Коктейли с мартини: рецепты в домашних условиях

Коктейли с мартини – это любимое лакомство прекрасной половины человечества. Но их не обязательно каждый раз заказывать в баре.

Рецепт коктейля с грейпфрутовым соком

Напиток выгодно выделяется свежестью грейпфрута, можжевеловым вкусом и хвойным ароматом джина с легкой сладостью сиропа.

Приготовление далее.

Какие ингредиенты понадобятся

Рецептура коктейля с вермутом Мартини Экстра Драй и грейпфрутовым соком была разработана в 2010 году в баре Голубая Сова в Нью-Йорке.

Для приготовления 1 порции спиртного напитка потребуется:

• Мартини Экстра Драй – 15 мл;
• сок розового грейпфрута – 22,5 мл;
• сухой джин – 60 мл;
• сироп с белым тростниковым сахаром Жиффар – 7,5 мл;
• грейпфрутовый биттер – 1 барная ложка.

Пошаговый процесс приготовления

Приготовление коктейля с сухим вермутом и грейпфрутовым соком потребует не более 2 мин:

1. В стакан шейкера насыпают кубики льда до краев.
2. В шейкер наливают все компоненты смешиваемого алкогольного напитка.
3. Коктейль встряхивают на протяжении 30 сек.
4. Напиток с грейпфрутовым соком процеживают в посуду для подачи при помощи стрейнера – специального барного сита.

Правила подачи, украшение

Коктейли с Мартини Экстра Драй по этой рецептуре подают в посуде конической формы с острием, направленным вниз – коктейльных бокалах, которые также называют бокалами для Мартини. Напиток украшают широким закрученным слайсом корки грейпфрута.

Источник: http://culinarya.ru/kokteyli-s-martini-extra-dry

«Мартини Экстра Драй»: подробности от А до Я

Вермут существует более четырех сотен лет. Поговаривают, что настоять вино на полыни и иных лекарственных и целебных травах придумал сам Гиппократ, но достоверных сведений об этом нет. Наиболее популярным на родине, равно как в нашей стране и по всему миру, считается белый «Мартини Бьянко», сладкий и пряный, что так нравится женщинам. Однако существует довольно много других видов, об одном из которых мы и поговорим. Интересным и совсем необычным вариантом можно назвать «Мартини Экстра Драй», с чем пить который мы сегодня и выясним.

Особенности напитка

Прежде, чем разбираться, как пить «Мартини Экстра Драй», следует выяснить досконально, что же он собой представляет. Напиток имеет соломенный, слегка напоминающий «Бьянко» цвет, только еще светлее. Иногда он может быть чуть зеленоватым, это вполне допустимо. Он насыщен запахом ириса, малины и других, трудноопределимых навскидку фруктов и слегка пряным вкусом, в котором имеется лишь легкий намек на полынную горчинку.

По поводу сахаристости стоит отдельно сказать несколько слов. Тут лучше всего обо всем расскажут цифры. В обычном вермуте, при крепости в стандартных 15-16%, доля сахара составляет от 165 до 175 граммов на литр. В нашем варианте показатели будут несколько иными. При номинальной крепости напитка в 17-19%, доля глюкозы, декстрозы или фруктозы может составлять всего от 24 до 30 граммов на литр, что значительно меньше. Такие, нехарактерные для данной группы напитков признаки и вкус обуславливают, как правильно пить сухой «Мартини».

Источник: http://nalivay-ka.ru/articles/vermut/kak-pit-sukhoj-martini-ekstra-draj-pravila-dlya-vsekh.html

С чем смешивать Мартини?

С чем пьют сухой мартини
Мартини, несмотря на приятный вкус и сладость, достаточно крепкий напиток.

Содержание алкоголя в нем – 15-18%.

Чтобы снизить «градусы» его следует смешивать с газированной водой, тониками (с фруктовым и цитрусовым вкусом), натуральными свежевыжатыми соками фруктов.

Источник: http://ankon-perm.ru/koktejli/martini-s-vishnevym-sokom.html

3. Негрони

Рецепт придумал итальянский граф Камилло Негрони. Это один из самых изысканных коктейлей в мире.

Состав:

• martini Rosso – 30 мл;
• джин – 30 мл;
• Campari (итальянский биттер крепостью 28 градусов) – 15 мл;
• лед.

Рецепт: наполнить бокал для подачи льдом, добавить джин, вермут и «Кампари» в указанной последовательности. Не спеша перемешать напиток ложечкой. Украсить долькой апельсина.

Источник: http://alcofan.com/luchshie-recepty-koktejlej-s-martini.html

4. Мартини и спрайт

Сладковатый вкус вермута можно дополнить терпким вкусом лимонной газировки.

Состав:

• мартини Rose (розовый) – 60 мл;
• спрайт (sprite) – 30 мл.

Рецепт: смешать 2 части мартини Rose с 1 частью холодного спрайта. В качестве украшения подойдут лепестки роз.

Источник: http://alcofan.com/luchshie-recepty-koktejlej-s-martini.html

Несколько коктейлей с сухим «Мартини»

Коктейль «Драй Мартини» (Dry Martini)

Это самый простой и доступный коктейль, который только можно придумать на основе сухого вермута. Получается он достаточно крепким, так как сюда добавляется больше джина, чем «Мартини».

Состав

• «Мартини Экстра Драй» – 10-15 миллилитров.
• Джин – 55-65 миллилитров.

Метод приготовления

Чтобы охладить бокал перед приготовлением напитка, его желательно наполнить льдом и выдержать не менее пяти минут. В стакан для смешивания нужно поставить ложечку или трубочку, засыпать ее плотно льдом, а только потом наливать сперва джинн, а потом и вермут. Останется только аккуратно перемешать напиток, а потом отцедить через специальный стрейнер или обычное ситечко, чтобы осколки льда не поранили язык. Украсить такой напиток лучше всего тремя маслинами на шпажке или же спиралькой из кожуры лимона или апельсина.

Коктейль «Гибсон» (Gibson)

Этот поразительный напиток известен с начала прошлого века. Датой его изобретения принято считать 1908 год, но правда ли это, достоверно неизвестно.

Состав

• «Мартини Экстра Драй» – 45-50 миллилитров.
• Сухой джинн – 50-55 миллилитров.

Метод приготовления

Нет ничего проще, чем сделать популярный коктейль, под названием «Гибсон». Залить компоненты в специальный смесительный бокал и аккуратно смешать трубочкой. Далее останется перелить его в специальный треугольный бокал, бросить на донышко зеленую оливку и можно наслаждаться. На закуску к такому коктейлю подают маринованный лук, который как нельзя лучше оттеняет удивительный аромат и горький вкус.

Коктейль «Маргарита» (Marguerite)

Самым популярным в мире коктейлем с сухим вермутом можно назвать классическую «Маргариту», о которой не слышал разве что ленивый. Сделать его не составит никакого труда, так что стоит обязательно попробовать.

Состав

• «Мартини Экстра Драй» – 30-40 миллилитров.
• Джинн – 60 миллилитров.
• Апельсиновый биттер или просто сироп – 0.5 миллилитров (1 дэш).

Метод приготовления

Бокал для напитка обязательно нужно охлаждать. Можно сделать так, как предыдущем рецепте, то есть насыпать в него льда и дать постоять несколько минут. В стаканчик для смешивания насыпается немного льда, заливаются по очереди все компоненты и слегка перемешиваются. Далее останется только очень аккуратно перелить напиток в бокал через ситечко или специальный стрейнер, чтобы избавиться от осколков льда, и украсить его листиками мяты. Не помешает край бокала предварительно смочить водой и окунуть в сахар, так он будет слаще и приятнее.

Источник: http://nalivay-ka.ru/articles/vermut/kak-pit-sukhoj-martini-ekstra-draj-pravila-dlya-vsekh.html

5. Мартини с шампанским

Сладкий гламурный коктейль для девичника.

Состав:

• клубничный или малиновый сироп – 30 мл;
• мартини Россо – 100 мл;
• шампанское – 150 мл;
• лед в кубиках.

Рецепт: в наполненный льдом бокал добавить сироп, красный мартини и шампанское. Коктейль не перемешивать, украсить листиком мяты, клубничкой или ягодкой малины. Пить через трубочку.

Источник: http://alcofan.com/luchshie-recepty-koktejlej-s-martini.html

6. Мартини с коньяком и тоником

Интересное сочетание вермута с коньяком или бренди.

Состав:

• мартини Бьянко (белый) – 30 мл;
• коньяк (виноградный бренди) – 15 мл;
• тоник – 60 мл.

Рецепт: смешать в бокале для подачи хорошо охлажденные мартини, коньяк и тоник. Придать напитку красивый внешний вид помогает маслина или лимонная цедра.

Источник: http://alcofan.com/luchshie-recepty-koktejlej-s-martini.html

Ка отличить оригинал от подделки

Все выпускаемые виды Мартини имеют свою тару. Она отличается формой, этикеткой, названием. Каждый сорт оснащен логотипом и отдельным отличительным признаком.

Выбирая напиток, рекомендуется обращать внимание на следующие показатели:

1. Место продажи алкоголя. В небольших магазинчиках не продают оригинальную продукцию.
2. Наличие акцизной марки и соответствующей этикетки. Эти элементы должны быть ровно приклеенными. Изображение на этикетке должно оставаться четким.
3. Цена. Оригинальная элитная алкогольная продукция не стоит дешево.

Отдельными отличительными особенностями оригинального Extra Dry являются:

1. Стекло бутылки темно-зеленого цвета.
2. Сбоку бутылки нанесено тиснение в виде объемных букв MARTINI, гербовый узор и год выпуска первого напитка.
3. Дно оригинальной бутылки не имеет засечек или выступов.
4. На дне тары должна быть видна надпись с объемом. Если там написано «1 L» — это подделка. На бутылке с оригинальным продуктом написано «cl».

При покупке алкоголя рекомендуется обращать внимание на штрих-код товара, правильность написания марки и название вида продукции

Источник: http://kopchen.ru/alco/martini-extra-dry-obzor-napitka-harakteristiki-otcyvy-foto-cena.html

Коктейль с мартини Бьянко в домашних условиях

Этот вариант напитка является самым популярным. На его основе можно приготовить множество самых разных вариаций. Но у нас будет один из самых популярных – с добавлением тоника.

Что понадобится:

• Мартини Бьянко – 50 мл.
• Тоник – 150 мл.
• Лимон – 30 г.
• Лёд в кубиках – 200 г.

Этот освежающий, бодрящий напиток можно пить не только по вечерам, но и в течение дня. он идеален для дружеских вечеринок и посиделок с подружками и друзьями.

Как готовить

Этот напиток также подаётся в стакане хайбол, поэтому ничего выдумывать не придётся.

Наполняем стакан кубиками льда до самого верха.

Вливаем сюда же мартини.

После чего добавить сюда же тоник.

Перемешать очень аккуратно ложечкой и добавить пару кусочков свежего лимона.

Источник: http://doma-vkusnee.ru/koktejli-s-martini-recepty-dlya-domashnej-druzhnoj-kompanii.html

Видео с чем пить сухой «Мартини»

Существует множество вариантов, как правильно, с чем и когда пить сухой Martini Extra Dry, все они имеют право на жизнь. Каждый может употреблять его в чистом виде или же смешать с другими компонентами, как спиртного, так и безалкогольного плана. Больше о том, с чем можно пить напиток данного типа, можно узнать посмотрев видео, размещенное чуть ниже.

</div

Источник: http://nalivay-ka.ru/articles/vermut/kak-pit-sukhoj-martini-ekstra-draj-pravila-dlya-vsekh.html

Рецепт классического мартини Рояль с шампанским просекко

Коктейль Martini Royale создан российским барменом Денисом Тёмным в 2010 году. Но название этого напитка оказалось настолько привлекательным, а вкус таким ярким, что он моментально стал одним из самых любимых.

Что понадобится:

• Вермут (Martini Bianco или Roso) – 100 мл.
• Игристое вино (Martini Prosecco) – 100 мл.
• Сок лайма – 15 мл.
• Долька лимона.
• Веточка мяты.
• Лёд.

Выбор основного ингредиента зависит от вашего предпочтения. В любом случае можно приготовить сразу два варианта с добавлением знаменитого просекко.

Как готовить

Бокал наполнить льдом.

Смешать сок лайма с вермутом и перелить ко льду.

Добавить в конце просекко, украсить долькой лимона и веточкой мяты.

Тут же подавать к столу.

Источник: http://doma-vkusnee.ru/koktejli-s-martini-recepty-dlya-domashnej-druzhnoj-kompanii.html

Фото коктейлей с мартини

Источник: http://mircocktails.ru/koktejli-s-martini/

9. Бьянко санрайз

С этим коктейлем принято встречать рассвет.

Состав:

• мартини Bianco – 50 мл;
• клюквенный морс – 75 мл;
• апельсиновый сок – 75 мл;
• лед – 150 грамм.

Рецепт: после смешивания всех ингредиентов внизу бокала появится красное солнце, сверху – заря.

Источник: http://alcofan.com/luchshie-recepty-koktejlej-s-martini.html

Можно ли нарушать правила?

Экзотические коктейли готовят с небольшим нарушением правил: иногда для этого выбирают соки с мякотью, персиковый или манго. Коктейль потеряет прозрачность, а его внешний вид может быть не таким эффектным, как у составленного из прозрачных жидкостей. Но в качестве эксперимента можно попробовать и такой нестандартный рецепт.

Модными сочетаниями считаются очень сладкие коктейли из мартини и фрешей с высокой сахаристостью: абрикос, яблоко, виноград или кокосовое молоко. Они нравятся не всем, но при отсутствии неприятия таких сладких сочетаний нарушать правила можно и в этом.

Неплохие сочетания могут получиться с фрешем из экзотических фруктов. Тропические коктейли с киви, ананасом, помело помогут обогатить гамму напитков с мартини. Сок из этих фруктов имеет достаточную кислотность, но делает мутным коктейль.

Источник: http://ankon-perm.ru/koktejli/martini-s-vishnevym-sokom.html

Все необходимые напитки в Магазине «Winesteet»

Все еще думаете, где купить алкоголь по выгодным ценам? Конечно, здесь!В нашем каталоге вы найдете большой ассортимент элитной продукции и многое другое!

Источник: http://winestreet.ru/article/cocktails/420/

С чем пить «Мартини»

Любой вариант «Мартини» — идеальный аперитив. А значит подают его перед едой. С ним сочетаются практически все аперитивные закуски. Кроме того, благодаря невысокой крепости мартини отлично пьётся без закуски.

При большом желании отличным вариантом закуски станут оливки, свежие фрукты. Лучше всего выбирать кислые плоды, так как алкоголь сам по себе довольно сладкий. Отлично показывает себя сочетание с долькой лимона. Ягоды, также будут прекрасным дополнением к алкоголю.

Есть одно необычное сочетание, которое обязательно стоит попробовать. «Мартини» с луком, приведёт в восторг всех любителей нестандартных решений. Причём опытные гурманы предлагают не только закусывать луковой долькой, но и добавлять его прямо в напиток. Рекомендуется дать немного времени, чтобы компоненты соединили вкусовые и ароматические свойства, и после попробовать. По отзывам просто невероятное сочетание.

Кусочки фруктов рекомендуют опускать прямо в бокал с алкоголем. Идеальный выбор напрямую зависит от сорта вермута.

• Бьянко великолепно сочетается с оливками, долькой лимона, киви, ананасом, вишней. Этот вермут также можно развести содовой или несладким тоником. Это самый популярный сорт вермута, который любят и высоко ценят бармены. Его вкус сочетается с разными напитками и закусками.
• Россо — красный «Мартини» лучше всего пить с апельсинами или вишней. Они смягчают горьковатый привкус. Стоит отметить, что это дамский вариант. Тогда как мужчины предпочитают смешивать его с водкой и закусывать лимоном.

Что касается непосредственно блюд, которые сочетаются с вермутом, то тут не подойдут стандартные водочные закуски. Поставьте на стол лёгкие, ненавязчивые салаты или белую рыбу и вопроса, с чем пить «Мартини» не возникнет.

Источник: http://kopchen.ru/alco/martini-extra-dry-obzor-napitka-harakteristiki-otcyvy-foto-cena.html

Крюшон из мартини

Крюшон с мартини можно приготовить на любой праздник.

• 1 литр мартини бьянко;
• 2 апельсина;
• 200 гр. вишни без косточек, можно замороженной;
• 1 литр фруктово-ягодного компота.

В большой кувшин с широким горлом выливаем бутылку мартини. Апельсины хорошо вымоем и нарежем кружочками. Кожуру не снимаем, а вот кожицу нужно аккуратно удалить. В тот же кувшин выливаем банку компота «Ассорти» и вишню. Если вишня мороженная, то размораживать её не требуется. Перемешиваем и подаем к столу.

Источник: http://onashem.mediasole.ru/kokteyli_s_martini__18_receptov