Как выращивать имбирь на даче в открытом грунте: посадка, уход

Уже достаточно давно многие огородники и садоводы выращивают на своих участках имбирь. Это растение быстро и без особых проблем растет в условиях открытого грунта.

Можно ли вырастить имбирь в Подмосковье?

Имбирь (Zīngiber officināle) произрастает в Индии, Китае, Непале, Индонезии, Таиланде, Японии, Ямайке, Нигерии и других южных странах. И это сразу говорит о том, какие природные условия более привычны для него: климат тропический и субтропический, зоны морозостойкости с 9 по 12.

Европейские страны обычно импортируют его в больших количествах. И несмотря на несоответствие климатических условий, которые нужны растению для успешного роста, выращивать растение пытаются не только в тропиках, но и в других, более прохладных климатических зонах.

Хотя само растение не требует особого ухода, но расти будет не при любых условиях. Есть несколько факторов, которые существенно влияют на рост корня имбиря: климатические условия и состояние почвы. Растение можно посадить в любом сухом месте домашнего огорода, где солнечный свет освещает участок не менее 4 часов в день и умеренно идёт дождь. Он не очень хорошо реагирует на прямые солнечные лучи. Поэтому удобно, если участок периодически затеняется.

Посадка рядом овощных культур, например, фасоли, обеспечит пятнистый солнечный свет. Кроме того, имбирь нужно поливать. Использование слоя мульчи предотвратит попадание прямых солнечных лучей, поднимет температуру грунта до более приемлемой для развития корней и сохранит почвенную влагу от испарения.

Корни будут хорошо развиваться в рыхлой почве, богатой органикой и влагой. Но если будет идти продолжительный дождь или температура воздуха снизится ниже +15°С, то корни перестанут развиваться. Поэтому для Подмосковья можно рекомендовать тепличный способ выращивания растения. Использование мини-парников, которые можно устанавливать непосредственно над грядкой в открытом грунте при ухудшении погодных условий, также приемлемо.

Источник: http://fermer.blog/bok/ogorod/imbir/vyraschivanie-imbirya/9377-imbir-v-podmoskove.html

Как вырастить имбирь на даче

Многие садоводы могут похвастаться успешным опытом выращивания тропических растений у себя на даче. Пришельцы из южных стран требуют особых условий и повышенного внимания, но даже при такой заботе не всегда радуют хорошим ростом, цветением и плодоношением. Можно ли получить положительный результат, выращивая имбирь у себя на огороде?

Источник: http://tehnoyug.com/ogorod/vyrashhivanie-imbirya-v-podmoskove-sorta-osobennosti-poshagovaya-instruktsiya.html

Как растет имбирь: фото

Изначально большой корень имбиря — это корневища. Так называют подземный стебель. Над поверхностью почвы можно увидеть тонкие зеленые стебельки, но они не являются стеблями, это листья, свернутые в трубочку. Сам стебель находится под землей и является корневищем. Именно его мы используем в пищу, из таких корней можно получить декоративное растение, которое напоминает зеленую, высокую траву. Ниже на фото можно посмотреть, как выглядит декоративное растение, выращенное из корня имбиря.

Как растет имбирьКак растет имбирьКак растет имбирь

Источник: http://heaclub.ru/imbir-vyrashhivanie-v-otkrytom-grunte-iz-kornya-na-dache-i-v-gorshke-v-domashnih-usloviyah-posadka-uhod-obrabotka-poliv-razmnozhenie-sovety-cvetenie-imbirya-v-domashnih-usloviyah-sroki-foto

Характеристики растения

• многолетнее травянистое растение семейства Имбирные;
• высота стеблей достигает 120-150 см.;
• средняя длина листьев – 18-20 см.
• по внешним признакам напоминает бамбук;
• корневище используется в лекарственных целях.

Источник: http://zen.yandex.ru/media/soveti_sadovodov/kak-vyrastit-imbir-na-dache-5c3f586506588800ac420b1d

Полезные свойства и вред

Имбирь — это кладезь уникальных вкусовых качеств и лечебных свойств. Растение обладает преимуществом не только среди других специй и пряностей, но также во многом превосходит лекарственные травы.

С медицинской точки зрения, имбирь обладает следующими полезными свойствами:

• снимает боль, устраняет воспаления, оказывает спазмолитическое воздействие, обеззараживает;
• выгоняет шлаки, желчь;
• тонизирует;
• уничтожает свободные радикалы;
• оказывает седативное воздействие на ЦНС;
• повышает иммунную защиту;
• эффективен против внутренних паразитов;
• благоприятно влияет на ЖКТ, улучшает аппетит, стимулирует обмен веществ, рекомендован к употреблению при несварении, отрыжке, метеоризме, отравлении грибами и животными ядами;
• рекомендован при простуде, гриппе, синусите, кашле;
• эффективен при аллергии, кожных недугах, бронхиальной астме;
• помогает при коликах различного рода (желчных, почечных, кишечных);
• снижает уровень холестерина в крови;
• уменьшает болевые ощущения при болезнях суставов, ревматизме, растяжениях, артрозах и артритах;
• кожура продукта оказывает мочегонное воздействие;
• снимает усталость;
• имбирь применяют при желтухе и параличе;
• растение благотворно влияет на работу щитовидной железы;
• укрепляет сосуды, снижает артериальное давление;
• стимулирует работу мозга;
• замедляет процессы старения;
• положительно сказывается на репродуктивной функции;
• помогает справиться с «морской» болезнью;
• корень имбиря улучшает состояние ротовой полости.

На заметку! Имбирь улучшает качество пищи, способствует ее лучшему усвоению, придает ей приятный, немного острый вкус. Масло этого растения активно используется в косметологии.

Вред имбирь может оказать только в том случае, если применять его в очень большом количестве либо игнорировать рекомендации относительно противопоказаний.

Продукт следует исключить из рациона в следующих случаях:

• беременность и период лактации;
• камни в желчном пузыре;
• неспецифический язвенный колит;
• сильная лихорадка;
• язва желудка;
• дивертикулез;
• дивертикулит;
• пищеводный рефлюкс.

Побочные эффекты в результате применения имбиря могут быть следующие:

• диарея;
• тошнота;
• рвота;
• аллергия.

На заметку! Полезные свойства растения объясняются наличием в его составе эфирных масел, аминокислот, витамина А, С, группы В, различных макро- и микроэлементов (треонина, триптофана, фениланина, камфена и других).

Источник: http://ogorodguru.com/zelen-i-pryanosti/imbir-kak-vyrastit-v-ogorode

Уход за имбирем 

После того, как в горшке появятся первые всходы, количество поливов снизьте, но следите, чтобы грунт в горшке не пересыхал. Раз в неделю рыхлите верхний слой земли на глубину 1 см, но не переусердствуйте, ведь корни расположены близко к поверхности и прорастают хаотично. 

В конце мая или начале июня можно отправить имбирь в открытый грунт, перевалив его в гряду с аналогично подготовленными посадочными канавками. После этого к поливам добавятся еще и опрыскивания утром или вечером в особенно жаркую погоду. 

Требователен имбирь и к подкормкам. В первой половине лета он предпочитает органику – хорошим вариантом станет 10%-ный раствор настоя коровяка или куриного помета, зеленое травяное удобрение, крапивный настой. Их вносят каждые 10-14 дней из расчета 0,5 л на один посаженный корень. А вот в августе ближе к цветению не обойтись без внесения фосфорно-калийных удобрений. Подойдет, например, монофосфат калия из расчета 30-40 г на пог.м посадки. Минеральные удобрения под имбирь вносят раз в месяц вплоть до середины сентября.

Если вы высаживали имбирь в горшок еще зимой, то с наступлением осени можно приступать к уборке урожая. Если же затянули с посадкой, нужно возвращать его в горшок и в дом, поскольку даже неощутимые для нас похолодания до 10°С могут затормозить развитие корней, и возобновить их будет практически невозможно.

Источник: http://ogorod.ru/ru/ogorod/other/14943/kak-vyrastit-imbir-na-dache-vse-o-posadke-uxode-i-xranenii.htm

Подходящие сорта для открытого грунта

Если вы не планируете выращивать имбирь с коммерческой целью, то покупать дорогие семенные корневища нет смысла. Начните с любого корня, приобретённого в супермаркете. Лучше покупать его в торговой точке, торгующей экологически чистыми продуктами. В таких магазинах корни не обрабатывают химическими растворами для замедления или прекращения роста. Так вы будете уверены, что имбирь обязательно прорастёт.

Основные типы корней имбиря:

• зелёный имбирь (Baby Ginger) — чаще всего используется в кулинарии из-за сочности и нежного вкуса;
• гавайский имбирь (Blue Hawaiian Ginger) — корень голубоватого цвета с бежевой мякотью, отличающийся острым вкусом;
• африканский имбирь (White Ginger) — высокая трава, которую выращивают из-за красивых белых цветов. Прекрасно подходит для комнатного растениеводства и украшения беседок;
• жёлтый имбирь (Yellow Ginger) — самый распространённый, использующийся в лечебных целях. Он отличный анальгетик, который также обладает противовоспалительным действием и применяется для заживления ран.

Источник: http://fermer.blog/bok/ogorod/imbir/vyraschivanie-imbirya/9377-imbir-v-podmoskove.html

Как вырастить имбирь в Подмосковье

Имбирь — травянистое лекарственное растение, которое применяют и в кулинарии в виде пряности. Это одна из наиболее выгодных для посадки трав из-за большого спроса на неё. Но вместе с тем, это и одна из самых сложных культур в выращивании. О том, как выращивать это растение дома на даче в Подмосковье, читайте далее в статье.

Источник: http://tehnoyug.com/ogorod/vyrashhivanie-imbirya-v-podmoskove-sorta-osobennosti-poshagovaya-instruktsiya.html

Подготовка почвы

Чтобы высаженное растение быстро принялось и начало расти, необходимо выполнить следующие виды обработки почвы:

• сплошная прополка поверхности участка для уничтожения сорняков;
• перекопка или рыхление почвы на глубину 14-18 см.;
• выравнивание поверхности обработанной почвы при помощи граблей.

Для отвода воды:

• нарезаются канавки глубиной 10-11 см.;
• на дно укладывают дренаж толщиной 1-1,5 см.;
• сверху дренаж присыпают плодородным субстратом толщиной 6 см.

Все эти работы должна проводиться непосредственно перед посадкой, чтобы почва не сильно пересохла.

Источник: http://zen.yandex.ru/media/soveti_sadovodov/kak-vyrastit-imbir-na-dache-5c3f586506588800ac420b1d

Замачивание корня имбиря и глубина посадки в горшке: описание

Перед посадкой корешок необходимо замочить в теплой воде. Это нужно для того, чтобы почки оживились и растение активизировалось и быстрее проросло.

Инструкция:

• Для этого необходимо налить в емкость теплую воду и замочить на 4 часа корешок имбиря. Далее, проводится высадка корня в почву.
• Не нужно сильно заглублять корень, достаточно чтобы его покрывала почва на 1-2 см.
• При этом нужно, чтобы почки были сверху, то есть ближе к поверхности. Таким образом вы получите быстрые всходы и хороший рост растения.
• Если вы приобрели достаточно крупный корень имбиря, то его можно разрезать ножом на секции. Обычно это делается в областях перемычек корневищ.
• Необходимо чтобы на каждом кусочке корня было по две точки роста. Места срезов обрабатываются золой или обычным древесным углем.
• Это необходимо для того, чтобы снизить риск возникновения грибковых заболеваний и загнивания корня.

Замачивание корня имбиря

Источник: http://heaclub.ru/imbir-vyrashhivanie-v-otkrytom-grunte-iz-kornya-na-dache-i-v-gorshke-v-domashnih-usloviyah-posadka-uhod-obrabotka-poliv-razmnozhenie-sovety-cvetenie-imbirya-v-domashnih-usloviyah-sroki-foto

И вот наступила весна. С марта по апрель идеальное время для посадки имбиря.

Поэтапное описание:

1. Возьмите подготовленный корень и разделите его на трехсантиметровые кусочки с почками;
2. Закопайте корешок на 2-3 см в землю почками вверх;
3. Полейте грядку.

Если все верно выполнить, то где-то через пару недель появятся первые побеги.

Источник: http://ru-pole.ru/vyrashhivanie/kak-vyrastit-imbir-na-dache-v-podmoskove.html

Подготовка посадочного материала

Для получения быстрых и здоровых всходов имбиря нужно выполнить следующие действия:

• выбирают молодой, плотной консистенции клубень;
• при помощи ножа нарезают корневища небольшими кусочками, чтобы на каждом из них было не менее 2-3 глазков;
• места разреза нужно обязательно присыпать измельченным активированным углем;
• за 2-3 часа до посадки кусочки имбиря опускают на 2-3 часа в теплую воду со слабым раствором марганцовки.

Источник: http://zen.yandex.ru/media/soveti_sadovodov/kak-vyrastit-imbir-na-dache-5c3f586506588800ac420b1d

Как выращивать имбирь на огороде — практика и эффективность

Считается, что родиной имбиря является Индия. Благодаря своему изумительному мятно-лимонному аромату и жгучему вкусу с небольшой кислинкой, этот корень приобрел невероятную популярность у россиян.

Кроме того, он является обладателем огромного набора целебных свойств. Он может укрепить иммунную систему, избавить от простудных заболеваний, «разогнать» метаболизм, укрепить память, улучшить переваривание пищи и даже повысить потенцию.

Многолетнее травянистое растение имбирь – выходец из многочисленного семейства имбирных, которое насчитывает более 135 видов.

Его посадки очень схожи с посадками бамбука или камыша, поэтому многие сажают имбирь на даче в качестве декоративного элемента.

В пищу идет, в основном, его корневище, которое выглядит довольно своеобразно. Кстати, в переводе с санскрита имбирь – «рогатый корень».

Источник: http://vospari23.ru/mozhno-li-vyrastit-imbir-v-svoem-ogorode/

Болезни и вредители имбиря

Главный плюс имбиря в том, что он не подвержен буквально никаким заболеваниям, причем ни при выращивании в доме, ни в открытом грунте. Да и вредители на этот ядреный заморский корешок не покушаются за редким исключением.

Единственное, что может случиться с имбирем это пожелтение или засыхание листьев. Оно обычно связано с неправильным поливом или нехваткой питательных веществ в грунте и достаточно наладить агротехнику, чтобы проблема решилась.

А вот с вредителями все чуть сложнее – дома на проращиваемый имбирь периодически покушается паутинный клещ. Обнаружить его легко – на листьях появляются сухие участки, покрытые тонкой паутинкой, растение слабеет, замедляется в росте. Бороться с паутинным клещом нужно комплексно, на всех имеющихся в доме растениях сразу.

Если вы обнаружили колонию паутинного клеща на имбире, обработайте растения и почву под ними акарицидом 3-4 раза с интервалом 5-7 дней. Действенными являются такие препараты как Искра Био, Клещевит, Тиовит-Джет, Фитоверм, Фуфанон-Нова.

• Паутинный клещ – как распознать на растениях и эффективно бороться

  Самые маленькие вредители порой доставляют нам самые большие проблемы. Паутинный клещ в саду и на огороде опасен для всех культур.

Источник: http://ogorod.ru/ru/ogorod/other/14943/kak-vyrastit-imbir-na-dache-vse-o-posadke-uxode-i-xranenii.htm

Время и техника посадки имбиря

Высаживают посадочный материал в начале апреля в подготовленные борозды с расстоянием между соседними клубнями не менее 12 см. Сверху присыпают рыхлой почвой так, чтобы до поверхности почвы было расстояние не более 4 см.

Источник: http://zen.yandex.ru/media/soveti_sadovodov/kak-vyrastit-imbir-na-dache-5c3f586506588800ac420b1d

Уборка и хранение имбиря 

Убирать имбирь можно в начале осени, причем процедура эта довольно проста. За несколько дней до уборки посадки прекращают поливать, затем с помощью лопаты или вил достают из грунта. Корни имбиря освобождают от наземной части, разделяют на отдельные куски, промывают и просушивают.

Хранятся они в холодильнике или в погребе, как любой корнеплод. Лучше всего имбирь лежит при температуре не выше 3-5°С и влажности выше 80%. Засыхает он чаще, чем сгнивает, поэтому хорошим вариантом будет хранение имбиря в ящике с влажным песком или опилками.

Если хотите, чтобы имбиря хватило на всю зиму, нарежьте его и засушите или заморозьте. Он не потеряет своего аромата и основных целебных свойств, но волноваться о сохранности не придется.

Как видите, имбирь – не самая прихотливая культура. Стоит уделить ему немного времени и уголок на своем участке, и вы сможете получать всю пользу этого растения без регулярных походов в магазины за свежим корнем.

Источник: http://ogorod.ru/ru/ogorod/other/14943/kak-vyrastit-imbir-na-dache-vse-o-posadke-uxode-i-xranenii.htm

Сбор и хранение урожая

Сбор урожая имбиря для овощных целей начинается через 4–6 месяцев. Выкапывать его нужно осторожно, чтобы не повредить корни. Выращивание до момента сбора полноценного урожая занимает около 8 месяцев. Время для уборки наступает тогда, когда листья высохли. Выкопав растение, разбейте корневища.

Оставьте для посадки несколько крупных. Их можно пересадить сразу же, а остальные использовать на кухне в приготовлении блюд. Также, корень можно очистить, нарезать на мелкие кусочки и заморозить. Некоторые хозяйки делают из него спиртовую настойку, используемую для лекарственных целей.

Как видите, вырастить имбирь на даче в Подмосковье не так уж и сложно. Просто нужно учитывать требования растения к погоде и почве. А в остальном имбирь не слишком требователен, но зато очень полезен для здоровья. И это существенные причины для того, чтобы его выращивать.

Источник: http://fermer.blog/bok/ogorod/imbir/vyraschivanie-imbirya/9377-imbir-v-podmoskove.html

Имбирь в огороде: возможно ли выращивание имбиря в Подмосковье, средней полосе России, Украине, Беларуси?

В России, Украине, Беларуси корень имбиря на открытых участках растет плохо. Ему мешают сквозняки, непостоянная температура и ветер. Поэтому после выкапывания в сентябре, проводится пересадка в теплицы. Нормально корень имбиря созревает за 7-9 месяцев.

На открытых участках плохо растет имбирь, потому как условия не совсем подходят. Дело в том что в наших регионах температура ночью может значительно опускаться, а днем быть достаточно высокой для развития корня имбиря. Поэтому рекомендуют выращивать это растение в теплицах или дома на подоконниках. Вообще, если задаться целью, то можно вырастить корень имбиря на дачном участке, но придется проращивать его непосредственно весной в цветочных горшках, в помещении, а осенью собирать корни и доращивать их в теплицах.

Плантации имбиря

Источник: http://heaclub.ru/imbir-vyrashhivanie-v-otkrytom-grunte-iz-kornya-na-dache-i-v-gorshke-v-domashnih-usloviyah-posadka-uhod-obrabotka-poliv-razmnozhenie-sovety-cvetenie-imbirya-v-domashnih-usloviyah-sroki-foto