Какова должна быть высота бутылки шампанского и остальные параметры тары

Когда вы приезжаете в Шампань, вы уже наизусть знаете, как выглядит стандартная бутылка шампанского. Но знаете ли вы, что на самом деле размеры бутылки шампанского могут сильно изменяться и достигать объема от нескольких сантилитров до нескольких литров?

Источник: http://frenchtrip.ru/regions/champagne-ardenne/epernay/shampanskoe/razmeryi-butyilok-shampanskogo/

Полезно ли шампанское

Этот напиток олицетворяет женщину, еще легендарная маркиза Де`Помпадур говорила, что «шампанское – единственный напиток, который делает из женщины богиню». История этого легкого игристого насчитывает уже более 3-х веков. Родиной элегантного алкоголя стала Франция, провинция Шампань.

Только французское игристое может называться «шампанским», спиртное, выпущенное в иных местах, имеет обозначение, как «легкое игристое вино».

Шампанское чрезвычайно популярно у представительниц прекрасного пола. И такая любовь вполне объяснима. Уважение к изысканному спиртному происходит не только по причине торжественного и волшебного ореола, который окружает восхитительный напиток. Игристое, в отличие от ряда иных алкогольных напитков, дарит организму ряд полезных эффектов:

1. Помогает восстановить давление.
2. Укрепляет работу сердечно-сосудистой системы.
3. Способствует улучшению кровоснабжения внутренних органов.

Советы по выбору шампанского

Данным способностям игристый напиток обязан содержанию в его составе большого количества антиоксидантов. Но также следует учитывать, что все благоприятные способности шампанское окажет лишь при умеренном его потреблении.

Предельно допустимая доза шампанского, которая становится полезной для организма, составляет до 2-х бокалов в день. В случае превышения предела при регулярном потреблении данного спиртного велик риск развития алкогольной зависимости.

Источник: http://wineandwater.ru/skolko-v-butylke-shampanskogo-ml/

Безукоризненно и негромко

Неумело открытая бутылка роскошного напитка — это моветон. Пролитие половины содержимого, а в худшем случае подбитый глаз соседа, испорченное настроение, и вот — это уже совсем не праздничный вечер. Чтобы не оскандалиться и не убирать за собой разбитые стекла, ни в коем случае не трясите бутылку шампанского перед тем, как ее открыть.

В идеале при открытии шампанского должен раздаться тихий хлопок, или «вздох», или «шепот», что свидетельствует о высоком качестве напитка. Перед тем как открыть бутылку шампанского, прочитайте, каким образом ее правильно подготовить и охладить.

Источник: http://jd-akihabara.ru/raznoe/butylka-shampanskogo.html

Калорийность шампанского

Чтобы узнать, сколько калорий в бутылке шампанского, необходимо учитывать сорт данного алкоголя. Каждый определенный вид игристого отличается собственным набором калорий, и их количество разное:

Вид напитка	Особенности	Содержание сахара	Средняя калорийность (100 мл)
Non-dosage (brut nature)	без включения сахара, это самое дорогое шампанское, для изготовления которого используются винные материалы высшего качества	до 6 г/л (0,6%) (остаточный сахар, который возникает в процессе ферментации)	40—50 Ккал
Брют (Brut)	наиболее распространенный вид напитка, который идеально подходит для любых блюд	до 15 г/л (1,5%)	50—70 Ккал
Sec (Dry)	полусухое либо полусладкое	17—35 г/л (1,7—3,5%)	70—80 Ккал
Demi-sec (Rich)	сухие виды шампанского	33—50 г/л (3,3—5,0%)	80—90 Ккал
Doux	сладкое или десертное	от 50 г/л (5,0%)	90—100 Ккал

Как можно заметить, самая низкая калорийность шампанского Брют. Что касается определенных сортов известных и наиболее распространенных в нашей стране игристых вин, картина складывается следующим образом:

Название шампанского/исгристого вина	Калорийность (на 100 мл)
Вдова Клико (Veuve Clicquot)	55
Моэт и Шандон (Moet & Chandon)	55
Пайпер Хайдсик (Piper-Heidsieck)	60
Мумм Кордон Руж (Mumm Cordon Rouge)	64
Цимлянское	88
Российское	88
Дом Периньон	88
Луи Редерер (Louis Roederer)	88
Круг Krug	88
Пол Роже (Pol Roger)	88
Боллинджер (Вollinger)	88
Салон Salon	88
Абрау Дюрсо	100

Источник: http://wineandwater.ru/skolko-v-butylke-shampanskogo-ml/

Из морских глубин

Самое дорогое в мире шампанское- «Shipwrecked 1907 Heidsieck», которому более ста лет. Уникальные бутылки были обнаружены водолазами в 1997 на затонувшем корабле, перевозившем вино для царской семьи в Россию. Всего было найдено 200 бутылок, каждая из которых стоит 275 000 долларов.

Источник: http://maize.ru/razmer-standartnoi-butylki-shampanskogo-v-sm-gid-po-razmeram-vinnyh.html

Сколько хранится шампанское в закрытом виде

Хранение игристого в закрытом виде требует определённых условий, так как они существенно влияют на то, как долго напиток будет оставаться пригодным к употреблению. При покупке большой партии игристого оптовые продавцы или владельцы ресторанов стараются создать условия, в которых посуде будет максимально комфортно.

Идеальным местом для хранения этого напитка является погреб. И создаются даже специальные погреба с идеальными показателями температуры и влажности. Но и в домашних условиях правильное хранение можно организовать, если учесть некоторые факторы.

Главными требованиями для правильного хранения являются температура, свет и влажность. Ящики с шампанских необходимо хранить в тёмном месте, при влажности не менее 75% и температуре в пределах +5-+15 градусов. В таких условиях игристое может храниться 1-3 года, а дорогие элитные напитки могут простоять и до 10 лет.

Хранят шампанское в специальных погребах.

Источник: http://jd-akihabara.ru/raznoe/butylka-shampanskogo.html

Сколько нужно вина

Существует несколько способов для расчета вина. Исходят из стандартной емкости бокала для белого вина — 120 мл и для красного — 150 мл.

1 способ расчёта:

Рассчитывают на 1 персону: 1 бокал белого и 2 красного.
Белое вино: 120 мл * 1 бокал * количество персон / емкость бутылки.
Красное вино: 150 мл * 2 бокала * количество персон / емкость бутылки.

При этом мы можем исходить из того, что те гости, которые предпочитают красное вино, вряд ли будут смешивать его с белым, и наоборот. Причем белое вино обычно пьет треть гостей. Таким образом, на мероприятии на одну персону приходится либо 3 бокала красного вина, либо 3 бокала белого вина.

Здесь важно понимать, что вне зависимости от того смешивают гости вино или каждый гость будет пить за вечер 1 бокал белого и 2 бокала красного вина, количество бутылок при расчете все равно совпадает.

Для примера рассчитаем количество вина на 100 персон, емкость бутылок стандартная — 750 мл.

Белое: 120?1?100/750 = 16 бутылок.
Красное: 150?2?100/750 = 40 бутылок.

2 способ расчета:

Принимают за точку отсчета количество бокалов по 150 мл на персону (чаще всего 3 бокала). Условно делят все количество вина на 3 части и заказывают 1/3 белого вина и 2/3 красного.

Соотношение количества белых и красных вин может измениться благодаря преобладанию мясных или рыбных блюд в меню. Для мероприятий на открытом воздухе и в теплое время года имеет смысл увеличить долю белых вин, так как опыт показывает, что именно им отдают предпочтение практически половина приглашенных. Также влияет фактор преобладания женщин среди гостей мероприятий. В этом случае в алкогольной карте количество вина должно быть больше, чем крепких напитков по сравнению со стандартным расчетом.

Источник: http://wineandwater.ru/skolko-v-butylke-shampanskogo-ml/

Вес бутылки пива

Прием тары из-под пива считается традиционной разновидностью этой деятельности. Предприниматель, который держит «пивнушку» или бар, может хорошо заработать на сдаче опустошенных пивных сосудов. Как правило, в таком случае платят за бутылку, а не за вес, но все же рассмотрит брутто стеклянных упаковок пива:

• типичные поллитровые бутылки из-под пива весят в районе 390-425 грамм;
• уменьшенная модель 0,33 л потянет на 265 грамм;
• нестандартные увеличенные бутылки 0,7 весят в районе 0,5 килограмма.

Источник: http://jd-akihabara.ru/raznoe/butylka-shampanskogo.html

Этикетка

На бутылку шампанского обязательно наклеивают этикетки, чтобы повысить привлекательность. Сама этикетка достигает в ширину 12 см, а в высоту – 8 см. Наряду с ней для декорации размещают еще контр — этикетку (7 см х 8 см) и корольетку (55 мм х 40 мм х 150 мм).

В настоящее время дизайнеры украшают бутылки оригинальными этикетками, чтобы индивидуализировать шампанское —  подчеркнуть, к какому празднику приурочено употребление волшебного напитка.