Иван да Марья – картофель с массой положительных качеств, но есть и недостатки, например, слабая устойчивость к засухе и некоторым болезням. Разновидность урожайная, потратив немного времени на уход можно заготовить вкусную картошку на всю зиму.
Описание картофеля Иван-да-Марья, или Красная шапочка
Сорт картофеля Матрешка, так иначе называется Иван-да-Марья, впервые был выведен в Голландии и завезён в Россию в 17 в. На выведение сорта потребовалось потратить 20 лет. По всему миру он начал распространятся в 19 в. Культивировать его стали в Центральном регионе. Для выращивания подходит любой регион, особой разницы нет. Растение не имеет завышенных требований к климату. Из-за интересного внешнего вида сорт также называют Горбачёвка и Красная шапочка.
Разновидность характеризуется высокими прямостоячими кустами с раскидистыми побегами и крупными листьями тёмно-зелёного оттенка. Цветки, не собирающиеся в кисти, окрашены в белый цвет с лиловым отливом. Они быстро отпадают. Клубни обладают удлинённо-овальной формой и желтоватой окраской с розовыми пятнами. Мякоть окрашена в кремовый оттенок. У картофеля мелкие глазки. Вес среднего клубня составляет примерно 120 г.
Картофель Иван-да-Марья — самый популярный сорт для посадки не только в России
По описанию на каждом кусте максимально появляется 19 картофелин. Этот показатель говорит о высокой урожайности сорта. Крахмал может содержаться в количестве 8-14 %. Вкусовые качества картофеля отменные. Продукт не портится со временем в 90 % случаев, долго хранится.
Его нельзя назвать скороспелым. Сорт причисляют к позднеспелым. Срок созревания 120-130 дней. Это клубненосное растение отличается устойчивостью ко многим заболеваниям, справляется с засухой. Сорт обогащён витамином C.
К сведению! Этот голландский сорт изначально носил название Пикассо. В 1995 г. его внесли в государственный Реестр России, переименовав в Иван-да-Марья.
Цветок картофеля Иван-да-Марья отличается от других сортов лиловым оттенком
Источник: http://ogorodguru.com/ovoshhi/ivan-da-marya-kartoshka
Потомок Пикассо, или краткая история сорта Иван-да-Марья
Картофель Иван-да-Марья — потомок голладского сорта Пикассо (создатель — фирма AGRICO U.A.). В нашу страну он попал в годы перестройки. Народная селекция стала причиной появления сортов, похожих на голландца, самый известный из которых — Иван-да-Марья. Но именно под названием Пикассо сорт включен в российский Государственный реестр селекционных достижений. Его стали культивировать в Центральном регионе. Кроме того, он получил распространение по всей европейской зоне.
Клубни картофеля Иван-да-Марья обладают своеобразным видом
В разных регионах России сорт называют также Матрёшка, Рябуха, Лиса, Рябинушка, Красная шапочка, Пьяница, Горбачёвка. Такие имена Иван-да-Марья получил благодаря своеобразному внешнему виду и времени распространения.
Источник: http://saddrakona.ru/sorta/kartofel-matreshka-opisanie-foto-otzyvy.html
Главные преимущества и недостатки сорта
Красная Шапочка — картофель, имеющий множество преимуществ, за которые его любят многие огородники:
- высокая урожайность и прекрасный товарный вид;
- небольшое количество мелких картофелин;
- устойчивость к температурным скачкам летом;
- невозможность заражения вирусами A и Yn;
- устойчивость к раку и нематоде;
- сладкий вкус;
- содержание солей калия, выводящих шлаки из организма человека и регулирующих процессы обмена;
- направление всех сил на формирование плодов.
Однако существуют и недостатки. Растение может страдать от фитофтороза и парши. Его листья подвержены скручиванию. Опасным вредителем для картофеля является колорадский жук. Сортовые признаки теряются достаточно быстро. Спустя 5 лет сорт вырождается, требуется замена старого семенного материала на новый.
Источник: http://ogorodguru.com/ovoshhi/ivan-da-marya-kartoshka
Посадка и выращивание картофеля сорта Иван-да-Марья
Согласно характеристике, сорт лучше всего сажать в плодородную и немного подкисленную почву. Он не может прижиться только в каменистом либо слишком тяжёлом глинистом грунте. Осенью выбранный для посадки картошки участок очищают от сорняков. После он перекапывается на глубину 25 см и заполняется 3-5 кг перегноя либо 10 кг навоза на каждый квадратный метр. Весной участок снова необходимо вскапывать. Появившиеся комки разбивают, а землю разравнивают.
Обратите внимание! Во время весенней перекопки внесение удобрений не требуется. При истощённости почвы рекомендуется добавить немного минеральной смеси и древесной золы.
Посадка картофеля должна происходить после прогревания почвы до 8–10 °С. Лучшее время для этого — конец апреля — начало мая. Клубни необходимо прорастить и обеззаразить за месяц до предполагаемой посадки. Картофелины следует отправить в специальный раствор на 20 мин. за 2 дня до высадки. Для раствора берётся 50 г бора и 10 г медного купороса на ведро воды. Корнеплоды должны быть крупными и цельными, без симптомов заболеваний и повреждений на кожице.
Классический метод посадки:
- Выкопать лунки глубиной 7-10 см на расстоянии 30 см друг от друга. Ряды должны располагаться через 70 см.
- В лунки внести древесную золу с перегноем.
- Полить лунки. На каждую должно приходиться 1-1,5 л воды.
- Посадить в лунки картофельные клубни и засыпать их землёй.
Картинка 3 Посадка картофеля должна происходить по определенной схеме
К альтернативному способу посадки относится беспахотный метод, способствующий сохранению влаги в почве. Уход и уборка корнеплодов становятся проще, необходимость в использовании удобрений практически исчезает.
Обратите внимание! Некоторые используют посадку под слой соломы. Способ отличается большей урожайностью из-за превращения соломы в компост, привлекающий червей. Они в свою очередь образуют биогумус — органическое удобрение.
Источник: http://ogorodguru.com/ovoshhi/ivan-da-marya-kartoshka
Урожайность
С гектара получают 200–320 ц клубней.
Источник: http://repka.online/ovoshhi/kartofel/pozdnespel/ivan-da-marya.html
Особенности
Характерные особенности сорта:
- Растёт в любых климатических условиях;
- Предпочитает лёгкие подкисленные почвы. На известковых – болеет и даёт слабый урожай;
- Демонстрирует средние показатели даже на затененных участках, но наилучшего результата удастся достичь на хорошо проветриваемом и солнечном огороде;
- При порезке корнеплод не темнеет, при варке – не разваливается.
В таблице представлены данные по лежкости других сортов картошки:
| Название | Сорт | % |
| Никулинский | Позднеспелый | 95 |
| Кардинал | Позднеспелый | Свыше 95 |
| Рокко | Позднеспелый | 89 |
| Иван да Марья | Позднеспелый | 90 |
| Боровичок | Раннеспелый | 94 |
| Беллароза | Раннеспелый | 93 |
| Наташа | Раннеспелый | 93 |
| Ариэль | Раннеспелый | Превышает 90 |
| Ароза | Раннеспелый | 95 |
| Серпанок | Раннеспелый | 97 |
| Ривьера | Сверхранний | 93 |
| Жуковский ранний | Сверхранний | От 92 до 96 |
| Венета | Сверхранний | 87 |
| Киранда | Сверхранний | 92 |
| Метеор | Сверхранний | Более 95 |
| Гренада | Среднепоздний | 97 |
| Лимонка или Пикассо | Среднепоздний | 90 |
| Хозяюшка | Среднепоздний | 96 |
| Алладин | Среднепоздний | 94 |
| Сифра | Среднепоздний | 94 |
| ВР 808 | Среднеранний | 95 |
| Тайфун | Среднеранний | 95 |
| Лапоть | Среднеранний | 94 |
| Вега | Среднеранний | 99 |
| Лабелла | Среднеранний | 98 |
Источник: http://agroevropa.ru/drugoe/sort-kartofelya-ivan-da-marya.html
Как собирать и хранить урожай
Сбор урожая картофеля приходится на вторую половину сентября. Его проводят в тёплую погоду без дождей, чтобы корнеплоды, извлечённые из земли, подсохли на воздухе. Процедура сбора занимает не больше 3 ч. Картофель отправляют в подсобку на 1,5-2 недели. Это является подготовкой перед закладкой на хранение. За это время кожица плодов становится грубой, механические повреждения исчезнут.
Важно! До отправки полученного урожая на хранение его внимательно осматривают, выявляя больные и непригодные для употребления корнеплоды.
Из всей массы отбираются клубни среднего размера в качестве посадочного материала, если на следующий сезон запланирована посадка. Такие клубни должны находиться в ящиках в прохладном помещении с хорошей вентиляцией. Лучшее место для хранения — это погреб либо подвал с неизменной температурой воздуха 2-5 °С.
Обратите внимание! При желании можно хранить корнеплоды на участке в ямах глубиной 1,5 м. Их нужно покрыть соломой и земляным слоем толщиной 70-80 см. Это позволит защитить картофель от зимних морозов.
Источник: http://ogorodguru.com/ovoshhi/ivan-da-marya-kartoshka
Отзывы огородников
Опытные картофелеводы рекомендуют использовать для высаживания яровизируемые клубни и проводить посадку в ранние сроки. Урожайность в среднем составляет дюжину среднего размера картофелин в каждом кусте, но в отдельные годы может сформироваться и в два раза больше ровных клубней среднего размера.
Источник: http://dachadecor.ru/ogorod/kartofel-ivan-da-marya-mnogolikiy-i-populyarniy
Болезни и вредители: как бороться
Как упоминалось ранее, картошка Красная Шапочка больше всего подвержена заражению фитофторозом и паршой, а главный вредитель — это колорадский жук. Признаки заболеваний либо присутствия вредителя и методы борьбы с ними:
- фитофтороз. Тёмные пятна возникают на зелёных частях растения, клубни начинают гнить. Повреждённые экземпляры уничтожаются, а почва обрабатывается посредством бордоской жидкостью. Для опрыскивания кустов следует использовать фитофторин;
- парша. Кожица картофеля покрывается чешуйчатыми наростами серо-чёрного оттенка, вкус клубня меняется. Для обработки применяется препарат циркон;
- колорадский жук. Это полосатое насекомое оранжево-чёрного окраса обычно поедает листву. Паразитов можно устранят вручную. При необходимости следует обработать кусты октарой или Би-58.
Картинка 5 Колорадский жук может за неделю погубить все картофельное поле
Важно! Если на растение напал вирус скручивания листьев, то оно не подлежит лечению и уничтожается. Вместо него сажается новый клубень.
При соблюдении всех правил агротехники картофель Матрешка будет давать хороший урожай каждый сезон. Ежегодный отбор клубней сделает качество продукта ещё лучше.
Источник: http://ogorodguru.com/ovoshhi/ivan-da-marya-kartoshka
Как посадить картофель под солому (видео)
Картофель «Иван-да-Марья» пользуется заслуженной популярностью у огородников и всегда востребован у потребителей овощной продукции благодаря высоким урожаям и отменному качеству клубней. Отмечаются и вкусовые качества данного сорта: мякоть хороша при приготовлении любых блюд, но особенно ценится в жарке, кроме того, картофель не разваривается.
Источник: http://dachadecor.ru/ogorod/kartofel-ivan-da-marya-mnogolikiy-i-populyarniy
Отзывы огородников о вкусе и прочих характеристиках этого сорта картошки
Иван-да-марья — неприхотливый сорт, который выращивается в различных климатических зонах. К типу грунта он также нетребователен. Урожайность этого картофеля достаточно высокая, но регулярный уход позволяет улучшить показатели плодоношения.
- Автор: Яна Дмитрова
- Распечатать
(8 голосов, среднее: 3.6 из 5)
Источник: http://maja-dacha.ru/kartofel-ivan-da-marya-urozhaynyiy-kormilets-na-gryadke/
Отзывы
Елена, 35 лет:
«Картофель «Иван-да-Марья» высаживаем третий сезон, картошка очень вкусная, рассыпчатая. Выращивать этот сорт нетрудно, мы только вовремя окучиваем и один раз поливаем во время цветения. Урожай храним в погребе при температуре 0 °C , сохранность хорошая».
Евгений, 47 лет:
«Семена этого сорта приобрел два года назад, хочется отметить, что сорт Иван-да-Марья дает до 19 клубней. После сбора урожая вношу навоз и перекапываю участок, это подкормка хорошо действует на растения. Поливаю всего два раза за сезон, поскольку сорт хорошо переносит засуху».
Анна, 39 лет:
«Почва у нас кислая, поэтому осенью вносим доломитовую муку и минеральные удобрения. Картофель «Иван-да-Марья» растет хорошо, рядом с грядками высаживаем бархатцы и ноготки, получается красиво и полезно, так как колорадские жуки пролетают мимо. При посадке в лунку закладываю перегной и в течение сезона больше не подкармливаю. Урожаем осталась довольной, вкус картофеля превосходный».
Источник: http://ogorod-bez-hlopot.ru/kartofel-ivan-da-marya-opisanie.html
