Маточное молочко с медом: как делается смесь, как выглядит свежее молочко и маточники, сроки, условия хранения, дозировки. Полезность, что можно лечить.
Польза мёда с маточным молочком
Если про мёд знает каждый, то про маточное молочко общеизвестной информации мало. Беловатую густую массу с кисловатым вкусом производят пчёлы-кормилицы. Цель – пропитание личинок до достижения трёхдневного возраста.
Маточное молочко, или «королевское желе» вырабатывается в небольших количествах, поэтому оно ценится пчеловодами. Сбор пчелиного продукта проводится редко.
Физические свойства пчелиного нектара с маточным молочком зависят от соотношения компонентов и сорта мёда. Кисловатый вкус сглаживается после смешения, поэтому конечная смесь становится сладкой.
Маточный корм всегда добавляют только в засахарившийся продукт.
Полезные компоненты полученной смеси:
- аминокислоты, белки;
- жиры;
- органические кислоты;
- гормоны (тестостерон, прогестерон, эстрадиол);
- витамины – группы B, аскорбиновая кислота, холекальциферол, ретинол, токоферол, ниацин;
- минералы, микроэлементы – натрий, железо, калий, кобальт, хром, цинк.
Мёд с маточным молочком проявляет разные полезные свойства из-за содержания биологически активных компонентов. Это определило применение продукта в народной и традиционной медицине. Благоприятное влияние на организм человека:
- стимуляция работы иммунной системы, создание защитного барьера;
- усиление аппетита;
- повышение тонуса, работоспособности, концентрации внимания;
- улучшение общего самочувствия, поднятие настроения, снятие усталости;
- активизирует регенерационные способности клеток, тканей;
- борьба с простудными заболеваниями, вирусными инфекциями;
- ускорение обменных процессов, что полезно при похудении;
- торможение возрастных изменений;
- устранение нервных расстройств, бессонницы;
- снижение уровня «плохого» холестерина;
- лечение анемии, бесплодия, импотенции, атеросклероза, тромбофлебита;
- стимуляция лактации во время беременности и периода вскармливания.
Лечебные свойства каждого компонента усиливаются из-за соединения.
Источник: http://mirpchely.ru/produkty-pchelovodstva/med/s-matochnym-molochkom
Полезные свойства
Если его пробовать, то вещество имеет кислый вкус с консистенцией киселя. Он очень ценный, поскольку его вырабатывается мало. Не многие пасечники имеют возможность собирать и накапливать маточный мед.
Другое название вещества, смеси – королевское желе. Для пчел – это самое ценное. Его можно есть непосредственно из улья, а можно собрать, сохранить, немного добавлять внутрь меда.
При соединении нектара и белого вещества получают высококачественное соединение, сочетающее свойства двух составляющих. Это значит, что при проведении терапевтических мероприятий по борьбе с болезнью, применение смеси даст больший результат.
Он имеет следующие полезные свойства:
- Для маленьких детей, плохо набирающих вес. Как правило, используют для младенцев, родившихся недоношенными;
- Стимулирование иммунной системы. Вещество становится актуальным при простудных заболеваниях, когда ходит эпидемия ГРИППа, ОРВИ;
- При нестабильном артериальном давлении помогает его нормализовать, предотвратить резкие скачки;
- При заболеваниях малокровием или анемией;
- Терапия нервных заболеваний, психических расстройств;
- Используется для проведения процедур по омоложению. Состав маточного нектара активизирует регенерационные способности клеток тканей. Старые клетки запускаю восстановительный процесс, что приводит к их обновлению;
- Отмечается положительное влияние на память человека. Также улучшается аппетит, общее физическое состояние пациента;
- Врачи рекомендуют принимать его страдающим онкологическими заболеваниями, туберкулезом, атеросклерозом.
Чем полезен мед с маточным веществом? Белая смесь назначается будущим мамам, тем, кто кормит грудью. Вещества, входящие в состав смеси, улучшают качество и скорость выработки молока, если поставлен диагноз недостаточного количества материнского молока.
Однако здесь нужно быть внимательным, поскольку польза его может нарушить проявившаяся аллергия. Несмотря на положительные качества, при нарушении дозировки возможны побочные действия:
- Рвотные позывы;
- Ощущение сухости в ротовой полости;
- Аллергическая сыпь;
- Краснота.
Потому его не рекомендуют давать малышам до достижения двух лет.
Источник: http://dompchel.ru/med/matochnij/
Из чего делают лечебный продукт
Как следует из названия, основные компоненты смеси – это:
- натуральный мед (традиционно используют светлые сорта, выглядящие привлекательно и необычно для покупателя – с лип, белых акаций, малины, донника, люцерны);
- маточное молочко (в энциклопедиях по пчеловодству его часто называют просто «молочком», а в народе – «королевским желе»).
Причем молочко берется, что называется в гомеопатической дозировке – на 100 грамм меда его используется всего 1 грамм.
Источник: http://vseopaseke.ru/pcheloprodukty/natur-med/med-s-matochnym-molochkom/
Основные характеристики
Что такое маточное молочко? Это вещество, которое вырабатывают пчелы, оно белого или кремового цвета, внешне похожее на желе и имеет второе название — королевское желе. Такое название оно получило благодаря тому, что в улье используется для пропитания королевы. Кроме этого, с его помощью вскармливают личинок.
Состав желе считается самым богатым относительно других продуктов пчеловодства, это настоящий биологический катализатор.
Королевское желе способно в кратчайшие сроки восстановить ослабленный организм, скорректировать работу внутренних органов, и при этом обладает просто потрясающим регенерирующим действием. Его разрешается давать даже грудным детям по достижению первого месяца жизни.
Пчелиный нектар известен повсеместно, это ароматное лакомство, которое в кратчайшие сроки устранит дефицит витаминов, минералов в организме. Он имеет успокаивающее, противовоспалительное и иммуностимулирующее действие
Королевское желе не может долго храниться в чистом виде, поэтому мед используется в качестве консерванта. С помощью такого подхода было достигается одновременно две цели:
- Увеличивается срок годности.
- Лекарственное вещество становится еще действеннее и насыщеннее.
Источник: http://portalmeda.ru/pcheloprodukty/med/med-s-matochnym-molochkom.html
Форма выпуска
От 250 г до 500 г.
Источник: http://medum.ru/myod-s-matochnym-molochkom
Сочетание с сортами мёда
Цвет полученной смеси часто беловатый с бледно-жёлтым, кремовым оттенком. Это связано с добавлением маточного молочка, но большее влияние проявляет взятый сорт медовой продукции. Для изготовления берут пчелиные продукты светлых оттенков. Распространённые сочетания:
- Липовый сорт – применяется чаще всего. Усиливающиеся полезные свойства: борьба с простудой, насморком, кашлем; заживление ран; усиление потовой секреции.
- Кипрейный сорт. Польза: избавление от головных болей; успокаивающее действие; нормализация работы предстательной железы; антисептические свойства.
- Таёжный мёд – совокупность нектаров с дягиля, клевера, донника, малины, кипрея, других растений. Польза смеси: устранение анемии; снятие отёчности; нормализация давления; восстановление нормальной работы печени, лёгких, сердца и сосудов.
От сорта пчелиного нектара в итоге зависят полезные свойства готовой смеси. Стандартное сочетание – маточное молочко с мёдом светлого оттенка. Типичные примеры: нектар акации, кипрея или липы.
Источник: http://mirpchely.ru/produkty-pchelovodstva/med/s-matochnym-molochkom
Состав и калорийность
Внутри его присутствует большое количество гормонов:
- Тестостерон;
- Прогестерон;
- Эстрадиол.
Присутствует в нем повышенная питательная ценность. Компоненты его смеси:
- Аминокислоты;
- Белки. После исследований было определено, что указанный белок схож с тем, что содержится в крови человека;
- Большой ассортимент витаминов разных групп: А, Д, РР, Е, С, Н;
- Самый необходимый витамин В;
- Минералы, микроэлементы, макроэлементы;
- Липиды;
- Кислоты органического вида.
Имеет калорийность 327 килокалорий в 100 гр готового продукта.
Источник: http://dompchel.ru/med/matochnij/
Способы применения
Целебная смесь издавна известна как эффективное средство при лечении разных болезней, нарушений. Осталось разобраться в том, как принимать средство. Оно нашло применение в виде компрессов, полосканий, протираний, умываний. Однако больше распространено употребление внутрь:
- Половина маленькой ложки 1 раз в день – профилактический приём во время сезонного распространения гриппа. Не рекомендуется принимать перед сном, так как смесь активизирует работу нервной системы.
- По маленькой ложке 4 раза в день перед едой или во время употребления пищи. Рекомендуемый курс приёма – 1 месяц. Этот способ практикуется при большинстве болезней.
Общее правило при употреблении внутрь – дать смеси раствориться в ротовой полости. Пчелиный нектар теряет полезные свойства при смешении с желудочным соком. Перед приёмом лечебного средства из пчеловодческих продуктов лучше посоветоваться с врачом и апитерапевтом.
Для наружного применения в косметологических целях делают маску для нанесения на кожу. Рецепт приготовления: смешать маленькую ложку пчелиного нектара, 2 большие ложки молока, добавить маточное молочко (0,5 чайной ложки). Тщательно перемешать, нанести на обрабатываемый участок.
Источник: http://mirpchely.ru/produkty-pchelovodstva/med/s-matochnym-molochkom
Применение в медицине
Медово-маточной смесью пользуются в медицинских целях. Врачи рекомендуют использовать ее в качестве дополнения к основному лечению.
Рецепты народной медицины:
- Компресс для лечения кашля. 1 ст. л. с горкой смешивают с 1 ч. л. прополиса, натертого на терке. Смесь наносят на грудную клетку, сверху накрывают пленкой и теплым шарфом. Компресс должен делаться на ночь. Процедура должна сопровождаться приемом маточного меда вовнутрь для повышения иммунитета.
- Компресс от лактостаза. На капустном листе делают несколько надрезов. Затем на него намазывают слой медовой смеси с маточным кормом. Компресс прикладывают к проблемному участку, сверху его накрывают пленкой и шерстяным платком. Длительность процедуры 1 ч. Применять средство нужно до исчезновения проблемы. Предварительно молоко сцеживают, а уплотнения на груди массируют.
- Средство от ангины. В стакан теплой воды добавляют 1 ч.л. пчелопродукта. Полученным составом полощут горло трижды в день. Для лучшего результата медовую воду принимают вовнутрь.
Источник: http://medvoblago.ru/produkty-pchelovodstva/matochnoe-molochko/med-s-matochnym-molochkom
Где хранить
Смесь мёда с «королевским желе» требует определённых условий для хранения:
- банка или другая ёмкость из тёмного стекла;
- крышка, обеспечивающая герметичность;
- тёмное сухое место с температурой не выше +5 градусов.
Срок годности готового средства – 3 месяца. Для увеличения времени хранения лучше держать ингредиенты отдельно, так как при смешении идёт химическая реакция, приводящая к быстрой порче.
Источник: http://mirpchely.ru/produkty-pchelovodstva/med/s-matochnym-molochkom
Липовый мед с маточным молочком
Чаще всего именно липовый нектар используют в качестве консерванта для маточной молочной смеси. Он эффективен при заживлении ран и полоскания ротовой полости, при простудных заболеваниях. Также он обладает потогонным и отхаркивающим эффектом.
Источник: http://mirfermera.ru/318-med-s-matochnym-molochkom-poleznye-svoystva-i-primenenie.html
Противопоказания
Продукт не рекомендуется употреблять перед сном, так как он приводит к перевозбуждению нервной системы. Это становится причиной бессонницы. Употребление лечебной массы противопоказано при следующих состояниях:
- Аллергическая реакция на продукцию пчеловодства. Маточное молочко с мёдом – сильные аллергены, это действие усиливается при смешении. Типичные признаки: крапивница, сухость во рту, покраснения, учащение пульса, расстройства пищеварения.
- Инфекционные болезни в острой стадии развития.
- Постоянно повышенное артериальное давление.
- Сахарный диабет.
- Болезнь Аддисона – нарушение выработки гормонов надпочечниками.
- Опухолевидные новообразования.
Люди, попробовавшие продукт из мёда и маточного молочка, отмечают полезное действие целебной смеси. Главное – не столкнуться с подделкой, так как природное лекарство часто подвергается фальсификации. Перед приёмом рекомендуется проконсультироваться с врачом из-за опасности передозировки.
Источник: http://mirpchely.ru/produkty-pchelovodstva/med/s-matochnym-molochkom
Источник
Википедия: Мед,Маточное молочко
Автор статьи,
Йосипенко Роман Сергеевич
, пасечник, эксперт по применении продукции пчеловодства. Страница на Facebook — https://www.facebook.com/roma.yosypenko Электронная почта: josypenkoroma@gmail.com
Источник: http://blog.sviymed.com/staty/59-med-s-matochnym-molochkom
Заготовка
Как же добывают маточное молочко, если в естественных условиях пчелы производят его совсем немного? Наибольшее количество маточного молочка получает матка. Для нее пчелы сооружают специальную ячейку – маточник. Это происходит в трех случаях:
- при тихой смене матки (при существующей матке выращивается новая для ее замены);
- при роении (разделении разросшейся пчелиной семьи надвое);
- при сиротстве семьи (отсутствии матки).
Можно ли употреблять мед при температуре
Источник: http://sadovnic.su/zhivotnovodstvo/med-s-pchelinym-matochnym-molochkom.html
