. Считается, что выведен он в Америке около ста лет назад и попал в нашу страну через любителей садоводов, которые начали выращивать его на своих участках и распространять по всей стране. На сегодняшний день почти каждая уважающая себя семеноводческая фирма предлагает семена перца Калифорнийское чудо со своими вариациями. Даже названия сорта могут несколько различаться. Его иногда называют Чудо Калифорнии или даже на английский манер – Калифорния вондер.

Как бы то ни было, этот сорт перца даже в России выращивается уже много десятков лет, и новым его никак не назовешь. Тем не менее по многим своим характеристикам он вполне может создать конкуренцию большинству гибридов, а с точки зрения неприхотливости в выращивании даже превзойти их.

Судите сами — кусты этого перца вырастают мощными, с толстыми стволами, с хорошей облиственностью и упругими побегами, которые могут удержать до полутора десятков крупных полноценных плодов одновременно. Несмотря на то, что в высоту кусты могут достигать 100 см, они не нуждаются в подвязке.

Опыт возделывания перца Калифорнийское чудо во множестве регионов России и отзывы о нем свидетельствуют, что практически везде, кроме самых северных районов, он вполне может выращиваться в открытом грунте. Хотя, конечно, в теплицах и парниках урожайность его будет несколько выше.

Сроки созревания, которыми характеризуется перец Калифорнийское чудо, средние. То есть для созревания плодов от момента появления полных всходов проходит около 115-120 дней. Правда, необходимо отметить, что к этому моменту перцы становятся вполне съедобными и даже вкусными, но цвет у них еще зеленый. Для того чтобы они окрасились в насыщенный красный, желтый или оранжевый цвет, необходимо чтобы прошло еще 15-25 дней. Вот здесь и заключается одна из особенностей и возможных недостатков этого сорта – для того, чтобы наступила полная биологическая спелость ему нужно немного больше времени, чем многим другим сортам.

Совет! Но для получения максимальной урожайности рекомендуется собирать плоды в стадии технической зрелости, поскольку в этом случае происходит дополнительное завязывание плодов.

А вот для получения семян из своих перцев для посева на следующий год необходимо дождаться биологической зрелости плодов. С этими целями, как правило, выбирают самый мощный и урожайный куст и на нем оставляют дозревать несколько самых крупных плодов.

Впрочем, можно поступить и по-другому. Просто собрать урожай в стадии технической зрелости и положить на дозаривание. Через несколько недель все перцы приобретут цветовой оттенок, положенный им по их биологическим свойствам, а семена из них будут пригодны для посева.

Растения Калифорнийского чуда отличаются особенной стрессоустойчивостью и стойко переносят многие погодные невзгоды – недостаток солнца и освещения, пониженные температуры и другие. На урожае это, конечно, отразится, но плоды все равно завяжутся и будут все равно сочными и сладкими.

Сорт также устойчив к множеству заболеваний, например, к вертициллезному увяданию и вирусу табачной мозаики. Именно устойчивость к болезням, видимо, и позволила этому сорту просуществовать так много лет, мало изменяясь и путешествуя по всему земному шару.

Разноцветная семья перцев

Традиционно, перцы сорта Калифорнийское чудо в стадии биологического созревания окрашиваются в красный цвет. Но время не стоит на месте и вместе с модой на разноцветные перцы появились и сорта Калифорнийского чуда других окрасок: желтой, золотистой, оранжевой и даже черной.

Перец Калифорнийское чудо желтое выращивается уже довольно давно, и отличается от красного собрата лишь еще более толстыми стенками плодов (до 12 мм), в то время как другие цветные сорта появились позднее.

Внимание! Самыми последними новинками в этом разноцветном семействе являются перец Калифорнийское чудо черное, семена которого выпускает семеноводческая компания «Аэлита», а также Шоколадное калифорнийское чудо от компании «Седек».

Все эти разноцветные представители перца Калифорнийское чудо ничем, кроме цвета, не отличаются друг от друга. Все самые значимые характеристики, в том числе сроки созревания и урожайность, у них идентичны.

Источник: http://fermilon.ru/sad-i-ogorod/ovoshhi/perets-kalifornijskoe-chudo-otzyvy-foto.html

Достоинства и недостатки сладкого сорта

Этот сорт получил популярность благодаря сладкому вкусу плодов и хорошей урожайности. Но следует знать и об определённом недостатке культуры.

Таблица: сильные и слабые стороны сорта

Источник: http://dacha.help/ovoshchi/perets-kaliforniyskoe-chudo-sladkiy-i-hrustyashhiy-gost-na-gryadke

Урожайность

С 1 кв. м посадок сорт приносит 3–4 кг плодов. На каждом кусту завязывается 5–10 перчин. В Астраханской области снимают 85–306 центнеров с гектара. Урожайность Калифорнийского чуда неустойчивая, сильно зависит от погодных особенностей сезона.

Источник: http://repka.online/ovoshhi/perets/rannespelyiy/kaliforniyskoe-chudo.html

Особенности выращивания

Семена перца Калифорнийское чудо прорастают довольно дружно даже без применения дополнительных обработок в стимуляторах роста. Всхожесть у свежих семян довольно высокая, достигает 96-98%. Необходимо только учитывать одну особенность – семена перцев именно этого сорта могут быстро терять всхожесть, поэтому желательно высеивать их в течение одного-двух лет после сбора, чтобы получить наилучший результат.

Если вы заинтересованы в сборе собственных семян, то лучше посев семян на рассаду производить заблаговременно, не позже февраля, чтобы плоды успели полностью вызреть в условиях любого лета.

Сеять можно и в общие емкости и в отдельные торфяные таблетки и горшочки.

Перец, вообще, не слишком благосклонно относится к пикировке и пересадке, но если посеять редко и осторожно переваливать растения с небольшим комом земли, то такую процедуру можно проводить даже несколько раз в процессе роста рассады без особого ущерба для нее.

Важно! Главное, чтобы при каждой перевалке кустики не заглублялись в землю, а пересаживались ровно на том уровне, на котором они сидели до пересадки.

С поливом в первый месяц развития следует быть осторожным, особенно если вы содержите рассаду в относительной прохладе. Зато света в первые недели развития необходимо предоставить растениям перца по максимуму. Досвечивание необходимо включать так, чтобы световой день был не менее 12 часов. После того как у рассады развернется 2-4 настоящих листа, ее можно в первый раз подкормить. 

Примерно за 2 недели до предполагаемых сроков высадки рассады перцев на постоянное место, необходимо начать ее закаливать. Для этого в теплые солнечные дни рассада выносится на балкон или на улицу и пребывает там, начиная от 15-20 минут до нескольких часов.

На грядах растения перца Калифорнийское чудо высаживаются по схеме 40х40 см. Поскольку по мере роста и развития перец больше всего нуждается в равномерном поливе, то можно соорудить для него систему капельного полива. Особенно важно не забывать про полив в жаркие дни.

Сорт Калифорнийское чудо одинаково хорошо реагирует как на подкормку органикой, так и на использование минеральных удобрений. Так что можно использовать то, что вам более по душе. Подкормить за весь сезон роста необходимо не менее трех раз.

При соблюдении основных правил агротехники дополнительных обработок против вредителей и болезней обычно не требуется.

Источник: http://fermilon.ru/sad-i-ogorod/ovoshhi/perets-kalifornijskoe-chudo-otzyvy-foto.html

Уход за растением

Перец — культура, которой нужен уход. Она отзывчива к недостатку влаги, подкормки, рыхлению почвы. Однако если всё сделать правильно и своевременно, Калифорнийское чудо наградит вас поистине вкусным и богатым урожаем.

Правильный полив при выращивании

Перец — влаголюбивая культура. Его продуктивность зависит от своевременного полива. При дефиците влаги у растения опадают завязи, листья и бутоны. Полив проводят при помощи лейки, которую направляют под основание куста (это поможет избежать ожогов на листьях). Вода должна быть тёплой (20–25°С). После полива выполняют рыхление грунта и окучивание корней.

Важно! Использование холодной воды при поливе приводит к замедлению роста перца и снижению урожайности.

Таблица: график полива

Период	Регулярность	Расход воды
До начала цветения	Раз в неделю	10–12 л на 1 м2
На этапе образования цветков	Два раза в неделю
При созревании плодов

Внесение удобрений для увеличения урожайности

Перец также нуждается в регулярном поступлении питательных элементов. Это позволит культуре повысить сопротивляемость заболеваниям, а также даст силы для формирования крупных плодов.

Таблица: особенности подкормки

Вид подкормки	Время внесения	Питательные вещества
Корневая	Через 15–20 дней после посадки	По 3 г аммиачной селитры и сульфата калия, 6 г суперфосфата на куст. Удобрения вносятся в сухом виде с последующим поливом.
На стадии цветения	0,5 л птичьего помёта или 1 л коровяка, 1 стакан золы на 10 л воды; 30 г суперфосфата, 20 г мочевины, 20 г хлористого калия на 10 л; 1 л коровяка, 30 г суперфосфата на 10 л; 50 г суперфосфата, 10 г аммиачной селитры, 20 г калийной соли на 10 л.
В период налива плодов	40 г суперфосфата на 10 л воды; 1 ч. л. сульфата калия на 10 л; 2 ст. л. нитроаммофоски, 0,5 л куриного помёта на 10 л; 60 г мочевины, 80 г суперфосфата, 20 г хлористого калия на 10 л.
Внекорневая	Опрыскивание при опадании завязей и цветков	1 ч. л. борной кислоты на 10 л воды.
При замедленном формировании плодов	1 ч. л. суперфосфата на 5 л воды.

Попробуйте проверенные удобрения для пасленовых:

• ? Агрикола для томата, перца и баклажана — одно из самых популярных в серии. Оно предназначено для подкормки пасленовых культур. закрывает все потребности растений в питании, обеспечивая их быстрый рост и высокую урожайность, сокращает количество нитратов. Подкормка содержит полный набор необходимых пасленовым овощам микроэлементов в сбалансированном и легком для усвоения виде.
• ? Стимулятор плодообразования Завязь для томатов, баклажана и перца — эффективный регулятор плодоношения, дающий возможность увеличивать урожай пасленовых культур на 30%. Средство рекомендовано для использования в приусадебных хозяйствах в открытом и защищенном грунте, состоит из малоопасных для человека и домашних животных компонентов. Действующее вещество — гиббереллины.
• ? Фертика Кристалон томатный — это комплексное удобрение для томатов и культур семейства пасленовых (баклажана и перца). Покупка простого в использовании, водорастворимого средства со сбалансированным составом микро- и микроэлементов гарантирует вам щедрый урожай вкусных, крупных и сочных овощей — томатов, баклажан, перцев.

Формировка

Также перцу необходима формировка. Процедуру проводят, когда растение достигнет высоты в 25–30 см:

1. Сначала удаляют верхний бутон. В первом и втором ряду оставляют два самых сильных побега, остальные прищипывают.
2. Когда куст начнёт ветвиться, на каждом разветвлении обрезают слабые стебли на ниже первого листа. Оставляют только самый развитый побег.
3. Также удаляют все ветки, на которых не формируются плоды. Рядом с каждым кустом устанавливают колышек, к которому подвязывают растение.

Важно! На этапе цветения кусты рекомендуется встряхивать, это поможет улучшить опыление.

Источник: http://dacha.help/ovoshchi/perets-kaliforniyskoe-chudo-sladkiy-i-hrustyashhiy-gost-na-gryadke

История сорта

Этот сладкий перец является именно сортом, а не полученным на основе нескольких разновидностей гибридом. Был выведен около 100 лет назад на территории Южной Америки, благодаря чему получил свое название.

В середине ХХ века «Калифорнийское чудо» узнали и в России благодаря одному садоводу, который привез его на родину из зарубежной поездки. Постепенно сорт распространился по разным регионам, полюбился огородникам. В 1999 г официально занесен в Госреестр.

Источник: http://ps13.ru/katalog-tomatov/perec-kalifornijskoe-chudo-zheltoe.html

Отзывы огородников

Отзывов о сорте сладкого перца Калифорнийское чудо не просто много, а очень много и каждый огородник спешит выказать свое восхищение этим сортом. Редко когда случаются недовольные. А происходит это либо от размеров плодов, не соответствующих ожиданиям, либо от недостаточной урожайности при выращивании в не совсем подходящих условиях.

Источник: http://fermilon.ru/sad-i-ogorod/ovoshhi/perets-kalifornijskoe-chudo-otzyvy-foto.html

Возможные заболевания и вредители

При нарушении правил агротехники перец может подвергаться воздействию вредителей и заболеваний.

Таблица: болезни, поражающие культуру

Болезни	Симптомы	Способы лечения	Меры профилактики
Чёрная ножка	Потемнение корневой шейки. Появление серого налёта на поражённых участках. Увядание кустов.	Больные растения необходимо уничтожить.	Соблюдение схемы посадок.
Альтернариоз	Листья покрываются округлыми бурыми пятнами и отмирают, на плодах появляются вдавленные чёрные пятна.	Обработка растений 1% бордоской жидкостью или раствором хлорокиси меди (40г на ведро воды).	Соблюдение севооборота.
Серая гниль	На плодах образовываются тёмно-серые пятна.	Нанесение на поражённые места смеси из фунгицида Ровраль и извести (1:1).	Удаление больных кустов. Предотвращение образования загущенных посадок.
Белая гниль	Растения увядает, приобретает жёлтый окрас и покрываются белыми пятнами.	Опрыскивание хлорокисью меди.	Уничтожение осенью растительных остатков. Соблюдение севооборота.

Фотогалерея: типичные для сорта заболевания

• 
• 
• 
• 

Таблица: вредители перца

Вредители	Признаки	Методы борьбы	Профилактика
Тля	Скручивание листьев, деформация плодов, появление серого налёта на кустах.	Опрыскивание раствором из 400 г табачной пыли, 400 г мыла и 10 л воды.	Регулярное уничтожение сорняков.
Паутинный клещ	Нижняя сторона листьев покрывается паутинкой. Также на пластинах появляются светлые точки, они желтеют и осыпаются. Цветки и плоды опадают.	Устранение растительных остатков с участка после сбора урожая.
Слизни	Образование в плодах и листьях крупных дыр.	Обработка почвы смесью из извести и табачной пыли (1:1).	Борьба с сорняками, уборка растительных остатков.

Фотогалерея: насекомые, атакующие культуру

• 
• 
• 

Источник: http://dacha.help/ovoshchi/perets-kaliforniyskoe-chudo-sladkiy-i-hrustyashhiy-gost-na-gryadke

Применение

Плоды Калифорнийское чудо обладают перечным ароматом и свежестью, поэтому подходят для употребления в свежем виде. Также их можно добавлять в готовые блюда и делать заготовки на зиму.

Посмотрите видео! Перец Калифорнийское чудо

Источник: http://dacha365.net/ogorod/ovoshhi/perets/kalifornijskoe-chudo-otzyvy-foto.html

Пикировка

Пикировку проводят после того, как сформировались 2-3 настоящих листа. При этом очень важно углублять сеянцы на прежнюю глубину. Для упрощения процесса пикировки нужно высаживать сеянцы на одинаковом расстоянии друг от друга. Если соблюдено это правило, то растение можно без проблем аккуратно извлечь, захватив также ком земли.

Источник: http://dachni-god.ru/perec-kalifornijskoe-chudo.html

Профилактика болезней

При выращивании не обойтись и без профилактических мер:

• соблюдение севооборота;
• обеспечение проветривания, не сажать растения близко друг к другу;
• недопущение разрастания на грядке сорняков;
• своевременное проведение обработки в целях профилактики медьсодержащими препаратами.

Важно! При применении химикатов, строго придерживаться порядка, прописанного в инструкциях на упаковках препаратов.

Источник: http://ogorodguru.com/ovoshhi/perets-kaliforniyskoe-chudo