Похудение и сладости — это две совместимые друг с другом понятия. Они прекрасно могут сочетаться. Главное, понимать, что сладости необходимо употреблять в строго ограниченном количестве, а также правильно приготовленными.
12 самых полезных сладостей
1. Мед
Пчелиный мед не зря называют вкуснейшим и самым полезным лакомством, созданным природой. Этот ароматный нектар, собранный труженицами-пчелами, является настоящим кладезем витаминов и минеральных солей, фруктовых кислот и эфирных масел. Мед укрепляет иммунитет и налаживает пищеварение, успокаивает нервную систему и лечит болезни интимной сферы. К тому же он, является лучшим природным заменителем сахара, которым можно не опасаясь подслащивать любые блюда, начиная от чая и заканчивая домашней выпечкой. В среднем здоровому человеку можно употреблять по 1 ч.л. меда в день, однако слишком увлекаться этим лакомством не стоит, так как мед является сильнейшим аллергеном
2. Горький шоколад
Желая перейти на употребление «полезных» сладостей, придется отказаться от столь любимого всеми молочного шоколада и обратить внимание на горький. Возможно он не столь вкусный, зато состоит из натуральных тертых какао-бобов, благодаря чему улучшает кровообращение, нормализует давление, поднимает настроение, способствует повышению мозговой активности и облегчает течение ПМС у женщин. К тому же горький шоколад предупреждает атеросклероз, сахарный диабет и даже рак. В день достаточно съедать 4-ю часть шоколадной плитки, чтобы поддерживать здоровье и при этом не навредить организму.
3. Сухофрукты
Чернослив и курага, изюм и сушеные яблоки – сухофрукты являются одними из самых рекомендуемых врачами сладостей, а все потому, что полезных свойств сухофруктов просто не счесть. Судите сами: сушеные фрукты укрепляют сосуды и поддерживают сердечную мышцу, предотвращают тромбообразование и очищают кишечник. Инжир помогает работе желудка и укрепляет нервную систему, сушеные груши и яблоки поддерживают работу печени и почек, изюм и чернослив повышают гемоглобин, курага улучшает зрение и предотвращает анемию, а финики полезны беременным женщинам и новоиспеченным мамам. Правда сухофруктами также не следует увлекаться, ведь калорийность 100 граммов продукта приблизительно равна 270 ккал.
4. Цукаты
Сваренные в густом сиропе ягоды и фрукты – известное лакомство под названием цукаты. Оболочка из горячего сиропа никак не сказывается на свойствах даров природы, а потому яркие и разноцветные камешки цукатов таят в себе все необходимые организму полезные вещества: витамины и минералы, антиоксиданты и клетчатку, фитонциды и пектины. Благодаря такому сочетанию полезных элементов, цукаты улучшают память, укрепляют нервную систему, наполняют организм энергией и помогают работе сердца. Такое лакомство украсит любой праздничный стол и станет отличной заменой конфетам и леденцам.
5. Зефир
Эта популярная в нашей стране восточная сладость является самым нежным из известных лакомств. Об этом говорит и название, которое переводится как «легкий ветерок». По сути, зефир – это яблочное или любое другое фруктовое пюре, взбитое с сахаром и яичным белком в сладкую воздушную массу. Такое сочетание продуктов позволяет наполнить организм железом и фосфором, белками и пищевыми волокнами, фитонцидами и пектинами. Эти вещества благотворно влияют на пищеварение, укрепляют сосуды, восстанавливают волосы и ногти, а также очищают организм от шлаков и солей тяжелых металлов. Правда калорийность некоторых видов зефира может достигать 300 ккал, а потому сладкоежкам стоит умерить аппетиты и ограничить количество съеденного одной зефиринкой в день.
6. Халва
Халва – еще одна сладость, привезенная с Востока, которую горячо полюбили жители нашей страны. Правда далеко не вся халва, которую можно обнаружить на прилавках наших магазинов является полезной. Настоящая халва изготавливается из подсолнечного, арахисового или кунжутного семени, с добавлением, в качестве подсластителя, меда. Именно такое лакомство является ценным источником протеинов и органических кислот, витаминов и необходимых организму жиров. Съедая кусочек халвы каждый день, вы не только укрепите сосуды и наладите пищеварение, но также очистите кожу и поспособствуете омоложению организма.
7. Мармелад
Мармелад на сегодняшний день является самым востребованным лакомством детишек. Мягкие разноцветные шарики или мармеладные змейки приводят малышей в восторг, вот только пользы от них организму совсем не много. Гораздо полезнее давать детям настоящий мармелад, который готовится из ягодного или фруктового пюре, с добавлением желатина или агар-агара. Только такой мармелад, богатый пектинами, станет отличным природным сорбентом, быстро очищающим кишечник и выводящим токсины из крови. К тому же парочка мармеладинок в день поможет в лечении заболеваний желудка и благотворно отразится на состоянии щитовидной железы.
8. Пастила
Еще одна сладость на основе яблочного пюре, которая считается «родственницей» зефира и мармелада. Для приготовления этого лакомства на Руси использовались антоновские яблоки, что придавало ей характерную кислинку. Сегодня не готовят самую разную пастилу – из брусничного, малинового или рябинового пюре, а с добавлением яичного белка пастила обрела нежность и воздушность. Стоит ли удивляться, что благодаря натуральным компонентам этот сладкий продукт снабжает организм белками, углеводами и растительными волокнами, а также большим количеством витаминов, среди которых особое место занимает витамин B2, обеспечивающий питание клеток кислородом. Регулярно лакомясь пастилой, вы укрепите кости и поспособствуете процессу кроветворения.
9. Варенье
Говоря о натуральных лакомствах, на ум сразу же приходит вкуснейшее варенье, приготовленное из сочных фруктов или ароматных лесных ягод. Правда, в таких сладостях слишком много сахара, да и длительная термообработка убивает большинство присутствующих во фруктах и ягодах полезных веществ. Другое дело варенье «пятиминутка» или холодный джем. В этих лакомствах сохранены все полезные вещества, которые позволяют предотвратить авитаминоз, укрепляют иммунитет и помогают бороться с вирусными заболеваниями, которые наиболее активны ранней весной и поздней осенью. Наибольшую пользу организму принесет малиновое, брусничное или ореховое варенье.
10. Фрукты и ягоды
Сами по себе фрукты и ягоды являются настоящим лакомством, подаренным человеку самой природой. Эти сладкие плоды являются ценными источниками витаминов и минеральных соединений, органических кислот и антиоксидантов, ферментов других питательных веществ, необходимых для поддержания здоровья и сохранения молодости. Сладкие фрукты и ягоды являются идеальным лакомством, ведь полноценно заменяя конфеты и пирожные, они практически не содержат калорий, а значит, даже при ежедневном употреблении не станут причиной лишнего веса.
11. Тростниковый сахар
Экзотический для нас продукт под названием тростниковый сахар является достойной заменой вредному для организма рафинированному сахару. В то время как сахар-песок не содержит ничего кроме быстро усваиваемых углеводов, этот заморский продукт может похвастаться содержанием множества полезных веществ, в числе которых железо и кальций, фосфор, цинк и магний, а также витамины группы B, необходимые для укрепления нервной системы. Благодаря этому десерты, приготовленные с использованием коричневого сахара, будут полезны для организма, а молочные коктейли, чай или кофе обретут непревзойденное карамельное послевкусие. Следует лишь помнить, что калорийность тростникового сахара равна калорийности сахара-песка (398 ккал), а значит злоупотреблять этим продуктом себе дороже.
12. Стевия
Трава стевия – экзотическое для нас растение, родиной которого является Южная Америка. Однако сегодня это замечательное растение, являющееся заменителем сахара, выращивают в промышленных масштабах в Крыму и Краснодарском крае. Из растения изготавливают чай, экстракт, жидкий сироп, порошок и шипучие таблетки, которые можно приобрести в аптеке. Что касается пользы стевии, то здесь достаточно сказать, что при наличии 17 аминокислот, витаминов, полиненасыщенных жирных кислот и самых разнообразных микроэлементов, листья стевии в 40 раз слаще сахара, а экстракт стевии – сразу в 300 раз! В этом плане лучшей сладости для вашей кухни просто не найти! А если добавить к этому, что употребление стевии укрепляет иммунитет и способствует повышению сопротивляемости организма к бактериям, данный продукт можно назвать и вовсе бесценным даром природы!
Оказывается, полезных сладостей гораздо больше, чем многие представляют. Заменив ими привычные конфеты, пирожные, сладкие булочки и торты, вы не только убережете себя от многих проблем с организмом, но и получите незабываемое удовольствие! Приятного аппетита!
Источник: http://sladlavka.ru/blogs/stati/12-samyh-poleznyh-sladostey
Смотрите также:
- 10 мифов о похудании. Кому, что и сколько на самом деле можно и нельзя есть →
- 50 грамм удовольствия. Диетолог — о сладостях, которые и правда полезны →
- Диета для отличника. Как правильно кормить школьника →
Источник: http://aif.ru/health/food/poleznye_sladosti_10_lakomstv_kotorye_ne_isportyat_vashu_figuru
Десерты для здорового рациона: 12 разрешенных сладостей
Есть несколько лакомств, которыми можно себя побаловать, даже если вы полностью отказались от вредной пищи. Но обратите особое внимание на то, что рекомендуется употреблять их в первой половине дня и в максимально дозированных количествах. Идеальный вариант — побаловать себя небольшой порцией чего-то вкусненького после завтрака.
Можете быть полностью уверенными, что следующие блюда никак негативно не повлияют на вашу фигуру и здоровье:
Источник: http://blog.lifthuman.com/zdorovoe-pitanie/kakie-sladosti-mozhno-est-na-pravilnom-pitanii/
Большая нагрузка – высокий риск
«Жизнь требует движения», – говорил Аристотель. Наша активность во многом зависит от состояния опорно-двигательного аппарата. Позвоночник, другие кости и суставы, а также сухожилия и связки каждый день испытывают колоссальные нагрузки. Неудивительно, что болезни опорно-двигательной системы встречаются так часто! Боль в суставах и сниженная двигательная способность – одни из наиболее типичных проявлений такой патологии. Артрит, артроз, остеопороз… Этими и другими недугами костей и суставов страдают миллионы людей.
БАД. НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ЛЕКАРСТВЕННЫМ СРЕДСТВОМ
Источник: http://fitomarket.ru/blog/novosti/vitaminy_dlya_zdorovya_kostey_i_sustavov/
Полезные сладости, которые можно и нужно есть при ПП
Выбор полезных лакомств достаточно широк и включает в себя следующие продукты:
- Пастила и зефир – легкие, вкусные и низкокалорийные десерты, в основу которых входит фруктово-ягодное пюре. Суфлейная структура и плотность достигаются за счет пектина. В 100 граммах продукта содержится всего 300 калорий, поэтому его смело можно вводить в рацион.
- Мармелад изготавливается из фруктового сока с сахаром и желируется с помощью пектина, агар-агара, желатина или крахмала. В качестве полезного десерта лучше выбирать мармелад с любым загустителем, кроме крахмала. Калорийность порядка 320 калорий на 100 г.
- Мороженое – достаточно легкий десерт и содержит порядка 120-220 калорий в 100 граммах продукта. Самое низкокалорийное – фруктовое мороженое, самое жирное – сливочное. С домашним продуктом ничто не сравнится, но даже магазинное вполне подойдет, чтобы периодически себя побаловать.
- Замороженный сок прекрасно освежит жарким летом и порадует сладостью, фруктово-ягодным ароматом и минимумом калорий (порядка 80 на 100 г.).
- Безе хотя и состоит в основном из сахара, вполне годится для употребления при режиме правильного питания. Содержит всего до 300 калорий на 100 грамм, но обычно для удовлетворения потребности в сладком хватает 1-2 штучки безе, что составляет 10-30 грамм.
- Мусс, суфле или пудинг на основе фруктового пюре отлично дополняют любую трапезу и станут не просто вкусным, но и изысканным десертом. Калораж примерно одинаков и составляет до 200 калорий на 100 г.
А вот способы приготовления разные: мусс делается из сырых яиц, свежих ягод и фруктов, а пудинг и суфле имеют небольшое отличие в составе, но достигают своей консистенции в результате тепловой обработке, поэтому обладают более плотной структурой.
- Желе – сладость на основе желатина, имеющая множество вариаций исполнения: из свежих ягод и фруктов, компотов или соков, со сливочными или молочными прослойками (можно использовать с низким процентом жирности), с добавлением специй или какао. В зависимости от компонентов, калорийность блюда будет варьироваться от 60 до 100 калорий на 100 грамм.
- Темный шоколад – один из любимейших десертов. Несмотря на высокое содержание жира, он остается полезным для организма, главное не есть его плитками. Достаточно съесть 10-20 грамм черного горького шоколада, чтобы подзарядиться энергией, повысить настроение и утолить жажду к сладкому.
- Варенье, джем, конфитюр и прочие подобные сладости тоже могут быть полезными, особенно если вместо сахара использована стевия, а ягоды или фрукты сохраняют почти все свои витамины, поскольку проварены совсем слегка. Густота достигается не методом многочасовой варки, а за счет добавления в них пектина или агар-агара.
- Мед – вкусный и важный для здоровья продукт, содержащий витамины группы B, фолиевую кислоту, витамины K, C, E и многие другие. Богатый минеральный состав включает натрий, кальций, железо, магний, йод и пр. Однако следует учитывать его высокую калорийность и употреблять в небольших количествах.
Для придания новых вкусовых нюансов в качестве добавок успешно применяют натуральные приправы и специи: корицу, гвоздику, мускатный орех, бадьян, анис, ваниль и кокосовую стружку. Они расширяют выбор десертов и позволяют экспериментировать со вкусами.
Источник: http://blog.lunchmarket.ru/chto-mozhno-iz-sladkogo/
Мраморный банановый хлеб
Используйте для этого шоколадного кекса спелые бананы. В тесто добавляется растопленный шоколад, наполняя сладостью каждый кусочек.
Рецепт: Мраморный банановый хлеб
Источник: http://grandkulinar.ru/9877-poleznye-deserty-65-receptov.html
Мед
Мед – переработанный пчелами цветочный нектар – еще одна полезная натуральная сладость. Помимо углеводов (глюкоза + фруктоза) и воды, мед содержит витамины: В2, В6, РР, С, Н, Е, К, пантотеновую кислоту, фолиевую кислоту, важные макро- и микроэлементы: кальций, натрий, магний, железо, серу, йод, хлор, фосфор, марганец, медь, цинк и другие.
Помимо собственно питательной и вкусовой пользы, мед обладает антибактериальными и противогрибковыми свойствами – в нем содержатся вещества, которые препятствуют развитию болезнетворных бактерий. Он нередко применяется в лечении ран и ожогов, а еще является натуральным снотворным, которое оказывает успокаивающее действие на организм, и способен ускорять метаболизм.
Калорийность меда – около 300 ккал на 100 г. В сутки рекомендуется съедать не более 2 ст.л. этого лакомства – в качестве заменителя сахара или как отдельный десерт. Важно помнить, что употреблять мед с горячим чаем или молоком не стоит – при столь высокой температуре он теряет все свои полезные свойства.
-
Чем полезны продукты пчеловодства: мед, перга, прополис, забрус, маточное молочко
Как различать и для чего применять пчелопродукты.
-
Как выбрать мед и как правильно его хранить
Сейчас в самом разгаре различные медовые ярмарки. Как не ошибиться с выбором меда? Как не купить подделку?
Источник: http://ogorod.ru/ru/eda/posts/17009/7-samyh-poleznyh-sladostei.htm
Пастила
В состав пастилы входят патока, мармелад, сироп и агар-агар. Специалисты рекомендуют употреблять яблонную ее разновидность в малых объемах.
Источник: http://trawa-moscow.ru/kakie-sladosti-razreshaetsya-est-pri-poxudenii
Банановый сплит на гриле
Подайте улучшенную и более полезную версию классического десерта с мороженым: выложите на карамелизированный поджаренный банан ягоды, жареный миндаль, шоколад и замороженный йогурт.
Рецепт: Банановый сплит на гриле
Источник: http://grandkulinar.ru/9877-poleznye-deserty-65-receptov.html
Халва
Нельзя принимать в пищу халву в процессе похудения ввиду своей высокой калорийности.
Источник: http://trawa-moscow.ru/kakie-sladosti-razreshaetsya-est-pri-poxudenii
Простые рецепты
Если вы всегда готовили или приобретали только традиционные десерты, то кажется, что приготовить что-то сладкое, исключив муку и жиры, практически невозможно. Чтобы немного облегчить задачу перехода на правильное питание, предлагаем несколько незамысловатых, но аппетитных рецептов:
Клубнично-финиковый десерт
Для его приготовления понадобятся:
- клубника (свежая или мороженная) – 300-350 г;
- финики – 200 г (вес с косточками);
- желатин быстрорастворимый – 25 г;
- лимонный сок – 25-30 мл.
Пошаговая инструкция:
- Залить финики кипятком и отставить на 15 минут.
- Клубнику разморозить или взять свежую, измельчить в блендере и смешать с желатином.
- Финики достать из воды, снять с них кожуру (по желанию), вынуть косточки и перебить в однородную массу.
- Смешать клубничную и финиковую массы, добавить лимонный сок.
- Поставит смесь на водяную баню и помешивать до растворения желатина, не допуская кипения.
- Остудить до комнатной температуры и взбить в течение 8-12 минут на высоких оборотах до осветления массы и увеличения ее в объеме примерно в два раза.
- Разложить смесь по стаканам для десертов или вылить в застеленную пищевой пленкой небольшую емкость слоем высотой в 1,5-3 см (подойдет пищевой контейнер с плоским дном и бортами). Оставить в холодильнике на 4-5 часов.
Десерт подавать в стаканчиках или порезанным на кубики, если он застывал на плоской поверхности.
Конфеты из сухофруктов с орехами и медом
Идеальное лакомство для сладкоежек готовится очень просто. Подготовьте ингредиенты:
- чернослив и изюм – по 50 г;
- миндаль или грецкий орех – 75-100 г;
- специи (корица, мускатный орех) – по вкусу;
- мед – по вкусу;
- какао-порошок.
Приготовление:
- Сухофрукты запарить в кипятке на 3-5 минут, а затем слить воду. Распаренные сухофрукты измельчить в блендере или на мясорубке.
- Измельчить орехи (размер крошки зависит от ваших предпочтений).
- Смешать все ингредиенты, кроме какао до получения однородной массы.
- Влажными руками сформировать шарики и обвалять в порошке какао.
Внимание! Конфеты из сухофруктов делают в различных комбинациях: финики с черносливом, курагу с изюмом и инжиром, с орехами и без. Обвалять можно в какао, кокосовой стружке, кунжуте, ореховой крошке и даже в тертом черном шоколаде.
Видео-рецепт приготовления конфет из сухофруктов, орехов и меда:
Творожно-банановая запеканка
Из продуктов потребуются:
- спелый банан – 1 шт.;
- яйцо куриное – 1 шт.;
- мелкозернистый творог – 250 г;
- мука рисовая – 50 г;
- разрыхлитель – 1 ч. л. без верха.
Процесс приготовления:
- Размятый вилкой банан смешать со всеми остальными ингредиентами.
- Перебить блендером для получения гладкой массы.
- Переложить в форму и отправить в микроволновую печать на 5-7 минут (зависит от мощности).
Если в рецептах присутствует сахар, вместо него почти всегда можно использовать стевию. В результате получится такой же сладкий десерт, но значительно полезнее, чем его собрат с сахаром.
Справка! Стевия – натуральный и самый полезный из всех известных подсластителей. Буквально 2-6 капель жидкого экстракта способны заменить чайную ложку сахара.
Видео-рецепт творожно-банановой запеканки:
Фруктовое мороженое со стевией
Необходимые продукты:
- натуральный йогурт – 100 мл;
- малина, вишня без косточки или клубника – 100 г;
- стевия – по вкусу.
Приготовление:
- Ягоды перебить в блендере, добавить к ним йогурт и стевию.
- Все хорошенько взбить, перелить в формы и оставить в морозильной камере до полного застывания.
Важно! Сладости не рекомендуется запивать. Если десерт употребляется отдельно, а не с чашечкой чая, то его вкус более выражен, и хватает меньшего количества, чтобы насытиться.
Кроме того, возьмите за правило выделять для сладкого лакомства отдельную трапезу, а не употреблять его после основного приема пищи – это снизит вероятность прибавки лишнего веса.
Источник: http://blog.lunchmarket.ru/chto-mozhno-iz-sladkogo/
Черный (горький) шоколад
Шоколад черный, в отличие от своих «собратьев» темного, молочного и белого, имеет горьковатый пикантный вкус и аромат, т.к. содержит минимум сахара и максимум какао.
Почему он полезен? Шоколад, а точнее, какао-бобы, содержат большое количество антивозрастных антиоксидантов флавоноидов, которые борются со свободными радикалами и предотвращают появление возрастных и мимических морщин, а также препятствуют изменению окраски кожи. Помимо флавоноидов, в составе полезные для здоровья микроэлементы (например, магний и фтор), органические кислоты, ценные жиры. Кроме того, шоколад – известный антидепрессант и даже помогает повышать иммунитет.
Разумеется, шоколад должен быть натуральным и качественным, без заменителей какао-масла и сахара в составе и без сладкой начинки. Чтобы свести к минимуму вред и увеличить полезные свойства шоколада, выбирайте шоколад с содержанием какао-бобов не менее 80%.
Калорийность черного шоколада – около 400-500 ккал на 100 г. Оптимальное количество шоколада – 20-30 г в сутки. Это количество нетрудно рассчитать самостоятельно, т.к. большинство шоколадных плиток имеют известный вес и стандартную прямоугольную форму, разделенную на мелкие квадратики.
Источник: http://ogorod.ru/ru/eda/posts/17009/7-samyh-poleznyh-sladostei.htm
5. Мармелад и зефир
В этих сладостях нет жира, поскольку они делаются на основе пектина или агар-агара. К сожалению, в их составе есть не полезный сахар, но за счёт других компонентов (железо, фосфор, йод) и мармелад, и зефир обладают достаточно широким рядом полезных свойств: выводят из организма вредные соединения, снижают уровень холестерина в крови, нормализуют процесс обмена веществ, способствуют повышению иммунитета, улучшению работы щитовидной железы и печени. Именно поэтому их разрешено есть даже на правильном питании. Но необходимо быть осторожными и всё же ограничивать количество их употребления до приблизительно 20-30 грамм в день.
Подходить к выбору этих продуктов стоит максимально тщательно, поскольку в них могут добавлять вредные красители. Обращайте внимание на надписи в составе: если видите “кармин”, “хлорофиллин”, “куркумин”, “бета-каротин”, то можете не волноваться, так как это натуральные цветные пищевые добавки, а вот от покупки продуктов, на которых указаны “тартразин” или “кармуазин”, лучше отказаться, потому что это сильные аллергены. К слову, опасность может поджидать вас и в словах “идентичные натуральным ароматизаторы”.
Когда нет возможности узнать состав (например, во время покупки в кондитерских магазинах на развес), ориентируйтесь на цвет: зефир лучше покупать белый, а в мармеладе отдавать предпочтение лакомствам тусклого, а не яркого оттенка (насыщенные пигменты чаще всего искусственного происхождения).
Источник: http://blog.lifthuman.com/zdorovoe-pitanie/kakie-sladosti-mozhno-est-na-pravilnom-pitanii/
Прощай, круассан: как навсегда избавиться от тяги к мучному
Делимся самыми действенными лайфхаками, одобренными экспертом-диетологом.
Первое правило клуба любителей булочек с корицей: никому не рассказывать о клубе любителей булочек с корицей. Но как похудеть, если жизнь без мучного кажется тусклой и серой? Во всех нюансах вопроса разобрались вместе с клиническим психологом-диетологом, членом союза национальной ассоциации клинического питания Анной Ивашкевич.
Присутствие в рационе сладостей, в особенности мучного, не только портит фигуру, но и вызывает проблемы с кожей и пищеварением. Так что, если вы преданный фанат круассанов и не можете пройти мимо пекарни без томного взгляда, вам точно стоит прислушаться к советам из нашего материала.
Источник: http://smclinic.ru/press-centr/smi-o-nas/dietolog-sm-klinika-nazvala-5-pravil-chtoby-est-muchnoe-i-ne-popravlyatsya/
ПЕЧЕНЬЕ «МАЛЫШКИ ХРУСТИШКИ»
Данное печенье далеко не диетическое, так как его калорийность более 400 ккал на 100 г, зато оно является абсолютно нетоксичным. В его составе только мука, сахар и яйца, больше ничего, поэтому если выбирать между ним и шоколадными конфетами на основе пальмового жира, то лучше выбрать эти хрустишки. По крайне мере, это будет наименьшее «зло» из большинства представленных на рынке промышленных кондитерских изделий.
Рис. 3 Состав печенья «Малышки хрустишки»
Источник: http://fitnessomaniya.ru/kakie-sladosti-mozhno-spisok-bezopasnykh-sladostey/
Какую выпечку исключить из рациона?
Принципы правильного питания подразумевают отказ или значительное сокращение в меню вредных сладостей, таких как:
- торты с жирным кремом;
- песочное печенье;
- вафли;
- сдобные булочки;
- изделия из слоеного и заварного теста.
Например, торты часто отличаются повышенной жирностью из-за сочетания в составе следующих ингредиентов:
- сливочного масла;
- молока;
- яиц;
- белой муки;
- сметаны;
- сахара;
- сгущенки;
- крахмала и некоторых других.
Хорошо еще, если качество продуктов высокое. Если же используются заменители, то в наш организм попадает огромное количество транс-жиров, влияющих не только на объем талии, но и на здоровье в целом.
Что касается магазинных вафель и печенья, то в их состав включены консерванты, позволяющие им долго сохранять свои вкусовые качества.
Слоеное, песочное и заварное тесто включает в свой состав большое количества масла. Сдобные булочки, плюшки и пирожки, помимо молока и сливочного масла содержат еще и дрожжи, которые никак не способствуют поддержанию тела в хорошей форме.
Источник: http://blog.lunchmarket.ru/chto-mozhno-iz-sladkogo/
Морковные капкейки с сырным кремом
Морковные капкейки от Элли обладают влажной текстурой благодаря яблочному соусу в составе теста.
Рецепт: Морковные капкейки с сырным кремом
Источник: http://grandkulinar.ru/9877-poleznye-deserty-65-receptov.html
Какие сладости нельзя употреблять при похудении?
Продуктовые изобилуют вредными изделиями разного рода. Это и крайне популярные сладкие газированные напитки, в которые входит масса различных ароматизаторных и красительных веществ. В 200 г газировки содержится около 6 чайных ложек сахара, что, разумеется, исключает ее из рациона.
Мюсли с большим содержанием сахара также вредны при соблюдении диеты. Безвредные легко сделать дома.
Источник: http://trawa-moscow.ru/kakie-sladosti-razreshaetsya-est-pri-poxudenii
8. Творожная запеканка с допингом
Простой, полезный, а главное вкусный десерт. Основные ингредиенты, которые вам понадобятся для приготовления, — творог и яйца. Это, к слову, отличные природные источники белка (что особенно полезно, если вы не только следите за рационом, но и занимаетесь спортом). Можно также добавить овсяные хлопья, фрукты и ягоды, мед, орешки или изюм.
Источник: http://blog.lifthuman.com/zdorovoe-pitanie/kakie-sladosti-mozhno-est-na-pravilnom-pitanii/
Кому противопоказано сладкое
Сладкое нельзя употреблять тем, у кого имеется аллергия на глюкозу. Также десерты противопоказаны при таких заболеваниях, как диатез, экзема, сахарный диабет, рак, болезни зубов и ротовой полости. Не следует злоупотреблять этими продуктами, если диагностированы серьезные нарушения в работе пищеварительной системы.
Источник: http://dietology.pro/blog/pitanie/pochemu-vredno-sladkoe
9. Халва
Вы могли подумать, что халва не относится к сладостям, которые можно включать в свой правильный рацион, так как она достаточно высококалорийна. Но многие специалисты настаивают на том, что польза от неё настолько значительная, что перекрывает собой этот не очень хороший факт. К слову, она делается из семян подсолнечника и кунжута с добавлением орехов и мёда, поэтому является настолько питательной, что много её не съешь, поскольку быстро наступает чувство насыщения. Так что можете не волноваться по поводу своей фигуры или здоровья. К тому же, халва позитивно отражается и на самочувствии: вы ощущаете прилив энергии, наполнение ресурсами.
Источник: http://blog.lifthuman.com/zdorovoe-pitanie/kakie-sladosti-mozhno-est-na-pravilnom-pitanii/
3. Вознаграждайте себя не мучным
В детстве мы руководствуемся всем знакомой схемой – «сделал домашнее задание, получил конфетку». Ни для кого не секрет, что она продолжает преследовать нас на протяжении всей сознательной жизни – «сегодня был трудный день, могу съесть торт», «я заслужила, могу съесть десерт». Поощряйте себя чем-то полезным или откладывайте деньги, которые хотели потратить на сладкое.
Источник: http://smclinic.ru/press-centr/smi-o-nas/dietolog-sm-klinika-nazvala-5-pravil-chtoby-est-muchnoe-i-ne-popravlyatsya/
10. Йогурт
Это отличный выход для любителей сливочных десертов. Просто покупаете в магазине самый обычный натуральный йогурт (белый, без каких-либо вкусовых добавок) и дома самостоятельно смешиваете его с любыми полезными натуральными наполнителями (орехи, фрукты и ягоды, сухофрукты, корица и прочее).
Источник: http://blog.lifthuman.com/zdorovoe-pitanie/kakie-sladosti-mozhno-est-na-pravilnom-pitanii/
Квест-бары и протеиновые батончики
Достаточно безопасными сладостями считаются протеиновые батончики, которые так любят все качки, но и тут не все так просто. Выбирая протеиновые батончики, нужно опять же внимательно изучать их состав (тьфу ты, опять двадцать пять). Да-да-да, не устану это никогда повторять, даже если вы меня закидаете при встрече камнями=)
Обращайте внимание на то, чтобы белков в составе вашего протеинового батончика было в 3-4 раз больше, чем количество углеводов. То есть, если белков на порцию 20 г, то углеводов должно быть не более 5 г (это в идеале). Если вы видите, что углеводов в порции содержится больше, чем белков, то лучше всего подыскать другой батончик. Этот конечно будет съедобный, но раз вы уже отдаете предпочтение ПРОТЕИНОВЫМ сладостям, то глупо платить деньги за углеводы, с таким успехом лучше пойти и наесться печенья «Малышки хрустишки» — результат будет один и тот же.
Ну и конечно смотрите, чтобы в составе не было никаких вредных пищевых добавок в виде синтетических красителей, подсластителей, консервантов и пальмового жира. Хотя пальмовый жир вы найдете практически в 99% всех протеиновых батончиков, так как вся промышленная шоколадная глазурь делается именно на основе пальмового масла, так как натуральный какао-порошок стоит в десятки раз дороже, а это невыгодно для производителя.
Ну что ж, на этом я буду заканчивать список безопасных сладостей, я постаралась вспомнить все более-менее безвредные промышленные сладости, которыми вы можете иногда себя баловать. И помните, что эти сладости далеко НЕ ДИЕТИЧЕСКИЕ, если вы находитесь на этапе похудения и решили: «раз тренер разрешил, значит можно», то последствия в виде лишних килограммов все равно неизбежно вас настигнут. Но если вы хотите, наоборот, немного поднабрать или от природы вам вообще все равно, сколько и чего есть, так как вы все равно останетесь такой (им), какая (ой) есть, то данные сладости послужат вам отличной альтернативой вредным шоколадным батончикам и маргариновым печеньям.
Надеюсь данная статья была для вас полезной, и я буду очень признательная, если вы поделитесь ее со своими друзьями) Пусть больше людей узнают, как можно подсластить себе жизнь без вреда для здоровья.
Искренне ваша, Янелия Скрипник!
Источник: http://fitnessomaniya.ru/kakie-sladosti-mozhno-spisok-bezopasnykh-sladostey/
Рецепты
Далее приведены несколько рецептов диетических десертов для приготовления в домашних условиях.
Источник: http://trawa-moscow.ru/kakie-sladosti-razreshaetsya-est-pri-poxudenii
12. Выпечка
Да-да, не удивляйтесь. Выпечка тоже разрешена. Только вот не в обычном её сдобном варианте, а в немного переделанном под полезный рацион. Вместо муки используйте отруби, овсяные хлопья и клетчатку. Они содержат сложные углеводы, которые не повышают уровень сахара в крови, сохраняют надолго чувство сытости, наполняют организм полезными веществами и энергий. Нормой употребления считается количество, не превышающее 150 грамм в день.
Обратите внимание на обязательное соблюдение некоторых важных правил такой выпечки (да и, в целом, всех рецептов ПП):
- полностью исключите сливочное или подсолнечное масло. Вместо них можете добавить немного кокосового или оливкового, но только при необходимости;
- любые продукты молочного происхождения должны быть с минимальным процентом жирности (не более 15%);
- для подслащения используйте либо мёд, либо натуральные сахарозаменители (например, стевия). Обычный или ванильный сахар, а также сахарная пудра под строгим запретом.
Источник: http://blog.lifthuman.com/zdorovoe-pitanie/kakie-sladosti-mozhno-est-na-pravilnom-pitanii/