Чем примечательна московская чёрная порода кур? Описание экстерьера птицы, продуктивные характеристики, фото, отзывы фермеров.
История происхождения
Порода была зарегистрирована в 1980 году. Работы проводились специалистами расположенной в Московской области Братцевской птицефабрики и Московской сельскохозяйственной академии. В селекции использовались:
- итальянская куропатчатая порода яичного направления продуктивности;
- юрловская голосистая – этим птицам присущ сильный иммунитет ко многим болезням;
- нью-гемпширы – у этих кур мясное направление продуктивности.
Путем соединения родительских характеристик удалось получить птицу мясо-яичного направления продуктивности, хорошо приспособленную к неблагоприятным условиям.
Источник: http://svoya-ptica.com/moskovskaya-chernaya-poroda-kur
Описание
Куры московской черной породы имеют плотное оперение, они подходят для разведения во всех климатических зонах РФ. Преобладает черный окрас, на гриве, плечах, пояснице присутствуют вкрапления золотистого или медно-красного цвета.
Тело у птиц удлиненное, с выпуклой грудью и прямой, хорошо развитой спиной. Ноги крепкие, средней длины, широко поставленные. Плюсны темные (у курочек темнее, чем у петухов). Допускается зеленоватый отлив. Хвост и крылья хорошо развитые. Шея умеренно длинная, крепкая. Голова широкая. Гребень листовидный, прямостоячий. Клюв темный, изогнутый, среднего размера. Глаза выпуклые, оранжевого или темно-коричневого цвета. Мочки белые или красные. Цыплята имеют черный окрас. На темном фоне могут присутствовать пятна светлого цвета – они располагаются на животе, груди, макушке.
Источник: http://svoya-ptica.com/moskovskaya-chernaya-poroda-kur
Плюсы и минусы
Выделяют некоторые достоинства породы кур:
- курятник можно делать с невысокими ограждениями и не переживать о том, что птица может улететь;
- у нее спокойный и тихий характер;
- она хорошо преодолевает стресс при разном уходе;
- птица выносливая и неприхотливая, быстро восстанавливает свою плодовитость;
- она почти не болеет, маленькие цыплята почти всегда выживают;
- очень вкусное, полезное и нежное мясо и яйца;
- невысокая стоимость кур;
- очень красивая внешность;
- высокий коэффициент плодовитости.
Среди недостатков можно назвать следующие:
- позднее взросление – куры становятся половозрелыми только в 7 месяцев;
- не могут долго высиживать потомство;
- имеют склонность к ожирению;
- трудно отличить курочку от петушка при рождении.
Таким образом, у данной породы плюсов намного больше, чем минусов.
Источник: http://stroy-podskazka.ru/kury/porody/moskovskaya-chernaya/
Разведение
Основным способом вывода потомства у кур является инкубация. Птицы сами не любят высиживать яйца. Для инкубатора нужно отбирать только свежие яйца, которым не больше 4 дней.
Сначала их нужно просветить прибором, который называется овоскоп. С помощью него можно посмотреть в каком состоянии находится зародыш. В белке не должны присутствовать вкрапления. Желток должен лежать строго в центре яйца. Скорлупа должна быть без трещин. Яйца необходимо брать у птиц, которым больше 8 месяцев.
Цыплята сразу после рождения еще слабые. Помещение необходимо обогревать и освещать постоянно. Из-за нехватки витаминов цыплят следует кормить зеленым луком. Через 2 недели цыплят можно уже вывести на короткую прогулку.
Источник: http://stroy-podskazka.ru/kury/porody/moskovskaya-chernaya/
Характеристики Московской черной породы кур
Направление у породы мясо-яичное, это одна из причин популярности птицы, ведь заводчик может получить от нее не только вкусное мясо или яйца, а все сразу.
- Яйценоскость – 200-220 яиц в год с одной несушки. Яички среднего размера – 60 г. Скорлупа коричневая, плотная.
- Оплодотворенность яиц 90%. Чтобы повысить процент, стоит подкармливать самок и самцов витаминными добавками, которые обычно просто смешиваются с кормом. Вылупляемость обычно 92%.
- Вес петуха 3,5-3,7 кг, курочек – 2,5-3 кг. Московская черная порода кур не относится к наиболее массивным особям, но зато, отличается скороспелостью. Молодняк быстро растет и набирает массу при нормальном кормлении.
Вкус мяса отменный. Многие кулинары хвалят его, выделяя среди всех других пород кур
- Вкус мяса отменный. Многие кулинары хвалят его, выделяя среди всех других пород кур. Оно имеет нежную текстуру, быстро готовится, питательное и сочное.
- Болеют редко, благодаря работе селекционеров иммунная система у Московской черной породы кур очень хорошая. Они быстро акклиматизируются, привыкают к разной температуре, условиям содержания, их организм зимой активно работает на поддержание сил, энергии и здоровья. И все же о плановой вакцинации лучше не забывать.
Из недостатков отмечается отсутствие инстинкта насиживания и то, что куры поздно начинают нестись – в 6-6,5 месяцев.
Источник: http://fermerok.info/moskovskaya-chernaya-poroda-kur
Характеристики и особенности содержания
Возможно разведение на полу или в клетках. Московская черная порода хорошо приспособлена к неблагоприятным климатическим условиям. Кур можно содержать в неотапливаемых, хорошо утепленных птичниках на сухой подстилке из соломы, сена, опилок, торфа. Ее толщина зависит от сезона – летом достаточно 5 см, зимой подстилку укладывают в несколько слоев, приминая предыдущий (общая толщина – 15-20 см). Пол перед укладкой присыпают гашеной известью. Зимой подстилку ворошат, сильно загрязненный материал заменяют сухим.
Оптимальная продолжительность светового дня – 14 часов. В холодный сезон организуют подсветку, включая ее до рассвета и после заката. Над насестами и гнездами яркость света не должна превышать 1 лк. Повышению яйценоскости способствует оранжевый и желтый свет. Над кормушками свет делают ярче (до 60 лк). Правильно организованное освещение препятствует расклеву яиц, способствует хорошему откорму птиц.
Зону выгула располагают с южной стороны здания – птиц выпускают на прогулки и зимой. Если температура в помещении не опускается ниже 0 °С, яйценоскость сохраняется на хорошем уровне.
При снижении температуры на улице до -30 °С и ниже рекомендуется установить над насестами инфракрасную лампу. Сопротивляемость к инфекционным заболеваниям высокая. Характер у птиц спокойный, стрессоустойчивый – они быстро привыкают к новым хозяевам, хорошо переносят переезды. Птенцы шустрые – это позволяет спокойно выпускать их на прогулки (они редко становятся добычей диких птиц или собак).
В соответствии с описанием московской черной породы, куры не имеют развитого материнского инстинкта. Отзывы фермеров говорят об обратном – многие курочки становятся хорошими наседками и заботятся о своем выводке. Если в стаде все же не окажется наседок, яйца можно подложить под других кур или использовать инкубатор.
Источник: http://svoya-ptica.com/moskovskaya-chernaya-poroda-kur
Болезни
Пернатые подвергаются болезням в редких случаях. Каких-то особенных болезней за ними не наблюдается. Чтобы уберечь кур от болезней необходимо:
- добавлять в питание разнообразные витамины;
- чистить курятник 2 раза в год для дезинфекции от паразитов.
Если вспыхнет эпидемия гриппа, то куры в большинстве случаях подвергаются болезням.
Если заболело много кур, то их нужно истребить. Грипп у них невозможно вылечить. Это приводит только к их гибели.
Чтобы вовремя увидеть болезнь нужно обратить внимание на поведение курицы:
- становится вялой;
- мало двигается;
- сильно обеспокоена и возбуждена;
- дыхание затруднено.
Источник: http://stroy-podskazka.ru/kury/porody/moskovskaya-chernaya/
Аналоги
В России популярны и другие мясо-яичные породы кур. Например:
- Кучинская. Птицы выведены в Московской области. Особенности и преимущества – приспособленность к климату средней полосы, жизнестойкость, неприхотливость, большой вес – 3–4 кг, высокая яйценоскость – 230–240 яиц в год.
- Загорская лососевая. Выведена в Сергиевом Посаде в середине 20 века. Особенности – аутосексность цыплят, быстрый набор веса, раннее начало яйцекладки, количество яиц за год 180–200, развитый инстинкт насиживания.
- Первомайская. Порода украинского происхождения, одна из самых популярных в России. Преимущества – эффектная внешность, выносливость, яйценоскость – 200 яиц в год, вкусное мясо. Молодняк обладает хорошей жизнестойкостью, оплодотворяемость яиц на уровне 100%.
Первомайская курица – аналог московской чёрной
Источник: http://fermhelp.ru/moskovskaya-chyornaya-poroda-kur/
Стоимость птицы
Московские куры пользуются спросом из-за невысокой стоимости. Молодку можно купить за 600-800 руб. за особь. Инкубационные яйца стоят 50-60 руб.
Источник: http://moyaptitsa.com/kury/yaichnye/obzor-porody-kur-chernaya-moskovskaya
Отзывы
Отзывы владельцев бывают совершенно разные. Данная категория кур считается очень ценной среди фермеров из России. Замечают, что у куриц вкусные яйца и мягкое, нежное мясо. Основная масса фермеров отзывается о черных московских курицах хорошо. Некоторые называют эту породу самой лучшей. Птенцы рождаются сильные. Куры едят любую пищу. Повзрослевшие курицы могут нестись целый год.
Владельцам нравится то, что птицы хорошо переносят холод. Они очень устойчивы к различному стрессу, не драчливы и не пугливы. Фермеры также отмечают высокие вкусовые качества мяса. Владельцам не нравится в курах то, что они неспособны сами высиживать яйца, а инкубатор считается довольно затратной вещью.
Далее смотрите видеообзор московской черной породы кур.
Источник: http://stroy-podskazka.ru/kury/porody/moskovskaya-chernaya/
